CN102860501B - 灵芝蛹虫草舞茸保健冲剂的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种利用灵芝蛹虫草舞茸制备保健冲剂的配方和制备方法。本项发明采用拉丁正交实验法进行了环糊精浸泡灵芝、蛹虫草的浓度、温度、时间、PH值四个因素的定性，定量分析，摸索出了差异显著的配方和最佳值，并研究了具体的制备方法。由该种配方和制备方法制造的灵芝、蛹虫草、舞茸冲剂配方合理，有效成份相互增效，起到了1+1大于2的效应。常饮之对人类的身心健康，调节新陈代谢，促进微循环，提高免疫力防癌治癌、延缓衰等方面大有益处。该项目发明通过人们的操作，可达到生产的目的。使灵芝、蛹虫草、舞茸这些有益真菌达到高效利用。为提高人类的健康水平作贡献。
Description
技术领域
本发明专利涉及一种冲剂的配方和制备方法，尤其是利用灵芝蛹虫草舞茸做保健冲剂的配方和制备方法。
背景技术
目前众所周知灵芝有很大的保健功能，对此中国古代就有其发现，早在东汉末年《神农本草经》中灵芝被视为“上品”。记载着其气味“苦平无毒”主治“胸中结、益心气、补中、增智慧”。李时珍在《本草纲目》中也记载“久食轻身不老，延年神仙”。现代科学研究发现，灵芝中富含在机锗和高分子多糖。有机锗能使血液循环畅通，增加红血球携氧能力，促进细胞新陈代谢，抵御疾病的侵蚀。高分子多糖能加强人体免疫系统，消除自由基，抑制肿瘤。
蛹虫草含有虫草多糖、虫草素、虫草酸、超氧化物岐化酶等有效成分，具有提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，以及对久病体虚、贫血虚弱者恢复机体活力的功能。
舞茸俗名灰树花，食、药兼用性真菌。舞茸含有舞茸多糖，而舞茸多糖中8%以上是具有抑癌作用的β-葡聚糖。
舞茸中含有丰富的维生素E，维生素E是一种理想的抗氧化剂，它能和硒配合，有效阻止不饱和脂肪酸生成脂质色素，有着较强的抗衰老性能。
日本人本坂浩然的《菌谱》记载了舞茸有“润肺保肝、扶正固本”的药用价值。
近代科学发现舞茸能有效提高血浆中胰岛素水平，显著降低糖尿病患者的血糖，
灵芝气味甘温无毒；蛹虫草气味甘平无毒；舞茸气味甘平无毒三者配伍相宜，能互为增效。
目前在灵芝和蛹虫草、舞茸的应用上，多为单方或多种药物配后的医疗处方，还没有提及将灵芝和蛹虫草、舞茸组合起来，制备成冲剂作为日常服用的保健品的制备方法方面的报道。将三者有机的组合在一起，起到1+1大于2的效应，是真菌界的吉祥三宝。
发明内容
目前因没有将灵芝和蛹虫草、舞茸这三种大型真菌有效组合起来，制备成可日用的冲剂。致使灵芝、蛹虫草、舞茸这三种具有保健功能的真菌还没有高效的利用起来，为人类的保健、防病发挥作用
灵芝有一定的苦味，作为冲剂日常服用有一定的不适口性。本项发明就灵芝脱苦味剂的选择，作用温度、作用的时间以及与蛹虫草和舞茸的配比，通过多因素多水平的正交实验法，摸索出了最佳值。
具体实施方式
1、 灵芝、蛹虫草和舞茸的前处理
灵芝、蛹虫草和舞茸子实体在生长发育期间，表面都沾有其它微生物，在使用前必须把这些微生物杀灭冲洗掉。具体的方法是：先用55℃温水，恒温浸泡1小时，使附着于表面细胞间的微生物被杀灭。然后再清水冲洗1分钟。冲洗后放置万级的净化车间内，自然干燥至表面没有水分为止。
2、灵芝切片
清洗后干燥的灵芝马上进行切片，切片采用灵芝切片机，切片厚度5mm.
3、环糊精浸泡灵芝
切片后灵芝片放置10%的环糊精溶液中浸泡。浸泡容器为水浴锅。浸泡温度为70℃，浸泡时间35分钟，PH值为5.5，用柠檬酸调PH值。
4、环糊精浸泡蛹虫草
将蛹虫草放置5%的环糊精溶液中浸泡，浸泡容器水浴锅，作用温度65℃，作用时间25分钟，PH值6.0，同样用柠檬酸调PH值。
5、冲洗
将灵芝和蛹虫草分别从环糊精容器中捞出用清水冲洗至肉眼看不到环糊精为度，然后控干达到不滴水的程度。将舞茸用清水冲洗干净，有的舞茸菌盖间夹有沙粒，除去沙粒的方法是；将舞茸浸泡清水中，用木棍搅动，搅动时要沿一个方向搅动，不要来回搅动，以便将沙粒甩出。
6、烘干
将表面干燥的灵芝和蛹虫草、舞茸分别放入烘干箱中烘干。
烘干的具体的方法
先把烘干箱温度调到45℃烘1小时；再调到55℃烘2小时了；再把温度调到65℃烘干5小时。烘干的标准：含水量降到12%以下。
7、粉碎
将灵芝、蛹虫草和舞茸1：3；4的比例，称重混均，然后用粉碎机进行粉碎，粉碎粒度200目。粉碎后按不同规格进行包装，防潮保存。
Claims (1)
1.一种灵芝蛹虫草舞茸保健冲剂的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
①将灵芝、蛹虫草和舞茸用55℃温水浸泡1小时，再用清水冲洗一分钟后，自然干燥至表面没有水分；
②将清洗干燥的灵芝用切片机切片，切片厚度为5mm；
③将切片后的灵芝放置于10%的环糊精溶液中浸泡，浸泡温度为70℃，浸泡时间为35分钟，浸泡液pH为5.5；
④将步骤①中清洗干燥的蛹虫草放置于5%的环糊精溶液中浸泡，浸泡温度为65℃，浸泡时间为25分钟，浸泡液pH为6.0；
⑤取出用环糊精浸泡的灵芝和蛹虫草，分别用清水冲洗至肉眼看不到环糊精，控干水分至灵芝或蛹虫草不滴水为止；舞茸用清水冲洗干净；
⑥将步骤⑤得到的灵芝、蛹虫草和舞茸在烘干箱中烘干，首先在45℃烘干1小时，再调到55℃烘干2小时，然后在65℃烘干5小时；
⑦将步骤⑥中烘干的灵芝、蛹虫草和舞茸以1:3:4的比例混合均匀，用粉碎机粉碎，粉碎粒度为200目；
⑧粉碎后，按不同规格包装，防潮保存。
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