CN102217755A - 罗汉松实提取物及制品的生产方法 - Google Patents

罗汉松实提取物及制品的生产方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开的是罗汉松实提取物及制品的生产方法。经过检索，并未发现使用罗汉松实制备成药物用于临床及制备成食品或保健食品的报道。显然，罗汉松实的开发利用目前还处于一种空白状态。本发明用罗汉松实制备成提取物并制备成颗粒、片或胶囊、果酒，添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。因为罗汉松实中含有黄酮、花青素，多糖和皂苷等成份，因此本发明具有含黄酮类植物及花青素类植物常见的功效，对防治高血压等心血管疾病会起到一定的保健作用。

Description

罗汉松实提取物及制品的生产方法
技术领域
本发明涉及的是罗汉松实提取物及制品的生产方法，属于生物技术领域。
背景技术
罗汉松实是竹柏科植物土杉或短叶土杉Semen PodocarpiMacrophylli等的种子及花托，成熟种子及花托呈现紫红色。根据《中药大词典》记载，罗汉松实的成份有罗汉松内酯(inumakilakilacrtone)A、B、C、D、E及罗汉松内酯A葡萄糖甙(inumakilactone A gluco-side)，竹柏内酯(nagilactone)C、F。花粉中含24(ζ)-胆甾-5烯-3β，26-二醇[24(ζ)-cholest-5-ene-3β，26-diol]，24(ζ)-乙基-25(ζ)-胆甾-5-烯-3β，26-二醇[24(ζ)-ethyl-25(ζ)-cholest-5-ene-3β，26-diol]、对香酸(p-coumaric acid)、芹菜素(apignenim)、穗花杉双黄酮(amentoflavone)。功效主治：行气止痛；温中补血。主胃脘疼痛；血虚面色萎黄。但经过检索，并未发现使用罗汉松实制备成药物用于临床及制备成食品或保健食品的报道。显然，罗汉松实的开发利用目前还处于一种空白状态。经过检索只发现了申请号是200410081798，名称是源自罗汉松属物种叶的萃取产物及其制备方法与应用的中国专利申请，公开了他们用罗汉松属物种叶的萃取物应用于皮肤美白及皮肤抗皱。另外申请号是200710004945，名称是罗汉松叶制剂及制备方法的中国专利申请，公开的是他们通过对罗汉松叶超微粉碎加工，制备成制剂，使制剂充分保留其自然复合及生物活性成分，易被人体吸收。这些研究只是对罗汉松叶的研究，而不是对罗汉松实的研究，两者在植物形态，及所含成分方面，都有很大的差别。我们都知道，从植物中提取成分，用不同的方法提取出来的植物成分是不同的。水溶性提取成分必定与醇提成分不同，不同的成分显示不同的生物活性。而针对罗汉松实的提取物进行研究，并应用于保健食品或食品领域，必定能发挥其潜在的效能。
发明目的
要发明的目的就是提供罗汉松实提取物及制品的生产方法，将罗汉松实应用于保健食品或食品中。
上述发明目的，是通过下述技术措施得以实现的：罗汉松实提取物及制品的生产方法，包括下述步骤：
(1)取干净成熟鲜罗汉松实，破碎为0.3-1.0厘米粗粒，加入鲜罗汉松实重5-8倍量的浓度是40-80％的乙醇在50-80℃的条件下充分提取，液渣分离，收集提取液备用；
(2)提取液于50-80℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.02-1.15，得到浓缩液备用；
(3)将浓缩液与淀粉或糖粉以重量比1∶0.2-0.5的比例混合均匀，60-80℃条件下干燥，得到罗汉松实提取物，取罗汉松实提取物与常规辅料按常规方法制备成颗粒、片或胶囊；
(4)将浓缩液按酒总重的0.1-5％添加入粮食类酒中，制备成果酒，将浓缩液按食品基质总重的0.1-5％添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。
上述成熟鲜罗汉松实可以用干燥成熟罗汉松实代替，1公斤干燥成熟罗汉松实相当于4-8公斤成熟鲜罗汉松实。
采取上述措施的本发明，所用的原料罗汉松实含有多种活性成份，对人体会产生一定的保健效果。根据广西壮族自治区分析测试研究中心2011年3月17日的检测结果报告，从本发明送检的罗汉松实提取物中检测出花青素20毫克/100毫升，总黄酮0.29％，皂苷2％，多糖0.4％。由此，提示本发明具有黄酮类、花青素类、皂苷类及多糖类植物的常见效果。而从已公开的文献中可发现，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔软性。而黄酮化合物都具有降血脂、降血糖、降血压、抗心律失常、抗氧化延缓衰老、抗肿瘤、抗凝血等作用。因此本发明具有含黄酮类植物及花青素类植物常见的功效，对人体会起到一定的保健作用。事实上用本发明罗汉松实浓缩液是酒重1.0％的果酒，给15例年龄在40-70岁的中老年人以每天50-100毫升的量服用，以服用前后一个小时的检测数据对比，发现血压普遍降低10-20毫米汞柱，提示本发明对降低血压有一定的帮助作用。罗汉松实中含多糖成份，因此本发明果酒及其它食品都有较令人喜欢的口感。
具体实施方式
实施例1
(1)取10公斤成熟鲜罗汉松实，破碎成0.5厘米粗粒，加入50公斤浓度是55％的乙醇，60℃条件下回流提取8-12小时，液渣分离，收集提取液备用；
(2)提取液于60℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.02，得到浓缩液备用；
(3)取1份浓缩液与0.5份淀粉混合均匀，于80℃时干燥，加入适量辅料制成软材，按常规方法制备成颗粒或将颗粒压制成片或将颗粒填充入胶囊；
实施例2
(1)取10公斤成熟鲜罗汉松实，破碎成0.5厘米粗粒，用浓度是60％的乙醇浸渍6小时后装入渗漉筒中，用浓度是60％的乙醇以1-3毫升/分钟流出速度进行渗漉，直至流出液无色，收集流出液备用；
(2)流出液于60℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.02，得到浓缩液备用；
(3)将浓缩液按酒总重的1％添加入粮食类酒中，制备成果酒，或将浓缩液按食品基质总重的1％添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。
实施例3
(1)取10公斤成熟鲜罗汉松实，破碎成0.5厘米粗粒，加入50公斤浓度是65％的乙醇，60℃条件下回流提取8-12小时，液渣分离，收集提取液备用；
(2)提取液于60℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.05，得到浓缩液备用；
(3)取1份浓缩液与0.3份淀粉混合均匀，于80℃时干燥，加入适量辅料制成软材，按常规方法制备成颗粒或将颗粒压制成片或将颗粒填充入胶囊；
实施例4
(1)取10公斤成熟鲜罗汉松实，破碎成0.5厘米粗粒，加入50公斤浓度是65％的乙醇，60℃条件下回流提取8-12小时，液渣分离，收集提取液备用；
(2)提取液于60℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.02，得到浓缩液备用；
(3)将浓缩液按酒总重的3％添加入粮食类酒中，制备成果酒，或将浓缩液按食品基质总重的3％添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。

Claims (1)

1.罗汉松实提取物及制品的生产方法，其特征在于所述方法包括下述步骤：
(1)取干净成熟鲜罗汉松实，破碎为0.3-1.0厘米粗粒，加入鲜罗汉松实重5-8倍量的浓度是40-80％的乙醇在50-80℃的条件下充分提取，液渣分离，收集提取液备用；
(2)提取液于50-80℃条件下减压回收乙醇，并真空浓缩提取液至60℃时热测相对密度是1.02-1.15，得到浓缩液备用；
(3)将浓缩液与淀粉或糖粉以重量比1∶0.2-0.5的比例混合均匀，60-80℃条件下干燥，得到罗汉松实提取物，取罗汉松实提取物与常规辅料按常规方法制备成颗粒、片或胶囊；
(4)将浓缩液按酒总重的0.1-5％添加入粮食类酒中，制备成果酒，将浓缩液按食品基质总重的0.1-5％添加入食品基质中，按常规方法制备成果汁、饼干、糕点或面条类食品。
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