CN102885278A - 一种拌面液体调料 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种食品调味的液体调料,其调味液特别适用于冷面汤的调味。一种拌面调料,其特征在于它是由红辣椒、姜、花椒、蒜、食盐、白糖、酱油、食醋、水按一定重量比组成的。本发明的优点:与以往的液体调料相比,本发明不含任何的防腐剂,食用起来更安全,口味独特,制作工艺简单。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品调味的液体调料,其调味液特别适用于冷面汤的调味。
背景技术
目前用于食品调味的液体调料种类繁多,但风味各不相同,所不足的是调味液中普遍添加有防腐剂和通过化学方法制得的色素,它不但影响调料的味道,还有害于人们的身体健康。
发明内容
发明目的:提供一种易于生产、多风味、适用面广、不含防腐剂和化学色素的调味液。
技术方案:一种拌面调料,其特征在于它是由下述原料:
将姜,蒜、花椒、红辣椒进行研磨制浆,并将所得浆液投入到水中,并加入食盐、白糖、酱油、食醋,然后进行搅拌、过滤、消毒、装袋即可。
本发明的优点:与以往的液体调料相比,本发明不含任何的防腐剂,食用起来更安全,口味独特,制作工艺简单。
下面通过具体的实施例,对本发明进行星系的描述。
实施例1
取红辣椒7份、姜4份、花椒3份、蒜3.5份进行研磨制浆,并将所得浆液投入到水中,并加入食盐、白糖、酱油、食醋,然后进行搅拌、过滤、消毒、装袋即可。
Claims (2)
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Publications (1)
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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CN105105060A (zh) * | 2015-09-11 | 2015-12-02 | 铜陵南门姜业专业合作社 | 一种海鲜姜汁调味品及其制备方法 |
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2011
- 2011-07-18 CN CN2011101995988A patent/CN102885278A/zh active Pending
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Legal Events
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130123 |