CN102835708A - 一种含有多种矿物质的保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种具有润肺生津、降低血脂功效的含有多种矿物质的保健饮料。是由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝20～30：10～20：15～25：0.1～0.3：10～25：200～400。本发明饮料是一种具有多种矿物质营养价值和良好的保健功能，能给人们带来健康，而且本发明不仅含有多种矿物质还含有多糖物质及所富含的硒等微量元素，富含维生素D，能防止钙的流失，抗辐射等作用，对中老年人的身体健康和儿童生长发育十分有益。

Description

一种含有多种矿物质的保健饮料

技术领域

本发明涉及一种饮品，尤其是涉及一种具有润肺生津、降低血脂功效的含有多种矿物质的保健饮料。

背景技术

随时人们生活水平的日益提高，对饮料不仅要求解渴、清凉，而且还要求具有较高的营养价值和保健功能，市场上各式饮料的种类繁多，对人体的健康有益，对人们具有滋补作用的饮品可供人们选用的就太少了，特别是对于阴虚衰弱、病后体弱、皮肤干燥、年老体衰人群具有辅助治疗和保健的功效的饮品更是少之甚少，对于想无病强身者带来好处的饮品基本没有。因此，亟需开发一种饮品，能给人们带来健康，且能防病、有辅助治疗和保健的保健饮品供更多人饮用。

发明内容

本发明就是针对上述问题提出的，目的就是提供一种润肺生津、降低血脂功效的一种含有多种矿物质的保健饮料。

另一个目的就是制备本发明饮料的工艺方法。

为了解决上述技术问题，本发明是这样实现的：

一种含有多种矿物质的保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝20～30：10～20：15～25：0.1～0.3：10～25：200～400。

所述的一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝22～27：11～18：17～24：0.15～0.25：12～23：240～360。

所述的一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝25：15：20：0.2：18：300。

制备所述的一种含有多种矿物质的保健饮料的方法，包括如下步骤：

①、将挑选好的在银耳、黑木耳在20～30度水中浸泡1～3小时使银耳、黑木耳充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；同时将挑选好的去芯莲子在20～30度水中浸泡3～5小时后清洗干净待用；

②、将步骤①待用的银耳、黑木耳用不锈钢刀剪成不大于4×4mm的小碎片后，将处理好的银耳、黑木耳碎片放入不锈钢锅中加矿泉水熬煮30～40分钟待用； 

③、将步骤①待用的去芯莲子在不锈钢锅中熬煮至软烂，后在烘干机中烘干，再倒入粉碎机中粉碎，后过80目筛；

④、按配方配比将其它原料与上述处理过的银耳、黑木耳和去芯莲子进行混合调匀；

⑤、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。

本发明饮料原料丰富、成本低廉，其中主要原料：

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。 　　银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。 　　银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等．其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30．4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖．多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

银耳与黑木耳都属于食用菌类，外形类似，颜色不同。其营养价值也不太一样。银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂．而且所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力。黑木耳降血脂、抗血栓和预防便秘的作用更胜一筹，所含的铁元素也比银耳多。

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

因此，本发明饮料是一种具有多种矿物质营养价值和良好的保健功能，能给人们带来健康，而且本发明不仅含有多种矿物质还含有多糖物质及所富含的硒等微量元素，富含维生素D，能防止钙的流失，抗辐射等作用，对中老年人的身体健康和儿童生长发育十分有益。

具体实施方式

实施例1 

一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝25：15：20：0.2：18：300。

制备所述的一种含有多种矿物质的保健饮料的方法，包括如下步骤：

①、将挑选好的在银耳、黑木耳在20～30度水中浸泡1～3小时使银耳、黑木耳充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；同时将挑选好的去芯莲子在20～30度水中浸泡3～5小时后清洗干净待用；

②、将步骤①待用的银耳、黑木耳用不锈钢刀剪成不大于4×4mm的小碎片后，将处理好的银耳、黑木耳碎片放入不锈钢锅中加矿泉水熬煮30～40分钟待用； 

③、将步骤①待用的去芯莲子在不锈钢锅中熬煮至软烂，后在烘干机中烘干，再倒入粉碎机中粉碎，后过80目筛；

④、按配方配比将其它原料与上述处理过的银耳、黑木耳和去芯莲子进行混合调匀；

⑤、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。

实施例2 

一种含有多种矿物质的保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝20：20：25：0.3：25：400。其它同实施例1。

实施例3

一种含有多种矿物质的保健饮料，是由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝30：10：15：0.1～0.3：10：200。其它同实施例1。

实施例4 

一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝22：18：24：0.25：23：360。其它同实施例1。

实施例5

一种含有多种矿物质的保健饮料，由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝27：11：17：0.15：12：240。其它同实施例1。

Claims (4)

1.一种含有多种矿物质的保健饮料，其特征在于是由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝20～30：10～20：15～25：0.1～0.3：10～25：200～400。

2.根据权利要求1所述的一种含有多种矿物质的保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝22～27：11～18：17～24：0.15～0.25：12～23：240～360。

3.根据权利要求1所述的一种含有多种矿物质的保健饮料，其特征在于由下述原料按重量份数比制备而成：银耳：黑木耳：莲子：琼脂-海藻酸：蜂蜜：矿泉水＝25：15：20：0.2：18：300。

4.制备权利要求1所述的一种含有多种矿物质的保健饮料的方法，包括如下步骤：

①、将挑选好的在银耳、黑木耳在20～30度水中浸泡1～3小时使银耳、黑木耳充分吸收水分膨胀后清洗干净待用；同时将挑选好的去芯莲子在20～30度水中浸泡3～5小时后清洗干净待用；

②、将步骤①待用的银耳、黑木耳用不锈钢刀剪成不大于4×4mm的小碎片后，将处理好的银耳、黑木耳碎片放入不锈钢锅中加矿泉水熬煮30～40分钟待用； 

③、将步骤①待用的去芯莲在不锈钢锅中熬煮至软烂，后在烘干机中烘干，再倒入粉碎机中粉碎，后过80目筛；

④、按配方配比将其它原料与上述处理过的银耳、黑木耳和去芯莲进行混合调匀；

⑤、采用加热灭菌，温度在100度，时间分别在1~3分钟，然后无菌灌装即可。