CN106579108A - 含柑橘粉的组合物及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了含柑橘粉的组合物及其制备方法，属于食品加工领域，所述含柑橘粉的组合物的原料包括柑橘粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉，通过制备中药粉、配料、蒸制烘干并粉碎等步骤制备得到；本发明的含柑橘粉的组合物具有以下特点：该含柑橘粉的组合物具有解酒功效，且在解酒的同时还可以补充人体所需的营养物质，为粉末状具有很好的溶解性，有利于人体吸收；添加的中药粉进一步增强了该含柑橘粉组合物的解酒功能，同时还具有养胃护肝的功效，减少了酒精对肝脏和脾胃的伤害，且整个制备过程无任何添加剂，安全无副作用。

Description

含柑橘粉的组合物及其制备方法
【技术领域】
本发明涉及食品加工领域，尤其是含柑橘粉的组合物及其制备方法。
【背景技术】
酒，又名杜康，是用大米、小麦或高粱与酒曲发酵酿制而成的一种含有乙醇和酯类的液体。中国的酒文化源远流长，饮酒似乎已成为了一种不可避免的社交和应酬方式，无论是婚丧、庆典还是会友、商谈几乎都离不开酒，适量的饮酒有益于身体健康，但若饮酒过量则会导致宿醉，呕吐，酒后连续数日出现头痛，头晕，精神不佳等一系列不良反应，严重的还会引发胃炎、肝炎等疾病，甚至危害人的生命。
目前，市面上销售的解酒药主要有：海王金樽、奘灵水苏糖、酒妹醒酒含片、解酒护肝丸、醒酒王片等，主要都是以含片及药丸的形式存在，且这些解酒药的有效成分大多是化学组合物，吃多会产生一定的副作用，解酒药解酒只能起到暂时的缓解作用，根本无法消除酒精对人体肝脏以及胃部器官的损害。
柑橘全身都是宝，橘皮中所含挥发油的药用功能，能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用；能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素P的作用；能扩张支气管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。橘络内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度；减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血；预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血；凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。橘核是一种可以入肝经和肾经的特色中草药，具有很好的解热、驱寒作用，还可以镇痛、抑菌，改善肌肤等。
柑橘富含水分、糖类、有机酸、氨基酸、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质、酚类、萜类等营养和生物活性物质；每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。柑橘中的有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，因此可以利用这一特性加上柑橘自身的营养价值，研制出一种既有利于人体快速吸收又有利于含柑橘粉的组合物。
【发明内容】
本发明的目的是：针对现有技术制备的解酒药主要是以药片或是药丸的形式存在，不利于人体吸收，分解乙醇也比较慢，且主要有效成分大多是化学物质，吃多了对人体会产生一定的副作用的问题，本发明提供一种添加中药粉的既有利于人体快速吸收又有利于解酒的含柑橘粉的组合物，并提供含柑橘粉的组合物的制备方法，以解决现有技术的不足。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：
一种含柑橘粉的组合物，包括具有如下重量份的组分：
柑橘粉42-54份、山楂粉20-35份、冻干番茄粉8-16份、中药粉8-16份；所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞5-13份、白柴草5-13份、腹水草1-3份、甘蔗4-8份、甘草0.5-3.5份、鄂报春1-3份、茭白3-6份、百合2-5份。
优选地，所述含柑橘粉的组合物的原料组成及其重量份数为：柑橘粉45-51份、山楂粉24-31份、冻干番茄粉10-14份、中药粉10-14份；所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞8-10份、白柴草8-10份、腹水草1.5-2.5份、甘蔗5-7份、甘草1-3份、鄂报春1.5-2.5份、茭白4-5份、百合3-4份
在上述技术方案中，枸杞属茄科，具有疏肝和胃，理气止痛，消积化滞功效；茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物，能解除酒毒，治酒醉不醒还可利尿祛水、清热通便，除烦解酒，养肝护胃；白紫草为多年生草本，属紫草科，具有清热养阴，解毒醒酒功效；腹水草为多年生宿根草本，属玄参科，用于腹水、散瘀、消肿，有解毒功效；甘草，豆科、属多年生草本，可补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药；鄂报春属报春花科，报春花属多年生草本植物，具有解酒毒，消腹胀、止腹痛等功效；百合是百合科，属多年生草本球根植物，具有清心安神、利肝润肺等功效；甘蔗为多年生高大实心草本，属禾亚科，具有清热生津、补肺益胃的功效，可解酒止呕；将这八种中药合合理配伍，使得制得的含柑橘粉的组合物达到解酒护肝养胃的功效。
优选地，所述柑橘为贡柑。
一种上述的含柑橘粉的组合物的制备方法，包括以下步骤：
(一)中药粉的制备
(1)备料：按重量份称取枸杞、白柴草、腹水草、甘蔗、甘草、鄂报春、茭白、百合，将枸杞、百合、鄂报春洗净备用；再将茭白外壳，洗净切成小段，甘蔗削皮，去节眼，砍成小段，清洗白柴草、腹水草、甘草后切小段备用；
(2)熬制：将所述步骤(1)处理好的药材放入锅中，加水至浸过药材表面3-5cm，浸泡5-6h，煮沸后继续用旺火熬40-50min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬30-40min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为0.98-1.12的溶液加水进行两次熬制，再将熬制好的药汁进行浓缩，得到浓缩药液；
(3)干燥制粉：将所述步骤(2)制得的浓缩药液经喷雾干燥，得到所需的中药粉；
(二)柑橘粉的制备
(1)原料准备：用剥皮机将柑橘的果皮与果肉分离；再分别处理所述的果皮及果肉；
(2)打浆、酶解：将所述步骤(1)中处理后的果皮及果肉置于打浆机中打浆，在进行研磨，然后再研磨后的果浆中加入果胶酶及纤维酶，进行酶解；
(3)高温灭菌、均质：将所述步骤(2)经酶解后的果浆进行高温短时灭菌处理，再将所述灭菌后的果浆置于均质机中，进行两次均质处理，得到均质后的物料；
(4)喷雾干燥：采用离心喷雾干燥机将所述步骤(3)均质后的物料进行干燥，干燥后收集柑橘粉；
(三)配料
按重量份数称取柑橘粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉混合，再经转速为60-80r/min的搅拌器进行搅拌，使得混合更加均匀，得到混料；
(四)蒸干粉碎
将步骤(二)所述的混料用蒸盘盛好，放入蒸炉中隔水蒸制，得到混料糕，冷却至室温后，用60℃干燥机将混料糕干燥至含水率为10％以下的，干燥混料糕，再将所述混料糕进行机械粉碎，再过80-100目的筛子，得到含水率为5％-7％的含柑橘粉的组合物；
优选地，所述步骤(一)熬制步骤中两次熬制是第一次煮沸后继续用旺火熬40-50min，然后滤出药汁，再加水进行第二次熬制，然后滤出药汁。
优选地，所述步骤(一)熬制步骤中的浓缩药汁是将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为0.98-1.12的溶液。
优选地，所述步骤(二)打浆、酶解的步骤中加入的果胶酶及纤维酶的比例为2:1。
优选地，所述步骤(四)蒸制的温度为100-120℃，蒸制时间为20-40min。
优选地，所述步骤(四)含柑橘粉的组合物的含水率为5％-7％。
一种上述含柑橘粉的组合物的用法为：喝酒前和酒后取适量冲温水服用。
本发明提供的含柑橘粉的组合物及其制作方法，与现有技术相比，具有以下有益效果：
1.利用本发明方法制备的含柑橘粉的组合物具有解酒的功效，和传统的解酒药物相比，该组合物在解酒的同时还可以补充人体所需的营养物质，且为粉末状溶解性好，更有利于人体吸收，也可以更快的达到解酒的效果。
2.本发明中药粉由8味中草药合理配制而成，具有行气利尿、和胃醒酒和保肝止呕等功效，阻止胃肠粘膜对酒精的吸收，降低血液中的酒精浓度，减轻胃部烧灼感等功效，从而保护胃肠粘膜。
3.因为柑橘中含有丰富的果胶及膳食纤维，所以本发明在制备柑橘粉加入果胶酶及纤维素酶可以分解果胶及膳食纤维，提高两者的水溶性，使得分解后的果胶及膳食纤维能更好的被人体吸收。
4.本发明含柑橘粉的组合物及其制备方法，其中山楂粉和冻干番茄粉配合使用具有健胃消食、胃脘胀满、促进肠胃蠕动的功效，同时可以增加含柑橘粉的组合物的色泽。
5.本发明含柑橘粉的组合物及其制备方法，柑橘粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉、四者按重量份调配好后进行蒸制烘干并粉碎，使得各细粉之间融合得更好，增强含柑橘粉的组合物的解酒护肝作用。
【具体实施方式】
下面的实施例可以帮助本领域的技术人员更全面地理解本发明，但不可以以任何方式限制本发明。
实施1
一种解酒护肝的贡柑粉，包括具有如下重量份的组分：
贡柑粉42份、山楂粉20份、冻干番茄粉8份、中药粉8份；所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞5份、白柴草5份、腹水草1份、甘蔗4份、甘草0.5份、鄂报春1份、茭白3份、百合2份。
实施例2
一种解酒护肝的贡柑粉，包括具有如下重量份的组分：
贡柑粉48份、山楂粉27.5份、冻干番茄粉12份、中药粉12份；所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞9份、白柴草9份、腹水草2份、甘蔗6份、甘草2份、鄂报春2份、茭白4.5份、百合3.5份。
实施例3
一种解酒护肝的贡柑粉，包括具有如下重量份的组分：
贡柑粉51份、山楂粉31份、冻干番茄粉14份、中药粉14份；所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞10份、白柴草10份、腹水草2.5份、甘蔗7份、甘草3份、鄂报春2.5份、茭白5份、百合4份。
实施例4
制备上述实施例1-3中解酒护肝的贡柑粉可以按以下步骤进行：
(一)中药粉的制备
(1)备料：按重量份称取枸杞、白柴草、腹水草、甘蔗、甘草、鄂报春、茭白、百合，将枸杞、百合、鄂报春洗净备用；再将茭白外壳，洗净切成小段，甘蔗削皮，去节眼，砍成小段，清洗白柴草、腹水草、甘草后切小段备用；
(2)熬制：将处理好的药材放入锅中，加水至浸过药材表面3cm，浸泡5h，煮沸后继续用旺火熬40min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬30min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为0.98的溶液加水进行两次熬制，再将熬制好的药汁进行浓缩，得到浓缩药液；
(3)干燥制粉：将制得的浓缩药液经喷雾干燥，得到所需的中药粉；
(二)柑橘粉的制备
(1)原料准备：选取无霉烂、无虫眼的新鲜贡柑，用清水将贡柑洗净，用剥皮机将贡柑的果皮与果肉分离；然后将贡柑果皮置于浓度为3％的淡盐水中煮沸16min，再淋洗15min，以降低贡柑果皮的苦味；把贡柑果肉置于85℃热水中，烫35s再捞起；得到处理过的果皮及果肉；
(2)打浆、酶解：将处理后的果皮及果肉置于打浆机中打浆，制得的果浆用100目的滤布进行过滤，过滤后的滤渣再置于打浆机中重新打浆，将过滤后的浆料进行研磨，然后在研磨后的果浆中加入比例为2:1的果胶酶及纤维酶，在40℃的温度下进行1h的酶解，酶解反应成后，及时进行灭酶处理；
(3)高温灭菌、均质：将酶解后的果浆置于温度为75℃的环境中进行40min的灭菌处理，，再将灭菌后的果浆置于均质机中，进行两次均质处理：第一次均质压力为26MPa，物料温度50℃，第二次均质压力为30MPa，物料温度为62℃，得到均质后的物料；
(4)喷雾干燥：采用离心喷雾干燥机将均质后的物料进行干燥，干燥后收集柑橘粉
(三)配料
按重量份数称取贡柑粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉混合，再经转速为60r/min的搅拌器进行搅拌，使得混合更加均匀，得到混料；
(四)蒸干粉碎
将混料用蒸盘盛好，放入蒸炉中隔水蒸制，得到混料糕，冷却至室温后，用60℃干燥机将混料糕干燥至含水率为10％以下的，干燥混料糕，再将所述混料糕进行机械粉碎，再过80目的筛子，得到含水率为5％的含柑橘粉的组合物。
实施例5
制备上述实施例1-3中解酒贡柑粉可以按以下步骤进行：
(一)中药粉的制备
(1)备料：按重量份称取枸杞、白柴草、腹水草、甘蔗、甘草、鄂报春、茭白、百合，将枸杞、百合、鄂报春洗净备用；再将茭白外壳，洗净切成小段，甘蔗削皮，去节眼，砍成小段，清洗白柴草、腹水草、甘草后切小段备用；
(2)熬制：将处理好的药材放入锅中，加水至浸过药材表面4cm，浸泡5.5h，煮沸后继续用旺火熬45min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬35min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.00的溶液加水进行两次熬制，再将熬制好的药汁进行浓缩，得到浓缩药液；
(3)干燥制粉：将制得的浓缩药液经喷雾干燥，得到所需的中药粉；
(二)柑橘粉的制备
(1)原料准备：选取无霉烂、无虫眼的新鲜贡柑，用清水将贡柑洗净，用剥皮机将贡柑的果皮与果肉分离；然后将贡柑果皮置于浓度为5％的淡盐水中煮沸15min，再淋洗15min，以降低贡柑果皮的苦味；把贡柑果肉置于90℃热水中，烫25s再捞起；得到处理过的果皮及果肉；
(2)打浆、酶解：将处理后的果皮及果肉置于打浆机中打浆，制得的果浆用90目的滤布进行过滤，过滤后的滤渣再置于打浆机中重新打浆，将过滤后的浆料进行研磨，然后在研磨后的果浆中加入比例为2:1的果胶酶及纤维酶，在45℃的温度下进行50min的酶解，酶解反应成后，及时进行灭酶处理；
(3)高温灭菌、均质：将酶解后的果浆置于温度为80℃的环境中进行30min的灭菌处理，，再将灭菌后的果浆置于均质机中，进行两次均质处理：第一次均质压力为30MPa，物料温度55℃，第二次均质压力为35MPa，物料温度为60℃，得到均质后的物料；
(4)喷雾干燥：采用离心喷雾干燥机将均质后的物料进行干燥，干燥后收集柑橘粉；
(三)配料
按重量份数称取贡柑粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉混合，再经转速为70r/min的搅拌器进行搅拌，使得混合更加均匀，得到混料；
(三)蒸干粉碎
将混料用蒸盘盛好，放入蒸炉中隔水蒸制，得到混料糕，冷却至室温后，用60℃干燥机将混料糕干燥至含水率为10％以下的，干燥混料糕，再将所述混料糕进行机械粉碎，再过90目的筛子，得到含水率为6％的含柑橘粉的组合物。
实施例6
制备上述实施例1-3中解酒贡柑粉可以按以下步骤进行：
(一)中药粉的制备
(1)备料：按重量份称取枸杞、白柴草、腹水草、甘蔗、甘草、鄂报春、茭白、百合，将枸杞、百合、鄂报春洗净备用；再将茭白外壳，洗净切成小段，甘蔗削皮，去节眼，砍成小段，清洗白柴草、腹水草、甘草后切小段备用；
(2)熬制：将处理好的药材放入锅中，加水至浸过药材表面5cm，浸泡6h，煮沸后继续用旺火熬50min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬40min，然后滤出药汁，将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为1.12的溶液加水进行两次熬制，再将熬制好的药汁进行浓缩，得到浓缩药液；
(3)干燥制粉：将制得的浓缩药液经喷雾干燥，得到所需的中药粉；
(二)柑橘粉的制备
(1)原料准备：选取无霉烂、无虫眼的新鲜贡柑，用清水将贡柑洗净，用剥皮机将贡柑的果皮与果肉分离；然后将贡柑果皮置于浓度为6％的淡盐水中煮沸14min，再淋洗15min，以降低贡柑果皮的苦味；把贡柑果肉置于95℃热水中，烫15s再捞起；得到处理过的果皮及果肉；
(2)打浆、酶解：将处理后的果皮及果肉置于打浆机中打浆，制得的果浆用100目的滤布进行过滤，过滤后的滤渣再置于打浆机中重新打浆，将过滤后的浆料进行研磨，然后在研磨后的果浆中加入比例为2:1的果胶酶及纤维酶，在50℃的温度下进行40min的酶解，酶解反应成后，及时进行灭酶处理；
(3)高温灭菌、均质：将酶解后的果浆置于温度为85℃的环境中进行20min的灭菌处理，，再将灭菌后的果浆置于均质机中，进行两次均质处理：第一次均质压力为34MPa，物料温度60℃，第二次均质压力为30MPa，物料温度为58℃，得到均质后的物料；
(4)喷雾干燥：采用离心喷雾干燥机将均质后的物料进行干燥，干燥后收集柑橘粉
(三)配料
按重量份数称取贡柑粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉混合，再经转速为80r/min的搅拌器进行搅拌，使得混合更加均匀，得到混料；
(四)蒸干粉碎
将混料用蒸盘盛好，放入蒸炉中隔水蒸制，得到混料糕，冷却至室温后，用60℃干燥机将混料糕进行干燥至含水率为10％以下的，干燥混料糕，再将所述混料糕进行机械粉碎，再过100目的筛子，得到含水率为7％的含柑橘粉的组合物。
实施例7
使用上述实施例1-6所述的解酒护肝的贡柑粉的方法为：在喝酒前1-2h和喝酒后20-40min内，取0.3-05g的解酒贡柑粉，用80-110ml，温度为70℃左右的水冲开溶解后食用。
应用例
为了更充分的说明本发明含贡柑粉的组合物在解酒方面的功效，征集40位身体健康，无酒精过敏的中年人志愿者进行试验。将40位自愿者分成两组，每组20人；第一组志愿者喝醉酒后，在40min内取0.5g的含贡柑粉的组合物用110ml的温水溶解，饮用；第二组志愿者喝醉酒后，也是在40min内服用常见的解酒药。结果：第一组志愿者服用含柑橘粉的组合物后，头晕、恶心、呕吐等症状有较大缓解，且酒后第二天无任何不适症状，有效率达75％；而第二组志愿者服用常见的解酒药物后，头晕、恶心、呕吐等症状没有得到明显的缓解，且酒后第二天还会有头晕、胃胀甚至还有拉肚子的症状。对比可看出本发明含贡柑粉的组合物在解酒方面具有显著的效果，且食用后无不良反应。本发明的含贡柑粉的组合物在喝酒前后均可服用。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.含柑橘粉的组合物，其特征在于，所述含柑橘粉的组合物的原料组成及其重量份数为：柑橘粉42-54份、山楂粉20-35份、冻干番茄粉8-16份、中药粉8-16份。
所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞5-13份、白柴草5-13份、腹水草1-3份、甘蔗4-8份、甘草0.5-3.5份、鄂报春1-3份、茭白3-6份、百合2-5份。
2.含柑橘粉的组合物，其特征在于，所述含柑橘粉的组合物的原料组成及其重量份数为：柑橘粉45-51份、山楂粉24-31份、冻干番茄粉10-14份、中药粉10-14份。
所述中药粉的原料组成及其重量份为：枸杞8-10份、白柴草8-10份、腹水草1.5-2.5份、甘蔗5-7份、甘草1-3份、鄂报春1.5-2.5份、茭白4-5份、百合3-4份。
3.含柑橘粉的组合物，其特征在于，所述柑橘为贡柑。
4.一种如权利要求1所述含柑橘粉的组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(一)中药粉的制备
(1)备料：按重量份称取枸杞、白柴草、腹水草、甘蔗、甘草、鄂报春、茭白、翁波、百合，将枸杞、百合、鄂报春洗净备用；再将茭白、甘蔗、白柴草、腹水草、甘草进行处理后切段备用；
(2)熬制：将所述步骤(1)处理好的药材放入锅中，加水进行两次熬制，再将熬制好的药汁进行浓缩，得到浓缩药液；
(3)干燥制粉：将所述步骤(2)制得的浓缩药液经喷雾干燥，得到所需的中药粉；
(二)柑橘粉的制备
(1)原料准备：用剥皮机将柑橘的果皮与果肉分离；再分别处理所述的果皮及果肉；
(2)打浆、酶解：将所述步骤(1)中处理后的果皮及果肉置于打浆机中打浆，在进行研磨，然后再研磨后的果浆中加入果胶酶及纤维酶，进行酶解；
(3)高温灭菌、均质：将所述步骤(2)经酶解后的果浆进行高温短时灭菌处理，再将所述灭菌后的果浆置于均质机中，进行两次均质处理，得到均质后的物料；
(4)喷雾干燥：采用离心喷雾干燥机将所述步骤(3)均质后的物料进行干燥，干燥后收集柑橘粉；
(三)配料
按重量份数称取柑橘粉、山楂粉、冻干番茄粉、中药粉混合，再经搅拌器进行搅拌，使得混合更加均匀，得到混料；
(四)蒸制粉碎
将步骤(二)所述的混料用蒸盘盛好，放入蒸炉中隔水蒸制，得到混料糕，冷却至室温后，用60℃干燥机将混料糕干燥至含水率为10％以下的，干燥混料糕，再将所述混料糕进行机械粉碎，再过80-100目的筛子，得到含柑橘粉的组合物。
5.根据权利要求4所述的含柑橘粉的组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(一)熬制步骤中两次熬制是第一次煮沸后继续用旺火熬40-50min，然后滤出药汁，再加水进行第二次熬制，然后滤出药汁。
6.根据权利要求4所述的含柑橘粉的组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(一)熬制步骤中的浓缩药汁是将两次得到的药汁合并后浓缩至室温测定相对密度为0.98-1.12的溶液。
7.根据权利要求4所述的含柑橘粉的组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(二)打浆、酶解的步骤中加入的果胶酶及纤维酶的比例为2:1。
8.根据权利要求4所述的含柑橘粉的组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(四)蒸炉的温度为100-120℃，蒸制时间为20-40min。
9.根据权利要求4所述的含柑橘粉的组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤(四)含柑橘粉的组合物的含水率为5％-7％。
10.一种权利要求1所述的含柑橘粉的组合物及其制备方法，其特征在于，所述含柑橘粉的组合物的用法是喝酒前和酒后取适量冲温水服用。
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