CN103734394A

CN103734394A - 一种辅助降三高保健茶

Info

Publication number: CN103734394A
Application number: CN201310591641.4A
Authority: CN
Inventors: 魏玉宝; 魏洁琼
Original assignee: ZHENJIANG DANTU DISTRICT NANSHAN XIYUAN TEA PROFESSIONAL COOPERATIVES
Current assignee: ZHENJIANG DANTU DISTRICT NANSHAN XIYUAN TEA PROFESSIONAL COOPERATIVES
Priority date: 2013-11-22
Filing date: 2013-11-22
Publication date: 2014-04-23

Abstract

本发明涉及一种辅助降三高保健茶，具体为一种有益高血压、高血脂、高血糖人群饮用的保健养生茶，属于食品加工领域。高血压、高血糖和高血脂，是人们熟知的“三高”，严重影响人们的寿命和生活质量。其治疗除了药物、体育锻炼和饮食控制外，还可以通过食疗加以辅助治疗。本发明取材来源广泛的葛根、绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降“三高”并预防其并发症的发生。本发明包括，原料配方：葛根30%、绞股蓝20%、苦瓜20%、银杏10%和桑叶20%，加工方法：葛根离心去淀粉加工、绞股蓝取材干燥加工、苦瓜烘烤加工、银杏叶和桑叶杀青加工等。

Description

一种辅助降三高保健茶

一、技术领域

本发明涉及一种辅助降三高保健茶，具体为一种有益高血压、高血脂、高血糖人群饮用的保健养生茶，属于食品加工领域。

二、背景技术

　三高是高血脂、高血压、高血糖的总称，1988年美国著名内分泌专家Reaven将高血糖中的胰岛素抵抗、高胰岛素血症、糖耐量异常，高血脂中的高甘油三脂血症和高血压统称称为“X综合征”，即现在医学界一般说的代谢综合征。

葛根，为豆科植物野葛，分为野葛根与粉葛根，两者都含有葛根黄酮，其药理作用能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用，有益三高人群健康。

绞股蓝，为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质，临床具有很好的降血压、降糖、降血脂的功效。

苦瓜,来源广泛，味苦、无毒、其果实含有丰富的苦瓜甙，药理研究表明具有抑制脂肪吸收、降血糖和预防心血管病的功效。

银杏叶为银杏科植物银杏的叶，性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

桑叶，作为药食两用的原料，其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖，桑叶具有抑制血糖上升的作用，可预防和治疗糖尿病，有降血糖作用。

随着我国现代社会工作、学习压力的加大和老年化社会的进程，“三高”人群不断增多，“三高”引起的心脑血管等全身并发症严重影响人们的寿命和生活质量。本发明从食药同源的角度，取材来源广泛的葛根、绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降“三高”并预防其并发症的发生。

三、发明内容

高血压、高血糖和高血脂，是人们熟知的“三高”，严重影响人们的寿命和生活质量。其治疗除了药物、体育锻炼和饮食控制外，还可以通过食疗加以辅助治疗。本发明取材来源广泛的葛根、绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降“三高”并预防其并发症的发生。

本发明包括，原料配方：葛根30%、绞股蓝20%、苦瓜20%、银杏10%和桑叶20%，加工方法：葛根离心去淀粉加工、绞股蓝取材干燥加工、苦瓜烘烤加工、银杏叶和桑叶杀青加工等。

四、具体实施方式

1. 葛根离心去淀粉加工：选取2年生以上的葛根，去除虫咬及坏死地方；采用清水清洗葛根表面的污物及坏死物；将葛根黄酮含量高的葛根皮取下，切成2cm大小的片；将葛根皮片分层放入高压蒸汽箱，保持高压温度120℃、30分钟，使得葛根淀粉与葛根纤维结合度降低；将高压去淀粉后的葛根皮片置入离心机，15000转/分钟离心15分钟，得离心液和干燥的葛根皮片；将上述干燥的葛根皮片，在烘干箱120～140℃烘干1小时后取出；粉碎机粉碎至30目，40目筛网过滤去除小碎片，得葛根配方原料。

2.绞股蓝配方加工：取绞股蓝叶腋部的嫩叶和龙须，洗净后，放入50℃干燥箱干燥2-3小时，达水分达8%。

3.苦瓜配方加工：取新鲜苦瓜洗净后，切片2-5mm厚、1-2cm宽、1-2cm长，通风晾干1小时左右后，50℃烘箱1小时烘干后，90-100℃烘箱烘干1小时，至颜色变得微焦黄。

4.银杏叶配方加工：选用叶面初展的银杏新叶，经采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘干制成银杏叶备料。

5. 桑叶配方加工：采摘新鲜20日内新桑叶，经摊晾、杀青120℃10分钟、揉捻、降温而成。

6.将上述制备的原料按葛根30%、绞股蓝20%、苦瓜20%、银杏10%和桑叶20%

混匀，粉碎机粉碎，标准30目。

7.成品包装成袋（超声波三角袋包装），每袋１5ｇ。开水冲泡3-5分钟后饮用，每袋可泡饮2-3次。

Claims

1.一种辅助降三高保健茶,其特征在于：取材葛根、绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降“三高”并预防其并发症的发生，

原料配方：葛根30%、绞股蓝20%、苦瓜20%、银杏10%和桑叶20%，加工方法：葛根离心去淀粉加工、绞股蓝取材干燥加工、苦瓜烘烤加工、银杏叶和桑叶杀青加工等。

2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述葛根离心去淀粉加工是指：选取2年生以上的葛根，去除虫咬及坏死地方；采用清水清洗葛根表面的污物及坏死物；将葛根黄酮含量高的葛根皮取下，切成2cm大小的片；将葛根皮片分层放入高压蒸汽箱，保持高压温度120℃、30分钟，使得葛根淀粉与葛根纤维结合度降低；将高压去淀粉后的葛根皮片置入离心机，15000转/分钟离心15分钟，得离心液和干燥的葛根皮片；将上述干燥的葛根皮片，在烘干箱120～140℃烘干1小时后取出；粉碎机粉碎至30目，40目筛网过滤去除小碎片，得葛根配方原料。

3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的银杏叶配方加工是指：选用叶面初展的银杏新叶，经采摘、摊凉、杀青、揉捻、烘干制成银杏叶备料。

4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的桑叶配方加工是指：采摘新鲜20日内新桑叶，经摊晾、杀青120℃10分钟、揉捻、降温而成。