CN102771680B - 花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料，其组分及含量包括：鱼粉、预糊化淀粉、发酵豆粕、膨化大豆、鱼油、啤酒酵母、矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱、多维等。与传统饲料相比，本发明的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料具有营养全面、对养殖水体污染少、原料源广泛的优点；现有的日本鳗鱼幼鳗阶段粉状配合饲料相比，本发明的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料具有饲料转化率高、消化利用率高、高蛋白低脂肪、无需着色组分、绿色无公害等优点。
Description
技术领域
本发明涉及鱼类饲料领域，尤其涉及花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料领域。
背景技术
花鳗鲡（Anguilla marmorata）俗称鲈鳗、花鳗等，广泛分布于全球热带、亚热带和温带地区。花鳗鲡肉质好，味道鲜美，蛋白质和脂肪含量都相当高，历来被视为上等的滋补食品，具有很高的经济价值。但受捕捞过度、正常洄游通道被阻断、栖息生长环境恶化等因素的影响，花鳗鲡的资源急剧下降，现已被列为我国二级野生保护动物。目前，我国的海南、广东、福建等地正积极发展花鳗鲡养殖业，并取得了一定的成果。但是受养殖规模和养殖技术水平的限制，花鳗鲡的养殖水平还不成熟，特别是在花鳗鲡营养需求等方面的研究比较少见，这在一定程度上也限制了花鳗鲡养殖业的发展。
在花鳗鲡的养殖中，养殖者用鳗鲡粉状配合饲料搅拌成团状后喂养，这种投喂方式存在着因饲料溶散而污染养殖水体，造成巨大浪费等弊端。花鳗鲡对养殖水体具有较高的要求，所以花鳗鲡粉状配合饲料成团后的水中稳定性要求较高，即对配合饲料的粘弹性能要求较高。
目前，已有关于日本鳗鱼幼鳗阶段粉状配合饲料的报道，但由于花鳗鲡鱼与日本鳗鱼对养殖要求、植物油的需求、着色效果等方面要求的不同，所以所需的饲料营养也不相同。
由于花鳗鲡食性有着明显的阶段性，其不同的生长发育阶段的营养要求亦存在着较大的差别，因此在花鳗鲡养殖上一般采用配合饲料，根据其不同的养殖阶段，将各种原料进行科学配合而成不同的人工配合饲料。
发明内容
本发明的目的在于提供一种适用花鳗鲡幼鳗鱼阶段的养殖鱼所需的粉状配合饲料，能为花鳗鲡幼鳗鱼阶段提供充足的营养需求且鳗鱼养殖的成本较低。
为实现上述目的，本发明花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料，适合于喂养花鳗鲡幼鳗，其是由各组分按粉状饲料的加工方法而制成的一种混合物，其各组分及重量百分含量包括：
鱼粉 55.0%~64.0%；
预糊化淀粉 23.0%~25.0%；
发酵豆粕 3.0%~5.5%；
膨化大豆 3.0%~6.0%；
鱼油 0.5%~2.0%；
啤酒酵母 3.0%~5.0%；
矿物质 1.0%~2.0%；
磷酸二氢钙 0.5%~1.0%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%。
其中，鱼粉主要提供蛋白源与能量。由于幼鳗阶段的花鳗鲡对粗蛋白的要求较高，因此本发明中的鱼粉的含量为55.0%~64.0%，当其含量大于64.0%，饲料成本加大，小于55.0%时，饲料转化率降低。
预糊化淀粉主要是用于粉状饲料在养殖使用搅拌成团状时起到粘结作用，能使饲料具有较好的粘弹性，并在水中保持较好的稳定性，利于鳗鱼的摄食，且减少散失。当其含量大于25.0%时，使饲料的利用率降低，小于23.0%时则降低饲料水中稳定性，增加散失。
与日本鳗鱼幼鳗阶段粉状配合饲料相比，本发明在饲料配方中增加了发酵豆粕， 发酵豆粕是豆粕经过发酵工艺处理后，能去除抗营养因子，有助于提高消化利用率。主要提供蛋白源与能量，其添加量受成本影响，但含量过高时饲料转化率下降。
膨化大豆是经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，降低了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，是很好的植物蛋白源，其添加量受成本影响，但含量过高时饲料转化率下降。与日本鳗鱼相比，花鳗对植物油的需求少，且花鳗对粗蛋白质的要求较高，所以本发明的饲料配方中降低了膨化大豆的比例，用高蛋白低脂肪的发酵豆粕部分替代低蛋白高脂肪的膨化大豆。
鱼油主要提供必需脂肪酸和能量，并起到诱食作用，当其添加过量时对产品的工艺要求、饲料储存等要求都会增加，而添加不足时，饲料的能量、诱食等功能均下降；
啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，当添加量过高时不利于饲料的水中稳定性；
矿物质、氯化胆碱和多维等均作为添加剂，起到补充营养的作用，提供鱼体所必需的微量元素，促进鱼体新陈代谢，其添加量均不高。
上述各种原料组分均可在市场上采购。
本发明所述的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料组分中还包括包膜维生素C，起到增加抗应激能力的作用，提高鱼体的免疫能力。包膜维生素C在饲料中的重量百分数含量为0.1％，添加量过高会增加成本。
为使本发明的产品功效更好，其饲料组分中可另添加甜菜碱，主要起到诱食作用，可有效促进花鳗鲡的摄食，甜菜碱在饲料中的重量百分数含量为0.2%。
为提高本发明产品的使用时间，可在本发明的饲料组分中添加抗氧化剂，抗氧化剂在饲料中的重量百分数含量为0.02%。抗氧化剂则一般采用乙氧基喹啉，主要用于防止饲料中原料如蛋白质、脂肪被氧化，延长饲料产品的存放时间。
为平衡花鳗鲡体内的渗透压，同时有助于预防鳗鱼的肠炎，其原料组分中可另添加食盐，食盐在饲料中的重量百分数含量为0.28%。
经在同一个养殖场，相同的管理模式条件下，采用以下各组分及重量百分含量的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料相对于其他配合饲料成本下降最多，诱食性好，粘弹性好，对养殖水体污染少，养殖效果最佳：
鱼粉 59.0%；
预糊化淀粉 24.0%；
发酵豆粕 4.5%；
膨化大豆 5.0%；
鱼油 1.5%；
啤酒酵母 3.5%；
矿物质 1.0%；
磷酸二氢钙 0.5%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%；
包膜维生素C 0.1%；
甜菜碱 0.2%；
抗氧化剂 0.02%；
食盐 0.28%。
本发明的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料，与传统饲料相比具有以下优点；
1、营养全面：产品富含各种必需蛋白源、微量元素、专用矿物质和维生素等，满足花鳗鲡幼鳗鱼阶段对各种营养成分的需求，饲料转化率高。
2、对养殖水体污染少：与传统饲料相比，本发明粉状饲料组分中的预糊化淀粉使得生产的饲料产品在水体中养分不流失，对养殖水体的污染少，有效地保护水资源，促进水产养殖业健康可持续地发展。
3、原料源广泛：在目前世界鱼类资源日趋紧张的压力下，拥有宽的原料源将增强企业的对外竞争力。
与现有的日本鳗鱼幼鳗阶段粉状配合饲料相比，具有以下优点：
1、饲料转化率高：本发明进一步提高了饲料原料的蛋白消化率，最大限度地降解了抗营养因子，并充分满足花鳗鲡幼鳗对必需氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素等需求。
2、消化利用率高：本发明在饲料组分中添加了发酵豆粕，不仅增加了饲料中的蛋白质含量，而且提高了饲料的消化利用率，使本发明的饲料更易被花鳗鲡幼鳗消化、吸收和利用。
3、高蛋白低脂肪：本发明的饲料组分中降低了膨化大豆的比例，因花鳗鲡对植物油的需求少，且花鳗鲡对粗蛋白质的要求较高，所以本发明的饲料组分中用高蛋白低脂肪的发酵豆粕部分替代低蛋白高脂肪的膨化大豆，从而使生产的饲料符合花鳗鲡对营养的需求。
4、无需着色组分：本发明的花鳗鲡对饲料的着色效果没有特别的要求，所以本发明的饲料配方中无需添加海带粉和虾壳粉等能促进色素沉积的原料。
5、绿色无公害：摄食本产品的花鳗鲡幼鳗具有体色天然，鱼体健康、用药少，生长快等特点，可以为本企业和养殖户带来了更高的经济效益、社会效益和生态效益。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
图1为本发明花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲的生产工艺流程图。
具体实施方式
本文中的百分数都指的是重量百分数；以下通过具体实施例对本发明作进一步的详述，但本发明并不局限于以下实施例。
本发明所述的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲的组分及重量百分含量包括：
鱼粉 55.0%~64.0%；
预糊化淀粉 23.0%~25.0%；
发酵豆粕 3.0%~5.5%；
膨化大豆 3.0%~6.0%；
鱼油 0.5%~2.0%；
啤酒酵母 3.0%~5.0%；
矿物质 1.0%~2.0%；
磷酸二氢钙 0.5%~1.0%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%。
实施例1，本发明最基本的各组分重量百分含量如下：
鱼粉 60.0%；
预糊化淀粉 24.0%；
发酵豆粕 4.0%；
膨化大豆 5.0%；
鱼油 0.6%；
啤酒酵母 4.0%；
矿物质 1.0%%；
磷酸二氢钙 1.0%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%。
按照上表所示配方配制饲料，饲养花鳗鲡幼鳗30天。摄食本实施例饲料的幼鳗摄食较活跃，饲料粘弹性较好，水中稳定性较好，饲料转化率较高，鱼体生长较快，经济效益较好。
实施例2，本发明添加适量添加物后的各组分含量如下：
鱼粉 55.0%；
预糊化淀粉 23.0%；
发酵豆粕 5.0%；
膨化大豆 6.0%；
鱼油 2.0%；
啤酒酵母 5.0%；
矿物质 2.0%；
磷酸二氢钙 1.0%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%；
包膜维生素C 0.1%；
甜菜碱 0.2%；
抗氧化剂 0.02%；
食盐 0.28%。
按照上表所示配方配制饲料，饲养花鳗鲡幼鳗30天。摄食本实施例饲料的幼鳗摄食较活跃，饲料粘弹性较好，水中稳定性较好，饲料转化率较高，鱼体生长较快，经济效益较好。
实施例3，本发明添加适量添加物后的各组分含量如下：
鱼粉 57.0%；
预糊化淀粉 25.0%；
发酵豆粕 5.5%；
膨化大豆 4.0%；
鱼油 1.5%；
啤酒酵母 4.0%；
矿物质 1.5%；
磷酸二氢钙 0.5%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%；
包膜维生素C 0.1%；
甜菜碱 0.2%；
抗氧化剂 0.02%；
食盐 0.28%。
按照上表所示配方配制饲料，饲养花鳗鲡幼鳗30天。摄食本实施例饲料的幼鳗摄食较活跃，饲料粘弹性好，水中稳定性好，饲料转化率较高，鱼体生长较快，经济效益较好。
实施例4，本发明添加适量添加物后的各组分含量如下：
鱼粉 64.0%；
预糊化淀粉 24.0%；
发酵豆粕 3.0%；
膨化大豆 3.0%；
鱼油 0.5%；
啤酒酵母 3.0%；
矿物质 1.0%；
磷酸二氢钙 0.5%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%；
包膜维生素C 0.1%；
甜菜碱 0.2%；
抗氧化剂 0.02%；
食盐 0.28%。
按照上表所示配方配制饲料，饲养花鳗鲡幼鳗30天。摄食本实施例饲料的幼鳗摄食活跃，饲料粘弹性好，水中稳定性好，饲料转化率高，鱼体生长快，经济效益好。
实施例5，本发明养殖效果最佳的各组分含量如下：
鱼粉 59.0%；
预糊化淀粉 24.0%；
发酵豆粕 4.5%；
膨化大豆 5.0%；
鱼油 1.5%；
啤酒酵母 3.5%；
矿物质 1.0%；
磷酸二氢钙 0.5%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%；
包膜维生素C 0.1%；
甜菜碱 0.2%；
抗氧化剂 0.02%；
食盐 0.28%。
按照上表所示配方配制饲料，饲养花鳗鲡幼鳗30天。摄食本实施例饲料的幼鳗摄食活跃，饲料粘弹性好，水中稳定性好，饲料转化率高，鱼体生长最快，经济效益最好。
如图1所示，本发明所述的花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲在加工时的生产工艺如下：（1）备料：称量各种原料；（2）粗混合：将大件原料和小件原料混合后进行粗混合搅拌；（3）超微粉碎：将混合后的物料进行超微粉碎；（4）第二次混合：对粉碎后的超微物料进行第二次混合搅拌；（5）油脂喷涂：对第二次混合搅拌后的物料进行油脂喷涂；（6）筛选：对油脂喷涂后的物料过筛筛选；（7）称量包装：称重打包。
Claims (1)
1.花鳗鲡幼鳗鱼阶段粉状配合饲料，适合于喂养花鳗鲡幼鳗，其是由各组分按粉状饲料的加工方法而制成的一种混合物，其特征在于各组分及重量百分含量为：
鱼粉 64.0%；
预糊化淀粉 24.0%；
发酵豆粕 3.0%；
膨化大豆 3.0%；
鱼油 0.5%；
啤酒酵母 3.0%；
矿物质 1.0%；
磷酸二氢钙 0.5%；
氯化胆碱 0.2%；
多维 0.2%；
包膜维生素C 0.1%；
甜菜碱 0.2%；
抗氧化剂 0.02%；
食盐 0.28%。
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