CN107114601A - 一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料 - Google Patents
一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，该配合饲料包括按重量百分比计算的以下组分：秘鲁蒸汽鱼粉55～65％，大豆浓缩蛋白10～20％，纯海带粉4～8％，乌贼膏5～7％，大豆磷脂油1～1.5％，鱼油3～6％，磷酸二氢钙2～2.5％，赖氨酸0.2～0.3％，蛋氨酸0.1～0.15％，氯化胆碱0.3～0.8％，加州鲈鱼用复合多维0.2～0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6～1.8％。本发明不但能够满足长期摄食不会引起鱼苗的肝脏代谢异常等问题，同时能够显著提高鱼苗的生长速度和成活率。
Description
技术领域
本发明涉及一种鱼苗配合饲料，特别是涉及一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，属于水产动物饲料技术领域。
背景技术
加州鲈又名大口黑鲈，隶属鲈形目(Perciformes)太阳鱼科(Centrarchidae)，原产地为美国加利福尼亚州，20世纪80年代初引进中国。加州鲈具有生长快、病害少、耐低温、肉多刺少、味道鲜美、营养丰富等优点，很受市场欢迎。近年来，加州鲈已成为我国养殖的重要淡水养殖品种之一。
加州鲈适应能力强，是一种广温性肉食性鱼类，在我国南方和北方均可自然越冬，在我国的大多数省份均能进行养殖。近几年，广东省加州鲈养殖量一直居于首位，占全国养殖总产量60％以上，养殖区域主要集中在佛山顺德区(杏坛、勒流、乐从、龙江等镇)和南海区(九江、丹灶等镇)，这一带加州鲈养殖技术成熟，产业链比较完善。另外在四川、江浙、广西，甚至新疆地区也有养殖。
近年来我国以投喂冰鲜鱼为主的养殖加州鲈模式所造成的环境污染、病害多发等问题已经影响了加州鲈养殖业的可持续发展，加州鲈配合饲料得以大力研究和开发，并在养殖生产中逐渐推广应用，将有逐渐取代冰鲜饵料的趋势。但应用配合饲料养殖加州鲈易出现如下问题：(1)加州鲈对配合饲料的喜好性不如冰鲜饵料；(2)加州鲈对碳水化合物的利用率不高，肝脏对糖的耐受能力差，但受目前国内生产设备及工艺的限制，饲料碳水化合物的水平难以降低。某一种加州鲈鱼苗典型配方，由以下重量比的原料制成：鱼粉36～38％、水解鱼蛋白粉2～3％、喷雾干燥血球蛋白粉5～7％、磷虾粉14～16％、蚕蛹粉14～16％、发酵豆粕7～9％、面粉5～8％、木薯变性淀粉2.5～6％、豆油2～3％、大豆磷脂油2～3％、磷酸二氢钙1.5～2％、预混料1％、中草药添加剂0.5％。在上述加州鲈配合饲料中，长期摄食这种较高含量碳水化合物的饲料会导致加州鲈肝脏代谢异常、后期厌食等问题。因此，研究和开发能提高鱼体健康水平及降低肝胆综合症的加州鲈无淀粉配合饲料，已成为饲料企业的当务之急。
发明内容
本发明的第一个目的是提供一种加州鲈鱼苗(≤10g/尾)无淀粉开口配合饲料，不但能够满足长期摄食不会引起鱼苗的肝脏代谢异常等问题，同时能够显著提高鱼苗的生长速度和成活率。
本发明的第二个目的是提供一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料的应用。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现：
一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，包括按重量百分比计算的以下组分：鱼粉55～65％，大豆浓缩蛋白10～20％，纯海带粉4～8％，乌贼膏5～7％，大豆磷脂油1～1.5％，鱼油3～6％，磷酸二氢钙2～2.5％，赖氨酸0.2～0.3％，蛋氨酸0.1～0.15％，氯化胆碱0.3～0.8％，加州鲈鱼用复合多维0.2～0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6～1.8％。
所述鱼粉为秘鲁蒸汽鱼粉。
所述海带粉为纯海带粉。
所述的加州鲈鱼用复合多维包括：维生素A，维生素D3，维生素E，维生素C磷酸酯，维生素K3，维生素B11，维生素B2，维生素B6，维生素B12，烟酸1，泛酸钙，叶酸，生物素，肌醇和脱脂米糠的混合物。
所述的复合多维按重量2000克计含有如下成分：维生素A 8000000IU，维生素D32000000IU，维生素E 200克，维生素C磷酸酯400克，维生素K3 10克，维生素B11 8克，维生素B2 40克，维生素B6 12克，维生素B12 0.1克，烟酸100克，泛酸钙50克，叶酸2克，生物素0.5克，肌醇400克，其余为脱脂米糠。
所述的加州鲈鱼用复合多矿是硫酸亚铁，硫酸镁，甘氨酸铜，硫酸锰，硫酸锌，硫酸钴，碘酸钙，亚硒酸钠和沸石粉的混合物。
所述复合多矿按重量5000克计含有如下成分：硫酸亚铁580克，硫酸镁2500克，甘氨酸铜25克，硫酸锰75克，硫酸锌300克，硫酸钴16克，碘酸钙1.7克，亚硒酸钠0.8克，其余为沸石粉。
本发明的第二个目的通过以下技术方案予以实现：
一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料在加州鲈鱼苗(≤10g/尾)饲养中的应用。所述的应用为，减少肝脏代谢异常等问题，提高加州鲈鱼苗的生长速度，或提高鱼苗成活率。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
(1)本发明的加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料是在对加州鲈营养、营养与免疫改善进行全面系统研究的基础上而形成的，它用纯海带粉代替淀粉，能满足加州鲈健康、快速生长的营养需求。使用本发明公开的配合饲料与有淀粉的对照组相比，加州鲈鱼苗肝脏色泽鲜红，无肿大，脂肪含量显著降低，鱼苗的生长速度和成活率也显著提高。
(2)本发明优选秘鲁蒸汽鱼粉、大豆浓缩蛋白等是来源稳定的优质蛋白原料，氨基酸丰富且平衡。
(3)秘鲁蒸汽鱼粉、纯海带粉、乌贼膏、鱼油等原料，诱食性好，加州鲈鱼苗喜食，养殖效果好。
(4)纯海带粉不仅具有良好的诱食腥味，也因为褐藻胶可以产生黏性，其含有的壳聚糖也是一种高效的免疫增强剂，能显著提高免疫活性细胞的质量和数量。
(5)通过大豆磷脂油、鱼油两种油源提供脂肪，脂肪含量充足，不饱和脂肪酸含量丰富，容易消化吸收，满足了加州鲈鱼苗生长营养需求，蛋能配比合理，起到节约蛋白质的作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的详述。
实施例1
1材料与方法
1.1饲料准备：
按照以下各组分重量百分比配制健康高效加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料为C：秘鲁蒸汽鱼粉55％，大豆浓缩蛋白20％，纯海带粉7％，乌贼膏7％，大豆磷脂油1.5％，鱼油4％，磷酸二氢钙2.5％，赖氨酸0.25％，蛋氨酸0.15％，氯化胆碱0.6％，加州鲈鱼用复合多维0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6％。
按照以下各组分重量百分比配制常用的加州鲈鱼苗配合饲料为B：秘鲁蒸汽鱼粉36％，水解鱼蛋白粉3％，喷雾干燥血球蛋白粉5％，磷虾粉14％，蚕蛹粉14％，发酵豆粕8％，面粉7％，木薯变性淀粉4％，豆油3％，大豆磷脂油2％，磷酸二氢钙2％，加州鲈鱼用复合多维0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6％。
将上述原料粉碎后，按上述比例混合好，经过超微粉碎，经饲料机即可制成直径为0.5mm的颗粒。
单因子试验设计，共三个处理组，每个组4个重复。A鲜料对照组(投喂鲜料)，B对照组(有淀粉组)，C试验组(无淀粉组)，其中鲜料以冰鲜小杂鱼通过柴油机动力打浆四边，以增加粘性降低溶失。
1.2试验鱼及养殖管理
加州鲈鱼苗来源佛山南海私营苗种厂。加州鲈为典型的肉食性鱼类，摄食性强，食量大，个体差异大，易互相残杀，进购鱼苗当天过筛，分级暂养，暂养期间先饥饿1天，然后用冰鲜投喂，暂养15天后，选取健康、活泼、平均体长为3cm，体重1.0g的鱼苗480尾，随机分入12个容积为0.5m3的水族箱内，每个水族箱40尾。随机把水族箱分成3组，每组4个重复，分别投喂A，B，C三种饲料。并分组编号，水族箱24小时充氧，实验周期为10天。
1.3日常管理
每天检测试验水质，每天上午8:00和下午14:00各记录一次水温、气温及溶氧。每天记录死鱼数量，分鱼进箱后按试验方案分组投喂，每天在7:00、11:00、14:00、17:00各投喂1餐，每次投喂以少部分鱼还在抢食时结束为准。
1.4样品收集及数据处理
试验结束后，分别称量每桶鱼的总重，记录鱼体个数，计算每桶鱼的平均体重及成活率，结果见表1。
采用SPSS 17.0软件进行方差分析(One-Way ANOVA)，实验结果用平均数±标准差(Mean±SD)表示。
2结果与分析：
表1无淀粉的加州鲈配合饲料对加州鲈鱼苗生长性能的影响
| 组别 | A：鲜料对照组 | B：对照组(淀粉组) | C试验组(无淀粉组) |
| 初始体重(g) | 1.15±0.10 | 1.16±0.09 | 1.14±0.11 |
| 终末体重(g) | 4.85±0.21b | 4.01±0.23a | 4.93±0.19b |
| 增重率(％) | 321.74±10.34b | 245.69±12.23a | 332.45±11.65b |
| 成活率(％) | 90.50±3.24b | 81.45±2.37a | 89.24±2.25b |
注：利用Duncan’s多重比较，差异显著性水平为(P<0.05)，同一列小写ab等不同字母表示差异显著。
经过10天试验后，试验组(无淀粉组)和鲜料对照组的生长性能没有显著差别，但二者的生长速度和成活率都要显著高于对照组(淀粉组)。
实施例2：
1材料与方法
1.1饲料准备：
按照以下各组分重量百分比配制健康高效加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料为C：秘鲁蒸汽鱼粉65％，大豆浓缩蛋白10％，纯海带粉8％，乌贼膏6％，大豆磷脂油1.5％，鱼油4％，磷酸二氢钙2.5％，赖氨酸0.20％，蛋氨酸0.10％，氯化胆碱0.7％，加州鲈鱼用复合多维0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6％。
按照以下各组分重量百分比配制加州鲈鱼苗配合饲料为B：秘鲁蒸汽鱼粉65％，大豆浓缩蛋白10％，面粉8％，乌贼膏6％，大豆磷脂油1.5％，鱼油4％，磷酸二氢钙2.5％，赖氨酸0.20％，蛋氨酸0.10％，氯化胆碱0.7％，加州鲈鱼用复合多维0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6％。
将上述原料粉碎后，按上述比例混合好，经过超微粉碎，经饲料机即可制成直径为0.8mm的颗粒。
单因子试验设计，共三个处理组，每个组4个重复。A：鲜料对照组(投喂鲜料)，B：对照组(有淀粉组)，C试验组(无淀粉组)，其中鲜料以冰鲜小杂鱼通过柴油机动力打浆四边，以增加粘性降低溶失。
1.2试验鱼及养殖管理
选取健康、活泼、平均体长为4.5cm，体重3.5g的鱼苗480尾，随机分入12个容积为0.5m3的水族箱内，每个水族箱40尾。随机把水族箱分成3组，每组4个重复，分别投喂A，B，C三种饲料。并分组编号，水族箱24小时充氧，实验周期为10天。
1.3日常管理
每天检测试验水质，每天上午7:00和下午14:00各记录一次水温、气温及溶氧。每天记录死鱼数量，分鱼进箱后按试验方案分组投喂，每天在7:00、11:00、14:00、17:00各投喂1餐，每次投喂以少部分鱼还在抢食时结束为准。
1.4样品收集及数据处理
试验结束后，分别称量每桶鱼的总重，记录鱼体个数，计算每桶鱼的平均体重。每桶随机抽取10尾鱼，分别测定其体重，肝脏，计算肝体比，并取其血液和肝脏。血液用来离心制备血清测谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量，肝脏用于测定蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，结果见表2。
采用SPSS 17.0软件进行方差分析(One-Way ANOVA)，实验结果用平均数±标准差(Mean±SD)表示。
2结果与分析：
表2无淀粉的加州鲈配合饲料对加州鲈鱼苗生长性能、血清生化指标和消化酶活性的影响
| 组别 | A：鲜料对照组 | B：对照组(淀粉组) | C试验组(无淀粉组) |
| 初始体重(g) | 3.51±0.20 | 3.45±0.19 | 3.48±0.21 |
| 终末体重(g) | 8.95±0.21b | 8.12±0.23a | 8.83±0.19b |
| 增重率(％) | 154.99±8.25b | 135.26±10.43a | 153.74±10.45b |
| 成活率(％) | 93.49±4.35b | 86.26±4.48a | 92.42±5.15b |
| 肝体比(％) | 2.48±0.25 | 2.65±0.19 | 2.52±0.22 |
| 谷丙转氨酶(U/g) | 16.51±3.90 | 20.66±1.54 | 17.98±3.09 |
| 谷草转氨酶(U/g) | 45.67±6.03 | 49.01±2.00 | 46.01±7.00 |
| 肝脏颜色 | 色泽鲜红 | 色泽较淡 | 色泽鲜红 |
| 肝脏蛋白酶活性(U/g) | 124.58±5.21 | 118.36±4.49 | 120.24±4.86 |
| 肝脏脂肪酶活性(U/g) | 227.64±6.43 | 218.32±5.78 | 223.13±6.23 |
| 肝脏淀粉酶活性(U/g) | 60.35±2.52b | 49.58±2.43a | 57.42±2.21b |
注：利用Duncan’s多重比较，差异显著性水平为(P<0.05)，同一列小写ab等不同字母表示差异显著。
经过10天试验后，试验组(无淀粉组)和鲜料对照组的生长性能及血清生化指标没有显著差别；对照组(淀粉组)的谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量与其他两组相比有升高的趋势，淀粉酶活性明显降低，这说明肝脏有一定的损伤。
实施例3：
1材料与方法
1.1饲料准备：
按照以下各组分重量百分比配制健康高效加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料为C：鱼粉60％，大豆浓缩蛋白18％，纯海带粉5％，乌贼膏5％，大豆磷脂油1％，鱼油6％，磷酸二氢钙2％，赖氨酸0.3％，蛋氨酸0.12％，氯化胆碱0.4％，加州鲈鱼用复合多维0.38％，加州鲈鱼用复合多矿1.8％。
按照以下各组分重量百分比配制加州鲈鱼苗配合饲料为B：鱼粉60％，大豆浓缩蛋白18％，高筋面粉5％，乌贼膏5％，大豆磷脂油1％，鱼油6％，磷酸二氢钙2％，赖氨酸0.3％，蛋氨酸0.12％，氯化胆碱0.4％，加州鲈鱼用复合多维0.38％，加州鲈鱼用复合多矿1.8％。
将上述原料粉碎后，按上述比例混合好，经过超微粉碎，经饲料机即可制成直径为1mm的颗粒。
单因子试验设计，共三个处理组，每个组4个重复。A：鲜料对照组(投喂鲜料)，B：对照组(有淀粉组)，C试验组(无淀粉组)，其中鲜料以冰鲜小杂鱼通过柴油机动力打浆四边，以增加粘性降低溶失。
1.2试验鱼及养殖管理
选取健康、活泼、平均体长为6.0cm，体重4.5g的鱼苗480尾，随机分入12个容积为0.8m3的水族箱内，每个水族箱40尾。随机把水族箱分成3组，每组4个重复，分别投喂A，B，C三种饲料。并分组编号，水族箱24小时充氧，实验周期为15天。
1.3日常管理
每天检测试验水质，每天上午7:00和下午14:00各记录一次水温、气温及溶氧。每天记录死鱼数量，分鱼进箱后按试验方案分组投喂，每天在7:00、11:00、14:00、17:00各投喂1餐，每次投喂以少部分鱼还在抢食时结束为准。
1.4样品收集及数据处理
试验结束后，分别称量每桶鱼的总重，记录鱼体个数，计算每桶鱼的平均体重。每桶随机抽取6尾鱼，分别测定其体重，肝脏，计算肝体比，并取其血液和肝脏。血液用来离心制备血清测谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量，肝脏用于测定蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，结果见表2。
采用SPSS 17.0软件进行方差分析(One-Way ANOVA)，实验结果用平均数±标准差(Mean±SD)表示。
2结果与分析：
表3无淀粉的加州鲈配合饲料对加州鲈鱼苗生长性能、血清生化指标和消化酶活性的影响
| 组别 | A：鲜料对照组 | B：对照组(淀粉组) | C试验组(无淀粉组) |
| 初始体重(g) | 4.50±0.18 | 4.48±0.22 | 4.52±0.20 |
| 终末体重(g) | 9.84±0.32b | 9.21±0.43a | 10.04±0.40b |
| 增重率(％) | 118.67±5.52b | 105.58±7.21a | 122.12±6.43b |
| 成活率(％) | 94.50±5.34b | 90.32±5.84a | 95.45±5.25b |
| 肝体比(％) | 2.56±0.24 | 2.68±0.31 | 2.54±0.26 |
| 谷丙转氨酶(U/g) | 20.42±3.90a | 26.53±2.42b | 21.79±2.18a |
| 谷草转氨酶(U/g) | 49.78±4.12a | 58.24±2.23b | 50.41±4.39a |
| 肝脏颜色 | 色泽鲜红 | 色泽较淡 | 色泽鲜红 |
| 肝脏蛋白酶活性(U/g) | 180.96±6.38b | 168.58±5.52a | 178.35±7.25b |
| 肝脏脂肪酶活性(U/g) | 265.75±7.43b | 249.42±5.78a | 272.26±8.24b |
| 肝脏淀粉酶活性(U/g) | 80.46±5.41b | 70.69±4.78a | 78.53±2.21b |
注：利用Duncan’s多重比较，差异显著性水平为(P<0.05)，同一列小写ab等不同字母表示差异显著。
经过15天试验后，试验组(无淀粉组)和鲜料对照组的生长性能及血清生化指标没有显著差别；对照组(淀粉组)的谷丙转氨酶和谷草转氨酶含量与其他两组相比明显升高，肝脏蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性明显降低，这说明肝脏有一定的损伤。
实施例4：
按鱼粉57％，大豆浓缩蛋白20％，纯海带粉6％，乌贼膏5％，大豆磷脂油1％，鱼油6％，磷酸二氢钙2％，赖氨酸0.3％，蛋氨酸0.13％，氯化胆碱0.4％，加州鲈鱼用复合多维0.37％，加州鲈鱼用复合多矿1.8％制作试验饲料，并选取健康、活泼、平均体重4.5g的5种苗，每种150尾随机分入3个容积为0.4m3的水族箱内，每个水族箱50尾。共分成5组，每组3个重复，分别投喂上述饲料。水族箱24小时充氧，实验周期为15天。养殖管理及数据处理同上：
表4实例饲料对五种苗生长性能的影响
注：利用Duncan’s多重比较，差异显著性水平为(P<0.05)，同一列小写ab等不同字母表示差异显著。
对比试验结果表明：用本发明的配合饲料不添加淀粉，加州鲈的生长性能及肥满度明显高于其他四组，这说明针对加州鲈的饲料并不适合其他种类的鱼。加州鲈对淀粉的耐受能力差，但淀粉却是其他鱼类提供能量的主要原料，缺少反而会使鱼体蛋白质合成降低，从而会减弱鱼体的生长。
综上四个实例所述，本发明的无淀粉配合饲料减轻了加州鲈鱼苗肝脏对淀粉的耐受性，显著提高鱼苗的生长速度和成活率，而长时间投喂含有淀粉的饲料，会使肝脏变色，出现病理性症状，大大增加了肝胆综合症的概率，也对消化酶的活性产生影响，降低鱼苗的消化吸收能力，不利于后期的快速生长。
Claims (6)
1.一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，它包括按重量百分比计的以下组分：鱼粉55～65％，大豆浓缩蛋白10～20％，纯海带粉4～8％，乌贼膏5～7％，大豆磷脂油1～1.5％，鱼油3～6％，磷酸二氢钙2～2.5％，赖氨酸0.2～0.3％，蛋氨酸0.1～0.15％，氯化胆碱0.3～0.8％，加州鲈鱼用复合多维0.2～0.4％，加州鲈鱼用复合多矿1.6～1.8％。
2.根据权利要求1所述的一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，其特征在于：所述鱼粉为秘鲁蒸汽鱼粉。
3.根据权利要求1所述的一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，其特征在于：所述海带粉为纯海带粉。
4.根据权利要求1或2或3所述的一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，其特征在于：所述复合多维按重量2000克计含有如下成分：维生素A 8000000IU，维生素D32000000IU，维生素E 200克，维生素C磷酸酯400克，维生素K3 10克，维生素B11 8克，维生素B2 40克，维生素B612克，维生素B12 0.1克，烟酸100克，泛酸钙50克，叶酸2克，生物素0.5克，肌醇400克，其余为脱脂米糠。
5.根据权利要求1或2或3所述的一种加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料，其特征在于：所述的复合多矿按重量5000克计含有如下成分：硫酸亚铁580克，硫酸镁2500克，甘氨酸铜25克，硫酸锰75克，硫酸锌300克，硫酸钴16克，碘酸钙1.7克，亚硒酸钠0.8克，其余为沸石粉。
6.一种如权利要求1～3的加州鲈鱼苗无淀粉开口配合饲料在加州鲈鱼苗饲养中的应用。
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