CN105454734A - 一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料 - Google Patents

一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料 Download PDF

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Abstract

一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料，由以下重量份数的原料组成：大豆肽蛋白：6～12份；进口鱼粉：7～13份；虾粉：3～5份；大豆粕：15～18份；花生饼：18～20份；鸡肉粉：3.5～4.5份；血球蛋白粉：2～2.5份；乌贼膏：3～5份；一级面粉：20～22份；大豆磷脂油：2～3份；鱼油：1～2份；预混料：3～3.5份。本发明提供一种利用植物性蛋白源大豆蛋白肽部分替代鱼粉、添加一些诱食剂、免疫增强剂，可以减少鱼粉的使用，不影响饲料的适口性和虾的生长效果，提高虾的养殖成活率，性价比高，是一种高效南美白对虾饲料。

Description

一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料
技术领域
本发明涉及鱼虾养殖饲料技术领域，尤其是涉及一种用于南美白对虾的含大豆肽蛋白的饲料。
背景技术
南美白对虾学名凡纳对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳亚目，对虾科，对虾属。南美白对虾在对虾养殖业中占有重要位置，是当前世界上养殖面积最大、产量最高的三大经济虾类。南美白对虾肉质细嫩，肉味鲜美，近年来在国内的江苏、广东、广西、浙江、山东等省沿海区域养殖发展迅猛，具有广阔的发展前景。
鱼粉作为优质的动物蛋白原料，成为饲料厂首选的饲料蛋白原料。但是由于鱼粉价格的不断高涨，原料成本压力的情况下，鱼粉的用量与范围都在不断的缩小。因此寻找鱼粉替代原料很有必要。
大豆水解蛋白是大豆分离蛋白经过水解、酸解、分离、纯化后得到的小分子含肽的大豆水解蛋白粉。产品未经任何特殊的处理，保留了大豆蛋白原有的氨基酸比例及营养价值，产品可完全溶于水，溶液澄清透明，产品游离氨基酸含量低，经过动物肠道后更容易被消化吸收。大豆肽蛋白是更加提纯的、小肽含量更高的大豆水解蛋白。大豆水解蛋白的粗蛋白保证在76％左右，大豆肽蛋白的粗蛋白在80％左右。
目前南美白对虾的养殖成活率是阻碍南美白对虾养殖业发展的一个制约因素，影响了养殖的经济效益，在当前形势下，寻找一种能够提高南美白对虾免疫力、营养全面且丰富的饲料配方是目前研究的热点。
发明内容
针对现有技术存在的上述问题，本申请人提供了一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料。本发明提供一种利用植物性蛋白源大豆蛋白肽部分替代鱼粉、添加一些诱食剂、免疫增强剂，可以减少鱼粉的使用，不影响饲料的适口性和虾的生长效果，提高虾的养殖成活率，性价比高，是一种高效南美白对虾饲料。
本发明的技术方案如下：
一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料，由以下重量份数的原料组成：
大豆肽蛋白：6～12份；
进口鱼粉：7～13份；
虾粉：3～5份；
大豆粕：15～18份；
花生饼：18～20份；
鸡肉粉：3.5～4.5份；
血球蛋白粉：2～2.5份；
乌贼膏：3～5份；
一级面粉：20～22份；
大豆磷脂油：2～3份；
鱼油：1～2份；
预混料：3～3.5份。
所述大豆肽蛋白中粗蛋白含量为60～64％，粗蛋白中小肽含量占粗蛋白比例在70％以上；所述大豆肽蛋白是以大豆蛋白为原料，经水解而成的低分子肽，其氨基酸和大豆一样，必需氨基酸平衡，含量丰富，对动物生理功能起重要作用。
所述预混料是由维生素预混料、矿物质预混料、诱食剂、免疫增强剂按照4:4:1:1重量比均匀混合而得。
所述维生素预混料的各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯：0.2％、50万IU/g维生素D3：0.1％、50％维生素E醋酸酯：2％、维生素K3：1％、维生素B1：0.25％、维生素B2：0.3％、维生素B6：0.35％、维生素B12：0.1％、烟酰胺：1％、泛酸钙：0.5％、叶酸：0.1％、生物素：0.15％、VC磷酸酯：6％、肌醇：2％，其余为载体砻糠粉；
所述矿物质预混料各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.3％、硫酸亚铁20％、硫酸锰2％、硫酸锌7％、硫酸镁20％、氯化钾4％、亚硒酸钠1％、碘酸钙1.5％、硫酸钴0.5％，其余为载体沸石粉。
所述预混料中含有的诱食剂与免疫增强剂为无锡华诺威动物保健品有限公司产品。
本发明有益的技术效果在于：
本发明利用相对廉价的植物性蛋白原料大豆蛋白肽部分替代南美白对虾饲料中的鱼粉，在对南美白对虾营养特性进行全面系统研究之基础上，精心摸索优化大豆蛋白肽、鱼粉等各营养组分重量配比，再复配含有诱食效果与免疫增强效果的预混剂，不影响饲料适口性及养殖效果，可以显著提高养殖过程中南美白对虾的成活率，减少南美白对虾在养殖过程中病害的发生，直接提高养殖的经济效益。特别地，当用大豆蛋白肽添加比例在60％的时(具体参见实施例1)，可以取得很好的养殖效果，有利于养殖户经济效益的最大化，具有广阔的市场应用前景。
具体实施方式
下面结合实施例和检测例，对本发明进行具体描述。
实施例1和2以及对比例按照表1所述的数据进行原料配比：
表1(单位kg)
实施例1 实施例2 对比例
技术要点 加入60Kg大豆肽蛋白 加入120Kg大豆肽蛋白 不加入大豆肽蛋白
进口鱼粉 130 70 190
虾粉 45 50 50
46％大豆粕 180 160 155
花生饼 185 180 180
鸡肉粉 35 45 452 -->
血球蛋白粉 20 25 20
乌贼膏 45 50 50
面粉一级 220 220 235
大豆磷脂油 30 25 25
鱼油 15 20 15
预混料 35 35 35
大豆肽蛋白 60 120
合计 1000 1000 1000
其中大豆肽蛋白的各种营养成分的含量如表2所示：
表2(单位％)
粗蛋白％ 61.8 天门冬氨酸asp 6.94 精氨酸arg 4.46 苯丙氨酸phe 3.14
水分％ 2.8 谷氨酸glu 12.05 丙氨酸ala 2.56 异亮氨酸ihe 2.79
灰分％ 6 丝氨酸ser 3.03 酪氨酸tyr 2.08 亮氨酸leu 4.67
粗脂肪％ 0.46 组氨酸his 1.58 胱氨酸cys 0.58 赖氨酸lys 3.78
小肽％ 48.7 甘氨酸gly 2.5 缬氨酸val 2.94 脯氨酸pro 2.55
小肽/蛋白％ 78.9 苏氨酸thr 2.26 蛋氨酸met 0.58 氨基酸合计 58.51
从表2中可以看到，大豆肽蛋白粗蛋白含量高，尤其是小肽含量高，此产品可全部溶于水，无任何杂质与沉淀物。与原蛋白质和同组成的氨基酸制剂相比，大豆肽蛋白被南美白对虾摄入后，更易被直接吸收利用。另外大豆肽蛋白含有多种生物活性肽可以增强免疫力等。
实施例1和2所用的预混料的配方为：维生素预混料、矿物质预混料、诱食剂及免疫增强剂按照4:4:1:1重量比均匀混合而得。
其中维生素预混物的各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯：0.2％、50万IU/g维生素D3：0.1％、50％维生素E醋酸酯：2％、维生素K3：1％、维生素B1：0.25％、维生素B2：0.3％、维生素B6：0.35％、维生素B12：0.1％、烟酰胺：1％、泛酸钙：0.5％、叶酸：0.1％、生物素：0.15％、VC磷酸酯：6％、肌醇：2％，其余为载体砻糠粉；
矿物质预混物各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.3％、硫酸亚铁20％、硫酸锰2％、硫酸锌7％、硫酸镁20％、氯化钾4％、亚硒酸钠1％、碘酸钙1.5％、硫酸钴0.5％、其余为载体沸石粉。
诱食剂与免疫增强剂为无锡华诺威动物保健品有限公司产品。
检测例1：
实施例1和2以及对比例制备得到的饲料的各种营养成分的检测结果如表3所示。
表3饲料常规成分和氨基酸组成实测值(％)
检测例2：各种饲料对南美白对虾生长的影响
实验虾苗：规格在2～3cm左右。试验采用体质健康的南美白对虾一代虾苗。随机分成3组，每组饲料设5个重复，每个重复放养150尾。共2250尾。饲料对虾成活率、饲料系数的影响如表4所示。
表4
从表4中可以看到，实施例1(60Kg大豆蛋白组)的饲料系数显著低于对比例组，实施例2(120Kg大豆蛋白组)的饲料系数也显著低于对比例组。从养殖各组的成活率来看，其中60Kg大豆肽蛋白组的成活率比对比例组高7.5％，120Kg大豆肽蛋白组的成活率比对比例组高9.7％。
检测例3：各组每斤虾的饲料成本
实施例1和2以及对比例的成本计算如表5所示。
表5各组每斤虾的饲料成本
由表5可知，对比例组的每斤虾的饲料成本是3.70元/斤，60Kg大豆肽蛋白组的每斤虾的饲料成本是3.46元/斤，比对比例低0.24元/斤，120Kg大豆肽蛋白组的每斤虾的饲料成本是3.45元/斤，比对比例高0.25元/斤。
因此，在本试验配方下，用60Kg和120Kg大豆肽蛋白分别替代鱼粉，会降低饲料系数和每斤虾的饲料成本，提高虾的成活率，提高虾的生长速度，能够取得较好的经济效益。

Claims (4)

1.一种南美白对虾用大豆肽蛋白饲料，其特征在于由以下重量份数的原料组成：
大豆肽蛋白：6～12份；
进口鱼粉：7～13份；
虾粉：3～5份；
大豆粕：15～18份；
花生饼：18～20份；
鸡肉粉：3.5～4.5份；
血球蛋白粉：2～2.5份；
乌贼膏：3～5份；
一级面粉：20～22份；
大豆磷脂油：2～3份；
鱼油：1～2份；
预混料：3～3.5份。
2.根据权利要求1所述的南美白对虾用大豆肽蛋白饲料，其特征在于所述大豆肽蛋白中粗蛋白含量为60～64％，粗蛋白中小肽含量占粗蛋白比例在70％以上；所述大豆肽蛋白是以大豆蛋白为原料，经水解而成的低分子肽，其氨基酸和大豆一样，必需氨基酸平衡，含量丰富，对动物生理功能起重要作用。
3.根据权利要求1所述的南美白对虾用大豆肽蛋白饲料，其特征在于所述预混料是由维生素预混料、矿物质预混料、诱食剂、免疫增强剂按照4:4:1:1重量比均匀混合而得。
所述维生素预混料的各组分及其重量百分比为：50万IU/g维生素A醋酸酯：0.2％、50万IU/g维生素D3：0.1％、50％维生素E醋酸酯：2％、维生素K3：1％、维生素B1：0.25％、维生素B2：0.3％、维生素B6：0.35％、维生素B12：0.1％、烟酰胺：1％、泛酸钙：0.5％、叶酸：0.1％、生物素：0.15％、VC磷酸酯：6％、肌醇：2％，其余为载体砻糠粉；
所述矿物质预混料各组分及其重量百分比为：硫酸铜0.3％、硫酸亚铁20％、硫酸锰2％、硫酸锌7％、硫酸镁20％、氯化钾4％、亚硒酸钠1％、碘酸钙1.5％、硫酸钴0.5％，其余为载体沸石粉。
4.根据权利要求3所述的南美白对虾用大豆肽蛋白饲料，其特征在于所述预混料中含有的诱食剂与免疫增强剂为无锡华诺威动物保健品有限公司产品。
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