CN109793082A - 一种平衡血糖的保健茶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种有益于平衡血糖的保健茶，属于食品加工领域。本发明取材来源广泛的绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降血糖并预防其并发症的发生。发明包括，原料配方：绞股蓝20%、苦瓜40%、银杏10%和桑叶30%，加工方法：绞股蓝取材干燥加工、苦瓜烘烤加工、银杏叶配方加工和桑叶低温冻干加工等。

Description

一种平衡血糖的保健茶

一、技术领域

本发明涉及一种平衡血糖的保健茶，属于食品加工领域。

二、背景技术

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

绞股蓝，为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。绞股蓝除含有甾醇、糖份、色素外，还有50多种皂甙，包括四环三萜化合物，其中七叶胆皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质;其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质，临床具有很好的降糖、降血脂的功效。

苦瓜,来源广泛，味苦、无毒、其果实含有丰富的苦瓜甙，药理研究表明具有抑制脂肪吸收、降血糖和预防心血管病的功效。

银杏叶为银杏科植物银杏的叶，性味甘苦涩平，有益心敛肺、化湿止泻等功效。《中药志》记载它能“敛肺气，平喘咳，止带浊”。据现代药理研究，银杏叶对人体和动物体的作用较为广泛，如改善心血管及周围血管循环功能，对心肌缺血有改善作用，具有促进记忆力、改善脑功能的作用。此外，还能降低血黏度、清除自由基。降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

桑叶，作为药食两用的原料，其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖，桑叶具有抑制血糖上升的作用，可预防和治疗糖尿病，有降血糖作用。传统桑叶茶高温加工方法破坏桑叶的生物碱等有效成分，本发明采用低温冻干的加工工艺，有效保留了桑叶的活性成分。

糖尿病已成为广泛的一种内分泌疾病，据统计我国约有1亿的患者。本发明从食药同源的角度，取材来源广泛的绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助平衡血糖并预防其并发症的发生。

三、发明内容

本发明的目的是提供一种平衡血糖的保健茶，长期服用有助降血糖并预防其并发症的发生。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种平衡血糖的保健茶,其特征在于：取材绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经加工，制成方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降血糖并预防其并发症的发生；原料配方：绞股蓝20%、苦瓜40%、银杏10%和桑叶30%，加工方法：绞股蓝取材干燥加工、苦瓜烘烤加工、银杏叶和桑叶低温冻干加工。

进一步，所述的原料配发是指：绞股蓝20%、苦瓜40%、银杏10%和桑叶30%。

所述的绞股蓝取材干燥加工是指：取绞股蓝叶腋部的嫩叶和龙须，洗净后，放入50℃干燥箱干燥2-3小时，达水分达8%。

所述的苦瓜烘烤加工是指：取新鲜苦瓜洗净后，切片2-5mm厚、1-2cm宽、1-2cm长，通风晾干1小时左右后，50℃烘箱1小时烘干后，90-100℃烘箱烘干1小时，至颜色变得微焦黄。

所述的银杏叶配方加工是指：选用叶面初展的银杏新叶，经采摘、摊凉、杀青（120℃）、揉捻、烘干制成银杏叶备料。

所述的桑叶低温冻干加工是指：采摘新鲜20日内新桑叶，经摊晾，采用低温真空冷冻干燥设备，把桑叶放在浅盘上，装入急冻室，在-28℃下冻结1小时，再在低温真空干燥机内，干燥温度在10-40℃下，桑叶水分进行升华，在短时间内达到干燥目的，产品含水量在3%以下。切片：置于有除湿装置的环境下切片成15目。

本发明取材来源广泛的绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经科学加工，制成一味方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降血糖并预防其并发症的发生。

四、具体实施方式

1.绞股蓝配方加工：取绞股蓝叶腋部的嫩叶和龙须，洗净后，放入50℃干燥箱干燥2-3小时，达水分达8%。

3.苦瓜配方加工：取新鲜苦瓜洗净后，切片2-5mm厚、1-2cm宽、1-2cm长，通风晾干1小时左右后，50℃烘箱1小时烘干后，90-100℃烘箱烘干1小时，至颜色变得微焦黄。

4.银杏叶配方加工：选用叶面初展的银杏新叶，经采摘、摊凉、杀青（120℃）、揉捻、烘干制成银杏叶备料。

5. 桑叶低温冻干加工：采摘新鲜20日内新桑叶，经摊晾，采用低温真空冷冻干燥设备，把桑叶放在浅盘上，装入急冻室，在-28℃下冻结1小时，再在低温真空干燥机内，干燥温度在10-40℃下，桑叶水分进行升华，在短时间内达到干燥目的，产品含水量在3%以下。切片：置于有除湿装置的环境下切片成15目。

6.将上述制备的原料按绞股蓝20%、苦瓜40%、银杏10%和桑叶30%混匀，粉碎机粉碎，标准30目。

7.成品包装成袋（超声波三角袋包装），每袋20ｇ。开水冲泡2-5分钟后饮用，每袋可泡饮1-2次。

Claims (6)

1.一种平衡血糖的保健茶,其特征在于：取材绞股蓝、苦瓜、银杏和桑叶，经加工，制成方便泡饮的袋泡茶，长期服用有助降血糖并预防其并发症的发生；原料配方：绞股蓝20%、苦瓜40%、银杏10%和桑叶30%，加工方法：绞股蓝取材干燥加工、苦瓜烘烤加工、银杏叶和桑叶低温冻干加工。

2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的原料配发是指：绞股蓝20%、苦瓜40%、银杏10%和桑叶30%。

3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的绞股蓝取材干燥加工是指：取绞股蓝叶腋部的嫩叶和龙须，洗净后，放入50℃干燥箱干燥2-3小时，达水分达8%。

4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的苦瓜烘烤加工是指：取新鲜苦瓜洗净后，切片2-5mm厚、1-2cm宽、1-2cm长，通风晾干1小时左右后，50℃烘箱1小时烘干后，90-100℃烘箱烘干1小时，至颜色变得微焦黄。

5.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的银杏叶配方加工是指：选用叶面初展的银杏新叶，经采摘、摊凉、杀青（120℃）、揉捻、烘干制成银杏叶备料。

6.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的桑叶低温冻干加工是指：采摘新鲜20日内新桑叶，经摊晾，采用低温真空冷冻干燥设备，把桑叶放在浅盘上，装入急冻室，在-28℃下冻结1小时，再在低温真空干燥机内，干燥温度在10-40℃下，桑叶水分进行升华，在短时间内达到干燥目的，产品含水量在3%以下；切片：置于有除湿装置的环境下切片成15目。