CN102461833A - 一种酱桔子 - Google Patents
一种酱桔子 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102461833A CN102461833A CN2010105406051A CN201010540605A CN102461833A CN 102461833 A CN102461833 A CN 102461833A CN 2010105406051 A CN2010105406051 A CN 2010105406051A CN 201010540605 A CN201010540605 A CN 201010540605A CN 102461833 A CN102461833 A CN 102461833A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- oranges
- preserved
- salt
- sweet
- paste
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
一种酱桔子，本发明属于酱菜，特别涉及酱桔子酱菜及其制作方法。将桔子去皮，用清水800克将精盐熬化晾凉，再将桔子放入盐水中腌1个小时后，捞出沥干。将沥干盐水的桔子倒入容器(洗净擦干)，加入甜面酱拌均匀，盖好盖，腌5个小时即可。
Description
一、技术领域：
本发明是属于酱菜。
二、背景技术：
酱菜中有乳酸菌等有益健康的物质，还具有特殊香味且便于贮存，是秋冬季深受人们喜爱的菜肴。酱菜在发酵过程中会产生乳酸菌，这对中老年人有助消化、调节肠胃功能的好作用。
三、发明内容：
酱桔子：将桔子去皮，用清水800克将精盐熬化晾凉，再将桔子放入盐水中腌1个小时后，捞出沥干。将沥干盐水的桔子倒入容器(洗净擦干)，加入甜面酱拌均匀，盖好盖，腌5个小时即可。
四、具体实施方式
原材料：柑橘1000克，甜面酱100克，盐25克。
制作方法：
1.将桔子去皮，用清水800克将精盐熬化晾凉，再将桔子放入盐水中腌1个小时后，捞出沥干。
2.将沥干盐水的桔子倒入容器(洗净擦干)，加入甜面酱拌均匀，盖好盖，腌5个小时即可。
Claims (1)
- 一种酱桔子，其特征在于组成为(重量百分比)：1.柑橘89％，甜面酱8.8，盐2.2％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105406051A CN102461833A (zh) | 2010-11-12 | 2010-11-12 | 一种酱桔子 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105406051A CN102461833A (zh) | 2010-11-12 | 2010-11-12 | 一种酱桔子 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102461833A true CN102461833A (zh) | 2012-05-23 |
Family
ID=46066178
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010105406051A Pending CN102461833A (zh) | 2010-11-12 | 2010-11-12 | 一种酱桔子 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102461833A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103053681A (zh) * | 2012-10-29 | 2013-04-24 | 林祥 | 一种酱金桔 |
-
2010
- 2010-11-12 CN CN2010105406051A patent/CN102461833A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103053681A (zh) * | 2012-10-29 | 2013-04-24 | 林祥 | 一种酱金桔 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101427823B (zh) | 一种海带粉条及其制造方法 | |
| CN103099157A (zh) | 泡姜片的生产方法 | |
| CN104939128A (zh) | 一种排毒养颜香肠及其制备方法 | |
| CN102461836A (zh) | 一种酱萝卜 | |
| CN103695283A (zh) | 一种柿果醋的酿造方法 | |
| CN103907680A (zh) | 一种复合木瓜酸奶饮料及其制备方法 | |
| CN102356800A (zh) | 一种山茱萸果脯的生产方法 | |
| CN102813237A (zh) | 一种风干鳊鱼生产方法 | |
| CN103333775A (zh) | 一种香醋的生产方法 | |
| CN103120292A (zh) | 酱姜片的制作方法 | |
| CN104304613A (zh) | 一种玫瑰茄蜜饯的制作方法 | |
| CN102524719A (zh) | 一种泡豆角酱菜 | |
| CN105112194A (zh) | 一种红葡萄酒的配方及其制备方法 | |
| CN102461833A (zh) | 一种酱桔子 | |
| CN102373133A (zh) | 一种有机无花果酒配方与生产工艺 | |
| CN104342333A (zh) | 一种家用米酒的制作方法 | |
| CN102488169A (zh) | 一种泡菜的制作方法 | |
| CN103750222A (zh) | 一种酱辣黄瓜 | |
| CN102293368A (zh) | 玉米罐头的加工工艺 | |
| CN104054878A (zh) | 一种山楂糕的制备方法 | |
| CN102465076A (zh) | 燕麦酒的酿制方法 | |
| CN103125721A (zh) | 草莓脯的生产方法 | |
| CN105054108A (zh) | 一种麻辣香肠及其制备方法 | |
| CN105054107A (zh) | 一种蔬菜香肠及其制备方法 | |
| CN105558968A (zh) | 灵芝黑蜂胶 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120523 |