CN102670730A - 一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺 - Google Patents
一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102670730A CN102670730A CN2012101563739A CN201210156373A CN102670730A CN 102670730 A CN102670730 A CN 102670730A CN 2012101563739 A CN2012101563739 A CN 2012101563739A CN 201210156373 A CN201210156373 A CN 201210156373A CN 102670730 A CN102670730 A CN 102670730A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- clear liquid
- royal jelly
- lac regis
- regis apis
- drying
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
Abstract
本发明涉及一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺，步骤如下：（1）解冻：将蜂王浆进行解冻，直至完全呈半流体状态；（2）脱蛋白：加入体积百分比为95%食用酒精混合分离蛋白，分离蛋白和清液；并将清液进行精过滤；（3）脱脂：将过滤后的清液按体积比1：1的比例加入纯化水，用离心机分离清液与脂肪；（4）将分离的清液加入糊精进行包埋处理，糊精占干物质的质量的60%；（5）真空冷冻干燥；（6）出料及粉碎处理；（7）过筛和定量包装。本发明优点是:通过这样处理所得到的蜂王浆冻干粉保存了蜂王浆的所有营养成分和活性物质，不仅服用、保存、携带方便，大大延长了蜂王浆的保质期，使其具备鲜蜂王浆的所有医疗保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及蜂王浆提取物领域，主要是一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺。
背景技术
蜂王浆是蜜蜂食用蜂蜜和花粉后从其王浆腺分泌的，用以饲喂蜂王及蜜蜂幼虫的全营养高活性浆状物，相当于蜜蜂的奶汁。蜂王浆在常温下很难保存，非常容易受空气、日光和水的作用而使其中的活性物质受到破坏，从而影响其功效。现有生产工艺，产物的功效差，保质期短。
发明内容
本发明的目的正是要克服上述技术的不足，而提供一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺。
本发明解决其技术问题采用的技术方案：这种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺，该方法包括步骤如下：
（1）、解冻：将需要加工的蜂王浆从冷库中取出进行解冻，直至完全呈半流体状态；
（2）、脱蛋白：将完全解冻的蜂王浆放入清洁消毒后的不锈钢容器中，进行初步的混合后加入体积百分比为95%食用酒精混合分离蛋白，用离心机分离蛋白和清液；并将清液进行精过滤，得到过滤清液；
（3）、脱脂：将过滤后的清液按体积比1∶1的比例加入纯化水，使清液中的脂肪分离，用离心机分离清液与脂肪；
（4）、包埋：将分离的清液加入糊精进行包埋处理，糊精占干物质的质量的60%；
（5）、真空冷冻干燥；
（6）、出料:出料间内的湿度要控制在40%以内，物料要密封保存；
（7）、粉碎：将块状的物料，放入球磨桶内，进行球磨，球磨间内的湿度要控制在40%以内；
（8）、过筛：将球磨好的物料放入振动筛中经120目过筛，过筛间内的湿度要控制在40%以内；
（9）、定量包装。
作为优选，在步骤（5）中，将预处理好的物料移入方盘中，使其浆层厚度为8-10mm，然后移入真空冷冻干燥箱中，进料完成后关闭干燥箱；按真空冷冻干燥操作规程对设备进行自检，开起压缩机对前箱进行制冷，使前箱的温度降至-30℃,然后进行转换对捕水器进行制冷，使捕水器内的温度达到-30℃，开动真空泵，使其真空压力维持在5Pa后开动加热统系，使蜂王浆由-30℃上升至18℃，达到蜂王浆升华干燥的温度条件与真空条件，凝结器的温度应降到-30℃，经过升华干燥后，使物料的水分降到10%，经过升干燥后，提高加热温度并继续保持真空度，使被吸附的水分子在较大的解析推动力下从疏松的蜂王浆中解析出业，经过解析干燥，物料的水即可降至2%以下。
作为优选，在步骤（7）中加入物料重量的0.01%的稀土材料，稀土材料是镧、铈、镨、钕的一种或多种。加入微量稀土材料，使得产品质量更加稳定，并能起到一定程度的降解有毒物质的作用。
本发明有益的效果是:将蜂王浆通过真空冷冻干燥加工工艺处理，除去其中大部分水分，使其成为结晶粉末，通过这样处理所得到的蜂王浆冻干粉全面保存了蜂王浆的所有营养成分和活性物质，不仅服用、保存、携带方便，同时也大大延长了蜂王浆的保质期，一般常温保存18个月没有问题，同时也使其具备鲜蜂王浆的所有医疗保健作用。
附图说明
图1是本发明的工艺流程图；
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合举例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的举例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1:这种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺，该方法包括步骤如下：
（1）、解冻：将需要加工的蜂王浆从冷库中取出进行解冻，直至完全呈半流体状态；本步操作要保证解冻彻底。
（2）、脱蛋白：将完全解冻的蜂王浆放入清洁消毒后的不锈钢容器中，进行初步的混合后加入体积百分比为95%食用酒精混合分离蛋白，用离心机分离蛋白和清液；并将清液进行精过滤，得到过滤清液；
（3）、脱脂：将过滤后的清液按体积比1∶1的比例加入纯化水，使清液中的脂肪分离，用离心机分离清液与脂肪；
（4）、包埋：将分离的清液加入糊精进行包埋处理，糊精占干物质的质量的60%；
（5）、真空冷冻干燥；将预处理好的物料移入方盘中，使其浆层厚度为8-10mm，然后移入真空冷冻干燥箱中，进料完成后关闭干燥箱。按真空冷冻干燥操作规程对设备进行自检，开起压缩机对前箱进行制冷，使前箱的温度降至-30℃,然后进行转换对捕水器进行制冷，使捕水器内的温度达到-30℃，开动真空泵，使其真空压力维持在5Pa左右后开动加热统系，使王浆由-30℃上升至18℃，达到蜂王浆升华干燥的必要温度条件与真空条件，凝结器的温度应降到-30℃，以保证冻干箱内排出的水蒸气迅速凝结成冰，本步干燥又名升华干燥，经过升华干燥后，使物料的水分降到10%左右。经过升干燥后，提高加热温度并继续保持较高的真空度，使被吸附的水分子在较大的解析推动力下从疏松的蜂王浆中解析出业，经过解析干燥，物料的水即可降至2%以下。
（6）、出料:出料间内的湿度要控制在40%以内，物料要密封保存；
（7）、粉碎：将块状的物料，放入球磨桶内，进行球磨，球磨间内的湿度要控制在40%以内；
（8）、过筛：将球磨好的物料放入振动筛中经120目过筛，过筛间内的湿度要控制在40%以内；
（9）、定量包装。蜂王浆冻干粉的吸湿性很强，力防止污染及水汽侵入，定量、分装和封口操作应以最快的速度进行，包装封口必须严密。内包装间内的湿度要控制在40%以内。
实施例2:与实施例1不同之处在于：在步骤（7）中加入物料重量的0.01%的稀土材料，稀土材料是镧、铈、镨、钕的一种或多种。加入微量稀土材料，使得产品质量更加稳定，并能起到一定程度的降解有毒物质的作用。
最后，应当指出，以上实例仅是本发明较有代表性的例子。显然，本发明的技术方案并不限于上述实例，还可以有许多变形，本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺，其特征是：该方法包括步骤如下：
（1）、解冻：将需要加工的蜂王浆从冷库中取出进行解冻，直至完全呈半流体状态；
（2）、脱蛋白：将完全解冻的蜂王浆放入清洁消毒后的不锈钢容器中，进行初步的混合后加入体积百分比为95%食用酒精混合分离蛋白，用离心机分离蛋白和清液；并将清液进行精过滤，得到过滤清液；
（3）、脱脂：将过滤后的清液按体积比1∶1的比例加入纯化水，使清液中的脂肪分离，用离心机分离清液与脂肪；
（4）、包埋：将分离的清液加入糊精进行包埋处理，糊精占干物质的质量的60%；
（5）、真空冷冻干燥；
（6）、出料:出料间内的湿度要控制在40%以内，物料要密封保存；
（7）、粉碎：将块状的物料，放入球磨桶内，进行球磨，球磨间内的湿度要控制在40%以内；
（8）、过筛：将球磨好的物料放入振动筛中经120目过筛，过筛间内的湿度要控制在40%以内；
（9）、定量包装。
2.根据权利要求1所述的蜂王浆提取物冻干粉生产工艺，其特征是：在步骤（5）中，将预处理好的物料移入方盘中，使其浆层厚度为8-10mm，然后移入真空冷冻干燥箱中，进料完成后关闭干燥箱；按真空冷冻干燥操作规程对设备进行自检，开起压缩机对前箱进行制冷，使前箱的温度降至-30℃,然后进行转换对捕水器进行制冷，使捕水器内的温度达到-30℃，开动真空泵，使其真空压力维持在5Pa后开动加热统系，使蜂王浆由-30℃上升至18℃，达到蜂王浆升华干燥的温度条件与真空条件，凝结器的温度应降到-30℃，经过升华干燥后，使物料的水分降到10%，经过升干燥后，提高加热温度并继续保持真空度，使被吸附的水分子在较大的解析推动力下从疏松的蜂王浆中解析出业，经过解析干燥，物料的水即可降至2%以下。
3.根据权利要求1所述的蜂王浆提取物冻干粉生产工艺，其特征是：在步骤（7）中加入物料重量的0.01%的稀土材料，稀土材料是镧、铈、镨、钕的一种或多种。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012101563739A CN102670730B (zh) | 2012-05-17 | 2012-05-17 | 一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2012101563739A CN102670730B (zh) | 2012-05-17 | 2012-05-17 | 一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102670730A true CN102670730A (zh) | 2012-09-19 |
| CN102670730B CN102670730B (zh) | 2013-12-11 |
Family
ID=46803716
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2012101563739A Active CN102670730B (zh) | 2012-05-17 | 2012-05-17 | 一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102670730B (zh) |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104623272A (zh) * | 2013-11-12 | 2015-05-20 | 呼和浩特市通瑞科技有限责任公司 | 一种含有蜂王浆复方中药的制备方法 |
| CN105192505A (zh) * | 2015-10-31 | 2015-12-30 | 贾萍 | 一种蜂王浆粉末饮料的加工方法 |
| CN105707800A (zh) * | 2016-01-30 | 2016-06-29 | 合肥华方医药科技有限公司 | 一种蜂王浆掩味冻干粉、制备方法及其应用 |
| CN105852089A (zh) * | 2016-04-05 | 2016-08-17 | 珠海市法维亚生物科技有限公司 | 含铁皮石斛和鳄鱼提取物的保健食品 |
| CN106690202A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-05-24 | 重庆师范大学 | 一种蜂王浆硬化凝冻制品 |
| CN107997087A (zh) * | 2018-01-16 | 2018-05-08 | 杭州康力食品有限公司 | 一种蜂王浆冻干粉的加工工艺 |
| CN109007722A (zh) * | 2017-06-10 | 2018-12-18 | 南京老山药业股份有限公司 | 一种蜂王浆冻干粉的制造方法 |
| CN115191583A (zh) * | 2022-05-23 | 2022-10-18 | 浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司 | 一种蜂王浆原料处理方法及其饮料生产工艺 |
| US11947998B2 (en) | 2020-09-02 | 2024-04-02 | Huawei Technologies Co., Ltd. | Display method and device |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1561796A (zh) * | 2004-04-02 | 2005-01-12 | 戚向阳 | 水溶性蜂皇浆及其干粉以及它们的制备方法 |
| US20070059355A1 (en) * | 2005-09-09 | 2007-03-15 | Nicolas Madit | Liquid filled delivery system |
| JP3144826U (ja) * | 2008-07-03 | 2008-09-11 | Ｄｅｓｔｉｎｙ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ株式会社 | エアゾール型フォーム状泥パック化粧料 |
| JP2009234980A (ja) * | 2008-03-27 | 2009-10-15 | Japan Natural Laboratory Co Ltd | 細胞成長因子類にノイラミン酸類、プラセンタを配合してなる美容組成物 |
| JP2011136909A (ja) * | 2009-12-25 | 2011-07-14 | Nihon Tennenbutsu Kenkyusho:Kk | シアル酸並びにｅｇｆおよび／またはｆｇｆを含有する化粧料または育毛剤およびこれらの製造方法 |
-
2012
- 2012-05-17 CN CN2012101563739A patent/CN102670730B/zh active Active
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1561796A (zh) * | 2004-04-02 | 2005-01-12 | 戚向阳 | 水溶性蜂皇浆及其干粉以及它们的制备方法 |
| US20070059355A1 (en) * | 2005-09-09 | 2007-03-15 | Nicolas Madit | Liquid filled delivery system |
| JP2009234980A (ja) * | 2008-03-27 | 2009-10-15 | Japan Natural Laboratory Co Ltd | 細胞成長因子類にノイラミン酸類、プラセンタを配合してなる美容組成物 |
| JP3144826U (ja) * | 2008-07-03 | 2008-09-11 | Ｄｅｓｔｉｎｙ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ株式会社 | エアゾール型フォーム状泥パック化粧料 |
| JP2011136909A (ja) * | 2009-12-25 | 2011-07-14 | Nihon Tennenbutsu Kenkyusho:Kk | シアル酸並びにｅｇｆおよび／またはｆｇｆを含有する化粧料または育毛剤およびこれらの製造方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 陈崇羔: "《蜂产品加工学》", 31 October 1999, 福建科学技术出版社, article "第7节蜂王浆的过滤，第8节蜂王浆的冷冻干燥" * |
| 顾青等: "蜂胶中有效成分提取工艺研究", 《食品工业》, no. 2, 31 December 2001 (2001-12-31) * |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104623272A (zh) * | 2013-11-12 | 2015-05-20 | 呼和浩特市通瑞科技有限责任公司 | 一种含有蜂王浆复方中药的制备方法 |
| CN105192505A (zh) * | 2015-10-31 | 2015-12-30 | 贾萍 | 一种蜂王浆粉末饮料的加工方法 |
| CN105707800A (zh) * | 2016-01-30 | 2016-06-29 | 合肥华方医药科技有限公司 | 一种蜂王浆掩味冻干粉、制备方法及其应用 |
| CN105852089A (zh) * | 2016-04-05 | 2016-08-17 | 珠海市法维亚生物科技有限公司 | 含铁皮石斛和鳄鱼提取物的保健食品 |
| CN106690202A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-05-24 | 重庆师范大学 | 一种蜂王浆硬化凝冻制品 |
| CN109007722A (zh) * | 2017-06-10 | 2018-12-18 | 南京老山药业股份有限公司 | 一种蜂王浆冻干粉的制造方法 |
| CN107997087A (zh) * | 2018-01-16 | 2018-05-08 | 杭州康力食品有限公司 | 一种蜂王浆冻干粉的加工工艺 |
| US11947998B2 (en) | 2020-09-02 | 2024-04-02 | Huawei Technologies Co., Ltd. | Display method and device |
| CN115191583A (zh) * | 2022-05-23 | 2022-10-18 | 浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司 | 一种蜂王浆原料处理方法及其饮料生产工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102670730B (zh) | 2013-12-11 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102670730B (zh) | 一种蜂王浆提取物冻干粉生产工艺 | |
| KR101918089B1 (ko) | 장내 생존율이 증대된 유산균의 코팅 방법 | |
| CN103467568B (zh) | 一种金乌贼蛋白抗氧化肽及其制备方法和用途 | |
| CN101319208B (zh) | 一种菠萝蛋白酶的制造方法 | |
| CN103992384A (zh) | 一种大黄鱼鱼骨胶原肽及其制备方法和用途 | |
| CN105176823B (zh) | 微生物能力验证沙门氏菌样品的制备方法 | |
| RU2558492C2 (ru) | Способ получения пищевого продукта и пищевой продукт на основе натурального меда | |
| CN105724585A (zh) | 一种低温灭菌制备冻干驴乳粉的方法 | |
| CN104231097A (zh) | 枸杞多糖的制备方法 | |
| CN1947732A (zh) | 食用菌活性物质的原态提取方法 | |
| CN107338235B (zh) | 胰酶的制备方法 | |
| KR102093514B1 (ko) | 해삼의 추출방법 및 동 방법에 의한 추출물을 함유한 식품 | |
| CN102302108A (zh) | 纯蜂王浆片剂加工工艺 | |
| CN102746413B (zh) | 蜂花粉多糖酶解破壁结合热水超声浸提方法 | |
| JP2016002017A (ja) | 柿ワインの製造方法及び柿酢の製造方法 | |
| RU2446852C1 (ru) | Способ получения экстрактов | |
| CN100536914C (zh) | 一种牡蛎抗氧化、抗衰老制品的制备方法 | |
| RU2782196C9 (ru) | Синбиотическая композиция для подавления микробных возбудителей кишечных инфекций и способ ее получения | |
| JP2011072252A (ja) | 海苔の細胞内成分の採取方法 | |
| RU2788715C1 (ru) | Лиофилизат виноградной улитки и способ его получения | |
| KR20140069974A (ko) | 과실 발효 농축액의 분말화 방법 및 상기 방법을 이용하여 제조한 분말 제재 | |
| CN107997087A (zh) | 一种蜂王浆冻干粉的加工工艺 | |
| KR102564068B1 (ko) | 해조류에서 복합조성물을 추출하는 방법 | |
| RU2575092C1 (ru) | Способ получения продукта для профилактики железодефицита из крови свиней и крупнорогатого скота | |
| CN107375331A (zh) | 一种鹿茸的提取方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |