CN102440363A - 一种药物松花蛋浸液的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种药物松花蛋浸液的制备方法，先将青蒿、金银花放入锅中，用锅煮计加入石灰、食盐、茶叶末、柏壳粉拌匀成糊状浸液，然后将鸡鸭蛋放浸液中翻滚，使之沾上浸液后装缸内密封，待熟后食用，用本浸液制作的松花蛋有传统松花蛋的风味，不但增加了营养成份，而且有抗菌消炎解毒的作用，是一种良好的保健食品。
Description
本发明涉及一种松花蛋濅液制作，特别是一种药物松花蛋浸液的制备方法。
本发明的目的是提供一种营养价值高，有明显的消炎，杀菌，解毒的药物松花蛋浸液的制备方法。
本发明是这样实现的，其特征在于：
食盐1-6kg 生石灰5-40kg 食用碱2-20kg 柏壳粉1-8kg
茶叶末1-6kg 青蒿0.5-3kg 金银花1-5kg 水5-200kg。
先将青蒿，金银花放水中用锅煮汁后滤去残渣，再将汁液加入石灰，食盐，茶叶末，柏壳粉搅拌均匀后成糊状浸液，然后将干净的鸡蛋或鸭蛋轻轻放入浸液中滚翻，使之充分沾上浸液后装入缸内密封，待成熟后即可食用。
用本浸夜制作的松花蛋保留原有的传统松花蛋的风味，蛋内并呈松针状花纹而明显气香，不但增加了营养成份，而且有抗菌消炎解毒的作用，食用后对防治各种炎症疾病的发生有很好的效果，是一种良好的保健食品。
实施例：
食盐5kg 生石灰25kg 食用碱10kg 柏壳粉4kg
茶叶末4kg 青蒿1.5公斤 金银花3kg 水130kg。
先将青蒿，金银花放水中用锅煮汁后滤去残渣，再将汁液加入石灰，食盐，茶叶末，柏壳粉搅拌均匀后呈糊状浸液，然后将干净的鸡蛋或鸭蛋轻轻放入浸液中滚翻，使之充分沾上浸液后装入缸内密封，待成熟后即可食用。
Claims (2)
1.本发明涉及一种药物松花蛋浸液的制备方法，其特征在于：
食盐1-6kg 生石灰5-40kg 食用碱2-20kg
柏壳粉1-8kg 茶叶末1-6kg 青蒿0.5-3kg
金银花1-5kg 水2-200kg。
2.根据权利要求1所述，先将青蒿，金银花放水中用锅煮汁后去渣，再将汁液加入石灰、食盐、茶叶末、柏壳粉搅拌均匀成糊状浸液，将鸡蛋放入滚翻后装入缸内密封。
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| CN2010102970184A CN102440363A (zh) | 2010-09-30 | 2010-09-30 | 一种药物松花蛋浸液的制备方法 |
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| CN (1) | CN102440363A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104489608A (zh) * | 2014-10-20 | 2015-04-08 | 张辉 | 一种制备清热解毒咸鸭蛋所需的鸭蛋盐 |
| CN108112904A (zh) * | 2017-12-20 | 2018-06-05 | 贾根义 | 一种退碱皮蛋及其生产工艺 |
| CN108783276A (zh) * | 2018-06-22 | 2018-11-13 | 贵州省凤冈县高达食品有限公司 | 一种理气和胃中药皮蛋的制作方法 |
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2010
- 2010-09-30 CN CN2010102970184A patent/CN102440363A/zh active Pending
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|---|---|---|---|---|
| CN104489608A (zh) * | 2014-10-20 | 2015-04-08 | 张辉 | 一种制备清热解毒咸鸭蛋所需的鸭蛋盐 |
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| CN108783276A (zh) * | 2018-06-22 | 2018-11-13 | 贵州省凤冈县高达食品有限公司 | 一种理气和胃中药皮蛋的制作方法 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120509 |