CN102090537B - 石斑鱼粉状配合饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种石斑鱼粉状配合饲料，适合于喂养石斑鱼，其是由各组分按粉状饲料的加工方法而制成的一种混合物，其组分及含量包括：蒸汽烘干鱼粉55%~70%、预糊化淀粉15%~20%、面粉0%～10%、发酵豆粕0%~10%、优质进口鱼油0%~2%、啤酒酵母2%~4%、矿物质1%~1.8%、磷酸二氢钙0.5%~1%、氯化胆碱0.3%、多维0.2%，所有百分数为重量百分数。相对于其他配合饲料，该饲料成本下降最多，诱食性好，饲料粘弹性好，水中稳定性最好，石斑鱼生长快，饲料系数最低，经济效益最好，养殖效果最佳。

Description

石斑鱼粉状配合饲料

技术领域

本发明涉及鱼类配合饲料领域，尤其涉及石斑鱼配合饲料领域。

背景技术

石斑鱼是我国重要的高档海水养殖鱼类之一，具有生长快、成活率高、耐高密度养殖等优点，其商品鱼肉质滑嫩、味道鲜美、营养丰富。随着石斑鱼大规模人工育苗技术的日益成熟，石斑鱼人工养殖在海南、福建、广东等省得到了蓬勃发展。

目前，石斑鱼的养殖仍以鲜杂鱼为主要的饵料来源，但是鲜杂鱼营养不平衡，利用率低，易造成水质污染，且易带来病原菌，导致石斑鱼疾病流行，死亡率升高。市场上已开发出石斑鱼颗粒配合饲料，但由于营养水平、工艺技术等方面的原因未能大规模推广使用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适用于石斑鱼养殖所需的粉状配合饲料，能为石斑鱼养殖阶段提供充足的营养需求且生长养殖的成本较低。本发明与水按0.45~0.5的比例混合后制成软颗粒配合饲料投喂石斑鱼。

为实现上述目的，本发明适合于喂养石斑鱼，其是由各组分按粉状配合饲料的加工方法而制成的一种混合物，其组分及含量包括：

蒸汽烘干鱼粉	55%~70%
		预糊化淀粉	15%~20%
面粉	0%～10%
		发酵豆粕	0%～10%
优质进口鱼油	0%~2%
		啤酒酵母	2%~4%
矿物质	1%~1.8%
		磷酸二氢钙	0.5%~1%
氯化胆碱	0.3%
		多维	0.2%

所有百分数为重量百分数。

注：蒸汽烘干鱼粉指鱼粉在加工工艺为：捕鱼----冰冻----蒸煮----压榨----干燥----磨碎----包装，其中在干燥工艺过程中，根据其干燥工艺不同主要分为直火干燥与蒸汽烘干。蒸汽烘干指用蒸汽对鱼粉进行燥干，该工艺温度较低，对鱼粉的营养破坏较少，能使鱼粉较新鲜，对鱼粉的要求为挥发性盐基氮（VBN）不高于80mg/100g。

其中，鱼粉主要提供蛋白源与能量。由于石斑鱼对蛋白质的要求较高，因此本发明中的鱼粉的含量为55%~70%，当其含量大于70%，饲料成本加大，小于55%时，饲料转化率降低；

预糊化淀粉和面粉主要是用于粉状饲料在养殖使用制成软颗粒饲料时起到粘结作用，能使饲料具有较好的粘弹性，并在水中保持较好的稳定性，利于石斑鱼鱼的摄食，且减少散失；

发酵豆粕是豆粕经过发酵工艺处理后，能去除抗营养因子，有助于提高消化利用率。主要提供蛋白源与能量，其添加量受成本影响，但含量过高时饲料转化率下降；

优质进口鱼油主要提供能量，并起到诱食作用，当其添加过量时对产品的工艺要求、饲料储存等要求都会增加，而添加不足时，饲料的能量、诱食等功能均下降，优质进口鱼油的酸价不得高于1.0mgKOH/g；

啤酒酵母主要提供蛋白源，并有助消化的功能，当添加量过高时不利于饲料的水中稳定性；

矿物质、氯化胆碱和多维等均作为添加剂，起到补充营养的作用，提供鱼体所必需的微量元素，促进鱼体新陈代谢，其添加量均不高。

上述各种原料组分均可在市场上采购。

为提高本发明产品的使用时间，可在本发明的原料成分中添加抗氧化剂，其含量为0.02%。抗氧化剂则一般采用乙氧基喹啉，主要用于防止饲料中原料如蛋白质、脂肪被氧化。但添加过量鱼体也会造成不利影响。

为使本发明的产品功效更好，其原料组分中可另添加磷酸二氢钙，其含量为0.5%~1.0%，磷酸二氢钙主要用于补充钙、磷元素；另添加微生态制剂，其含量为0.28%，主要是枯草芽孢杆菌，活菌数达到10亿每克，用于改善石斑鱼胃肠道有益微生物菌群，促进石斑鱼消化吸收，上述各原料组分均为微量添加。

本发明也可在原料组分中添加有利于促进石斑鱼开口摄食的诱食剂，使石斑鱼摄食量增加，促进石斑鱼的生长，该添加物主要是甜菜碱。

经在同一个养殖场，相同的管理模式条件下，采用以下各组分及含量的石斑鱼粉状配合饲料相对于其他配合饲料，成本下降最多，诱食性好，饲料粘弹性好，水中稳定性最好，石斑鱼生长快，饲料系数最低，经济效益最好，养殖效果最佳。

蒸汽烘干鱼粉	66%
		预糊化淀粉	18%
面粉	4%
		发酵豆粕	5%
优质进口鱼油	2%
		啤酒酵母	2%
矿物质	1%
		磷酸二氢钙	0.8%
氯化胆碱	0.3%
		多维	0.2%
包膜维生素C	0.1%
		抗氧化剂	0.02%
微生态制剂	0.28%
		诱食剂	0.3%

具体实施方式

以下通过具体实施例对本发明作进一步的详述，但本发明并不局限于以下实施例。本发明中的百分比如无特殊说明均为重量百分比。

实施例1：

蒸汽烘干鱼粉	60%
		预糊化淀粉	20%
面粉	0%
		发酵豆粕	10%
优质进口鱼油	2%
		啤酒酵母	4%
矿物质	1.8%
		磷酸二氢钙	1%
氯化胆碱	0.3%
		多维	0.2%
包膜维生素C	0.1%
		抗氧化剂	0.02%
微生态制剂	0.28%
		诱食剂	0.3%

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼60天。摄食本实施例饲料的石斑鱼摄食活跃，饲料粘弹性好，水中稳定性较好，石斑鱼生长快，饲料系数为1.21，经济效益较好。

实施例2：

蒸汽烘干鱼粉	63%
		预糊化淀粉	17%
面粉	5%
		发酵豆粕	7%
优质进口鱼油	1%
		啤酒酵母	3.5%
矿物质	1.8%
		磷酸二氢钙	0.5%
氯化胆碱	0.3%
		多维	0.2%
包膜维生素C	0.1%
		抗氧化剂	0.02%
微生态制剂	0.28%
		诱食剂	0.3%

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼60天。摄食本实施例饲料的石斑鱼摄食活跃，饲料粘弹性好，水中稳定性好，石斑鱼生长快，饲料系数为1.17，经济效益好。

实施例3：

蒸汽烘干鱼粉	70%
		预糊化淀粉	15%
面粉	10%
		发酵豆粕	0%
优质进口鱼油	0%
		啤酒酵母	2%
矿物质	1%
		磷酸二氢钙	0.8%
氯化胆碱	0.3%
		多维	0.2%
包膜维生素C	0.1%
		抗氧化剂	0.02%
微生态制剂	0.28%
		诱食剂	0.3%

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼26天。摄食本实施例饲料的石斑鱼摄食活跃，饲料粘弹性好，水中稳定好，石斑鱼生长快，饲料系数为1.12，经济效益好。

实施例4：

蒸汽烘干鱼粉	66%
		预糊化淀粉	18%
面粉	4%
		发酵豆粕	5%
优质进口鱼油	2%
		啤酒酵母	2%
矿物质	1%
		磷酸二氢钙	0.8%
氯化胆碱	0.3%
		多维	0.2%
包膜维生素C	0.1%
		抗氧化剂	0.02%
微生态制剂	0.28%
		诱食剂	0.3%

按照上表所示配方配制饲料，饲养石斑鱼60天。摄食本实施例饲料的石斑鱼摄食活跃，饲料粘弹性好，水中稳定性最好，石斑鱼生长快，饲料系数为1.11，经济效益最好。

本发明的产品在加工时的生产工艺如下：

本发明的产品加工的生产工艺如下：（1）备料：称量各种原料；（2）第一次混合：将大件原料和小件原料混合后进行第一次混合搅拌；（3）超微粉碎：将混合后的物料进行超微粉碎；（4）第二次混合：对粉碎后的超微物料进行第二次混合搅拌；（5）油脂喷涂：对第二次混合搅拌后的物料进行油脂喷涂；（6）筛选：对油脂喷涂后的物料过筛筛选；（7）称量包装：称重打包。

Claims (1)

1.石斑鱼粉状配合饲料，适合于喂养石斑鱼，其是由各组分按粉状饲料的加工方法而制成的一种混合物，其特征在于其组分及含量为：

蒸汽烘干鱼粉              66%

预糊化淀粉              18%

面粉                4%

发酵豆粕                5%

优质进口鱼油                2%

啤酒酵母                2%

矿物质                1%

磷酸二氢钙               0. 8%

氯化胆碱               0.3%

多维               0.2%

包膜维生素C              0.1%

抗氧化剂                 0.02%

微生态制剂                0.28%

诱食剂                    0.3%

所有百分数为重量百分数。