CN102960576A - 石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，适合于喂养稚鱼阶段的石斑鱼，即体重在小于50克鱼苗阶段的石斑鱼，其各组分包括：鱼粉、面粉、膨化大豆、豆粕、小麦面筋粉、鱼油、啤酒酵母、矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱、海藻粉、乳化剂和多维等。本发明的配合饲料具有以下优点；1、营养全面：产品富含各种必需蛋白源、微量元素、专用矿物质和维生素等，满足石斑鱼稚鱼生长阶段对各种营养成分的需求，饲料转化率高。2、水中稳定性好，对养殖水体污染少：添加了小麦面筋粉等有利于饲料产品成型与稳定的天然原料，可保证产品在水中浸泡3小时以上不散开，降低了对养殖水体的污染。3、添加了乳化剂，提高了脂肪的利用效率。

Description

石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料

技术领域

本发明涉及鱼类饲料领域，尤其涉及石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料领域。

背景技术

石斑鱼（Epinephelus spp.）是鳍科（Serranidae）石斑鱼属（Epinephelus）鱼类的总称。全世界约100多种，属暖水性中下层的肉食性鱼类，具有生长速度快、经济价值高等优点，被认为是精养条件下最具有养殖前景的鱼类之一。

石斑鱼属肉食性鱼类，以前投喂的主要饵料是鲜度较高的小杂鱼。随着石斑鱼养殖业的迅速发展，饵料鱼的供应也日趋紧张，推广人工配合饲料喂养石斑鱼势在必行。有关石斑鱼配合饲料的研究已有一些报道。专利名称为《鞍带石斑鱼苗饲料及其制备方法》，专利号为CN1663428A的中国发明专利中，公开了一种鞍带石斑鱼苗饲料及其制备方法，该饲料组分的重量百分比配比如下：鱼粉43.0%~48.5%，酪蛋白14.0%~18.5%，玉米淀粉18.0%~22.0%，玉米油1.5%~2.0%，鱼油0.3%~0.5%，α-淀粉8.0%~11.5%，复合维生素1.3%~2.0%，无机盐混合料0.7%~1.2%，糖萜素0.02%~0.05%，植酸酶0.02%~0.05%，β-1，3-D-葡聚糖和甲壳寡糖0.02%~0.05%，酵母细胞壁0.02%~0.05%。

专利名称为《一种石斑鱼仔稚鱼配合饲料及其制备方法》，专利号为CN101953437A的中国发明专利中，公开了一种石斑鱼仔稚鱼配合饲料，其原料组成及按质量百分比的含量为：面粉7%~11%，酵母粉3%~7%，鱼肝油6%~10%，卵磷脂0.5%~2%，蟹黄粉1%~4%，壳聚糖1%~3%，肝末粉0.5%~3%，诱饵0.5%~2%，牡蛎粉3%~6%，卤虫粉1.5%~3%，胶原蛋白2.5%~4.5%，余为白鱼粉。

专利名称为《石斑鱼膨化饲料及加工方法》，专利号为CN102726635A的中国发明专利中，公开了本发明公开一种石斑鱼膨化饲料及加工方法，由以下原料及其质量百分比组成：蒸汽鱼粉41~48%，豆粕10~14%，膨化豆粉5~10%，玉米蛋白5~8%，啤酒酵母1~2.8%，鱿鱼膏1~2%，鱼油1~2%，谷元粉1~2%，高筋面粉11~15%，磷酸二氢钙1~2%，卵磷脂3~4%，复合维生素0.4~0.6%，复合矿物质0.5~1%，氯化胆碱0.6~1%，海藻粉0.5~0.8%。该专利针对石斑鱼的消化生理特点，选择生物利用率高的饲料原料，具有促进石斑鱼快速生长，提高石斑鱼的摄食效果，而饲料颗粒的熟化度在85%，提高石斑鱼消化吸收率。

以上公开的专利中均有各自的优点，但这些公开的石斑鱼饲料基本上在水中稳定性、脂肪利用效率等方面还不尽人意，还需要进行改进。

由于石斑鱼在不同的生长发育阶段，其营养要求亦存在着较大的差别，因此在石斑鱼养殖上，一般根据其不同的养殖阶段，将人工配合饲料的各种原料进行不同的科学配合而成不同的复合饲料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产成本低且养殖石斑鱼品质较高的适合用于石斑鱼稚鱼阶段养殖的石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料。

为实现上述目的，本发明石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，适合于喂养稚鱼阶段的石斑鱼，即体重在小于50克鱼苗阶段的石斑鱼，其组分及重量百分含量包括：

鱼粉                     56%~62%；

面粉                     11%~15%；

膨化大豆                 3%~8%；

豆粕                     5%~9%；

小麦面筋粉               1%~5%；

鱼油                     3%~8%；

啤酒酵母                 3%~5%；

矿物质                   1%~2%；

磷酸二氢钙               0.5%~1%；

氯化胆碱                 0.2%；

海藻粉                   0.8%；

乳化剂                   0.1%；

多维                     0.2%。

其中，鱼粉主要提供蛋白源与能量，并起到很好的诱食作用。由于稚鱼阶段的石斑鱼对蛋白质的要求最高，因此本发明中的鱼粉的含量相对其他阶段石斑鱼的含量较高，为56％~62％，当其含量大于62%，饲料成本加大，小于56%时，饲料转化率降低。

面粉主要是用于制粒时利于原料混合物颗粒成形并具良好的稳定性，当其含量大于16%时，使饲料的粗蛋白降低，小于11%时则颗粒难成形。

膨化大豆是经过膨化的制备饲料用原料，保留了大豆本身的营养成分，降低了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，是很好的植物蛋白源。

豆粕主要提供蛋白源与能量，用于替代部分动物蛋白，含量过高时饲料转化率下降。

小麦面筋粉是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，本发明的配合饲料中加入小麦面筋粉可以提高饲料中的粗蛋白质含量，并且能改善颗粒饲料的成型效果，提高饲料在水中的稳定性。

鱼油主要提供必需脂肪酸和能量，并起到诱食作用。当其添加过量时对产品的工艺要求、饲料储存等要求都会增加，而添加不足时，饲料的能量、诱食等功能均下降，所以本发明中鱼油的含量为3%~8%。。

啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，当添加量过高时不利于饲料的水中稳定性，所以啤酒酵母在本发明中的添加量不宜超过5%。

矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱和多维等均作为添加剂，起到补充营养的作用，提供石斑鱼稚鱼所必需的微量元素，使饲料的营养更加全面，促进鱼体新陈代谢，其添加量均不高。

海藻粉含有丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功效的生理活性物质，具有增强鱼体免疫力、促进生长、诱食性强、粘性好等优点。

乳化剂主要是将饲料中的脂肪分子分散，使其最小化，不再成团，在水中形成乳糜。石斑鱼稚鱼对脂肪的需求量较高，饲料中添加乳化剂后，可将饲料中的脂肪分散，更有利于促进石斑鱼稚鱼对脂肪的消化吸收。

上述各种原料组分均可在市场上采购。

本发明所述石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料组分中还包括VC磷酸酯，VC磷酸酯在配合饲料中的重量百分含量为0.1％。VC磷酸酯作为添加剂，起到增加抗应激能力的作用，提高鱼体的免疫能力，使养殖的鱼体更加健康，同时VC磷酸酯能耐高温，使饲料在高温膨化制粒后仍能保持较高的有效成分，而VC磷酸酯的添加量过高则会增加产品生产成本。本发明中的VC磷酸酯位市售产品，采购于安徽泰格生物技术股份有限公司，产品牌号为泰格维佳C-35。

为延长本发明的配合饲料的使用时间，可在本发明配合饲料的原料成分中添加抗氧化剂，其在配合饲料中的重量百分含量为0.02%。

抗氧化剂一般采用乙氧基喹啉，主要用于防止饲料中的原料如蛋白质、脂肪被氧化。但添加过量对石斑鱼稚鱼也会造成不利影响。

为使本发明的配合饲料产品功效更好，其原料组分中可另添加诱食剂，主要是甜菜碱，可有效促进石斑鱼的摄食，其在配合饲料中的重量百分含量为0.3%；另添加微生态制剂，其在配合饲料中的重量百分含量为0.28%，主要是枯草芽孢杆菌，活菌数达到10亿每克，用于改善石斑鱼稚鱼肠道有益微生物菌群，促进石斑鱼稚鱼消化吸收。因为在石斑鱼稚鱼阶段，肠道中菌群发育相对较弱，因此，需加大微生态制剂的添加量。

经在同一个养殖场，相同的管理模式条件下，采用以下各原料组分及含量的石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料成本下降最多，水中稳定性最好，经济效益最好，养殖效果最佳。

鱼粉                   60%；

面粉                   13%；

膨化大豆               5%；

豆粕                   7%；

小麦面筋粉             2%；

鱼油                   6%；

啤酒酵母               3%；

矿物质                 1%；

磷酸二氢钙             1%；

氯化胆碱               0.2%；

海藻粉                 0.8%；

乳化剂                 0.1%；

多维                   0.2%；

VC磷酸酯               0.1%；

抗氧化剂               0.02%；

诱食剂                 0.3%；

微生态制剂             0.28%。

本发明石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，与其他同类饲料相比具有以下优点；

1、营养全面：产品富含各种必需蛋白源、微量元素、专用矿物质和维生素等，满足石斑鱼稚鱼生长阶段对各种营养成分的需求，饲料转化率高。

2、水中稳定性好，对养殖水体污染少：产品添加了小麦面筋粉等有利于饲料产品成型与稳定的天然原料，可保证产品在水中浸泡3小时以上不散开，降低了对养殖水体的污染。

3、提高了脂肪的利用效率：石斑鱼稚鱼对饲料中脂肪含量的要求较高，产品添加了乳化剂，可很好地提高了脂肪的消化吸收，促进石斑鱼的生长。

4、原料源广泛：在目前世界鱼类资源日趋紧张的压力下，本发明的配合饲料拥有宽的原料源，从而增强企业的对外竞争力。

5、绿色无公害：摄食本发明配合饲料的石斑鱼具有体色天然，鱼体健康、用药少，生长快等特点，可以为本企业和养殖户带来了更高的经济效益、社会效益和生态效益。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

图1为本发明石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料的生产工艺流程图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

本发明石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，适合于喂养稚鱼阶段的石斑鱼，即体重在小于50克鱼苗阶段的石斑鱼，所述的配合饲料的各组分及其重量百分含量为：

鱼粉                     56%~62%；

面粉                     11%~15%；

膨化大豆                 3%~8%；

豆粕                     5%~9%；

小麦面筋粉               1%~5%；

鱼油                     3%~8%；

啤酒酵母                 3%~5%；

矿物质                   1%~2%；

磷酸二氢钙               0.5%~1%；

氯化胆碱                 0.2%；

海藻粉                   0.8%；

乳化剂                   0.1%；

多维                     0.2%。

实施例1，本发明最基本的各组分含量如下：

鱼粉                     59%；

面粉                     13%；

膨化大豆                 6%；

豆粕                     6%；

小麦面筋粉               4%；

鱼油                     5%；

啤酒酵母                 4%；

矿物质                   1%；

磷酸二氢钙               0.7%；

氯化胆碱                 0.2%；

海藻粉                   0.8%；

乳化剂                   0.1%；

多维                     0.2%。

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼稚鱼28天。摄食本实施例饲料的石斑鱼稚鱼摄食较活跃，水中稳定性好，石斑鱼生长较快，经济效益较好。

实施例2，本发明添加适量添加物后的各组分含量如下：

鱼粉                 62%；

面粉                 11%；

膨化大豆             8%；

豆粕                 5%；

小麦面筋粉           4%；

鱼油                 3%；

啤酒酵母             3%；

矿物质               1%；

磷酸二氢钙           1%；

氯化胆碱             0.2%；

海藻粉               0.8%；

乳化剂               0.1%；

多维                 0.2%；

VC磷酸酯             0.1%；

抗氧化剂             0.02%；

诱食剂               0.3%；

微生态制剂           0.28%。

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼稚鱼28天。摄食本实施例饲料的石斑鱼稚鱼摄食活跃，水中稳定性好，石斑鱼生长快，经济效益好。

实施例3，本发明添加适量添加物后的各组分含量如下：

鱼粉                          58%；

面粉                          12%；

膨化大豆                      6%；

豆粕                          5%；

小麦面筋粉                    5%；

鱼油                          5%；

啤酒酵母                      5%；

矿物质                        1.5%；

磷酸二氢钙                    0.5%；

氯化胆碱                      0.2%；

海藻粉                        0.8%；

乳化剂                        0.1%；

多维                          0.2%；

VC磷酸酯                      0.1%；

抗氧化剂                      0.02%；

诱食剂                        0.3%；

微生态制剂                    0.28%。

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼稚鱼28天。摄食本实施例饲料的石斑鱼稚鱼摄食活跃，水中稳定性好，石斑鱼生长快，经济效益好。

实施例4，本发明添加适量添加物后的各组分含量如下：

鱼粉                    56%；

面粉                    15%；

膨化大豆                3%；

豆粕                    9%；

小麦面筋粉              1%；

鱼油                    8%；

啤酒酵母                3%；

矿物质                  2%；

磷酸二氢钙              1%；

氯化胆碱                0.2%；

海藻粉                  0.8%；

乳化剂                  0.1%；

多维                    0.2%；

VC磷酸酯                0.1%；

抗氧化剂                0.02%；

诱食剂                  0.3%；

微生态制剂              0.28%。

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼稚鱼28天。摄食本实施例饲料的石斑鱼稚鱼摄食活跃，水中稳定性较好，石斑鱼生长快，经济效益较好。

实施例5：本发明养殖效果最佳的各组分含量如下：

鱼粉                  60%；

面粉                  13%；

膨化大豆              5%；

豆粕                  7%；

小麦面筋粉            2%；

鱼油                  6%；

啤酒酵母              3%；

矿物质                1%；

磷酸二氢钙            1%；

氯化胆碱              0.2%；

海藻粉                0.8%；

乳化剂                0.1%；

多维                  0.2%；

VC磷酸酯              0.1%；

抗氧化剂              0.02%；

诱食剂                0.3%；

微生态制剂            0.28%。

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼稚鱼28天。摄食本实施例饲料的石斑鱼稚鱼摄食活跃，水中稳定性好，石斑鱼生长最快，经济效益最好。

如图1所示，本发明的配合饲料加工时的生产工艺流程为：将大件原料和小件混合物投入料箱——清筛机除杂初筛——搅拌机第一次混合——粉碎机超微粉碎——搅拌机第二次混合——筛选机二次筛选——调质箱调质——制粒机挤压膨化制粒——烘干机烘干——除尘机除尘——喷油机喷油——冷却箱冷却——筛选机过筛——称重量包装。

Claims (5)

1.石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，适合于喂养稚鱼阶段的石斑鱼，即体重在小于50克鱼苗阶段的石斑鱼，其特征在于：所述的配合饲料的各组分及其重量百分含量包括：

鱼粉                  56%~62%；

面粉                  11%~15%；

膨化大豆              3%~8%；

豆粕                  5%~9%；

小麦面筋粉            1%~5%；

鱼油                  3%~8%；

啤酒酵母              3%~5%；

矿物质                1%~2%；

磷酸二氢钙            0.5%~1%；

氯化胆碱              0.2%；

海藻粉                0.8%；

乳化剂                0.1%；

多维                  0.2%。

2.根据权利要求1所述的石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，其特征在于：所述组分中还包括VC磷酸酯，VC磷酸酯在配合饲料中的重量百分含量为0.1％。

3.根据权利要求2所述的石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，其特征在于：所述组分中还包括抗氧化剂，抗氧化剂在配合饲料中的重量百分含量为0.02%；诱食剂，诱食剂在配合饲料中的重量百分含量为0.3%；微生态制剂，微生态制剂在配合饲料的重量百分含量为0.28%。

4.根据权利要求3所述的石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，其特征在于：所述抗氧化剂为乙氧基喹啉，诱食剂为甜菜碱，微生态制剂为枯草芽孢杆菌。

5.根据权利要求4所述的石斑鱼稚鱼颗粒配合饲料，其特征在于：所述的配合饲料的各组分及重量百分含量为：

鱼粉                     60%；

面粉                     13%；

膨化大豆                 5%；

豆粕                     7%；

小麦面筋粉               2%；

鱼油                     6%；

啤酒酵母                 3%；

矿物质                   1%；

磷酸二氢钙               1%；

氯化胆碱                 0.2%；

海藻粉                   0.8%；

乳化剂                   0.1%；

多维                     0.2%；

VC磷酸酯                 0.1%；

抗氧化剂                 0.02%；

诱食剂                   0.3%；

微生态制剂               0.28%。