CN103798542B

CN103798542B - 一种氨基酸模式平衡罗非鱼饲料

Info

Publication number: CN103798542B
Application number: CN201410033514.7A
Authority: CN
Inventors: 乐贻荣; 杨弘; 邹芝英; 祝璟琳; 李大宇; 肖炜; 韩珏
Original assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Current assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Priority date: 2014-01-23
Filing date: 2014-01-23
Publication date: 2016-05-04
Anticipated expiration: 2034-01-23
Also published as: CN103798542A

Abstract

本发明公开了一种氨基酸模式平衡罗非鱼饲料，所述饲料的原料组成按质量百分数计如下所示：蛋白源原料28~40，脂肪源原料2~9，糖源原料35~55，复合维生素0~3.0，复合矿物盐0~3.0，抗氧化剂0~0.3，粘合剂0~4，纤维素0~13。本发明罗非鱼饲料能够满足罗非鱼最佳生长的营养需求，有效解决了当今罗非鱼养殖过程中由于配合饲料氨基酸不平衡而导致的饲料转化率和蛋白质效率差的问题，本发明不仅提高了产业利润，而且还降低了养殖过程中对养殖水体环境的污染和破坏，实现罗非鱼养殖业的可持续发展。

Description

一种氨基酸模式平衡罗非鱼饲料

技术领域

本发明涉及罗非鱼饲料领域，具体涉及一种氨基酸模式平衡的罗非鱼饲料。

背景技术

罗非鱼是我国重要的淡水养殖鱼类。因其生长快、起捕率高、无肌间刺、和肉质鲜美的特点，已成为我国南方淡水养殖的主养品种。然而，随着近年来全球性能源及粮食资源价格的持续飙升，养殖户的养殖效益日趋低下，导致罗非鱼的高密度、集约化养殖受到了严重的制约。主要是由于目前生产上使用的饲料其氨基酸模式不平衡，导致饲料转化率低以及蛋白质效率差，饲料成本高，同时由于饲料效率低所引起的向养殖水体中排放的氨氮含量超标，造成水体环境的巨大污染和破坏，不利于罗非鱼的疾病防控，影响大规模养殖生产的成功率和养殖效益。配合饲料中氨基酸平衡，尤其是必需氨基酸的平衡是提高饲料蛋白质利用率的主要途径。因此，研究开发营养全面，且饲料氨基酸模式平衡的罗非鱼配合饲料，已成当务之急。

发明内容

本发明的目的在于根据现有罗非鱼饲料中存在的蛋白质效率低、氨基酸不平衡问题，导致养殖成本高，氨氮排放量超标，造成水体环境的巨大污染的缺点，提供一种罗非鱼饲料，该饲料氨基酸模式平衡，降低了对养殖水体的污染。使用该饲料能够有效解决了当今罗非鱼养殖过程中配合饲料蛋白质效率低和对环境污染严重的问题，不仅提高了产业利润，还降低了养殖过程中对水体环境的污染和破坏程度，实现罗非鱼养殖业的可持续发展。

本发明目的通过以下技术方案予以实现：

一种氨基酸模式平衡的罗非鱼饲料，所述饲料中的营养组分按照质量百分数计如下所示：蛋白质26～30，脂肪4～7，灰分5～8，碳水化合物50～60，水分6～10。

本发明罗非鱼饲料配方，通过利用晶体氨基酸来模拟罗非鱼肌肉蛋白氨基酸组成构建饲料氨基酸模式，从而设计出氨基酸模式平衡的罗非鱼饲料配方，它不仅能满足罗非鱼最佳生长状态下对营养物质的需求，而且还降低了饲料系数、提高了饲料蛋白质效率，增加了养殖效益，同时还减少氨氮的排放量。

上述本发明饲料的原料组成包括蛋白源原料、脂肪源原料、糖源原料、晶体氨基酸、抗氧化剂、复合维生素、复合矿物盐、粘合剂以及纤维素。饲料的原料组成和配比按重量比通常为：蛋白源原料28～40，脂肪源原料2～9，糖源原料35～55，复合维生素0～3.0，复合矿物盐0～3.0，抗氧化剂0～0.3，粘合剂0～4，填充物0～13。

作为一种优选方案，所述的蛋白源原料为鱼粉和豆粕、玉米蛋白粉、结晶氨基酸中的一种或几种的混合物混合组成；所述结晶氨基酸为组氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，苏氨酸，色氨酸，缬氨酸，天冬氨酸，丝氨酸，谷氨酸，丙氨酸的混合物，其添加量占饲料总质量的百分数分别为：鱼粉0～6，豆粕3～8，玉米蛋白粉10～25，结晶氨基酸0～8.0。

结晶氨基酸中包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

所述必需氨基酸包括组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。其占饲料总质量的百分比为：组氨酸，0～0.4；赖氨酸，0～1.87；蛋氨酸，0～0.40；异亮氨酸，0～0.50；苏氨酸，0～0.40；色氨酸，0～0.4；缬氨酸，0～0.4；

所述非必需氨基酸包括天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、精氨酸。其占饲料总质量的百分比为：天冬氨酸，0～1.20；丝氨酸，0～0.50；谷氨酸，0～0.90；丙氨酸0～0.2；甘氨酸，0～2.0；精氨酸，0～2.5。

作为一种优选方案，所述脂肪源原料主要由豆油组成，其添加量占饲料总质量的百分数分别为：豆油2～9。

作为一种优选方案，所述糖源原料主要为面粉，其添加量占饲料总质量的百分数分别为：面粉25～45。

作为一种优选方案，所述复合维生素的由氯化胆碱和多维混合物组成，其中氯化胆碱的添加量占饲料总质量的百分数为0～1；多维混合物组成成分的加入量占饲料总质量的百分数为：盐酸硫胺素0～0.1；核黄素0～0.5；维生素B6盐酸盐0～0.2；烟酸0～0.6；肌醇0～0.65；DL–泛酸钙0～0.7；生物素0～0.40；叶酸0～0.04；维生素B0～1.60；维生素K0～4.0；维生素A醋酸盐0～0.02；维生素D0～0.5；维生素E0～0.40.

作为一种优选方案，所述复合矿物盐的成分组成及占饲料总质量百分比为：磷酸二氢钙0～2.5；多矿混合物各成分添加量占饲料总质量的百分数为：六水氯化钴，0～0.01；五水硫酸铜，0～0.05；七水硫酸亚铁，0～0.60；七水硫酸镁，0～0.20；一水硫酸锰，0～0.08；氯化钾，0～0.10；硒酸钠，0～0.10；七水硫酸锌，0～0.2；氯化钠，0～0.20。

作为一种优选方案，所述抗氧化剂为维生素C磷酸酯钠，占饲料总质量百分比为：维生素C磷酸酯钠0～0.3。

作为一种优选方案，所述填充物为纤维素，含量为纤维素0～13。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

（1）本配方是在对罗非鱼营养需求进行全面系统的研究基础上而形成的，因而具有广泛的实验基础和科学依据，能满足罗非鱼的营养需求；

（2）从饲料原料可以看出，添加几种蛋白源和结晶氨基酸模拟罗非鱼肌肉蛋白的氨基酸组成模式，克服了单一蛋白源氨基酸不平衡的问题，有利于提高饲料蛋白质效率率，降低饲料系数，减少氨氮排放和对水体环境污染。

（3）由于晶体氨基酸在水中溶失和在肠道吸收速率较快的问题，当添加剂量过高时，罗非鱼不能有效地利用补充于饲料中的晶体氨基酸，而本发明饲料中结晶氨基酸含量适当，满足了罗非鱼对氨基酸的需求。

（4）本饲料生产工艺和一般颗粒饲料相似，便于大规模推广。

具体实施方式

以下结合实施例来进一步解释本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。

实施例1

按表1所示配方配制饲料，饲养6.04g罗非鱼56天，投喂氨基酸测试组配方1的罗非鱼饲料系数为1.62、增重率为351、特定生长率为2.69，蛋白质沉积率为36.9、蛋白质效率为2.24与氨基酸测试组配方2相比，饲料系数降低10%、增重率增加10.97%、特定生长率提高5.49%，蛋白质沉积率提高12.56%、蛋白质效率提高10.89%。

实施例2

按表2所示配方配制饲料，饲养6.04g罗非鱼56天，投喂氨基酸测试组配方3的罗非鱼饲料系数为1.51、增重率为383.4、特定生长率为2.81，蛋白质沉积率为40.2、蛋白质效率为2.42与氨基酸模式测试组配方1相比，饲料系数降低6.79%、增重率增加9.23%、特定生长率提高4.46%，蛋白质沉积率提高8.94%、蛋白质效率提高8.04%。

实施例3

按表3所示配方配制饲料，饲养6.04g罗非鱼56天，投喂氨基酸测试组配方3的罗非鱼饲料系数为1.51、增重率为383.4、特定生长率为2.81，蛋白质沉积率为40.2、蛋白质效率为2.42与氨基酸测试组配方4相比，饲料系数降低0.66%、增重率增加1.70%、特定生长率提高0.72%，蛋白质沉积率提高3.08%、蛋白质效率提高0.83%。

实施例4

按表4所示配方配制饲料，饲养6.04g罗非鱼56天，投喂氨基酸测试组配方3的罗非鱼饲料系数为1.51、增重率为383.4、特定生长率为2.81，蛋白质沉积率为40.2、蛋白质效率为2.42与氨基酸测试组配方5相比，饲料系数降低0.53%、增重率增加2.71%、特定生长率提高1.08%，蛋白质沉积率提高4.15%、蛋白质效率提高5.22%。

表1实施例1饲料配方及营养成分分析(%干物质)

1.氨基酸混合物，甘氨酸，1.2；精氨酸，0.4；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸，1.87；蛋氨酸，0.28；苏氨酸，0.20；色氨酸0.25；缬氨酸，0.28；天冬氨酸，1.09；丝氨酸，0.34；谷氨酸，0.02。

2.氨基酸混合物，甘氨酸，1.6；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸，1.87；蛋氨酸，0.28；苏氨酸，0.20；色氨酸0.25；缬氨酸，0.28；天冬氨酸，1.09；丝氨酸，0.34；谷氨酸，0.02。

3.每千克饲料含硫胺素，20mg；核黄素，20mg；吡哆醛，10mg；尼克酸，100mg；泛酸钙，50mg；生物素，1mg；叶酸，5mg；肌醇，500mg；维生素E，50mg；维生素A，2mg；维生素B12，0.02mg；维生素K3，10mg；维生素D3，0.05mg。

4.每千克饲料含六水氯化钴，0.2mg；五水硫酸铜，11.8mg；七水硫酸亚铁，238.8mg；七水硫酸镁，4.62g；一水硫酸锰，49.2mg；氯化钾，600mg；硒酸钠，0.66mg；七水硫酸锌，525.5mg；氯化钠，107.1mg。

表2实施例2饲料配方及营养成分分析(%干物质)

1.氨基酸混合物，甘氨酸，0.8；精氨酸，0.8；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸，1.87；蛋氨酸，0.28；苏氨酸，0.20；色氨酸0.25；缬氨酸，0.28；天冬氨酸，1.09；丝氨酸，0.34；谷氨酸，0.02。

2.氨基酸混合物，甘氨酸，1.2；精氨酸，0.4；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸，1.87；蛋氨酸，0.28；苏氨酸，0.20；色氨酸0.25；缬氨酸，0.28；天冬氨酸，1.09；丝氨酸，0.34；谷氨酸，0.02。

表3实施例3饲料配方及营养成分分析(%干物质)

2.氨基酸混合物，甘氨酸，0.4；精氨酸，1.2；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸，1.87；蛋氨酸，0.28；苏氨酸，0.20；色氨酸0.25；缬氨酸，0.28；天冬氨酸，1.09；丝氨酸，0.34；谷氨酸，0.02。

表4实施例4饲料配方及营养成分分析(%干物质)

2.氨基酸混合物，甘氨酸，0；精氨酸，1.6；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸，1.87；蛋氨酸，0.28；苏氨酸，0.20；色氨酸0.25；缬氨酸，0.28；天冬氨酸，1.09；丝氨酸，0.34；谷氨酸，0.02。

Claims

1.一种氨基酸模式平衡罗非鱼饲料，其特征在于：由以下重量百分比的原料制成：

鱼粉3%、玉米蛋白粉22%、面粉40%、豆粕5%、纤维素11.41%、氨基酸混合物7.14%、豆油4.75%、复合维生素2%、复合矿物盐2%、氯化胆碱0.5%、维生素C磷酸酯钠0.2%，磷酸氢钙2%；

其中复合氨基酸由下列重量份的原料制成：甘氨酸1.2；精氨酸0.4；组氨酸0.22；异亮氨酸0.39；赖氨酸1.87；蛋氨酸0.28；苏氨酸0.20；色氨酸0.25；缬氨酸0.28；天冬氨酸1.09；丝氨酸0.34；谷氨酸0.02；

所述复合维生素，每千克饲料含硫胺素20mg；核黄素20mg；吡哆醛10mg；尼克酸100mg；泛酸钙50mg；生物素1mg；叶酸5mg；肌醇500mg；维生素E50mg；维生素A2mg；维生素B₁₂0.02mg；维生素K₃10mg；维生素D₃0.05mg；

所述复合矿物盐，每千克饲料含六水氯化钴0.2mg；五水硫酸铜11.8mg；七水硫酸亚铁238.8mg；七水硫酸镁4.62g；一水硫酸锰49.2mg；氯化钾600mg；硒酸钠0.66mg；七水硫酸锌525.5mg；氯化钠107.1mg。