CN102429001A - 一种板蓝根饼干 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种板蓝根饼干，由以下组分和重量份组成：面粉15000；小苏打300；板蓝根浆3000；碳酸氢铵300；白砂糖3000；食盐460；橄榄油2000；柠檬酸500；磷脂560；食用水15000；所述板蓝根浆制作方式为：选取鲜嫩板蓝根，先在沸水中煮15分钟，弃去煮沸液，加入5000份水，在打浆机里打成浆体；所述板蓝根饼干制作方式如下：将上述组分加入面粉调制，之后静置辊压，冲印成型，之后进行烘烤，温度范围在230-250℃，烘烤5min。本发明的有益效果是：提供一种板蓝根饼干，既具有饼干的香脆可口，又带有一定的保健降火功效。

Description

一种板蓝根饼干
技术领域
本发明涉及一种饼干，特别是一种板蓝根饼干。
背景技术
板蓝根是一种很常见的中草药，具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。而且有提高免疫的功能。
目前市面上还没有一种饼干，可以揉合进天然中草药，使饼干具有降火的功效。
发明内容
本发明的目的在于，针对现有技术，提供一种板蓝根饼干，制作出一种不上火的饼干，同时还可以清热解毒，具有降火的功效。
本发明通过以下方式实现：
一种板蓝根饼干，其特征在于，由以下组分和重量份组成：
面粉 15000；小苏打 300；板蓝根浆 3000；碳酸氢铵300；白砂糖 3000；食盐 460；橄榄油 2000；柠檬酸 500；磷脂 560；食用水15000；
所述板蓝根浆制作方式为：选取鲜嫩板蓝根，先在沸水中煮15分钟，弃去煮沸液，加入5000份水，在打浆机里打成浆体；
所述板蓝根饼干制作方式如下：
将上述组分加入面粉调制，之后静置辊压，冲印成型，之后进行烘烤，温度范围在230-250℃，烘烤5min。
本发明的有益效果是：提供一种板蓝根饼干，既具有饼干的香脆可口，又带有一定的保健降火功效。
具体实施方式
一种板蓝根饼干，其特征在于，由以下组分和重量份组成：
面粉 15000；小苏打 300；板蓝根浆 3000；碳酸氢铵300；白砂糖 3000；食盐 460；橄榄油 2000；柠檬酸 500；磷脂 560；食用水15000；
所述板蓝根浆制作方式为：选取鲜嫩板蓝根，先在沸水中煮15分钟，弃去煮沸液，加入5000份水，在打浆机里打成浆体；
所述板蓝根饼干制作方式如下：
将上述组分加入面粉调制，之后静置辊压，冲印成型，之后进行烘烤，温度范围在230-250℃，烘烤5min。

Claims (1)

1.一种板蓝根饼干，其特征在于，由以下组分和重量份组成：
面粉 15000；小苏打 300；板蓝根浆 3000；碳酸氢铵300；白砂糖 3000；食盐 460；橄榄油 2000；柠檬酸 500；磷脂 560；食用水15000；
所述板蓝根浆制作方式为：选取鲜嫩板蓝根，先在沸水中煮15分钟，弃去煮沸液，加入5000份水，在打浆机里打成浆体；
所述板蓝根饼干制作方式如下：
将上述组分加入面粉调制，之后静置辊压，冲印成型，之后进行烘烤，温度范围在230-250℃，烘烤5min。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103125562A (zh) * 2012-11-14 2013-06-05 汕头市甜甜乐糖果食品有限公司 一种清热饼干
CN104286128A (zh) * 2014-11-16 2015-01-21 肖燕萍 一种茼蒿饼干及其制备方法

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PB01 Publication
C05 Deemed withdrawal (patent law before 1993)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120502