CN211517572U - 一种快速切丝削片机 - Google Patents

Abstract

一种快速切丝削片机是蔬菜加工技术，它解决了目前做餐蔬菜加工的难题，它包括底座、刀盘支架、刀盘、刀片、切丝刷、调整盘、固定齿、可移动调节板、齿盘支架、齿盘、插齿、转轴、手摇柄、调整螺栓、加强筋、下料槽、滑槽、吸盘，所述底座的一端固定有刀盘支架，其另一端安装有可移动调节板；在刀盘支架上固定有刀盘，刀盘上安装着四个刀片、切丝刷，刀片与刀盘中间设置有出菜空隙，切丝刷与刀盘中间设置有出菜空隙；固定齿固定在刀片与切丝刷的中间；四个刀片、切丝刷的中间连接有调整盘，调整盘一端的后面有调整螺栓；刀盘的背面上设置有下料槽、加强筋。

Description

一种快速切丝削片机

技术领域

本实用新型涉及蔬菜加工技术，尤其是一种快速切丝削片机。

背景技术

目前，做餐蔬菜加工时的技术多种多样，有人工手切，大型饭店有各种机械蔬菜加工技术。家庭中做菜时，经常需要将一些蔬菜切成丝或者碎片，如萝卜、土豆和南瓜等，家用的手动切丝工具，虽然能够将这些蔬菜切成丝，但是在使用这些工具切蔬菜时，因为一手拿蔬菜，一手持刀，容易切伤手指，而且切丝效率不高，

大型饭店用的电动切菜机，大都采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需要换刀片，只需使用不同料斗，和扳动倒顺开关即可进行切丝或切片工作，机子配备几套刀具，可将日常蔬菜如土豆、萝卜、黄瓜等根菜切割成丝、片、条、丁，还可将芹菜、韭菜等叶段切，通过变换刀具可得到不同形状大小的菜品。缺点：此产品成本过高，且产品体型过于笨重，只适用于切菜量较大的餐饮行业，不利于家庭或个人使用；并且此产品不具有安全性，容易对人体造成较为严重的伤害。此产品过于依赖电力，并不具备完善的备用方案，若发生断电现象，则会使产品完全瘫痪，进而影响生产效率；且存在不便维修，维修费用过高等问题。

发明内容

本实用新型的目的是提供具有操作安全、效率较高的一种快速切丝削片机，它解决了目前做餐蔬菜加工的难题，本实用新型的目的是这样实现的，它包括底座、刀盘支架、刀盘、刀片、切丝刷、调整盘、固定齿、可移动调节板、齿盘支架、齿盘、插齿、转轴、手摇柄、调整螺栓、加强筋、下料槽、滑槽、吸盘，所述底座的一端固定有刀盘支架，其另一端安装有可移动调节板；在刀盘支架上固定有刀盘，刀盘上安装着四个刀片、切丝刷，刀片与刀盘中间设置有出菜空隙，切丝刷与刀盘中间设置有出菜空隙；固定齿固定在刀片与切丝刷的中间；四个刀片、切丝刷的中间连接有调整盘，调整盘一端的后面有调整螺栓；刀盘的背面上设置有下料槽、加强筋。

所述可移动调节板上固定有齿盘支架，齿盘支架的顶端安装有转轴，转轴的一端安装有齿盘，转轴的另一端安装有手摇柄，手摇柄与转轴呈Z字型；齿盘的内面上固定有插齿；所述吸盘为四块，四块吸盘分别固定在底座底面的四个角上。

所述可移动调节板被镶嵌在底座的滑槽内，在滑槽内设置有防滑栓，防滑栓可防止可移动调节板脱出槽。

所述固定齿为十八根，外圈十二根，呈等距分布；内圈六根，呈等距分布。

所述调整盘由调整螺栓可调出1毫米的宽度，即刀片与蔬菜的缝隙可缩小1毫米；调整盘的长度为7厘米、宽度为6厘米。

所述四个刀片在刀盘上呈半圆旋转式排列，第二片与第一片为90度，第三片与第二片为30度，第四片与第三片为30度，可对横截面积大小不同的蔬菜进行削切；所述刀片与刀盘的缝隙为2毫米。

所述切丝刷为钢制，设置为三根，三根的长度均为50毫米，第一根共有40个齿，齿距为1.25毫米；第二根共有25个齿，齿距为2毫米；第三根共有20个齿，齿距为2.5毫米，可以削切不同粗细的蔬菜丝。

本装置长28cm，宽19cm，高20cm，质量为1.3Kg。

本装置的应用方法是：首先将需要切丝的蔬菜穿插在齿盘的插齿上，并推动齿盘支架，齿盘支架带动可移动调节板滑行前移，齿盘及蔬菜抵到安装有刀片的刀盘上，蔬菜正好与刀片可以紧密接触，紧密接触的菜面自然被钉在插齿上，此时用手转动手摇柄快速旋转，蔬菜也随即旋转，蔬菜与刀片相交，整个蔬菜就会被切片，根据切片厚薄的需要，可以由调整螺栓及时调整调整盘。如要切丝，将切丝刷连接在刀盘上切丝即可，也可根据切丝的粗细选择切丝刷。

本实用新型的意义：一是蔬菜切片、切丝速度快，效率高；二是由于手摇柄杠杆的作用，省时省力；三是避免了人手与刀片接触的可能，操作安全；四是切片厚薄可调，切丝粗细可调，从而满足了不同人群的生活需求；五是本装置小巧玲珑，便于携带。

附图说明

图1为一种快速切丝削片机的结构示意图,图中1、它包括1、底座 2、刀盘支架 3、刀盘 4、刀片 5、切丝刷 6调整盘 7、固定螺栓 8、可移动调节板 9、齿盘支架 10、齿盘 11、插齿 12、手摇柄。

图2为刀盘的部分后面图，图中3、刀盘 7、固定螺栓 13、调整螺栓 14、加强筋 15、下料槽。

图3为底座与滑槽结构示意图，图中1、底座 16、滑槽。

图4为底座与吸盘结构示意图，图中1、底座 17、吸盘。

具体实施方式:

实施例1、本实用新型包括底座1、刀盘支架2、刀盘3、刀片4、切丝刷5、调整盘6、固定齿7、可移动调节板8、齿盘支架9、齿盘10、插齿11、转轴、手摇柄12、调整螺栓13、加强筋14、下料槽15、滑槽16、吸盘17，所述底座1的一端固定有刀盘支架2，其另一端安装有可移动调节板8；在刀盘支架2上固定有刀盘3，刀盘3上安装着四个刀片4、切丝刷5，刀片4与刀盘3中间设置有出菜空隙，切丝刷5与刀盘3中间设置有出菜空隙；固定齿7固定在刀片4与切丝刷5的中间；四个刀片4、切丝刷5的中间连接有调整盘6，调整盘6一端的后面有调整螺栓13；刀盘3的背面上设置有下料槽15、加强筋14。

实施例2、所述可移动调节板8上固定有齿盘支架9，齿盘支架9的顶端安装有转轴，转轴的一端安装有齿盘10，转轴的另一端安装有手摇柄12，手摇213与转轴呈Z字型；齿盘10的内面上固定有插齿11；所述吸盘17为四块，四块吸盘17分别固定在底座1底面的四个角上。

实施例3、所述可移动调节板8被镶嵌在底座1的滑槽16内，在滑槽16内设置有防滑栓，防滑栓可防止可移动调节板8脱出槽。

实施例4、所述固定齿7为十八根，外圈十二根，呈等距分布；内圈六根，呈等距分布。

实施例5、所述调整盘6由调整螺栓13可调出1毫米的宽度，即刀片与蔬菜的缝隙可缩小1毫米；调整盘6的长度为7厘米、宽度为6厘米。

实施例6、所述四个刀片4在刀盘3上呈半圆旋转式排列，第二片与第一片为90度，第三片与第二片为30度，第四片与第三片为30度，可对横截面积大小不同的蔬菜进行削切；所述刀片4与刀盘3的缝隙为2毫米。

实施例7、所述切丝刷为钢制，设置为三根，三根的长度均为50毫米，第一根共有40个齿，齿距为1.25毫米；第二根共有25个齿，齿距为2毫米；第三根共有20个齿，齿距为2.5毫米，可以削切不同粗细的蔬菜丝。

实施例8、本装置长28cm，宽19cm，高20cm，质量为1.3Kg。

Claims (8)

1.一种快速切丝削片机,它包括底座（1)、刀盘支架(2)、刀盘(3)、刀片(4)、切丝刷(5)、调整盘(6)、固定齿(7)、可移动调节板(8)、齿盘支架(9)、齿盘(10)、插齿(11)、转轴、手摇柄(12)、调整螺栓(13)、加强筋(14)、下料槽(15)、滑槽(16)、吸盘(17)，其特征是：所述底座(1)的一端固定有刀盘支架(2)，其另一端安装有可移动调节板(8)；在刀盘支架(2)上固定有刀盘(3)，刀盘(3)上安装着四个刀片(4)、切丝刷(5)，刀片(4)与刀盘(3)中间设置有出菜空隙，切丝刷(5)与刀盘(3)中间设置有出菜空隙；固定齿(7)固定在刀片(4)与切丝刷(5)的中间；四个刀片(4)、切丝刷(5)的中间连接有调整盘(6)，调整盘(6)一端的后面有调整螺栓(13)；刀盘(3)的背面上设置有下料槽(15)、加强筋(14)。

2.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：所述可移动调节板(8)上固定有齿盘支架(9)，齿盘支架(9)的顶端安装有转轴，转轴的一端安装有齿盘(10)，转轴的另一端安装有手摇柄(12)，手摇柄(12)与转轴呈Z字型；齿盘(10)的内面上固定有插齿(11)；所述吸盘(17)为四块，四块吸盘(17)分别固定在底座(1)底面的四个角上。

3.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：所述可移动调节板(8)被镶嵌在底座(1)的滑槽(16)内，在滑槽(16)内设置有防滑栓，防滑栓可防止可移动调节板(8)脱出槽。

4.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：所述固定齿(7)为十八根，外圈十二根，呈等距分布；内圈六根，呈等距分布。

5.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：所述调整盘(6)由调整螺栓(13)可调出毫米的宽度，即刀片与蔬菜的缝隙可缩小1毫米；调整盘(6)的长度为7厘米、宽度为6厘米。

6.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：所述四个刀片(4)在刀盘(3)上呈半圆旋转式排列，第二片与第一片为90度，第三片与第二片为30度，第四片与第三片为30度，可对横截面积大小不同的蔬菜进行削切；所述刀片(4)与刀盘(3)的缝隙为2毫米。

7.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：所述切丝刷为钢制，设置为三根，三根的长度均为50毫米，第一根共有40个齿，齿距为1.25毫米；第二根共有25个齿，齿距为2毫米；第三根共有20个齿，齿距为2.5毫米，可以削切不同粗细的蔬菜丝。

8.根据权利要求1所述的一种快速切丝削片机, 其特征是：本装置长28cm，宽19cm，高20cm，质量为1.3Kg。

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