CN2379269Y - 水平转盘切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种依靠装有刀具,在水平面旋转的圆盘和固定于圆盘上方的料斗,在重力作用下,无需手工或机械帮助,能自动将块状物料(例如块根茎果实等)压紧、伺喂而进行切片的机器。它解决了当前设备切片产生的挠曲,厚薄不匀、开裂、破碎(特别对甘薯)或只能切小截面等不足。其结构简单,使用方便,成本低廉,片厚可调。附图表示了开口(1),刀具(2),转盘(3)和料斗(4)。

Description

水平转盘切片机

本实用新型涉及对块状物料进行切片的机械设备。

食品及农副产品加工中，往往对块状物料进行切片。目前机械切片机主要有二种，一是以四川大邑为代表的侧压式薯类切片机，二是以山东章丘为代表的离心式切片切丝机。切片是靠物料与刀具相对运动完成的。为了持喂物料，前者采用动力压紧装置，不但设备复杂而且只能长向喂料，切片为小截面。后者依靠高速旋转的离心力和笼条挤压。由于碰击，对于较脆硬的甘薯半数以上切片破碎或严重开裂，其余也皴裂和挠曲。显然两种切片机在质量、规格和适用普遍性方面存在不足。除此之外，结构笨重，成本较高，也限制了推向农村市场。

本实用新型的目的是提供一种结构简单，成本低廉，操作方便，对脆硬物料如甘薯也能切出厚薄均匀，形体平正，表面光洁的大截面切片的机械设备。

本实用新型的目的是如下方法实现的：在水平或接近水平旋转、并带有刀具及开口的转盘上方设置固定不动的料斗。两者留有适当间隙。投到转盘上的物料被推向料斗，压紧，当刀具旋过时被切下一片，顺开口落下。由于重力作用，余下物料自动下落，被料斗压紧，刀具旋过时切下第二片，如此反复直至切完。相对前两种切片机伺喂而言，本机可称重力式切片机。

本实用新型与市场上切片机不同，由于结构上采用水平或接近水平旋转的园盘，实现了无需动力的自动喂料，具有如下优点：第一，避免了离心式切片机高速旋转对物料碰击，特别对脆硬物料造成的严重缺陷和损失，切片质量优越。第二，它无需侧压式切片机的较复杂的压紧持喂机构，切片为大截面。第三，喂料依靠重力不需动力及机构，因而设备轻巧，造价低，动力消耗少，噪声低，操作维护方便。

本实用新型具体结构和实施方式结合附图作如下说明：

图1，表示了设备工作部分。一个具有开口(1)，安有刀具(2)，在水平面或接近水平面内安置并旋转的转盘(3)，其上方装置固定料斗(4)，两者留有适当间隙。转盘工作平面应安置在倾角小于45度的平面内，以水平为佳，以期尽量利用重力。

料斗合理设计至为关键，否则难于达到压紧，自动伺喂和片厚的均匀。图2表示了料斗的原型，它是过园锥顶点与园锥相截平面所截出的部分园锥面，如阴影所示。要求纵向长(OD)高(CD)比大于1，例如3∶1有较好综合效果；横向宽(AB)高(CD)比大于2，例如可取2.5∶1料斗尖端部分可截去，但截口要补平，以防跑料。在相关比例保持下，可作适当变体。

Claims (3)

1、对块状物料(例根茎果实)进行切片的切片机，该工作部分由带有开口(1)，装有刀具(2)的转盘(3)和压紧物料的料斗(4)组成，其特征在于转盘在水平面或接近水平面的平面内被安置和旋转，料斗固定安装在转盘上方，两者间留有适当间隙，借助重力，投料后物料自动被压紧伺喂切削。

2、根据权利要求1所述的设备，其特征是转盘平面与水平面夹角应小于45度(以水平为佳)，以便充分利用重力伺喂物料。

3、根据权利要求1所述设备，其特征是料斗为锥形截面或其变形，其几何比例应长高比大于1(推荐3∶1)宽高比大于2(推荐2.5∶1)，可有效阻止物料旋转，打滑，保证切片的质量。

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