CN104621586A - 一种补血盐水鸭爪及其制备方法 - Google Patents
一种补血盐水鸭爪及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104621586A CN104621586A CN201510040253.6A CN201510040253A CN104621586A CN 104621586 A CN104621586 A CN 104621586A CN 201510040253 A CN201510040253 A CN 201510040253A CN 104621586 A CN104621586 A CN 104621586A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- blood
- salt
- duck pawl
- pot
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 title claims abstract description 33
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 22
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims abstract description 15
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims abstract description 15
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 9
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 8
- 244000268590 Euryale ferox Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000006487 Euryale ferox Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 241000270708 Testudinidae Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000003292 glue Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000015193 tomato juice Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 241000237509 Patinopecten sp. Species 0.000 claims abstract description 4
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract description 4
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000020637 scallop Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 18
- 241001131796 Botaurus stellaris Species 0.000 claims description 10
- 229940026314 red yeast rice Drugs 0.000 claims description 7
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims description 6
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000521581 Millettia Species 0.000 claims description 6
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 6
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims description 6
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 6
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 6
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims description 6
- 210000001161 mammalian embryo Anatomy 0.000 claims description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 6
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 4
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims description 4
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims description 4
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 4
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 4
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 4
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 4
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 claims description 3
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 3
- 239000002304 perfume Substances 0.000 claims description 3
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000009461 vacuum packaging Methods 0.000 claims description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 abstract description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 abstract description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 abstract description 2
- YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N capsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)=CC=C1O YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N 0.000 abstract 3
- 229960002504 capsaicin Drugs 0.000 abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 abstract 2
- 241000382455 Angelica sinensis Species 0.000 abstract 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 abstract 1
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 abstract 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 abstract 1
- 241000405414 Rehmannia Species 0.000 abstract 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 abstract 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000012267 brine Substances 0.000 abstract 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 abstract 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 abstract 1
- 239000011440 grout Substances 0.000 abstract 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 abstract 1
- 235000011477 liquorice Nutrition 0.000 abstract 1
- HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M sodium;chloride;hydrate Chemical compound O.[Na+].[Cl-] HPALAKNZSZLMCH-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 9
- 230000008569 process Effects 0.000 description 7
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 2
- 230000005855 radiation Effects 0.000 description 2
- 241000726221 Gemma Species 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000002147 killing effect Effects 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/005—Preserving by heating
- A23B4/01—Preserving by heating by irradiation or electric treatment with or without shaping, e.g. in form of powder, granules or flakes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
- A23B4/14—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12
- A23B4/18—Preserving with chemicals not covered by groups A23B4/02 or A23B4/12 in the form of liquids or solids
- A23B4/20—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
一种补血盐水鸭爪及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：鸭爪400-450、小麦胚芽5-6、鲍鱼5-6、番茄汁50-55、山药片10-11、扇贝12-14、红曲米50-55、猪血10-11、鸡血藤3-4、当归2-3、熟地4-5、龟胶3-4、甘草1-2、芡实3-4、辣椒素0.4-0.5、食盐30-35、桂皮12-13、胡椒10-11、卤水600-620。本发明在加工过程中经辣椒素的水溶液浸泡，辣椒素不仅具有一定的抑菌作用，延长食品的保质期，同时也具有抗氧化作用，能够减少本发明因辐照灭菌产生的颜色变化，且本发明在煮制时加入了由红曲米磨成的浆液，使得本发明色泽红亮，再搭配本发明中的多种中药可起到补血活血的功效。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种补血盐水鸭爪及其制备方法。
背景技术
肉制品的加工分为低温加工和高温加工。采用低温加工肉制品能够保持肉类纤维的弹性，产品具有良好的咀嚼感，品质明显优于高温加工肉制品。许多低温加工肉制品为保持最佳鲜嫩度，熟化与杀菌温度保持在85-100℃，但不采用高温熟化和杀菌，一些耐热微生物及其芽孢难以杀死。而辐照因其冷杀菌的特性，既能保持肉制品鲜嫩度，又能对肉质品中的微生物有明显的杀灭作用。但是辐照处理会诱导和加速肉制品中的脂肪氧化，导致肉制品变色、品质降低。因此，提供一种采用辐照杀菌但又能保持其原有品质与色泽的低温加工的肉制品具有广阔的市场前景。
发明内容
本发明的目的是提供一种补血盐水鸭爪及其制备方法，本发明具有营养健康、风味独特的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种补血盐水鸭爪，其特征在于由以下重量份的原料制成：
鸭爪400-450、小麦胚芽5-6、鲍鱼5-6、番茄汁50-55、山药片10-11、扇贝12-14、红曲米50-55、猪血10-11、鸡血藤3-4、当归2-3、熟地4-5、龟胶3-4、甘草1-2、芡实3-4、辣椒素0.4-0.5、食盐30-35、桂皮12-13、胡椒10-11、卤水600-620；
所述卤水由下列重量份的原料制成：大葱14-15、生姜13-14、八角14-16、食盐50-55、柠檬汁90-95；
制备方法为：将食盐、大葱、生姜、八角入锅，加入12-13倍的清水，小火煮制2-2.5小时后起锅，待冷却后加入剩余物料，即得。
所述的补血盐水鸭爪 的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将鸡血藤、当归、熟地、龟胶、甘草、芡实加5-6的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末，所得粉末与食盐混合倒入炒锅，文火翻炒至食盐呈微黄色时起锅，得保健炒盐；
（2）将保健炒盐均匀涂抹在鸭爪表面，腌制3-4个小时，然后将腌制好的鸭爪放置于卤水中，浸泡2-3个小时后将鸭爪捞出晾干；
（3）将辣椒素加水配制成浓度为0.1%的水溶液，得辣椒素水溶液；
（4）将小麦胚芽小火炒香后与鲍鱼、番茄汁混合入锅，小火熬煮30-35分钟，过滤，得鲍鱼汁；
（5）将红曲米加4-5倍的水进行磨浆，所得浆液与步骤（2）所得鸭爪及上述工艺未用到的原料混合入锅，加1.5-2倍的清水，在95-100℃下熬煮40-45分钟后将鸭爪捞出、沥干水分，置于辣椒素水溶液中浸泡10-15分钟后捞出，晾干，与鲍鱼汁混合拌匀，真空包装后进行辐照灭菌，辐照剂量为5kGy，即得。
本发明的有益效果为：
本发明在加工过程中经辣椒素的水溶液浸泡，辣椒素不仅具有一定的抑菌作用，延长食品的保质期，同时也具有抗氧化作用，能够减少本发明因辐照灭菌产生的颜色变化，且本发明在煮制时加入了由红曲米磨成的浆液，使得本发明色泽红亮，再搭配本发明中的多种中草药成分可起到补血活血的功效，此外，卤水中添加了柠檬汁，可去除腥味，使本发明味道更易被接受。
具体实施方式
一种补血盐水鸭爪（公斤），其特征在于由以下重量份的原料制成：
鸭爪400、小麦胚芽5、鲍鱼5、番茄汁50、山药片10、扇贝12、红曲米50、猪血10、鸡血藤3、当归2、熟地4、龟胶3、甘草1、芡实3、辣椒素0.4、食盐30、桂皮12、胡椒10、卤水600；
所述卤水由下列重量份（公斤）的原料制成：大葱14、生姜13、八角14、食盐50、柠檬汁90；
制备方法为：将食盐、大葱、生姜、八角入锅，加入12-13倍的清水，小火煮制2-2.5小时后起锅，待冷却后加入剩余物料，即得。
所述的补血盐水鸭爪 的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将鸡血藤、当归、熟地、龟胶、甘草、芡实加5-6的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末，所得粉末与食盐混合倒入炒锅，文火翻炒至食盐呈微黄色时起锅，得保健炒盐；
（2）将保健炒盐均匀涂抹在鸭爪表面，腌制3-4个小时，然后将腌制好的鸭爪放置于卤水中，浸泡2-3个小时后将鸭爪捞出晾干；
（3）将辣椒素加水配制成浓度为0.1%的水溶液，得辣椒素水溶液；
（4）将小麦胚芽小火炒香后与鲍鱼、番茄汁混合入锅，小火熬煮30-35分钟，过滤，得鲍鱼汁；
（5）将红曲米加4-5倍的水进行磨浆，所得浆液与步骤（2）所得鸭爪及上述工艺未用到的原料混合入锅，加1.5-2倍的清水，在95-100℃下熬煮40-45分钟后将鸭爪捞出、沥干水分，置于辣椒素水溶液中浸泡10-15分钟后捞出，晾干，与鲍鱼汁混合拌匀，真空包装后进行辐照灭菌，辐照剂量为5kGy，即得。
Claims (2)
1.一种补血盐水鸭爪，其特征在于由以下重量份的原料制成：
鸭爪400-450、小麦胚芽5-6、鲍鱼5-6、番茄汁50-55、山药片10-11、扇贝12-14、红曲米50-55、猪血10-11、鸡血藤3-4、当归2-3、熟地4-5、龟胶3-4、甘草1-2、芡实3-4、辣椒素0.4-0.5、食盐30-35、桂皮12-13、胡椒10-11、卤水600-620；
所述卤水由下列重量份的原料制成：大葱14-15、生姜13-14、八角14-16、食盐50-55、柠檬汁90-95；
制备方法为：将食盐、大葱、生姜、八角入锅，加入12-13倍的清水，小火煮制2-2.5小时后起锅，待冷却后加入剩余物料，即得。
2.根据权利要求1所述的补血盐水鸭爪 的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将鸡血藤、当归、熟地、龟胶、甘草、芡实加5-6的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末，所得粉末与食盐混合倒入炒锅，文火翻炒至食盐呈微黄色时起锅，得保健炒盐；
（2）将保健炒盐均匀涂抹在鸭爪表面，腌制3-4个小时，然后将腌制好的鸭爪放置于卤水中，浸泡2-3个小时后将鸭爪捞出晾干；
（3）将辣椒素加水配制成浓度为0.1%的水溶液，得辣椒素水溶液；
（4）将小麦胚芽小火炒香后与鲍鱼、番茄汁混合入锅，小火熬煮30-35分钟，过滤，得鲍鱼汁；
（5）将红曲米加4-5倍的水进行磨浆，所得浆液与步骤（2）所得鸭爪及上述工艺未用到的原料混合入锅，加1.5-2倍的清水，在95-100℃下熬煮40-45分钟后将鸭爪捞出、沥干水分，置于辣椒素水溶液中浸泡10-15分钟后捞出，晾干，与鲍鱼汁混合拌匀，真空包装后进行辐照灭菌，辐照剂量为5kGy，即得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510040253.6A CN104621586A (zh) | 2015-01-27 | 2015-01-27 | 一种补血盐水鸭爪及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510040253.6A CN104621586A (zh) | 2015-01-27 | 2015-01-27 | 一种补血盐水鸭爪及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104621586A true CN104621586A (zh) | 2015-05-20 |
Family
ID=53201234
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201510040253.6A Pending CN104621586A (zh) | 2015-01-27 | 2015-01-27 | 一种补血盐水鸭爪及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104621586A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105211912A (zh) * | 2015-11-04 | 2016-01-06 | 安徽真心食品有限公司 | 滋补中药鸭爪制备方法 |
| CN105851897A (zh) * | 2016-04-15 | 2016-08-17 | 安徽夏星食品有限公司 | 一种泡椒盐水鹅掌及其制备方法 |
| CN108703348A (zh) * | 2018-05-30 | 2018-10-26 | 庐山市环绿时代农业科技开发有限公司 | 一种八宝鸭用调味料及八宝鸭的制作方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1260140A (zh) * | 1999-11-29 | 2000-07-19 | 徐胜达 | 一种保健盐水鸭的制备方法 |
| CN102626235A (zh) * | 2012-04-26 | 2012-08-08 | 淮北宝迪禽业有限公司 | 一种盐水鸭的制作方法 |
-
2015
- 2015-01-27 CN CN201510040253.6A patent/CN104621586A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1260140A (zh) * | 1999-11-29 | 2000-07-19 | 徐胜达 | 一种保健盐水鸭的制备方法 |
| CN102626235A (zh) * | 2012-04-26 | 2012-08-08 | 淮北宝迪禽业有限公司 | 一种盐水鸭的制作方法 |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105211912A (zh) * | 2015-11-04 | 2016-01-06 | 安徽真心食品有限公司 | 滋补中药鸭爪制备方法 |
| CN105851897A (zh) * | 2016-04-15 | 2016-08-17 | 安徽夏星食品有限公司 | 一种泡椒盐水鹅掌及其制备方法 |
| CN108703348A (zh) * | 2018-05-30 | 2018-10-26 | 庐山市环绿时代农业科技开发有限公司 | 一种八宝鸭用调味料及八宝鸭的制作方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104223196B (zh) | 一种即食泥鳅的制作方法 | |
| CN103211178B (zh) | 一种波罗蜜核中仁南瓜健胃糕 | |
| CN103478794B (zh) | 一种娃娃鱼汤煲的制作方法 | |
| CN106036757A (zh) | 一种肉类调味配料及肉类的加工方法 | |
| CN105124639A (zh) | 一种鹌鹑蛋的加工方法 | |
| CN104621596A (zh) | 一种明目鸭脖及其制备方法 | |
| CN105725118A (zh) | 一种笋干的制备方法 | |
| CN104621586A (zh) | 一种补血盐水鸭爪及其制备方法 | |
| CN105852111A (zh) | 一种清热润肠的牛蒡蔬菜纸及其制备方法 | |
| CN105982101A (zh) | 一种五香核桃仁及其加工工艺 | |
| CN104621594A (zh) | 一种养颜盐水鹅及其制备方法 | |
| CN106107589A (zh) | 乳鸽的制备工艺 | |
| CN110393271A (zh) | 一种可食用牛皮的加工方法 | |
| CN105919084A (zh) | 一种美容养颜的牛蒡复合蔬菜纸及其制备方法 | |
| CN104872700A (zh) | 一种风味保健鹅掌及其制备方法 | |
| KR101706954B1 (ko) | 양념게장의 제조방법 | |
| CN104273295A (zh) | 一种栀子花清热凉血保健茶及其制备方法 | |
| CN103815267A (zh) | 一种鸭肝风味玉米粉及其制备方法 | |
| CN104621599A (zh) | 一种滋补润肠盐水鸭脖及其制备方法 | |
| CN106616497A (zh) | 酱香型保健板兔的制作方法及其制得的酱香型保健板兔 | |
| CN106071943A (zh) | 一种风味熏肉及其加工工艺 | |
| CN105053803A (zh) | 一种滁菊糕点制作工艺 | |
| CN104621595A (zh) | 一种清热鸭翅及其制备方法 | |
| CN105767708A (zh) | 一种泡椒味竹笋加工方法 | |
| CN104431932B (zh) | 一种调料罐头及其制作方法以及采用该调料罐头的火锅面 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150520 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |