CN102517189A - 一种具养生功效中药保健酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种具养生功效中药保健酒及其制备方法,该保健酒是根据道家传统秘方,采用现代科技工艺技术提取枸杞子、黄精、龙眼肉三味中药材活性成分,融入优质年份原浆白酒,在不改变传统白酒的色、香、味、风格的前提下精心调制而成;本发明原料来源丰富,既具有浓香型白酒典型风格,又具有一定的保心、保肾、保胃的养生功效,口感圆润柔和,能够缓解饮酒引起的身体不适。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药保健酒,特别涉及一种具有保心、保肾、保胃功效的中药保健酒及其制备方法。
背景技术
保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。根据道家史料《彭祖传》记载,彭祖善于炮制药酒,日啖药酒以此达到养生和延寿。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视,市场规模越来越大,中药保健酒在保健方面发挥着重要作用。
近几年中国出了很多的中药保健酒,但水平参差不齐,很多中药保健酒中虽含有某些中药成份,可有的含量其实并不高,效果作用也不是十分明显。
发明内容
本发明目的在于提供一种中药保健酒,本发明另一目的在于提供该中药保健酒的制备方法。
本发明目的是通过如下技术方案实现
本发明中药保健酒的原料组成为:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物1~10重量份纯净水20~50重量份酒精度为35°~65°的原浆白酒1000~2000重量份。
上述原料优选重量配比如下:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物5重量份
酒精度为50°的优质年份原浆白酒1500重量份纯净水35重量份。
上述原料优选重量配比如下:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物2重量份
酒精度为36°的优质年份原浆白酒1900重量份纯净水25重量份。
上述原料优选重量配比如下:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物9重量份
酒精度为60°的优质年份原浆白酒1100重量份纯净水45重量份。
本发明中药保健酒的具体制备方法如下:
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物浸膏,优质年份原浆白酒连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水调配中药保健酒,经至少4周的窖藏,采用90nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物由如下方法制备:
取枸杞子10~30重量份、龙眼肉10~30重量份、黄精10~30重量份,加入120~720重量份纯净水,于20~50℃下温浸20~40分钟,加热煮沸,80~100℃提取2~5次,每次30~60分钟,合并各次提取液,过滤,50~80℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2~5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1~4∶2,经充分混匀,静置4~8小时,过滤;滤液于40~70℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为30%~60%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物。
上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物优选如下方法制备:
取枸杞子20重量份、龙眼肉20重量份、黄精20重量份,加入300重量份纯净水,于30℃下温浸30分钟,加热煮沸,90℃提取3次,每次45分钟,合并各次提取液,过滤,60℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶3的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶1,经充分混匀,静置6小时,过滤;滤液于55℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为50%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物。
上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物的优选如下方法制备:
取枸杞子11重量份、龙眼肉28重量份、黄精13重量份,加入130重量份纯净水,于25℃下温浸35分钟,加热煮沸提取2次,每次55分钟,合并各次提取液,过滤,55℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶2,经充分混匀,静置7小时,过滤;滤液于45℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为55%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物。
上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物的优选如下方法制备:
取枸杞子29重量份、龙眼肉11重量份、黄精27重量份,加入700重量份纯净水,于45℃下温浸22分钟,加热煮沸提取4次,每次35分钟,合并各次提取液,过滤,75℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为2∶1,经充分混匀,静置5小时,过滤;滤液于68℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为35%的中药提取物浸膏。
本发明中药保健酒原料来源丰富,既具有浓香型白酒典型风格,饮用方便,又具有一定的保心、保肾、保胃的养生功效,口感圆润柔和,能够大大缓解饮酒引起的身体不适。
下述实验例和实施例用于进一步说明但不限于本发明。
实验例1:SD大鼠60只,随机分为6组,分别为空白对照组、模型对照组、阳性对照组(地高辛)、药酒配比1组(龙眼∶黄精∶枸杞子=1∶1∶1)、配比2组(龙眼∶黄精∶枸杞子=1∶1.5∶2)、配比3组(龙眼∶黄精∶枸杞子=2∶1∶1.5)。除空白对照组外,其余各组动物按照文献方法制造慢性心衰模型,开始3天分别以每天20、10、5mg/kg剂量递减,皮下注射给药,再以3mg/kg剂量皮下注射维持10天,一共造模13天。在造模同时,药酒各配比组每天1次灌胃2ml,连续13天,阳性组灌胃地高辛,剂量0.27mg/kg,每天1次,连续13天,空白组及模型对照组灌胃生理盐水2ml,每天1次,连续13天。造模结束及给药结束后,分别采血,检测BNP含量,另外给药结束后,所有动物采血致死,剪取心、肝、肾、脾脏、胃,用生理盐水冲洗,滤纸吸干后称重并记录。
试验结果表明,模型组大鼠BNP含量明显升高,与空白组比较,差异有显著性差异(P<0.05);阳性药组BNP含量则有明显降低(P<0.05);各药物配比组均能在不同程度上降低BNP含量,与模型对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05),但降低程度不及阳性药组。对脏器的称重表明,模型组大鼠心、肝、肾、胃重量明显增加,而阳性药组及药酒配方组则可明显降低重量增加的程度,与模型对照组比较,差异均有统计学意义(P<0.05),综上所述,本品各配方均能不同程度的发挥抗慢性心衰的作用,并对心衰动物的心、肝、胃、肾脏的重要器官有一定保护作用。结果详见表1.
表1.三保千瑞酒对慢性心衰大鼠BNP及脏器重量的影响(n=10)
△:与模型对照组比较,P<0.05;*:与空白对照组比较,P<0.05
实验例2:SD大鼠60只,随机分为6组,分别为空白对照组、模型对照组、阳性对照组(苯那普利)、药酒配比1组、配比2组、配比3组。除正常对照组外,均一次性经尾静脉注射0.2%阿霉素溶液7mg/kg。正常组注射相同剂量的生理盐水。第4周确定造模成功后,各药酒配方组,分别以2ml给药,正常组及模型组每天给予等量生理盐水,阳性药组每天给予0.25%的苯那普利10mg/kg,连续给药12周。
造模第4周,给药后第8周,第12周,分别收集24h尿量,并通过眼眶后静脉采血,分别测定尿蛋白含量变化,肾功能指标(BUN,CREA)的改变。
结果表明,造模4周后,除空白对照组之外,其余各组尿蛋白含量均明显升高,给药后第8周,第12周,包括阳性组及药酒各配方组的各给药组尿蛋白含量均降低,各药酒配方组降低幅度不如阳性药组,但与模型对照组比较,差异仍然有统计学意义(P<0.05)。同时,检测BUN及CREA的结果,也提示给药8周及12周后,阳性药组及药酒各配方组对肾功能指标也有一定的降低作用,药酒各配方组均有一定幅度降低,虽然不如阳性药物,但与模型对照组比较,差异仍然有统计学意义(P<0.05)。结果详见表2、表3、表4。
表2三保千瑞酒对慢性肾病大鼠尿蛋白的影响
△:与模型对照组比较,P<0.05;*:与空白对照组比较,P<0.05
表3三保千瑞酒对慢性肾病大鼠尿素氮的影响
△:与模型对照组比较,P<0.05;*:与空白对照组比较,P<0.05
表4三保千瑞酒对慢性肾病大鼠肌酐的影响
△:与模型对照组比较,P<0.05;*:与空白对照组比较,P<0.05
实验例3:昆明种小鼠,50只,随机分为5组,每组10只,包括空白对照组,阳性对照组,药酒配比1组,配比2组,配比3组,药酒组每天每只灌胃0.2ml,空白组灌胃同体积生理盐水,连续给药4天,末次给药时,阳性药组给予阿托品20mg/kg,2.5小时后每只0.2ml给予0.1%甲基橙溶液灌胃,20分钟后脱颈椎处死动物,摘出全胃,放入小烧杯中,加蒸馏水10ml,沿胃大弯剖开胃,充分洗出胃内残留物,用5%NaHCO3溶液条pH值至6.0~6.5,离心10分钟,取上清液用比色法测吸光度,以0.1%甲基橙溶液0.2ml加入10.0ml蒸馏水的吸光度为甲基橙基数,计算排空率。
结果表明,药酒各配比组的排空率与阿托品组比较偏高,但仍然对胃排空有一定的延缓作用,各给药组的排空率与空白对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05)。结果见表5。
表5三保千瑞酒对小鼠胃排空作用的影响
△:与模型对照组比较,P<0.05;*:与空白对照组比较,P<0.05
综合上述实验结果,本品各配比组在各种急慢性试验中,均表现出对心、肾、胃等脏器的保护作用;而药酒配比组1(龙眼∶黄精∶枸杞子=1∶1∶1)不论是药效还是成本耗费均优于配比组2与配比组3,故药酒配比组1为本酒的最佳选择。
实施例1
取枸杞子20kg、龙眼肉20kg、黄精20kg,加入300kg纯净水,于30℃下温浸30分钟,加热煮沸提取3次,每次45分钟,合并各次提取液,过滤,60℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶3的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶1,经充分混匀,静置6小时,过滤;滤液于55℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为50%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物5kg,酒精度为50°的优质年份原浆白酒1500kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水35kg调配中药保健酒,经5周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例2
取枸杞子11kg、龙眼肉28kg、黄精13kg,加入130kg纯净水,于25℃下温浸35分钟,加热煮沸提取2次,每次55分钟,合并各次提取液,过滤,55℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶2,经充分混匀,静置7小时,过滤;滤液于45℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为55%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物5kg,酒精度为50°的优质年份原浆白酒1500kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水35kg调配中药保健酒,经4周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例3
取枸杞子29kg、龙眼肉11kg、黄精27kg,加入700kg纯净水,于45℃下温浸22分钟,加热煮沸提取4次,每次35分钟,合并各次提取液,过滤,75℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为2∶1,经充分混匀,静置5小时,过滤;滤液于68℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为35%的中药提取物浸膏;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物5kg,酒精度为50°的优质年份原浆白酒1500kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水35kg调配中药保健酒,经5周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例4
取枸杞子20kg、龙眼肉20kg、黄精20kg,加入300kg纯净水,于30℃下温浸30分钟,加热煮沸提取3次,每次45分钟,合并各次提取液,过滤,60℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶3的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶1,经充分混匀,静置6小时,过滤;滤液于55℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为50%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物2kg,酒精度为36°的优质年份原浆白酒1900kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水25kg调配中药保健酒,经6周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例5
取枸杞子20kg、龙眼肉20kg、黄精20kg,加入300kg纯净水,于30℃下温浸30分钟,加热煮沸提取3次,每次45分钟,合并各次提取液,过滤,60℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶3的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶1,经充分混匀,静置6小时,过滤;滤液于55℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为50%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物9kg,酒精度为60°的优质年份原浆白酒1100kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水45kg调配中药保健酒,经5周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例6
取枸杞子11kg、龙眼肉28kg、黄精13kg,加入130kg纯净水,于25℃下温浸35分钟,加热煮沸提取2次,每次55分钟,合并各次提取液,过滤,55℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶2,经充分混匀,静置7小时,过滤;滤液于45℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为55%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物9kg,酒精度为60°的优质年份原浆白酒1100kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水45kg调配中药保健酒,经12周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例7
取枸杞子11kg、龙眼肉28kg、黄精13kg,加入130kg纯净水,于25℃下温浸35分钟,加热煮沸提取2次,每次55分钟,合并各次提取液,过滤,55℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶2,经充分混匀,静置7小时,过滤;滤液于45℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为55%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物2kg,酒精度为36°的优质年份原浆白酒1900kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水25kg调配中药保健酒,经10周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例8
取枸杞子29kg、龙眼肉11kg、黄精27kg,加入700kg纯净水,于45℃下温浸22分钟,加热煮沸提取4次,每次35分钟,合并各次提取液,过滤,75℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为2∶1,经充分混匀,静置5小时,过滤;滤液于68℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为35%的中药提取物浸膏;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物9kg,酒精度为60°的优质年份原浆白酒1100kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水45kg调配中药保健酒,经8周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
实施例9
取枸杞子29kg、龙眼肉11kg、黄精27kg,加入700kg纯净水,于45℃下温浸22分钟,加热煮沸提取4次,每次35分钟,合并各次提取液,过滤,75℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为2∶1,经充分混匀,静置5小时,过滤;滤液于68℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为35%的中药提取物浸膏;
取上述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物2kg,酒精度为36°的优质年份原浆白酒1900kg连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水25kg调配中药保健酒,经30周的窖藏,采用50nm~200nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
Claims (7)
1.一种具养生功效的中药保健酒,其特征在于该保健酒的原料药组成为:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物1~10重量份纯净水20~50重量份
酒精度为35°~65°的原浆白酒1000~2000重量份;
所述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物由如下方法制备:
取枸杞子10~30重量份、龙眼肉10~30重量份、黄精10~30重量份,加入120~720重量份纯净水,于20~50℃下温浸20~40分钟,加热煮沸,80~100℃提取2~5次,每次30~60分钟,合并各次提取液,过滤,50~80℃减压浓缩制成生药材与浓缩液的重量比为1∶2~5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1~4∶2,经充分混匀,静置4~8小时,过滤;滤液于40~70℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为30%~60%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物。
2.如权利要求1所述的中药保健酒,其特征在于该保健酒的原料药组成为:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物5重量份
酒精度为50°的优质年份原浆白酒1500重量份纯净水35重量份。
3.如权利要求1所述的中药保健酒,其特征在于该保健酒的原料药组成为:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物2重量份
酒精度为36°的优质年份原浆白酒1900重量份纯净水25重量份。
4.如权利要求1所述的中药保健酒,其特征在于该保健酒的原料药组成为:
枸杞子、黄精、龙眼肉提取物9重量份
酒精度为60°的优质年份原浆白酒1100重量份纯净水45重量份。
5.如权利要求1、2、3或4所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于该方法为:取枸杞子、黄精、龙眼肉提取物,优质年份原浆白酒连续搅拌,配制成中药保健酒原液;加入纯净水调配中药保健酒,经至少4周的窖藏,采用90nm陶瓷微滤膜澄清,灌装即得。
6.如权利要求5所述的中药保健酒的制备方法,其特征在于其中的所述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物由如下方法制备:
取枸杞子20重量份、龙眼肉20重量份、黄精20重量份,加入300重量份纯净水,于30℃下温浸30分钟,加热煮沸,90℃提取3次,每次45分钟,合并各次提取液,过滤,60℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶3的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶1,经充分混匀,静置6小时,过滤;滤液于55℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为50%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取枸杞子11重量份、龙眼肉28重量份、黄精13重量份,加入130重量份纯净水,于25℃下温浸35分钟,加热煮沸提取2次,每次55分钟,合并各次提取液,过滤,55℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶2,经充分混匀,静置7小时,过滤;滤液于45℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为55%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
或者:取枸杞子29重量份、龙眼肉11重量份、黄精27重量份,加入700重量份纯净水,于45℃下温浸22分钟,加热煮沸提取4次,每次35分钟,合并各次提取液,过滤,75℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为2∶1,经充分混匀,静置5小时,过滤;滤液于68℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为35%的中药提取物浸膏。
7.如权利要求1-4任一所述的中药保健酒,其特征在于其中的所述枸杞子、黄精、龙眼肉提取物由如下方法制备:
取枸杞子20重量份、龙眼肉20重量份、黄精20重量份,加入300重量份纯净水,于30℃下温浸30分钟,加热煮沸,90℃提取3次,每次45分钟,合并各次提取液,过滤,60℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶3的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶1,经充分混匀,静置6小时,过滤;滤液于55℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为50%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
取枸杞子11重量份、龙眼肉28重量份、黄精13重量份,加入130重量份纯净水,于25℃下温浸35分钟,加热煮沸提取2次,每次55分钟,合并各次提取液,过滤,55℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶2的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为1∶2,经充分混匀,静置7小时,过滤;滤液于45℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为55%的枸杞子、黄精、龙眼肉提取物;
或者:取枸杞子29重量份、龙眼肉11重量份、黄精27重量份,加入700重量份纯净水,于45℃下温浸22分钟,加热煮沸提取4次,每次35分钟,合并各次提取液,过滤,75℃减压浓缩制成生药材与提取液的重量比为1∶5的中药浓缩液;将中药浓缩液放冷,加入无水乙醇,无水乙醇与中药浓缩液体积比为2∶1,经充分混匀,静置5小时,过滤;滤液于68℃下减压浓缩至无醇味,回收乙醇,制得含水量为35%的中药提取物浸膏。
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