CN104839504A

CN104839504A - 一种尼罗罗非鱼环保配合饲料

Info

Publication number: CN104839504A
Application number: CN201510294397.4A
Authority: CN
Inventors: 杨弘; 肖炜; 祝璟琳; 邹芝英; 李大宇; 韩珏
Original assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Current assignee: Freshwater Fisheries Research Center of Chinese Academy of Fishery Sciences
Priority date: 2015-06-02
Filing date: 2015-06-02
Publication date: 2015-08-19

Abstract

本发明公开了一种尼罗罗非鱼环保配合饲料，述饲料的原料组成按质量百分数计如下所示：蛋白源原料15-40，大豆油5-9，玉米淀粉35-50，复合维生素0-3.0，复合矿物盐0-5，维生素C磷酸酯钠0-0.3，纤维素0-18，其中所述蛋白源原料为结晶氨基酸混合物、明胶和酪蛋白中的一种或多种混合物。本发明通过酪蛋白、明胶和高效配比结晶氨基酸混合物替代鱼粉、豆粕、棉粕等目前常用的饲料蛋白原料，有效满足了罗非鱼快速生长的营养需求，提升了饲料蛋白转化效率，降低了养殖过程中饲料对养殖水体环境的污染和破坏，符合绿色健康水产养殖的要求，提高了产业利润，对于实现罗非鱼养殖业的可持续发展具有重要意义。

Description

一种尼罗罗非鱼环保配合饲料

技术领域

本发明涉及一种饲料，具体涉及一种尼罗罗非鱼环保配合饲料。

背景技术

尼罗罗非鱼是联合国粮农组织向全世界推广养殖的优质鱼类。目前，尼罗罗非鱼主要以配合饲料作为主要的喂养饵料，但配料中营养成分不是很合理，饲料蛋白原料鱼粉由于国内紧缺，往往需要从国外进口，价格随市场变化而波动，导致饲料成本波动较大，而鱼粉替代原料豆粕、棉粕的蛋白利用率较低，这对罗非鱼的生产非常不利，不能发挥其良好的生长性能，直接损失养殖户的经济效益；而且由于饲料蛋白质利用率低导致的向养殖水体中排放的氨氮含量超标，造成水体环境的污染。水体中的氨对鱼类的毒性很大，会引起鱼类对氨氮的抗应激反应，长时间处于抗氨氮应激反应，会导致鱼类免疫力下降，引起鱼类疾病，致使鱼类生长品质下降。

因此需要一种配比合理，营养均衡，蛋白利用率高，能够满足罗非鱼生长的环保配合饲料。针对于此，开发营养全面，鱼粉、豆粕、棉粕等蛋白原料替代的罗非鱼配合饲料，提高饲料蛋白等利用率、提升鱼体免疫力的罗非鱼环保配合饲料具有极其重要的意义。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的是提供一种配比合理、营养均衡、蛋白利用率高，能够满足尼罗罗非鱼生长的高效配合环保饲料。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述饲料的原料组成按质量百分数计如下所示：蛋白源原料15-40，大豆油5-9，玉米淀粉35-50，复合维生素0-3.0，复合矿物盐0-5，维生素C磷酸酯钠0-0.3，纤维素0-18，其中所述蛋白源原料为结晶氨基酸混合物、明胶和酪蛋白中的一种或多种混合物，所述结晶氨基酸混合物包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

优选的，所述纤维素包括微晶纤维素和羧甲基纤维素，所述微晶纤维素占饲料总质量的百分数为10-12，所述羧甲基纤维素占饲料总质量的百分数为4-6。

优选的，所述蛋白源原料组成及各组成占饲料总质量的百分数为：酪蛋白0-10，结晶氨基酸混合物15-25，明胶0-5。

优选的，所述必需氨基酸中各组分占饲料总质量的百分数为：精氨酸0-1.5，组氨酸0-0.6，亮氨酸0-2.0，异亮氨酸0-1.2，赖氨酸0-1.4，蛋氨酸0-0.8，苯丙氨酸0-1.3，苏氨酸0-1.2，色氨酸0-0.4，缬氨酸0-1.5；非必需氨基酸各组分占饲料总质量的百分数为：天冬氨酸0-2.5，丝氨酸0-2.0，甘氨酸0-2.0，丙氨酸0-1.4，胱氨酸0-0.15，酪氨酸0-1.0，谷氨酸0-2.5，脯氨酸0-0.3。

研究发现缬氨酸与赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、丝氨酸的协同使用可以节约罗非鱼饲料蛋白含量。氨基酸各组分之间存在相似的结构，这使得其相互之间在吸收及代谢过程中都存在着竞争，产生拮抗和协同作用。过量的氨基酸对动物的免疫能力也会产生损害，例如异亮氨酸等水平过高会干扰异亮氨酸与缬氨酸的代谢。因此，氨基酸的合理配比和利用对罗非鱼的养殖具有重要意义。

酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，其促进常量元素(Ca、Mg)与微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Co、Mn、Se)高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉。酪蛋白应用领域极为广泛，是极具开发价值的一类分子结构与生物功能间有明确对应关系的活性多肽物质。酪蛋白在饲料、食品工业中主要用作固体食品的营养强化剂，同时兼为加工过程中的增稠及乳化稳定剂，有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。

明胶是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质，可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量510倍的水。明胶在一定条件下由无规则卷曲态逐渐恢复成有序三螺旋结构，因此具有凝胶性，同时明胶中蛋白质含量高达80％，被广泛应用于食品、饲料及医药产业中，在动物饲料工业中是一种重要的配料和添加剂。

所述的酪蛋白、明胶、结晶氨基酸混合物中各氨基酸组分清晰稳定，其制作的饲料相比豆粕、菜粕、鱼粉等蛋白源制作的饲料各氨基酸组分配比更为精准、优化，更有利于罗非鱼对蛋白原料中氨基酸的吸收和利用。

优选的，所述复合维生素由氯化胆碱和多维混合物组成，其中所述氯化胆碱的添加量占饲料总质量的百分数为0-0.5；所述多维混合物组成成分的加入量占饲料总质量的百分数为：维生素A0-0.002；维生素B₁0-0.01；维生素B₂0-0.01；维生素B₃0-0.05；维生素B₅0-0.03维生素B₆0-0.005；维生素B₇0-0.0001；维生素B₉0-0.001；维生素B₁₂0-0.00001；肌醇0-0.25；维生素D₃0-0.00003；维生素E 0-0.03；维生素K₃0-0.01。

维生素是促进机体生长发育，维持机体健康生长所必需的，合理的维生素配比有利于促进罗非鱼正常健康生长，提高免疫力。在饲料中添加氯化胆碱可促进氨基酸的再组合；可提高氨基酸，尤其是必需氨基酸蛋氨酸在体内的利用率。氯化胆碱是鱼类所需的重要物质，在动物体内它可以调节脂肪的代谢与转化，有效增强罗非鱼的体质和抗病能力，促进生长发育，提高氨基酸的利用率。

优选的，所述复合矿物盐的成分组成占饲料总质量百分比为：磷酸二氢钙0-2.8；多矿混合物各组分占饲料总质量百分比为：六水氯化钴0-0.001；五水硫酸铜0-0.01；七水硫酸亚铁0-0.20；七水硫酸镁0-0.50；一水硫酸锰0-0.01；氯化钾0-0.10；硒酸钠0-0.001；七水硫酸锌0-0.10；氯化钠0-0.20。

天然纤维素是自然界中分布最广、含量最多的多糖，来源十分丰富。天然纤维素经羧甲基化后得到羧甲基纤维素，其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、胶体保护、乳化及悬浮等作用，广泛应用于饲料、食品、医药、纺织等行业。微晶纤维素是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒，颜色为白色或近白色，无臭、无味，不具纤维性而流动性极强。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质，微晶纤维素被广泛应用于饲料、食品中。

羧甲基纤维素、微晶纤维素在饲料中不光具有粘合剂的功能，还具有营养保健的作用。

本发明的有益效果为：(1)饲料配方针对尼罗罗非鱼幼鱼的生长营养需求研究而设置，有效满足其生长需求；(2)饲料蛋白源中酪蛋白、明胶与结晶氨基酸配比平衡，蛋白吸收效率高，饲料系数低，有效减少水体中氨氮等排放的污染，符合绿色健康水产养殖的要求；(3)纤维素原料采用微晶纤维素和羧甲基纤维素，添加含量少，纤维素利用率高，饲料系数低，减少因对水体排放而造成的污染；(3)饲料原料来源稳定，价格波动较小，生产工艺与一般颗粒饲料相似，便于大规模推广。

具体实施方式

实施例1

按表1所示配方配制饲料，饲养6.5g尼罗罗非鱼幼鱼8周，投喂配方1、配方2下罗非鱼特定生长率分别为3.23％/d、3.01％/d；饲料系数为1.41、1.63，养殖效益配方1明显优于配方2，蛋白利用率高，饲料系数低，有效减少水体中氨氮等排放的污染。

其中表1中，1.氨基酸混合物：每千克饲料含精氨酸，14.8g；组氨酸，5.54g；异亮氨酸，12.0g；亮氨酸，19.4g；赖氨酸，13.7g；蛋氨酸，7.61g；苏氨酸，11.9g；苯丙氨酸，12.7g；缬氨酸，12.0g；色氨酸，3.2g；天冬氨酸，24.8g；丝氨酸，19.2g；甘氨酸，11.5g；丙氨酸，13.2g；胱氨酸，1.1g；酪氨酸，9.7g；谷氨酸，24.6g；脯氨酸，3.0g。

2.复合维生素：每千克饲料含维生素A，2mg；维生素B₁，20mg；维生素B₂，20mg；维生素B₃，100mg；维生素B₅，50mg；维生素B₆，10mg；维生素B₇，1mg；维生素B₉，5mg；维生素B₁₂，0.02mg；肌醇，500mg；维生素D₃，0.05mg；维生素E，50mg；维生素K₃，10mg。

3.复合矿物盐：每千克饲料含六水氯化钴，0.2mg；五水硫酸铜，11.8mg；七水硫酸亚铁，238.8mg；七水硫酸镁，4.62g；一水硫酸锰，49.2mg；氯化钾，600mg；硒酸钠，0.66mg；七水硫酸锌，525.5mg；氯化钠，107.1mg。

表1 饲料配方1和配方2

	配方1	配方2
			鱼粉	0	5.0
豆粕	0	10.0
			菜粕	0	14.0
酪蛋白	7.0	0
			明胶	1.55	1.55
大豆油	6.0	6.0
			氨基酸混合物¹	22.0	0
氯化胆碱	0.50	0.50
			维生素C磷酸酯钠	0.20	0.20
复合维生素²	2.0	2.0
			磷酸二氢钙	2.75	2.75
复合矿物盐³	2.0	2.0
			玉米淀粉	40.0	40.0
微晶纤维素	11.0	11.0
			羧甲基纤维素	5.0	5.0

实例2

按表2所示配方配制饲料，饲养6.5g尼罗罗非鱼幼鱼8周，投喂配方1、配方3下罗非鱼特定生长率分别为3.23％/d、3.08％/d；饲料系数为1.41、1.58，养殖效益配方1明显优于配方3，蛋白利用率高，饲料系数低，有效减少水体中氨氮等排放的污染。

表2 饲料配方1和配方3

	配方1	配方3
			鱼粉	0	8.0
豆粕	0	16.0
			菜粕	0	5.0
酪蛋白	7.0	0
			明胶	1.55	1.55
豆油	6.0	6.0
			氨基酸混合物¹	22.0	0
氯化胆碱	0.50	0.50
			维生素C磷酸酯钠	0.20	0.20
复合维生素²	2.0	2.0

磷酸二氢钙	2.75	2.75
			复合矿物盐³	2.0	2.0
玉米淀粉	40.0	40.0
			微晶纤维素	11.0	11.0
羧甲基纤维素	5.0	5.0

1.氨基酸混合物：每千克饲料含精氨酸，14.8g；组氨酸，5.54g；异亮氨酸，12.0g；亮氨酸，19.4g；赖氨酸，13.7g；蛋氨酸，7.61g；苏氨酸，11.9g；苯丙氨酸，12.7g；缬氨酸，12.0g；色氨酸，3.2g；天冬氨酸，24.8g；丝氨酸，19.2g；甘氨酸，11.5g；丙氨酸，13.2g；胱氨酸，1.1g；酪氨酸，9.7g；谷氨酸，24.6g；脯氨酸，3.0g。

Claims

1.一种尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述饲料的原料组成按质量百分数计如下所示：蛋白源原料15-40，大豆油5-9，玉米淀粉35-50，复合维生素0-3.0，复合矿物盐0-5，维生素C磷酸酯钠0-0.3，纤维素0-18，其中所述蛋白源原料为结晶氨基酸混合物、明胶和酪蛋白中的一种或多种混合物，所述结晶氨基酸混合物包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

2.根据权利要求1所述的尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述纤维素包括微晶纤维素和羧甲基纤维素，所述微晶纤维素占饲料总质量的百分数为10-12，所述羧甲基纤维素占饲料总质量的百分数为4-6。

3.根据权利要求1所述的尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述蛋白源原料各组成占饲料总质量的百分数为：酪蛋白0-10，结晶氨基酸混合物15-25，明胶0-5。

4.根据权利要求3所述的尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述必需氨基酸中各组分占饲料总质量的百分数为：精氨酸0-1.5，组氨酸0-0.6，亮氨酸0-2.0，异亮氨酸0-1.2，赖氨酸0-1.4，蛋氨酸0-0.8，苯丙氨酸0-1.3，苏氨酸0-1.2，色氨酸0-0.4，缬氨酸0- 1.5；非必需氨基酸各组分占饲料总质量的百分数为：天冬氨酸0-2.5，丝氨酸0-2.0，甘氨酸0-2.0，丙氨酸0-1.4，胱氨酸0-0.15，酪氨酸0-1.0，谷氨酸0-2.5，脯氨酸0-0.3。

5.根据权利要求1所述的尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述复合维生素由氯化胆碱和多维混合物组成，其中所述氯化胆碱的添加量占饲料总质量的百分数为0-0.5；所述多维混合物组成成分的加入量占饲料总质量的百分数为：维生素A 0- 0.002；维生素B₁ 0-0.01；维生素B₂0-0.01；维生素B₃0-0.05；维生素B₅0-0.03维生素B₆0-0.005；维生素B₇0-0.0001；维生素B₉0-0.001；维生素B₁₂0-0.00001；肌醇0-0.25；维生素D₃ 0-0.00003；维生素E 0-0.03；维生素K₃0-0.01。

6.根据权利要求1所述的尼罗罗非鱼环保配合饲料，其特征在于：所述复合矿物盐包括磷酸二氢钙和多矿混合物，其中所述磷酸二氢钙占饲料总质量百分比为0-2.8；多矿混合物各组分占饲料总质量百分比为：六水氯化钴0-0.001；五水硫酸铜0-0.01；七水硫酸亚铁0-0.20；七水硫酸镁0-0.50；一水硫酸锰0- 0.01；氯化钾0-0.10；硒酸钠0-0.001 ；七水硫酸锌0-0.10；氯化钠0-0.20。