CN102958412A

CN102958412A - 用于家电设备的切割盘

Info

Publication number: CN102958412A
Application number: CN2011800322141A
Authority: CN
Inventors: 罗伯特·斯密特; 让-米歇尔·诺盖茨; 莱昂内尔·佩拉斯
Original assignee: SEB SA
Current assignee: SEB SA
Priority date: 2010-07-05
Filing date: 2011-07-05
Publication date: 2013-03-06
Anticipated expiration: 2031-07-05
Also published as: JP6141182B2; FR2962023A1; WO2012004511A1; EP2590541B1; FR2962023B1; CN102958412B; JP2013530765A; EP2590541A1; KR20130124292A

Abstract

本发明涉及一种用于食物制备家电设备的切割盘（10），该切割盘（10）包括切割刀片（30）和可拆卸的插入件（20），插入件（20）包括用于定位在切割盘（10）上的装置。根据本发明，径向引导装置允许将插入件（20）从第一位置拆下，以便允许重新安装在第二位置，使得插入件（20）能够在两个位置中的一个或者另一个中具有两个不同的工作面。

Description

用于家电设备的切割盘

技术领域

本发明一般涉及用于食物制备家电设备的切割盘，并且更具体地涉及包括切割刀片和可拆卸的插入件的切割盘。

背景技术

在现有技术中公知用于家电设备的切割装置。尤其是，文献JP4099550描述了一种旋转切割盘，该旋转切割盘包括切割刀片和相对于切割盘活动的工具。切割刀片对称地切断待制备的食物，并且使用者在其需要时可以将活动工具配置成对食物进行附加劈开或者不进行此操作，以便获得细丝。为此，相对于盘旋转活动的工具可以定位成具有光滑的工作面或者替代地是包括刀具的面，使得要么在具有的面是可拆卸的工具的光滑面的情况下，可以将食物切成薄片，要么在所选择的面是配备有刀片的面的情况下，可以将食物制备成细丝。与此相对，该系统特别具有的缺点是复杂，因为工具相对于盘旋转活动。因此需要使盘包括两个旋转轴线用于定位。鉴于尺寸，这些轴线是小尺寸，并且为了提供期望的阻力，设计是复杂的。而且，当配置完成时需要锁定工具的旋转，并且这需要一种机构，该机构也是复杂的。另外，什么也阻止不了使用者在活动工具错误定位的情况下（即工具定位在例如两个使用位置之间）使盘转动，这会因此导致盘或者工具的损坏，因为在工具遇到坚固食物的情况下产生大的力。最后，用途是食用，需要规定拆下工具用于清洁，这使利用旋转轴线的定位系统更加复杂。当然可以提及的是，这种盘的生产成本高。

文献US4190208自身描述了一种旋转盘，该旋转盘用于与烹饪制备设备一起使用并且包括导向装置，该导向装置用于允许将各种切割工具定位在盘上。这些可拆卸的工具或插入件允许交替地将食物制备成薄片或者细丝。为此需要使用者在设备的附件中选择合适的插入件并将其定位在盘上。应注意的是，该设计要求使用多个分离插入件，因为每个插入件具有特定的切割功能。因此，需要规定对所有这些插入件的特定排列，使用者会遗漏插入件，并且制造多个插入件比制造单个插入件更昂贵，因为在生产和后勤方面有更多的基准（références）要管理，并且因为每个插入件仅向客户提供有效功能。最后，没有规定用于在插入件未定位在该盘上的情况下阻止盘的旋转。因此在这里，当插入件的空容腔处于待切断的食物的对面时，同样有对盘的大的角度应力（effortsangulaires）。

发明内容

本发明的目的是克服上述现有技术的文献的缺点，并且尤其是提供一种切割盘，该切割盘包括固定切割刀片和可拆卸的插入件，该切割盘能够实现不同的烹饪制备物，同时允许容易、快速的清洁，并且使用简单，制造成本低。

为此，本发明的第一方面涉及一种用于食物制备家电设备的切割盘，该切割盘包括切割刀片和可拆卸的插入件，该插入件包括用于定位在切割盘上的装置，该切割盘的特征在于，径向引导装置允许将插入件从第一位置拆下，以便允许重新安装在第二位置，使得插入件能够在两个位置中的一个或者另一个中具有两个不同的工作面。因此，这种实施方式得益于径向引导装置而允许插入件和盘的简单结构，该盘还已包括切割刀片，使得拆下和安装是方便和快速的。这于是便于清洁，该清洁还由于引导表面的简单而被改善，因为不存在会具有内藏食物的隐蔽角落的复杂小零件。因此本发明提供所有这些优点，同时提供两种用于配置切割盘的可能性，以便允许以两种不同方式制备食物，而不因此要求使用者更换整个盘。

优选地，插入件的第一工作面对食物进行切割操作，并且第二工作面是光滑的。该实施是引人注目的，因为该实施方式允许或是得益于切割刀片而将食物简单地切成薄片，或是对食物进行附加的切割操作。将一种附加功能提供给切割盘，该切割盘包括固定切割刀片，同时具有可拆卸的两面式插入件，该插入件制造简单且经济。替代地，插入件的每个工作面可以特别是对食物进行切割操作。

优选地，切割盘由插入件驱动旋转，该插入件包括驱动部件，该驱动部件与旋转轴协作，该旋转轴与食物制备家电设备的电动部件连接。该实施方式允许避免在插入件错误定位或者不存在的情况下的切割盘的任何损坏，因为在这些情况下，设备的电动轴不能驱动盘旋转，因此避免对系统的意外大应力。

优选地，引导装置形成径向导向装置。径向导向装置特别好地应对减少组装复杂性的问题，因为待制造的模型简单，并且对使用者来说使用耐久且容易。

优选地，切割盘用于将食物切成薄片，并且插入件的第一工作面包括刀具，该刀具用于通过与切割刀片互补来将食物制备成细丝。根据本发明的来自切割盘的插入件与将食物切成薄片的传统切割刀片一起允许添加供使用者将食物制备成细丝的可能性。

优选地，加长形状的插入件具有中间平面，并且两个工作面相对于中间平面彼此相对布置，该中间平面包含引导装置。插入件的该配置允许将设计简单性赋予给切割盘，因为插入件是可反转的，并且自身的简单翻转允许具有合适的工作面，而无需任何附加调节。由使用者进行的操作被减少到最少。

优选地，插入件包括握持部件，这些握持部件布置在插入件的与驱动部件相对的末端。插入件的工效性由于这些握持部件的存在而被改善，使得使用者可以容易地操作插入件。

本发明的第二方面是涉及一种用于食物制备家电设备的切割盘，该切割盘包括可径向拆卸的切割插入件，该切割盘的特征在于，切割盘由切割插入件驱动旋转，该切割插入件包括驱动部件，该驱动部件与旋转轴协作，该旋转轴与食物制备家电设备的电动部件连接。本发明的该方面允许避免在插入件错误定位或者不存在的情况下的切割盘的任何损坏，因为在这些情况下，设备的电动轴不能驱动盘旋转，因此避免对系统的意外大应力。而且，该结构允许既无夹紧又无硬点（point dur）地安装插入件。

本发明的第三方面涉及一种食物制备家电设备，该设备包括至少一个根据本发明的第一方面或者第二方面所述的切割盘。

最后，本发明的最后方面是涉及一种用于将食物制备成细丝或薄片的家电设备的配置方法，该方法特别是包括以下操作：(i)在根据本发明的第一方面所述的切割盘上安装插入件，该插入件具有第一工作面，用于将食物制备成细丝；或者(ii)在根据本发明的第一方面所述的切割盘上安装插入件，该插入件具有第二工作面，用于将食物制备成薄片；(iii)将切割盘安装在食物制备家电设备上。

附图说明

通过阅读以下由附图所示的且以并非限定性示例表示的本发明的实施方式的详细说明，将更清楚地了解本发明的其它特征和优点，在附图中：

图1示出根据本发明的切割盘；

图2示出属于图1的切割盘的一部分的插入件；

图3示出在不存在插入件时的图1的切割盘；

图4示出将插入件安装在图1的切割盘上的可能性。

具体实施方式

图1示出切割盘10，切割盘10包括切割刀片30和可拆卸的插入件20。切割盘10形成托盘11或者工作表面，切割刀片30以确定（définitive）的方式固定在该托盘11或者该工作表面上。在使用食物制备家电设备中的切割盘10时，该刀片30将这些食物切成薄片。另外，插入件20以相对于刀片30成180°角度安装在切割盘10上并具有两个工作面25a和25b，该工作面25a和25b是插入件的在食物制备期间与这些食物接触的表面。该加长的和平行六面体形状的插入件20定位在切割盘10上，以使工作面25a处在与切割盘10的工作表面相同的层面上。而且，插入件20从切割盘10的中央延伸到其周边，并且插入件20包括用于驱动切割盘10的驱动部件27。该驱动部件27具有非圆形（这里是六边形）截面，该非圆形截面与设备的驱动轴协作，该驱动轴与家电设备的电动部件例如电动机连接。因此，插入件20传递电动机的旋转力矩，并且没有该插入件，切割盘10就不转动，这避免了盘或者电动机转矩传递链的任何损坏。最后，插入件20的面25a包括刀片或者刀具26，该刀片或者刀具26突出设置并且切向于盘取向。因此，在插入件20的该安装配置中，食物在插入件20通过时被劈开并且当切割刀片30切断食物时，使用者获得丝状物，也就是说细丝制备物。

图2详细示出插入件20。因此，插入件20包括：驱动部件27、第一工作面25a、该图上未示出的第二工作面25b、两个引导沟槽21以及握持部件23，这些握持部件23配置在驱动部件27的对面。插入件的平坦且加长的形状允许限定位于两个工作面25e和25b之间的中间平面，并且由引导沟槽21形成的径向引导装置22包含在该平面内。引导装置22因此形成径向导向装置。导向装置22与切割盘10协作，以便允许插入件最终定位在切割盘10上以及插入件的安装和拆下。导向装置22因此包含在中间平面内，这允许插入件20在切割盘10上的翻转，以便在切割盘10的工作面上交替地具有工作面25a或者工作面25b。工作面25a包括竖直的刀片或者刀具26，这些竖直的刀片或者刀具26突出设置并且切向于盘取向，并且这些竖直的刀片或者刀具26具有在工作面25a定位于切割盘10的工作表面处的情况下将待制备食物劈开的功能，如在描述图1时所说明那样。最后，为了便于由使用者握持插入件，握持部件23由配置在插入件20的与驱动部件27相对的末端上的边缘形成。

图3示出在不存在用于将食物切成薄片的插入件20时的图1的切割盘10。切割盘10的托盘11包括容腔12，容腔12与周边凹口13连接，该周边凹口13用于安装插入件20。用于与插入件20的沟槽21协作的肋14配置在容腔12的侧壁上。肋14属于插入件20的引导装置22。如图3所示，容腔12是贯穿的，不过，容腔可以在需要时包括底壁。托盘11具有与切割刀片30相邻的贯穿开口31，该横穿开口31用于排出已切割的食物。切割盘10包括与托盘11连成一体的定中心部件15，该定中心部件15用于由设备的旋转轴穿过。当插入件20就位于切割盘10内时，定中心部件15布置在驱动部件27的对面。因此，在切割盘10的旋转时，托盘11和插入件20由设备的旋转轴保持就位。

图4示出在安装用于将食物切成薄片的插入件20时的图1的切割盘10。事实上，定位在盘的工作表面处的面25b不对食物进行任何作用，这些食物仅由切割刀片30切断。另外，在插入件20错误定位在切割盘10上的情况下或者在插入件20不存在的情况下，安装在食物制备设备内的切割盘10不被驱动旋转，因为驱动部件27不与设备的旋转轴协作。

作为变型例，插入件20可以包括定中心部件，并且切割盘10可以包括与托盘11连成一体的驱动部件27。

应理解的是，可以在不脱离由所附权利要求规定的本发明的范围的情况下，向本发明中描述的不同实施方式赋予对本领域技术人员来说显而易见的各种变更和/或改进。尤其是，已提到了插入件朝盘的径向方向的安装-拆卸，可以考虑朝使径向分量和切向于盘的分量组合的方向进行安装-拆卸。

Claims

1.一种用于食物制备家电设备的切割盘（10），所述切割盘（10）包括切割刀片（30）和可拆卸的插入件（20），所述插入件（20）包括用于定位在所述切割盘（10）上的装置，其特征在于，径向引导装置（22）允许将所述插入件（20）从第一位置拆下，以便允许重新安装在第二位置，使得所述插入件（20）能够在所述两个位置中的一个或者另一个中具有两个不同的工作面（25a、25b）。

2.根据权利要求1所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述插入件（20）的第一工作面（25a）对食物进行切割操作，并且第二工作面（25b）是光滑的。

3.根据权利要求1或2中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述切割盘（10）由所述插入件（20）驱动旋转，所述插入件（20）包括驱动部件（27），所述驱动部件（27）与旋转轴协作，所述旋转轴与所述食物制备家电设备的电动部件连接。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述引导装置（22）形成径向导向装置。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），所述切割刀片（30）用于将食物切成薄片，其特征在于，所述插入件（20）的所述第一工作面（25a）包括刀具（26），所述刀具（26）用于通过与所述切割刀片（30）互补来将食物制备成细丝。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，加长形状的所述插入件（20）具有中间平面，并且所述两个工作面（25a、25b）相对于所述中间平面彼此相对布置，所述中间平面包含所述引导装置（22）。

7.根据权利要求3所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述插入件（20）包括握持部件（23），所述握持部件（23）布置在所述插入件（20）的与所述驱动部件（27）相对的末端。

8.一种用于食物制备家电设备的切割盘（10），所述切割盘（10）包括可径向拆卸的切割插入件（20），其特征在于，所述切割盘（10）由所述切割插入件（20）驱动旋转，所述切割插入件（20）包括驱动部件（27），所述驱动部件（27）与旋转轴协作，所述旋转轴与所述食物制备家电设备的电动部件连接。

9.根据权利要求8所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述插入件（20）包括握持部件（23），所述握持部件（23）布置在所述插入件（20）的与所述驱动部件（27）相对的末端。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述切割盘（10）包括固定切割刀片（30）。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述切割盘（10）形成托盘（11）。

12.根据权利要求11所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述切割刀片（30）以确定的方式固定在所述托盘（11）上。

13.根据权利要求11或12中任一项所述的用于食物制备家电设备的切割盘（10），其特征在于，所述托盘（11）包括容腔（12），所述容腔（12）与周边凹口（13）连接，所述周边凹口（13）用于安装所述插入件（20）。

14.一种食物制备家电设备，所述设备包括至少一个根据权利要求1至13中任一项所述的切割盘（10）。

15.一种用于将食物制备成细丝或薄片的家电设备的配置方法，所述方法特别是包括以下操作：

（i）在根据权利要求5所述的切割盘（10）上安装所述插入件（20），所述插入件（20）具有所述第一工作面（25a），用于将食物制备成细丝；或者

（ii）在根据权利要求5所述的切割盘上安装所述插入件（20），所述插入件（20）具有所述第二工作面（25b），用于将食物制备成薄片；

（iii）将所述切割盘（10）安装在所述食物制备家电设备上。