CN102379403A - 一种保健梨膏及其配制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种保健梨膏，其各组份的重量配比为：五味子25-35克、麻黄15-25克、桑白皮25-35克、川贝35-45克、桔梗15-25克、鱼腥草55-65克、紫苑25-35克、冬花25-35克、甘草25-35克、杏仁15-25克。本发明的保健梨膏，中草药部分选料合理，配伍适当，增强了梨膏的化痰、止咳、清热解毒、降火祛瘀之功效，且口感香甜爽口，老少皆宜。

Description

一种保健梨膏及其配制方法
技术领域
本发明涉及药膳饮品领域，具体涉及一种保健梨膏及其配制方法。
 
背景技术
据说梨膏自唐朝以来就成为药食保健品，但是由于中草药的原料选用不合理以及配伍不当，造成口感不理想，而且保健疗效差。
 
发明内容
    本发明提供了一种保健梨膏，本保健梨膏不但具有能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒，对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咳、便秘等症有较好治疗作用。同时还具有口感香甜爽口，老少皆宜。 
为实现上述目的本发明采用如下技术方案：
一种保健梨膏，其特征在于，其各组份的重量配比为：
五味子             25-35克
      麻黄              15-25克
     桑白皮             25-35克
     川贝               35-45克
     桔梗               15-25克
     鱼腥草             55-65克
     紫苑               25-35克
    冬花               25-35克
    甘草               25-35克
    杏仁               15-25克。
所述的保健梨膏，其特征在于，其各组份的重量配比为：
五味子             30克
    麻黄              20克
    桑白皮             30克
    川贝               40克
    桔梗               20克
    鱼腥草             60克
    紫苑               30克
    冬花               30克
    甘草               30克
    杏仁               20克。
保健梨膏的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）先将中草药按照重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮，过滤，得药液；
（2）挑选新鲜的梨子并清洗干净，将清洗后的原料梨子加入到榨汁机榨汁，去渣，同时加入适量VC ； 
(3)将榨好的梨汁杀菌；
（4）将杀菌后的梨汁加入到存贮罐里，并加入百万分之五果胶酶搅拌10-20分钟后，沉淀数小时后，收集上层清液；
（5）将收集的清液蒸发浓缩，浓缩到梨汁的甜度大于70度止；
（6）将步骤（5）的浓缩汁加入到夹层锅里，再加入步骤（1）熬好的中药液，搅拌均匀后，一起熬制，到糖度达到74-76度时，停止加热，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，灭菌，装瓶后即得到成品保健梨膏。
 本发明的有益效果：
 本发明的保健梨膏，中草药部分选料合理，配伍适当 ，增强了梨膏的化痰、止咳、清热解毒、降火祛瘀之功效，且口感香甜爽口，老少皆宜 。
一种保健梨膏，其各组份的重量配比为：
五味子            30克
    麻黄              20克
    桑白皮             30克
    川贝               40克
    桔梗               20克
    鱼腥草             60克
    紫苑               30克
    冬花               30克
    甘草               30克
    杏仁               20克。
保健梨膏的制备方法，具体包括以下步骤：
（1）先将中草药按照重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮，过滤，得药液；
（2）挑选新鲜的梨子并清洗干净，将清洗后的原料梨子加入到榨汁机榨汁，去渣，同时加入适量VC ； 
(3) 将榨好的梨汁杀菌；
（4）将杀菌后的梨汁加入到存贮罐里，并加入百万分之五果胶酶搅拌10-20分钟后，沉淀数小时后，收集上层清液；
（5）将收集的清液蒸发浓缩，浓缩到梨汁的甜度大于70度止；
（6）将步骤（5）的浓缩汁加入到夹层锅里，再加入步骤（1）熬好的中药液，搅拌均匀后，一起熬制，到糖度达到74-76度时，停止加热，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，灭菌，装瓶后即得到成品保健梨膏。

Claims (3)

1.一种保健梨膏，其特征在于，其各组分的重量配比为：
五味子             25-35克
    麻黄              15-25克
    桑白皮             25-35克
    川贝               35-45克
    桔梗               15-25克
    鱼腥草             55-65克
    紫苑               25-35克
    冬花               25-35克
    甘草               25-35克
    杏仁               15-25克。
2.根据权利要求1所述的保健梨膏，其特征在于，其各组份的重量配比为：
五味子             30克
    麻黄               20克
    桑白皮               30克
    川贝               40克
    桔梗               20克
    鱼腥草             60克
    紫苑               30克
    冬花               30克
    甘草               30克
    杏仁               20克。
3.如权利要求1或2所述的保健梨膏的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
（1）先将中草药按照重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮，过滤，得药液；
（2）挑选新鲜的梨子并清洗干净，将清洗后的原料梨子加入到榨汁机榨汁，去渣，同时加入适量VC ； 
(3)将榨好的梨汁杀菌；
（4）将杀菌后的梨汁加入到存贮罐里，并加入百万分之五的果胶酶搅拌10-20分钟后，沉淀数小时后，收集上层清液；
（5）将收集的清液蒸发浓缩，浓缩到梨汁的甜度大于70度止；
（6）将步骤（5）的浓缩汁加入到夹层锅里，再加入步骤（1）熬好的中药液，搅拌均匀后，一起熬制，到糖度达到74-76度时，停止加热，再加入适量蜂蜜，搅拌均匀后，灭菌，装瓶后即得到成品保健梨膏。
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