CN114451496A - 一种改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，按重量份计，包括：酪蛋白28～30份，明胶8～10份，氨基酸混合物A15～16份，谷氨酸0～2.01份，赖氨酸0～2.87份，微晶纤维素6.35～7.21份，鱼油7～9份，豆油2～5份，大豆卵磷脂1～3份，面粉10～14份，海水鱼多维1～2份，海水鱼多矿2～4份，氯化胆碱0.1～0.6份，维生素C酯0.05～0.15份，羟甲基纤维素1～2份，三氧化二铬0.5～1.5份，鱼腥香0.1～0.7份。本发明卵形鲳鯵饲料中的赖氨酸添加比例3.51％可以改善生长和提高蛋白沉积率。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料。
背景技术
卵形鲳鲹隶属鲈形目鲹科、鲳鲹属，又名金鲳、黄腊鲳等。广泛分布于中国、新加坡、印度尼西亚、澳洲和日本等热带及亚热带海域，在中国主要养殖地是广东、海南、福建等沿海海域。肉质鲜嫩、鲜美可口，是大众广泛喜爱的名贵的海产经济鱼类之一。因该养殖品种的优良特性使其在广东和海南的养殖规模越来越大，国内外已经在卵形鲳鲹的网箱养殖、池塘养殖技术、早期胚胎发育、消化酶、病害、分子生物学和营养等方面开展了相关研究。
赖氨酸是鱼类的必需氨基酸，需要从食物中直接摄入，对水生动物的正常生长和维持神经系统的机能有很重要的作用，而且赖氨酸还是大部分饲料蛋白源的最主要的限制性氨基酸之一。作为确定理想蛋白模式的基础，只有确定了赖氨酸的含量才能确定其他必须氨基酸的比例，因此研究赖氨酸的需求量能够更有效率进行人工饲养，目前已经开展鱼类对赖氨酸需求的研究主要涉及草鱼、大菱鲆、虹鳟、许氏平鮋、斑节对虾、尼罗罗非鱼、军曹鱼等，暂无关于对卵形鲳鲹的赖氨酸需求量的相关研究。
发明内容
本发明的目的在于针对现有卵形鲳鲹饲料中蛋白质效率低，氨基酸模式不平衡问题，提供一种改善生长和提高蛋白沉积率卵形鲳鲹饲料。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现：
一种改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，按重量份计，包括：酪蛋白28～30份，明胶8～10份，氨基酸混合物A15～16份，谷氨酸0～2.01份，赖氨酸 0～2.87份，微晶纤维素6.35～7.21份，鱼油7～9份，豆油2～5份，大豆卵磷脂1～3 份，面粉10～14份，海水鱼多维1～2份，海水鱼多矿2～4份，氯化胆碱0.1～0.6份，维生素C酯0.05～0.15份，羟甲基纤维素1～2份，三氧化二铬0.5～1.5份，鱼腥香 0.1～0.7份。
优选地，按重量份计，包括：酪蛋白29.77份，明胶8.77份，氨基酸混合物 A15.24份，谷氨酸0.8份，赖氨酸1.72份，微晶纤维素6.7份，鱼油8份，豆油4 份，大豆卵磷脂2份，面粉13份，海水鱼多维1.5份，海水鱼多矿3份，氯化胆碱0.5份，维生素C酯0.1份，羟甲基纤维素1.5份，三氧化二铬1份，鱼腥香0.5 份。
优选地，所述氨基酸复合物A包括：天门冬氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、丝氨酸、组氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸。
优选地，所述氨基酸复合物A，按重量份计，包括：天门冬氨酸2份、蛋氨酸1.62份、脯氨酸1.24份、丝氨酸0.68份、组氨酸0.85份、苏氨酸1.56份、精氨酸3.67份、丙氨酸0.68份、缬氨酸0.5份、苯丙氨酸0.16份、异亮氨酸1份、亮氨酸1.28份。
与现有技术相比，本发明具有以下技术效果：
本发明提供的一种改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，适合卵形鲳鲹的生长的配方，有利于改善卵形鲳鲹生长、饲料转化效率、鱼体生化组成和酶活性等营养和免疫学等指标。
附图说明
图1为摄食后卵形鲳鯵血清中游离赖氨酸含量的变化。
图2为饲料中不同lys水平对卵形鲳鯵血清中补体活性影响。
图3为摄食后卵形鲳鯵血清中尿素氮含量的变化。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
下述实验例中所使用的试验方法如无特殊说明，均为常规方法；所使用的材料、试剂等，如无特殊说明，为可从商业途径得到的试剂和材料。
实施例
采用29.77％的酪蛋白和8.77％的明胶为基础蛋白来源，有效蛋白含量为32％。根据卵鲳鯵肌肉氨基酸组成模式结合基础蛋白来源的氨基酸含量加晶体氨基酸有效含量配置成赖氨酸梯度为2.13％(第0组)、2.59％(第1组)、3.05％(第2组)、 3.51％(第3组)、3.97％(第4组)、4.42％(第5组)的6种等氮等能饲料。
其中各组的具体原料见表1：
表1饲料组成(g/100g饲料)
氨基酸混合物A成分如下：
实验例1卵形鲳鲹对游离赖氨酸的利用规律
摄食后卵形鲳鯵血浆中游离赖氨酸含量的变化见表2，在投喂后3小时、6小时、9小时血清中游离赖氨酸含量的变化如图1所示。
在投喂后3小时后，3、4、5组显著高于0组(P<0.05)，5组显著高于0、1、 2组(P<0.05)，0、1、2组无显著变化，1、2、3组无显著差异(P>0.05)，2、3、 4组无显著差异(P>0.05)，3、4、5组无显著差异(P>0.05)。在投喂后6小时，2、 3、5组显著高于0、1组(P<0.05)，4组显著高于2、3组(P<0.05)，0、1组间无显著差异(P>0.05)，2、3、5组间无显著差异(P>0.05)，4、5组间无显著差异 (P>0.05)。而在投喂后9小时后，各组间均无显著差异(P>0.05)。
表2摄食后卵形鲳鯵血浆中游离赖氨酸含量的变化
实验例2卵形鲳鲹生长和饲料利用
以表3中特定生长率作为评价指标。由此说明当此种实验饲料饲喂卵形鲳鯵时，饲料中赖氨酸含量为3.51g/100g饲料为最佳。实验饲料赖氨酸水平对卵形鲳鯵的净增重率(weight gain，WG)、蛋白质效率(Protein efficiency ratio,PER)、饲料系数(feedcoefficiency,FC)饲料转化率(feed conversion ratio,FCR)、特定生长率 (specificgrowth rate)、和成活率(survival rate)的影响见表3。不同赖氨酸水平含量的饲料养殖该鱼8周后对鱼体增重、蛋白质效率、饲料系数、饲料转化率和特定生长率均有显著影响(P<0.05)。
表3饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵生长性能的影响
饲料中赖氨酸含量在2.13-3.51g/100g饲料之间时，其净增重、蛋白质效率、饲料转化率和特定生长率随着赖氨酸含量增加显著增加(P<0.05)，而在添加量高于3.51g/100g饲料时，3、4、5组之间没有显著变化(P>0.05)，从3组表现为平稳的趋势。饲料系数表现为饲料中赖氨酸含量在2.13-3.51g/100g饲料之间时显著下降(P<0.05)，而在添加量高于3.51g/100g饲料时，3、4、5组之间没有显著变化(P>0.05)，保持一个相对平稳状态。实验饲料饲养卵形鲳鯵8周后对卵形鲳鯵成活率没有显著影响(P>0.05)。在养殖实验过程中卵形鲳鯵健康状况良好，未发现感染疾病。
实验例3卵形鲳鲹体成分和营养物质沉积率
不同赖氨酸水平对鱼体水分含量、鱼粉蛋白含量、蛋白沉积、脂肪含量、脂肪沉积、灰分量、灰分沉积见表4。
表4饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵体成分和沉积率的影响
从表4可知：1、2、3、4、5组中鱼粉蛋白含量显著高于0组(P<0.05)，1、 2、3、4、5、组间无显著差异。鱼粉中脂肪含量1组显著高于0组(P<0.05)，2、 3、4、5组显著高于1组，2、3、4、5组间无显著差异(P>0.05)。灰分含量以2、 3、4组显著高于0组(P<0.05)，1、2、3、4、5组间无显著差异(P>0.05)。赖氨酸水平在2.66-3.10/100g饲料之间呈增加趋势，在3.10-3.40水平间略有下降趋势。灰分沉积以2、3、4组显著高于0、1组(P<0.05)，3组显著高于5组(P<0.05)， 2、4、5组间无显著差异(P>0.05)，2、3、4组间无显著差异(P>0.05)。
总体趋势为赖氨酸水平在2.13-3.51/100g饲料之间呈增加趋势，在 3.51-4.42/100g饲料水平间略有下降趋势。蛋白沉积：2、3、4、5组显著高于0组 (P<0.05)，而3、4组显著高于1组，1、2、5组见差异不显著(P>0.05)，2、3、 4、5组间差异不显著(P>0.05)。基本与灰份沉积有着相同的趋势。脂肪沉积：1 组脂肪含量显著高于0组，2、4、5组显著高于1组，3组显著高于2、4、5组，趋势为赖氨酸水平在2.13-3.51/100g饲料之间明显呈增加趋势，在3.97-4.42/100g 饲料水平间保持平稳。水分含量：2、3组显著高于0组，0、1、4、5组间差异不显著(P>0.05)，1、2、3、4、5组间差异不显著(P>0.05)。
实验例4赖氨酸对卵形鲳鲹体成分酶活性等营养指标的影响
饲料中不同赖氨酸水平对卵形鲳鯵胰蛋白酶活性、钠-钾ATP酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和肝脏蛋白含量的影响见表5：
表5饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵消化酶活力的影响
可以看出，胰蛋白酶活性2、3、4、5组显著(P<0.05)高于0、组，0、1组无显著(P>0.05)差异，1、2、3、4、5组之间无显著(P>0.05)差异。钠-钾ATP 酶活性为2、3组显著(P<0.05)高于0组，4、5组显著(P<0.05)高于2、3组， 1、2、3组间无显著(P>0.05)差异，4、5组间无显著(P>0.05)差异。总体水平为赖氨酸水平在2.13-3.51/100g饲料之间增加明显，赖氨酸水平在3.97-4.42/100g 饲料保持稳定。谷丙转氨酶活性表现为2、3、4、5组显著(P<0.05)高于0、1 组，0组与1组间无显著(P>0.05)差异，2、3、4、5组间无显著(P>0.05)差异。谷草转氨酶：3、4、5组显著(P<0.05)高于0、1、2组，0、1、2组无显著(P>0.05) 差异，3、4、5组无显著(P>0.05)差异。肝脏蛋白含量：1组显著(P<0.05)高于0组，2组显著(P<0.05)高于1组，3、4、5组显著(P<0.05)高于2组，3、 4、5组无显著(P>0.05)差异。总体水平为赖氨酸水平在2.13-3.51/100g饲料之间肝脏蛋白含量有增加明显，赖氨酸水平在3.51-4.42/100g饲料保持稳定。
实验例5赖氨酸对卵形鲳鲹免疫指标的影响
饲料中不同赖氨酸水平对卵形鲳鯵血清中白蛋白含量、谷胱甘肽、丙二醛含量和超氧化物歧化酶含量的影响见表6：
表6饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵免疫指标的影响
饲料中不同lys水平对美国红鱼血清中白蛋白含量、谷胱甘肽、丙二醛含量、超氧化物歧化酶含量和血液中白细胞吞噬率有显著(P<0.05)的影响。血清中白蛋白含量：1组显著(P<0.05)高于0组，2、3、4、5组显著(P<0.05)高于1组，而2、3、4、5组间无显著(P>0.05)差异。肝脏中谷胱甘肽：2组显著(P<0.05) 高于0组，3、4、5组显著(P<0.05)高于1组，4组显著(P<0.05)高于2组。0、 1组无显著(P>0.05)差异，1、2组无显著(P>0.05)差异，2、3、5组无显著(P>0.05) 差异。3、4、5组无显著差异(P>0.05)。含量以3组最高。丙二醛：1组丙二醛含量显著高于2、3、5组(P<0.05)，0组显著高于4组(P<0.05)，1、4组间无显著差异(P>0.05)，0、1组间无显著差异(P>0.05)。超氧化物歧化酶：2、3组显著 (P<0.05)高于0组，4、5组显著(P<0.05)高于1组，0、1组间无显著(P>0.05) 性差异，1、2、3组间无显著差异(P>0.05)，2、3、4、5组间无显著差异(P>0.05)。
2.饲料中不同赖氨酸水平对卵形鲳鯵血液中红细胞数、白细胞数及白细胞吞噬率的影响见表7：
表7饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵红、白细胞数量和白细胞吞噬率的影响
饲料中不同赖氨酸水平对卵形鲳鯵血液中红细胞、白细胞个数没有显著的影响。而对白细胞吞噬活性有显著影响。白细胞吞噬率：2、3、4、5组显著(P<0.05) 高于0、1组，0、1组间无显著(P>0.05)差异，2、3、4、5组间无显著(P>0.05) 差异。总体水平为赖氨酸水平在2.13-3.05/100g饲料之间增加明显，赖氨酸水平在 3.05-4.42/100g饲料间保持平稳。
3.饲料中不同lys水平对卵形鲳鯵血清中补体活性影响见图2和表8：
表8饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵血清补体C3含量的影响
5组血清中补体活性显著高于0(P<0.05)，3、4组显著高于1组，0、1组间无显著差异(P>0.05)，1、2、5组无显著差异(P>0.05)，2、3、4、5组间无显著差异。同时由图3可知血清中补体活性在赖氨酸水平为2.16-3.51/100g饲料之间呈增加趋势，在3.51-4.42/100g饲料水平间略有下降趋势。
4.相同条件下相同数量卵形鲳鯵喂食3、6、9小时后血清中尿素氮含量见图3 和表9：
表9饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵血清中尿素氮含量的影响
3小时卵形鲳鯵血清中尿素氮含量0组显著高于1组(P<0.05)，1组显著高于 2组(P<0.05)，2组显著高于3、4、5组(P<0.05)，3、4、5组间无显著差异(P>0.05)。 6小时卵形鲳鯵水体中氨氮排放量0组显著高于1组(P<0.05)，1组显著高于3、 4、5组(P<0.05)，1、2组间无显著差异(P>0.05)，2、3、4、5组间无显著差异 (P>0.05)。9小时卵形鲳鯵水体中氨氮排放量0组显著高于1组P<0.05)，1组显著高于2组(P<0.05)，2、3组间无显著差异(P>0.05)，3、4、5组间无显著差异 (P>0.05)。也可以看出卵形鲳鯵水体中氨氮排放量呈先下降后上升的趋势，在赖氨酸水平为3.10g/100g饲料时达到最低。
实验例6不同赖氨酸水平饲料对卵形鲳鯵肌肉氨基酸组成
不同赖氨酸水平饲料对卵形鲳鲹肌肉氨基酸组成的具体结果见表10：
表10饲料中赖氨酸水平对卵形鲳鯵肌肉氨基酸组成的影响
从表10可以看出，不同赖氨酸水平饲料对卵形鲳鯵肌肉氨基酸组成并没有显著影响。
以上所述仅为本发明专利的较佳实施例而已，并不用以限制本发明专利，凡在本发明专利的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明专利的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，其特征在于，按重量份计，包括：酪蛋白28～30份，明胶8～10份，氨基酸混合物A15～16份，谷氨酸0～2.01份，赖氨酸0～2.87份，微晶纤维素6.35～7.21份，鱼油7～9份，豆油2～5份，大豆卵磷脂1～3份，面粉10～14份，海水鱼多维1～2份，海水鱼多矿2～4份，氯化胆碱0.1～0.6份，维生素C酯0.05～0.15份，羟甲基纤维素1～2份，三氧化二铬0.5～1.5份，鱼腥香0.1～0.7份。
2.根据权利要求1所述改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，其特征在于，按重量份计，包括：酪蛋白29.77份，明胶8.77份，氨基酸混合物A15.24份，谷氨酸0.8份，赖氨酸1.72份，微晶纤维素6.7份，鱼油8份，豆油4份，大豆卵磷脂2份，面粉13份，海水鱼多维1.5份，海水鱼多矿3份，氯化胆碱0.5份，维生素C酯0.1份，羟甲基纤维素1.5份，三氧化二铬1份，鱼腥香0.5份。
3.根据权利要求1或2所述改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，其特征在于，所述氨基酸复合物A包括：天门冬氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、丝氨酸、组氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸。
4.根据权利要求3所述改善生长和提高蛋白沉积率的卵形鲳鲹饲料，其特征在于，所述氨基酸复合物A，按重量份计，包括：天门冬氨酸2份、蛋氨酸1.62份、脯氨酸1.24份、丝氨酸0.68份、组氨酸0.85份、苏氨酸1.56份、精氨酸3.67份、丙氨酸0.68份、缬氨酸0.5份、苯丙氨酸0.16份、异亮氨酸1份、亮氨酸1.28份。
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