CN102491810B - 一种蛹虫草培养基 - Google Patents

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Abstract

一种蛹虫草培养基，涉及一种蛹虫草培养基。解决了现有培养基培养得到的蛹虫草中虫草素和虫草酸的含量低的问题。蛹虫草培养基由大米粉、玉米粉、异麦芽酮糖、蛋清寡肽、麦饭石、蛹浆、胡萝卜汁和水组成。利用本发明的蛹虫草培养基培植的蛹虫草的特点为：成活率达到99％，虫草素含量达到8500mg/kg以上，虫草酸含量超过18％，使蛹虫草药用功能和保健功能更强。

Description

一种蛹虫草培养基
技术领域
本发明涉及一种蛹虫草培养基。
背景技术
目前国内对蛹虫草栽培和培养基的研究比较传统。导致蛹虫草中的虫草素含量一般在4000mg/kg左右，虫草酸含量只在12％左右。而虫草素和虫草酸正是蛹虫草的营养物质中最关键的部分。虫草素是核苷类抗生素，虫草酸是一种D型甘露醇。提高蛹虫草中这两种物质的含量，能大大提升蛹虫草对失眠、风湿、类风湿疾病、心血管类疾病的的缓解及辅助治疗作用。
发明内容
本发明的目的是要解决现有培养基培养得到的蛹虫草中虫草素和虫草酸的含量低的问题，本发明提供了一种蛹虫草培养基。
本发明的蛹虫草培养基按重量份由32～38份大米粉、0.5～1.5份玉米粉、1～3份异麦芽酮糖、2～5份蛋清寡肽、2～5份麦饭石、3～8份蛹浆、0.5～1.5份胡萝卜汁和45～55份的水组成。
本发明的蛹虫草培养基的pH值控制为7.3～7.5。
本发明的蛹虫草培养基中的各组成均采用现有市售产品即可。蛹浆是将鲜活的蚕蛹体内的浆液挤入容器内得到的。胡萝卜汁是通过将胡萝卜榨碎后得到的。
本发明的蛹虫草培养基中的蛋清寡肽为高F值蛋清寡肽，F值达到20～30。其中F值(Fischer ratio)是支链氨基酸(BCAA:Val，Ile，Leu)与芳香族氨基酸(AAA:Trp，Tyr，Phe)含量的摩尔数比值。
本发明的蛹虫草培养基中的水的pH值为7.5～7.7，且水中含有0.03～0.1mg/L的锌、10～12mg/L的游离二氧化碳、60～70mg/L的钙和0.1～0.2mg/L的碘化物。
本发明在充分研究蛹虫草在自然环境下的生长特点和菌种习性，而精选的一种优质组合配方。本发明采用异麦芽酮糖，是将蔗糖的双糖键从(1→2)转变为(1→6)，亦将非还原性双糖(蔗糖)转变为还原性双糖(异构蔗糖)。由于异麦芽酮糖的特性是不易水解，只能被菌类缓慢分解，蛹虫草菌类由于喜好糖能强烈的刺激蛹虫草菌群的生长和繁殖，大大提高蛹虫草中的虫草多糖含量。
依据本发明的蛹虫草培养基培植的蛹虫草的特点为：成活率达到99％，虫草素含量达到8500mg/kg以上，虫草酸含量超过18％。
本发明的另用价值更加显著。其主要机理在于：1、蛋清蛋白的组成与人类蛋白组成最为接近。2、这种由2-9个氨基酸组成的混合小肽具有独特的氨基酸构造和生理功能。3、寡肽能大大提高人体的F值。正常人血液中的F值为3.0-3.5，而患病人的F值只有1.0或者更低。
本发明的蛹虫草培养基能大大提高蛹虫草中的虫草素和虫草酸的含量，使其药用功能和保健功能更强。
具体实施方式
本发明技术方案不局限于以下所列举具体实施方式，还包括各具体实施方式间的任意组合。
具体实施方式一：本实施方式为蛹虫草培养基，其按重量份由32～38份大米粉、0.5～1.5份玉米粉、1～3份异麦芽酮糖、2～5份蛋清寡肽、2～5份麦饭石、3～8份蛹浆、0.5～1.5份胡萝卜汁和45～55份的水组成。
本实施方式的蛹虫草培养基的pH值为7.3～7.5。
本实施方式的蛹虫草培养基中的各组份均采用现有市售产品即可。
本实施方式中胡萝卜汁是通过将胡萝卜榨碎后得到的。大米粉是通过将大米研磨制备得到的。玉米粉是将玉米去除麸皮后磨成的粉。
本实施方式中将大米粉、玉米粉、异麦芽酮糖、蛋清寡肽、麦饭石、蛹浆、胡萝卜汁和水混合后，放入灭菌锅，在120℃高温下蒸40分钟灭菌，降至室温后即可本实施方式的蛹虫草培养基。然后将蛹虫草菌种引种在本实施方式的蛹虫草培养基上，密封后移入经消毒处理的培养室内，光照时间在每昼夜6～8小时，光照强度在300lx～1000lx，温度保持在18～20℃；10天左右待子实体产生后适当升温至21～24℃，控制每昼夜光照时间在8～10小时，光照强度在3500lx～8000lx继续培养即可。在菌株体和子实体生长过程中均需要严格控制培养室的光照和温度，并要适量通风。
利用本实施方式的蛹虫草培养基培养得到的蛹虫草成活率达到99％，虫草素含量达到8500mg/kg以上，虫草酸含量超过18％。
本实施方式的蛹虫草培养基能大大提高蛹虫草中的虫草素和虫草酸的含量，使其药用功能和保健功能更强。
具体实施方式二：本实施方式与具体实施方式一不同的是大米粉采用五常地区生产的大米磨制而成的。其它参数与具体实施方式一相同。
具体实施方式三：本实施方式与具体实施方式一或二不同的是蛋清寡肽采用的是F值达到20～30的高F值的蛋清寡肽。其它参数与具体实施方式一或二相同。
本实施方式的高F值寡肽能大大提高人体的F值。
本实施方式中的高F值寡肽可以采用北京中生奥普寡肽技术研究所研制开发的。
具体实施方式四：本实施方式与具体实施方式一、二或三不同的是蛹浆是将鲜活的蚕蛹体内的浆液挤入容器内得到的。其它参数与具体实施方式一、二或三相同。
具体实施方式五：本实施方式与具体实施方式一至四之一不同的是水为pH值为7.5～7.7的水，且水中含有0.03～0.1mg/L的锌、10～12mg/L的游离二氧化碳、60～70mg/L的钙和0.1～0.2mg/L的碘化物。其它参数与具体实施方式一至四之一相同。
具体实施方式六：本实施方式与具体实施方式一至五之一不同的是蛹虫草培养基按重量份由34～36份大米粉、0.8～1.2份玉米粉、1.5～2.5份异麦芽酮糖、2.5～4份蛋清寡肽、2.5～4份麦饭石、4～6份蛹浆、0.8～1.2份胡萝卜汁和48～52份的水组成。其它参数与具体实施方式一至五之一相同。
具体实施方式七：本实施方式与具体实施方式一至五之一不同的是蛹虫草培养基按重量份由35份大米粉、1份玉米粉、2份异麦芽酮糖、3份蛋清寡肽、3份麦饭石、5份蛹浆、1份胡萝卜汁和50份的水组成。其它参数与具体实施方式一至五之一相同。
为验证本发明的有益效果，进行如下试验：
试验1：蛹虫草培养基按重量份由35份大米粉、1份玉米粉、2份异麦芽酮糖、3份蛋清寡肽、3份麦饭石、5份蛹浆、1份胡萝卜汁和50份的水组成，其中所述水的pH值为7.5～7.7，且水中含有0.03～0.1mg/L的锌、10～12mg/L的游离二氧化碳、60～70mg/L的钙和0.1～0.2mg/L的碘化物。试验1的蛹虫草培养基的pH值为7.3～7.5。
试验1中大米粉采用五常大米粉，是将五常地区生产的大米研磨制备得到的。玉米粉是将玉米去除麸皮后磨成的粉。异麦芽酮糖是广西投资集团维科特生物技术有限公司的异麦芽酮糖，蛋清寡肽采用的是北京中生奥普的高F值蛋清寡肽，F值达到20～30。蛹浆是将鲜活的蚕蛹体内的浆液挤入容器内得到的。胡萝卜汁是通过将胡萝卜榨碎后得到的。
试验1中将大米粉、玉米粉、异麦芽酮糖、蛋清寡肽、麦饭石、蛹浆、胡萝卜汁和水混合后，放入灭菌锅，在120℃高温下蒸40分钟灭菌，降至室温后即可试验1的蛹虫草培养基。然后将蛹虫草菌种引种在试验1的蛹虫草培养基上，密封后移入经消毒处理的培养室内，光照时间在每昼夜6～8小时，光照强度在300lx～1000lx，温度保持在20℃。10天左右待子实体产生后适当升温至24℃，控制每昼夜光照时间在8～10小时，光照强度在3500lx～8000lx继续培养即可。在菌株体和子实体生长过程中均需要严格控制培养室的光照和温度，并要适量通风。
按上述方法在试验1的蛹虫草培养基上培养的蛹虫草成活率达到99％，虫草素含量达到8500mg/kg，虫草酸含量为18％。试验1的蛹虫草培养基能大大提高蛹虫草中的虫草素和虫草酸的含量，使其药用功能和保健功能更强。

Claims (5)

1.一种蛹虫草培养基，其特征在于蛹虫草培养基按重量份由32~38份大米粉、0.5~1.5份玉米粉、1~3份异麦芽酮糖、2~5份蛋清寡肽、2~5份麦饭石、3~8份蛹浆、0.5~1.5份胡萝卜汁和45~55份的水组成；所述的蛋清寡肽采用的是F值达到20~30的蛋清寡肽；所述的水为pH值为7.5~7.7的水，且水中含有0.03~0.1mg/L的锌、10~12mg/L的游离二氧化碳、60~70mg/L的钙和0.1~0.2mg/L的碘化物。
2.根据权利要求1所述的一种蛹虫草培养基，其特征在于大米粉采用五常地区生产的大米磨制而成的。
3.根据权利要求1所述的一种蛹虫草培养基，其特征在于蛹浆是将鲜活的蚕蛹体内的浆液挤入容器内得到的。
4.根据权利要求1、2或3所述的一种蛹虫草培养基，其特征在于蛹虫草培养基按重量份由34~36份大米粉、0.8~1.2份玉米粉、1.5~2.5份异麦芽酮糖、2.5~4份蛋清寡肽、2.5~4份麦饭石、4~6份蛹浆、0.8~1.2份胡萝卜汁和48~52份的水组成。
5.根据权利要求1、2或3所述的一种蛹虫草培养基，其特征在于蛹虫草培养基按重量份由35份大米粉、1份玉米粉、2份异麦芽酮糖、3份蛋清寡肽、3份麦饭石、5份蛹浆、1份胡萝卜汁和50份的水组成。
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