CN101243878A - 保健梨膏 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种保健食品，具体是一种保健梨膏，解决现有保健梨膏由于中草药的原料选用不合理以及配伍不当，造成口感不理想，而且保健疗效差等问题，保健梨膏由酥梨、杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子制成，先将中草药按照重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮，过滤，得药液；再将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，加热煮沸后，用小火熬制7－8小时使水分蒸发，得到梨膏，最后将药液和梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品，属于保健食品，中草药部分选料合理，配伍适当，口感好，无任何副作用，具有免疫调节功能和日常养护功能，尤其适用于中老年人、免疫力下降者、体弱者，长期服用，保健效果较好。

Description

保健梨膏
技术领域
本发明涉及一种保健食品，具体是一种保健梨膏。
背景技术
公知，梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用；梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。目前，利用梨果制成的产品主要有两类，一类是药品，如川贝雪梨膏，主要功效是润肺止咳，主治阴虚肺热、咳嗽患者，但有一定的副作用，不具有免疫调节功能，不可长期食用；另一类是以梨汁为原料配伍中草药制成的梨膏，是一种主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴等症状的疗效食品，比如市售的秋梨膏，但是由于中草药的原料选用不合理以及配伍不当，造成其口感不理想，幼儿不愿服用，而且保健疗效较差。
发明内容
本发明为了解决现有保健梨膏由于中草药的原料选用不合理以及配伍不当，造成其口感不理想，幼儿不愿服用，而且保健疗效较差等问题，提供一种保健梨膏。
本发明是采用如下技术方案实现的：保健梨膏，是由下列重量比的原料制成：酥梨650-750份、杏仁10-30份、甘草15-50份、远志10-30份、干姜10-30份、知母10-15份、大枣50-400份、五味子5-15份；其优选配方为酥梨700-720份、杏仁15-25份、甘草25-40份、远志20-25份、干姜10-20份、知母12-14份、大枣250-350份、五味子10-12份；
加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品。上述梨膏熬制过程中火候及终点温度的控制以避免糖分焦化为原则。
本发明所述配方中，杏仁，性苦、温，祛痰止咳、平喘、润肠，主治外感咳嗽，喘满，喉痹，肠燥便秘；甘草，性甘、平，和中缓急，润肺，解毒，调和诸药，主治脾胃虚弱，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，咽喉肿痛等；远志，性苦辛、温，安神益智，祛痰，解郁，主治惊悸、健忘、梦遗、失眠、咳嗽多痰；干姜，性辛、热，温中逐寒，回阳通脉，主治心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，风寒湿痹，寒饮喘咳；知母，性苦、寒，滋阴降火，润燥滑肠，主治烦热消渴，骨蒸劳热，肺热咳嗽，大便燥结，小便不利；大枣，性甘、温，补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒，主治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足；五味子，性酸、温，敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精，主治肺虚喘咳，口干作咳，自汗，盗汗，劳伤赢瘦，久泻久痢，梦遗滑精。
本发明将具有上述药效的中草药与梨膏混合制成保健梨膏，主治咳嗽、润肺、利痰、消痰、便秘、产后便秘，敛肺滋阴、安神益智、滋肾、补脾和胃、益气生津、精神迷乱、惊悸健忘、心烦不眠、清热解毒、自汗盗汗、神经衰弱等症，属于保健食品，中草药部分选料合理，配伍适当，口感好，无任何副作用，具有免疫调节功能和日常养护功能。
本发明所述的保健梨膏对于中老年人的咳嗽、消痰、惊悸健忘、精神迷乱等症状有明显疗效，而且服用疗程较短；同时对于免疫力下降、体弱者，在服用一段疗程后，可增强机体的免疫力，增强人体抗病能力，又有抑制抗原抗体免疫反应，防止免疫性疾病的发生；由于本发明口感良好，特别适合幼儿服用；对于正常人来说，长期食用，具有日常养护功能，经临床验证，有效率可达100％，治愈率可达98％以上。
具体实施方式
实施例1：每份为1克
保健梨膏，是由下列重量比的原料制成：酥梨650克、杏仁10克、甘草15克、远志10克、干姜10克、知母10克、大枣50克、五味子5克；加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品，可直接食用。
实施例2：每份为1斤
保健梨膏，是由下列重量比的原料制成：酥梨750斤、杏仁30斤、甘草50斤、远志30斤、干姜30斤、知母15斤、大枣400斤、五味子15斤；加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品，可直接食用。
实施例3：每份为1千克
保健梨膏，是由下列重量比的原料制成：酥梨700千克、杏仁15千克、甘草25千克、远志20千克、干姜10千克、知母12千克、大枣250千克、五味子10千克；加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品，可直接食用。
实施例4：每份为1公斤
保健梨膏，是由下列重量比的原料制成：酥梨720公斤、杏仁25公斤、甘草40公斤、远志25公斤、干姜20公斤、知母14公斤、大枣350公斤、五味子12公斤；加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品，可直接食用。
实施例5：每份为1吨
保健梨膏，是由下列重量比的原料制成：酥梨650吨、杏仁30吨、甘草15吨、远志15吨、干姜25吨、知母15吨、大枣150吨、五味子15吨；加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品，可直接食用。

Claims (2)

1、一种保健梨膏，其特征是由下列重量比的原料制成：
酥梨650-750份、杏仁10-30份、甘草15-50份、远志10-30份、干姜10-30份、知母10-15份、大枣50-400份、五味子5-15份；
加工方法是：(1)先将杏仁、甘草、远志、干姜、知母、大枣、五味子按照上述重量配比放入水中浸泡半个小时，然后加热至沸腾，再小火煎煮1-2小时，过滤，得药液以备用；
(2)将酥梨洗净、去核破碎，过滤后去渣，然后加热煮沸后，用小火熬制7-8小时使水分蒸发，得到梨膏，上述过程中要充分搅拌；
(3)将步骤(1)得到的药液和步骤(2)得到的梨膏混合并搅拌均匀，灭菌，装瓶后即得到成品。
2、根据权利要求1所述的保健梨膏，其特征是由下列重量比的原料制成：
酥梨700-720份、杏仁15-25份、甘草25-40份、远志20-25份、干姜10-20份、知母12-14份、大枣250-350份、五味子10-12份。
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