CN104304785A - 一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料 - Google Patents

一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种石斑鱼苗期绿色海藻功能性配合饲料。该饲料由蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料、大型海藻粉、大型海藻提取物、饲料黏合剂、抗氧化剂、复合维生素、复合矿物盐和诱食剂制成，本发明制备的饮料含蛋白44～47%，粗脂肪18～21％，糖6～9%，灰分9～10%和水分8～10%。本发明饲料不仅能有效地解决当今石斑鱼育苗过程中养殖环境恶化导致的育苗免疫力下降和配合饲料营养不平衡的问题，同时也能提高大型海藻资源的高值化综合利用，实现石斑鱼养殖产业链的可持续发展，具有极大的经济效益和社会效益。

Description

一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料
技术领域
本发明涉及水产类海藻配合饲料，特别是涉及一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料。
背景技术
石斑鱼是一种名贵的海水养殖经济鱼类，在东南亚国家、日本、我国台湾及华南沿海石斑鱼的养殖规模不断增大，石斑鱼鱼苗的需求量也不断增加，但天然苗种远远不能满足养殖业的需要，成活率也极低，苗期质量好坏是石斑鱼养殖成功与否的关键因素，苗期质量一般受到以下两个方面因素的制约，一是开口料营养不全面，以投喂生物饵料为主，国内没有专用的石斑鱼苗期功能性配合饲料，且一般育苗厂所用的石斑鱼苗期饲料以虾片为主，由于来源比较杂且营养不全面造成苗期质量低下；生物饵料具有供应不稳定、难储存、花费大、营养不平衡、易携带感染菌等缺点，势必造成育苗厂家的花费开支较大及环境的巨大污染，不利于石斑鱼大规模育苗及养殖生产；二是病害严重，成活率低。由于长期给石斑鱼投喂营养不全面的饲料，造成石斑鱼抵抗病害的能力低下。因此，研究开发营养全面的功能性配合饲料，已成当务之急。
发明内容
为了解决上述存在的问题，本发明提供了一种能缩短石斑鱼育苗周期、提高石斑鱼苗期成活率、生长速度和抗病力、降低环境污染的海藻功能性配合饲料，该饲料能有效地解决当今石斑鱼育苗过程中生物饵料供应不足及现有饵料营养不平衡的问题，并且降低育苗期间及后期养殖过程中对环境的污染和破坏，实现石斑鱼育苗及养殖业的可持续发展。
本发明的目的在于提供一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料。
本发明所采取的技术方案是：
一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，该饲料由以下质量份数的原料组成：蛋白源原料68～70份，脂肪源原料11～12份，糖源原料8.7～9.9份，大型海藻粉2～5份，大型海藻提取物0.2～0.8份，饲料黏合剂1～2份，抗氧化剂0.2～0.3份，复合维生素2～4份，复合矿物盐2～4份，诱食剂1～2份。
进一步的，上述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉40～44份，蛋白水解物14～20份，磷虾粉4～7份，啤酒酵母3～6份。
进一步的，上述脂肪源原料由以下质量份数的原料组成：鱼油4～5份，豆油3～5份，卵磷脂3～4份。
进一步的，上述大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：1～2.5份浒苔粉、0.5～1.25份龙须菜粉、0.5～1.25份裙带菜粉和1～2.5份紫菜粉。
进一步的，上述大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：1～2.5份浒苔提取物、0.5～1.25份龙须菜提取物、0.5～1.25份裙带菜提取物和1～2.5份紫菜提取物。
进一步的，上述抗氧化剂由以下质量份数的原料组成：维生素C磷酸酯0.1～0.2份和虾青素0.1～0.2份。
进一步的，上述复合维生素由以下质量份数的原料组成：维生素A 1～1.5份，维生素D3 0.7～1.1份，维生素K3 2.5～3.5份，维生素E 18～22份，维生素B1 0.7～0.9份，维生素B21～1.2份，维生素B6 1.1～1.3份，维生素B12 0.2～0.3份，叶酸 0.3～0.4份，泛酸钙4～5份，生物素 1～2份，烟酸 4～6份，肌醇 13～17份，氯化胆碱28～32份和介质玉米芯粉15～16份。
进一步的，上述复合矿物盐由以下质量份数的原料组成：ZnSO4·7H2O 1.5～2份，MnSO4·H2O 1～1.5份，CuSO4·5H2O 0.3～0.6份，CoSO4·7H2O 0.3～0.6份，FeSO4·7H2O 6～7份，Na2SeO3 0.6～0.8份，Ca(IO3)2 0.25～0.35份，KCl 12～13份，MgSO4·H2O 6～6.5份，Na2SO4 11～13份，Ca(H2PO4)2·2H2O  35～45份和介质沸石粉17～19份。
进一步的，上述诱食剂由以下质量份数的原料组成：蛋氨酸0.8～1.2份，色氨酸0.4～0.6份，甜菜碱0.05～0.15份。
进一步的，上述制备的饲料含有以下质量百分比的成分：蛋白质44～47%，脂肪18～21％，糖6～9%，灰分9～10%，和水分8～10%。
本发明的有益效果是：
1. 本发明饲料的配方是在对石斑鱼苗期营养需求及海藻对石斑鱼苗生长及免疫的影响进行全面系统的研究并在反复对比试验的基础上而形成的，因而具有广泛的实验基础和科学依据。
2. 从饲料原料可以看出，本发明饲料含有多种蛋白源，克服了单一蛋白源氨基酸不平衡的问题，有利于提高饲料利用率，降低氨氮排放，减少环境污染。
3. 本发明提供了一种大型海藻及大型海藻提取物在饲料中的添加方法，可减少养殖过程中水体消毒药物的添加，能够有效的提高石斑鱼苗的天然免疫力和抗应激能力，提高石斑鱼苗在应激期间的成活率等，同时还能促进生长，其效果明显优于现有市售商业饲料。
4. 本饲料生产工艺简单可行，便于大规模推广。
5. 经过长期饲养实验结果表明，用本发明绿色海藻配合饲料养殖石斑鱼苗，整个养殖过程，鱼苗活力好，生长速度快，成活率高，抗病力强，氨氮排放量低。
6. 根据实验结果表明，饲料中加入0.2～0.8%的可增加免疫赋活作用的海藻提取物，能显著的提高成活率和增强鱼苗活力，提高鱼苗的抗病力。
7. 本发明饲料中的虾青素（纯度为10%）作为具有诱食作用的营养与免疫活性物质，除可提高石斑鱼苗的免疫力及细胞活化作用，还可增进抗病力。
8. 本发明饲料不仅能有效地解决当今石斑鱼苗养殖过程中养殖环境恶化导致的石斑鱼苗免疫力下降和配合饲料营养不平衡的问题，同时也能提高大型海藻资源的高值化综合利用，实现石斑鱼苗养殖产业链的可持续发展，具有极大的经济效益和社会效益。
具体实施方式
一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，该饲料由以下质量份数的原料组成：蛋白源原料68～70份，脂肪源原料11～12份，糖源原料8.7～9.9份，大型海藻粉2～5份，大型海藻提取物0.2～0.8份，饲料黏合剂1～2份，抗氧化剂0.2～0.3份，复合维生素2～4份，复合矿物盐2～4份，诱食剂1～2份。
优选的，上述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉40～44份，蛋白水解物14～20份，磷虾粉4～7份，啤酒酵母3～6份。
优选的，上述脂肪源原料由以下质量份数的原料组成：鱼油4～5份，豆油3～5份，卵磷脂3～4份。
优选的，上述糖源原料为面粉。
优选的，上述大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：1～2.5份浒苔粉、0.5～1.25份龙须菜粉、0.5～1.25份裙带菜粉和1～2.5份紫菜粉。
优选的，上述大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：1～2.5份浒苔提取物、0.5～1.25份龙须菜提取物、0.5～1.25份裙带菜提取物和1～2.5份紫菜提取物。
优选的，上述饲料黏合剂为褐藻酸钠。
优选的，上述抗氧化剂由以下质量份数的原料组成：维生素C磷酸酯0.1～0.2份和虾青素0.1～0.2份。
优选的，上述复合维生素由以下质量份数的原料组成：维生素A 1～1.5份，维生素D3 0.7～1.1份，维生素K3 2.5～3.5份，维生素E 18～22份，维生素B1 0.7～0.9份，维生素B21～1.2份，维生素B6 1.1～1.3份，维生素B12 0.2～0.3份，叶酸 0.3～0.4份，泛酸钙4～5份，生物素 1～2份，烟酸 4～6份，肌醇 13～17份，氯化胆碱28～32份和介质玉米芯粉15～16份。
优选的，上述复合矿物盐由以下质量份数的原料组成：ZnSO4·7H2O 1.5～2份，MnSO4·H2O 1～1.5份，CuSO4·5H2O 0.3～0.6份，CoSO4·7H2O 0.3～0.6份，FeSO4·7H2O 6～7份，Na2SeO3 0.6～0.8份，Ca(IO3)2 0.25～0.35份，KCl 12～13份，MgSO4·H2O 6～6.5份，Na2SO4 11～13份，Ca(H2PO4)2·2H2O  35～45份和介质沸石粉17～19份。
优选的，上述诱食剂由以下质量份数的原料组成：蛋氨酸0.8～1.2份，色氨酸0.4～0.6份，甜菜碱0.05～0.15份。
优选的，上述制备的饲料含有以下质量百分比的成分：蛋白质44～47%，脂肪18～21％，糖6～9%，灰分9～10%，和水分8～10%。
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明，但并不局限于此。
实施例1：
按表1中实施例1的原料配方配制颗粒状石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料：
表1  实施例1～4饲料的配方
 
其中，实施例1所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A 1.2份，维生素D3 0.9份，维生素K3 3份，维生素E 20份，维生素B1 0.808份，维生素B21.02份，维生素B6 1.206份，维生素B12 0.25份，叶酸 0.306份，泛酸钙 4.242份，生物素 1.5份，烟酸 5.051份，肌醇 15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。
实施例1所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO4·7H2O 1.8份，MnSO4·H2O 1.3份，CuSO4·5H2O 0.4份，CoSO4·7H2O 0.4份，FeSO4·7H2O 6.5份，Na2SeO3 0.7份，Ca(IO3)2 0.3份，KCl 12.5份，MgSO4·H2O 6.3份，Na2SO4 12份，Ca(H2PO4)2·2H2O 40份和介质沸石粉17.8份。
实施例1所用到的大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：2份浒苔粉、1份龙须菜粉、1份裙带菜粉和2份紫菜粉。
实施例1所用到的大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：2份浒苔提取物、1份龙须菜提取物、1份裙带菜提取物和2份紫菜提取物。
对实施例1制备的石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含46.73%蛋白质，20.40%脂肪，8.46%糖，9.3%灰分，8.3%水分，如表2所示。
表2  实施例1～4所制备的海藻功能性配合饲料的营养成分分析
用本实施例制备的海藻功能性配合饲料养殖石斑鱼苗30天，在水质、管理及初始体重（初始体重0.3g，下同）相同的情况下，本发明饲料效果与与投喂市场上通用的进口商业石斑鱼苗微颗粒饲料效果相比较，体重增大50%（本发明饲料喂养的平均末体重为12g，商业微颗粒饲料喂养的平均末体重为8g），增重率（WG）增大52%（本发明饲料喂养的WG是3900，商业饲料喂养的WG是2567），特定增长率（SGR，%/天）增大12%（本发明饲料喂养的SGR为12.30，商业饲料喂养的SGR为10.94），成活率提高24％（本发明饲料喂养的成活率为89％，商业饲料喂养的成活率为65％），如表3所示。
表3  实施例1所制备的海藻功能性配合饲料的饲养效果
 
实施例2：
按表1中实施例2的原料配方制备颗粒状石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料。
其中，实施例2所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A 1.2份，维生素D3 0.9份，维生素K3 3份，维生素E 20份，维生素B1 0.808份，维生素B21.02份，维生素B6 1.206份，维生素B12 0.25份，叶酸 0.306份，泛酸钙 4.242份，生物素 1.5份，烟酸 5.051份，肌醇 15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。
实施例2所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO4·7H2O 1.8份，MnSO4·H2O 1.3份，CuSO4·5H2O 0.4份，CoSO4·7H2O 0.4份，FeSO4·7H2O 6.5份，Na2SeO3 0.7份，Ca(IO3)2 0.3份，KCl 12.5份，MgSO4·H2O 6.3份，Na2SO4 12份，Ca(H2PO4)2·2H2O 40份和介质沸石粉17.8份。
实施例2所用到的大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：2份浒苔粉、1份龙须菜粉、1份裙带菜粉和2份紫菜粉。
实施例2所用到的大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：2份浒苔提取物、1份龙须菜提取物、1份裙带菜提取物和2份紫菜提取物。
对实施例2制备的石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含46.04%蛋白质，20.16%脂肪，7.33%糖，9.5%灰分，9.2%水分，如表2所示。
用本实施例制备的海藻功能性配合饲料饲养石斑鱼苗30天（初始体重0.32g），增重率3806，特定增长率12.22，成活率86%，氨氮排放量为22mg kg-1 h-1；市场上通用的进口商业微颗粒饲料的鱼苗生长结果为，增重率2556.67，特定增长率10.93，成活率70%，氨氮排放量为40 mg kg-1 h-1；与投喂市场上通用的进口商业微颗粒饲料相比，增重率提高49%，特定增长率提高了近12%，成活率提高了近16％，氨氮排放量比市场上通用商业石斑鱼苗微颗粒饲料减少45%。
实施例3：
按表1中实施例3的原料配方制备颗粒状石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料。
其中，实施例3所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A 1.2份，维生素D3 0.9份，维生素K3 3份，维生素E 20份，维生素B1 0.808份，维生素B21.02份，维生素B6 1.206份，维生素B12 0.25份，叶酸 0.306份，泛酸钙 4.242份，生物素 1.5份，烟酸 5.051份，肌醇 15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。
实施例3所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO4·7H2O 1.8份，MnSO4·H2O 1.3份，CuSO4·5H2O 0.4份，CoSO4·7H2O 0.4份，FeSO4·7H2O 6.5份，Na2SeO3 0.7份，Ca(IO3)2 0.3份，KCl 12.5份，MgSO4·H2O 6.3份，Na2SO4 12份，Ca(H2PO4)2·2H2O 40份和介质沸石粉17.8份。
实施例3所用到的大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：2份浒苔粉、1份龙须菜粉、1份裙带菜粉和2份紫菜粉。
实施例3所用到的大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：2份浒苔提取物、1份龙须菜提取物、1份裙带菜提取物和2份紫菜提取物。
对实施例3制备的石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含44.4%蛋白质，19.8%脂肪，7.45%糖，9.7%灰分，8.9%水分，如表2所示。
用本实施例制备的海藻功能性配合饲料饲养石斑鱼苗30天（初始体重0.35g），增重率3671.43，特定增长率12.10，成活率88%，氨氮排放量为28mg kg-1 h-1；市场上通用的进口商业微颗粒饲料的鱼苗生长结果为，增重率2128.57，特定增长率10.35，成活率70%，氨氮排放量为55 mg kg-1 h-1；与投喂市场上通用的进口商业微颗粒饲料相比，增重率提高72%，特定增长率提高了近17%，成活率提高了近18％，氨氮排放量比市场上通用商业石斑鱼苗微颗粒饲料减少49%。
实施例4：
按表1中实施例4的原料配方制备颗粒状石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料。
其中，实施例4所用到的复合维生素由以下质量份数的成分组成：维生素A 1.2份，维生素D3 0.9份，维生素K3 3份，维生素E 20份，维生素B1 0.808份，维生素B21.02份，维生素B6 1.206份，维生素B12 0.25份，叶酸 0.306份，泛酸钙 4.242份，生物素 1.5份，烟酸 5.051份，肌醇 15.152份，氯化胆碱30份和介质玉米芯粉15.365份。
实施例4所用到的复合矿物盐由以下质量份数的成分组成：ZnSO4·7H2O 1.8份，MnSO4·H2O 1.3份，CuSO4·5H2O 0.4份，CoSO4·7H2O 0.4份，FeSO4·7H2O 6.5份，Na2SeO3 0.7份，Ca(IO3)2 0.3份，KCl 12.5份，MgSO4·H2O 6.3份，Na2SO412份，Ca(H2PO4)2·2H2O 40份和介质沸石粉17.8份。
实施例4所用到的大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：2份浒苔粉、1份龙须菜粉、1份裙带菜粉和2份紫菜粉。
实施例4所用到的大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：2份浒苔提取物、1份龙须菜提取物、1份裙带菜提取物和2份紫菜提取物。
对实施例4制备的石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料进行营养成分检测分析，发现其含43.85%蛋白质，18.58%脂肪，6.95%糖，9.9%灰分，9.5%水分，如表2所示。
用本实施例制备的海藻功能性配合饲料饲养石斑鱼苗30天（初始体重0.36g），增重率3650，特定增长率12.08，成活率90%，氨氮排放量为33mg kg-1 h-1；市场上通用的进口商业微颗粒饲料的鱼苗生长结果为，增重率2372.22，特定增长率10.69，成活率75%，氨氮排放量为60 mg kg-1 h-1；与投喂市场上通用的进口商业微颗粒饲料相比，增重率提高54%，特定增长率提高了近13%，成活率提高了近15％，氨氮排放量比市场上通用商业石斑鱼苗微颗粒饲料减少45%。
为本领域的专业技术人员容易理解，以上所述仅为本发明专利的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均落在本发明要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：该饲料由以下质量份数的原料组成：蛋白源原料68～70份，脂肪源原料11～12份，糖源原料8.7～9.9份，大型海藻粉2～5份，大型海藻提取物0.2～0.8份，饲料黏合剂1～2份，抗氧化剂0.2～0.3份，复合维生素2～4份，复合矿物盐2～4份，诱食剂1～2份。
2.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉40～44份，蛋白水解物14～20份，磷虾粉4～7份，啤酒酵母3～6份。
3.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述脂肪源原料由以下质量份数的原料组成：鱼油4～5份，豆油3～5份，卵磷脂3～4份。
4.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述大型海藻粉由以下质量份数的原料组成：1～2.5份浒苔粉、0.5～1.25份龙须菜粉、0.5～1.25份裙带菜粉和1～2.5份紫菜粉。
5.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述大型海藻提取物以下质量份数的原料组成：1～2.5份浒苔提取物、0.5～1.25份龙须菜提取物、0.5～1.25份裙带菜提取物和1～2.5份紫菜提取物。
6.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述抗氧化剂由以下质量份数的原料组成：维生素C磷酸酯0.1～0.2份和虾青素0.1～0.2份。
7.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述复合维生素由以下质量份数的原料组成：维生素A 1～1.5份，维生素D3 0.7～1.1份，维生素K3 2.5～3.5份，维生素E 18～22份，维生素B1 0.7～0.9份，维生素B2 1～1.2份，维生素B6 1.1～1.3份，维生素B12 0.2～0.3份，叶酸 0.3～0.4份，泛酸钙4～5份，生物素 1～2份，烟酸 4～6份，肌醇 13～17份，氯化胆碱28～32份和介质玉米芯粉15～16份。
8.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述复合矿物盐由以下质量份数的原料组成：ZnSO4·7H2O 1.5～2份，MnSO4·H2O 1～1.5份，CuSO4·5H2O 0.3～0.6份，CoSO4·7H2O 0.3～0.6份，FeSO4·7H2O 6～7份，Na2SeO3 0.6～0.8份，Ca(IO3)2 0.25～0.35份，KCl 12～13份，MgSO4·H2O 6～6.5份，Na2SO4 11～13份，Ca(H2PO4)2·2H2O  35～45份和介质沸石粉17～19份。
9.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：所述诱食剂由以下质量份数的原料组成：蛋氨酸0.8～1.2份，色氨酸0.4～0.6份，甜菜碱0.05～0.15份。
10.根据权利要求1所述的一种石斑鱼苗期海藻功能性配合饲料，其特征在于：该饲料含有以下质量百分比的成分：蛋白质44～47%，脂肪18～21％，糖6～9%，灰分9～10%，和水分8～10%。
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