CN102132796B - 一种22-42日龄肉鸭饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种22-42日龄肉鸭饲料，包括：饲料载体和饲料添加剂，饲料载体包括麸皮，食盐、玉米渣、鱼粉、石粉、米糠、豆粕，牛油一种或多种；饲料添加剂包括酶组合物和中药添加剂。所述酶组合物进一步包括：木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、植酸酶和蛋白酶。所述中药添加剂进一步包括：金荞麦、蛇床子、陈皮、姜黄、鸡血藤、夏枯草、黄芩，大青叶、党参、当归、麦饭石、莪术、焦三仙、半枝莲、骨碎补和连翘。本发明可以改善鸭体的肉质，提高成活率与出栏数量。苯添加剂含有丰富的氨基酸，矿物质和维生素等营养物质,利于补充饲粮中氨基酸、矿物质、维生素的不足,提高饲料利用效率。

Description

一种22-42日龄肉鸭饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种用动物、植物作为原料生产的饲料，特别涉及一种22-42日龄肉鸭饲料及其制备方法。

背景技术

近年来，伴随着科技和经济的发展，人民生活水平的提高，消费者对动物源食品的消费量急剧增加，对动物源食品的质量提出越来越高的要求。随着生活水平的提高,人们对肉类的需求越来越大,尤其是鲜嫩味美，低胆固醇，并且在中医上具有凉血作用的鸭肉更受欢迎。肉鸭的养殖带有明显的地域性,这主要与经济条件,人口和民族等社会背景有关。在西方发达国家,家禽生产中对肉鸭养殖业重视不够，欧洲年产鸭肉仅万吨,其中主要是法国的番鸭。英国虽然是樱桃谷鸭的故乡,但年产鸭肉仅万吨,人均年消费量偏低；澳洲和美国人均鸭肉消费量也很低；因此,欧盟等发达地区是目前我国出口冻鸭出口的主体市场。

经过育雏阶段后， 22-42日龄肉鸭可以快速生长，所以这个阶段所需要的营养和添加剂都很不同，这个阶段鸭子发育良好，会大大改善肉质，提高出栏率。

目前我国生产的肉鸭及肉鸭制品多数达不到出口国的要求,主要因为我国传统肉鸭养殖业在肉鸭饲养加工过程中的防疫饲料及饲料添加剂的使用不当，极易造成鸭肉及其制品有毒有害残留物质超标；再者就是鸭肉加工技术比较落后,适合市场需要的产品较少,因此出口困难,经济效益低。再加上近年来国际动物疫情和食品安全性问题日趋复杂,如继年席卷欧盟的英国疯牛病，香港禽流感事件，比利时等欧盟四国引发的二恶英事件，台湾和日本的口蹄疫事件,极大地影响了家禽产品，尤其是源于东南亚地区,并迅速蔓延到全球范围的禽流感事件,严重的挫伤了肉鸡养殖业的正常发展,对肉鸭养殖业同样产生不良影响。

我国是一个农业大国，畜牧业非常发达，因此，生产制造复合型饲料应用于畜牧业，对促进动物生长有深远的意义。饲料的营养组分如它的淀粉、脂肪、蛋白质和氨基酸成分的消化率有各种限制。这些限制包括：

1.动物肠中存在物质的粘性，这种粘性至少部分是起因于可溶解非淀粉类多糖如混合交联的β—葡聚糖和阿拉伯糖基木聚糖，比如β-葡聚糖进入消化道后会部分溶解，增加食糜的黏度，并且会吸水膨胀增大肠道的体积。肠道内容物的体积和黏度的任何增大都会降低酶和底物的扩散率，阻止它们在肠黏膜上的有效反应。小肠内容物黏稠度增加后，会显著增加食糜在肠道停留的时间，降低单位时间内养分的同化作用，阻碍被消化的养分接近小肠黏膜表面，使饲料脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化利用率降低，导致畜禽的生产性能降低。

2. 饲料细胞壁内营养物的截留，特别是谷类糊粉层的那些。这种截留是谷类细胞壁中高含量非淀粉类多糖引起的，这些非淀粉类多糖对动物消化系统的降解有相当的抵抗力。这阻止了细胞内截留的营养物被动物营养利用。

营养成分吸收不好，往往会导致动物生长繁殖缓慢。酶一直是营养成分吸收的重要因素，比如通过加入β-葡聚糖酶可以裂解β-葡聚糖分子中的糖苷键，使之降解为小分子，失去亲水性和黏性，从而降低肠道内容物的黏度，有效地改善单胃动物对营养物质的消化吸收，提高生长性能。

 现在欧盟和一些国家己经立法禁止或限制在饲料中添加抗生素促生长剂,使带有药物残留的家禽产品无法通过发达国家设置的绿色壁垒,严重影响了我国家禽产品的出口。因此如何发展绿色无公害无药残的家禽产品将成为世纪我国畜牧业可持续发展的主题。国内文献报道在家禽日粮中添加高铜制剂,高锌制剂，抗氧化剂、酸化剂、功能性低聚糖益生素等生物活性物质来满足消费者对食品品质和安全的需求,同时又使家禽生产获得最佳的经济利益，但成本颇高；国外主要从营养学角度,通过饲粮组成的改变温控以及环境的控制来防制,但饲养成本也很高。

我国地域辽阔中草药资源分丰富,在发展中草药添加剂方面有巨大的潜力，大量生产实践和科学研究也证实了中草药具有许多营养成分和生物活性物质,如生物碱、多糖、挥发油、靴质、有机酸等,兼有药性和营养性的双重作用,既可防病,又可提高生产性能；不但能直接杀菌抑菌,而且能调节机体的免疫机能,具有非特异抗菌作用。因此摒弃化学类添加剂，使用安全放心的饲料添加剂，提高肉鸭的生长速度和产蛋率是我们迫切需要解决的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，提供一种兼有药性和营养性的双重作用,既可防病,又可提高生产性能的饲料；能够提高饲料在动物体内的消化率，促进吸收，并且能够提高动物的生长速度和繁殖能力，所述饲料还能够改进动物的肉质风味。采用全新的中药饲料添加剂，它能有效改善动物生产性能，同时毒副作用小、无耐药性、不易残留等优点；能有效提高出栏数，改善肉的品质。 

为解决上述技术问题，本发明提供一种22-42日龄肉鸭饲料，包含：饲料载体和饲料添加剂，饲料载体包括：麸皮，食盐、玉米渣、鱼粉、石粉、米糠、豆粕，牛油一种或多种；饲料添加剂包括酶组合物和中药添加剂。

饲料中各原料的重量份数比可以为：麸皮30～40份，食盐2～5份、玉米渣30～40份、鱼粉5～10份、石粉5～10份、米糠20～30份、豆粕20～30份，牛油5～15份。

所述石粉是目前饲料中常用的一种矿物质原料，由优质石灰石直接粉碎得来，其碳酸钙含量在95%以上，钙含量在38%以上。

所述22-42日龄肉鸭饲料，所述酶组合物进一步包括：木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、植酸酶和蛋白酶。

所述22-42日龄肉鸭饲料，相对于100重量份的饲料载体，所述酶组合物的含量为0.1～0.5重量份；所述酶组合物中各种酶的重量份数比为：木聚糖酶5～10重量份，β-葡聚糖酶15～30重量份，β-甘露聚糖酶10～30重量份，纤维素酶10～20重量份，淀粉酶10～20重量份，植酸酶5～10重量份，蛋白酶10～20重量份。

所述22-42日龄肉鸭饲料，所述中药添加剂进一步包括：金荞麦、蛇床子、陈皮、姜黄、鸡血藤、夏枯草、黄芩，大青叶、党参、当归、麦饭石、莪术、焦三仙、半枝莲、骨碎补和连翘组成。

所述22-42日龄肉鸭饲料，相对于100重量份的饲料载体，所述中药添加剂的含量为0.1～0.5重量份；所述中药添加剂各组份的重量份数比可以为：金荞麦10～20重量份、蛇床子10～20重量份、陈皮10～20重量份、姜黄10～20重量份、鸡血藤10～20重量份、夏枯草10～20重量份、黄芩10～20重量份，大青叶10～20重量份、党参10～20重量份、当归10～20重量份、麦饭石10～20重量份、莪术10～20重量份、焦三仙10～20重量份、半枝莲10～20重量份、骨碎补10～20重量份、连翘10～20重量份。

为解决上述技术问题，本发明还提供一种22-42日龄肉鸭饲料的制备方法：第一步，按所述比例将所述中药添加剂的原料药混合研磨成100-200目细粉备用； 

第二步，按所述比例将木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、植酸酶和蛋白酶充分混合，制成所述酶组合物；

第三步，将制成的酶组合物和所述饲料载体按所述比例充分混合，加入水，搅拌，随后加入所述中药添加剂，继续搅拌，最后出料。

为解决上述技术问题，本发明还提供一种22-42日龄肉鸭饲料中使用的中药添加剂的制备方法，所述剂型为粉剂时制备步骤为: 

a.将所述组份药物，切碎过筛，过筛后细粉备用；

b. 过筛的粗粒浸泡，加水提取2次；

c.将上述2次提取液合并，浓缩干燥得到组份药粉；混合过筛的细粉。

所述步骤a中，将所述原料药放入粉碎机粉碎后过120目细筛，使能通过120目筛的细粉量在达到70％以上，收集通过120目筛的原料细粉备用。

所述步骤b中，将过筛后的粗粒放入10倍量水中，加热回流提取2次，每次30分钟～45分钟，将2次提取液合并静置。

所述步骤c中，将上述两次提取液合并，浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，抽滤后，滤液的相对密度约为20℃时1.08；减压至 0.03-0.08MPa，温度保持在60-80℃，浓缩至相对密度为1.20，温度至 60℃-70℃的浸膏，将浸膏放入烘箱烘干制成粉。

本发明饲料兼有药性和营养性的双重作用,既可防病,又可提高生产性能；所述添加剂不但能直接杀菌抑菌,而且能调节机体的免疫机能,具有非特异抗菌作用的饲料添加剂，大大提高鸭的成活率；加速鸭的生长；摒弃化学药品对鸭的伤害，间接影响食品安全的副作用，采用全新的中药饲料添加剂，它能有效改善动物生产性能，同时毒副作用小、无耐药性、不易残留等优点；能有效提高产蛋率，改善蛋品质，达到绿色食品纯天然的要求，能获得良好的经济效益。该饲料的酶组合物能够很好的降解β—葡聚糖和阿拉伯糖基木聚糖等成分，从而降低动物肠中的粘性和饲料细胞壁内营养物的截留，进而显著的提高饲料在动物体内的消化率，促进吸收，通过加入中药添加剂成分，提高动物的生长速度和繁殖能力，并同时改进动物的肉质风味。

具体实施方式

我国地域辽阔中草药资源分丰富,在发展中草药添加剂方面有巨大的潜力，大量生产实践和科学研究也证实了中草药具有许多营养成分和生物活性物质,如生物碱、多糖、挥发油、靴质、有机酸等,兼有药性和营养性的双重作用,既可防病,又可提高生产性能；不但能直接杀菌抑菌,而且能调节机体的免疫机能,具有非特异抗菌作用。因此摒弃化学类添加剂，使用安全放心的饲料添加剂，使食品达到安全美味的效果是我们一贯的追求；更重要的是,中草药添加剂独特的优点是具有纯天然性,来自自然界动物、植物和矿物质,并保持了其自然结构和活性,长期使用而无药物残留、无抗药性和无毒副作用,是良好的绿色药物添加剂，也迎合了广大消费者和家禽养殖者对绿色无公害无药残的家禽产品的追求，所以用中草药做饲料添加剂在家禽生产中显得更有意义；但是,针对其在家禽业上的应用,大多停留在饲养试验上,实验室分析报道较少,对其保健机理从理论上推断较多，目前国内外的研究主要集中在其提高家禽的生产性能和饲料转化率、提高机体免疫力方面的研究。

中草药饲料添加剂，是指以我国对大然中草药的物性(阴、阳、寒、冻、温、热)、物味(酸、甘、苦、辣、咸)和物质关系的传统理论为主导、并以饲养和饲料业等学科理论及技术为依托，所研制的单一和复合型的中草药添加剂或混合剂。我国研究中草药有悠久的历史，两千多年前，西汉时代刘安所撰的《淮南子·万毕术》中的“麻盐肥豚法”，是关于中草药添加于饲料中的最早文字记载。东汉时代中草药专著《神农本草经》载有:“梓叶饲猪肥大二倍”“桐花饲猪肥人二倍”等。南北朝时代的贾思舰所撰《齐民要术》载:“取麦孽末三升，和谷饲马’，治马中谷证。明代李时珍在《本草纲日》上载有大量有关知识，如“谷精草，可喂马令肥”、“钩藤，入数寸于小麦中，蒸熟，喂马易肥”、“郁金，马用之，活血而补”等等。

具体实施例1：将15g木聚糖酶、60gβ-葡聚糖酶、75gβ-甘露聚糖酶、20g纤维素酶、20g淀粉酶、10g植酸酶和45g蛋白酶充分混合，制成酶组合物。

具体实施例2：将10g木聚糖酶、45gβ-葡聚糖酶、60gβ-甘露聚糖酶、10g纤维素酶、15g淀粉酶、5g植酸酶和30g蛋白酶充分混合，制成酶组合物。

具体实施例3：取金荞麦15g、蛇床子15g、陈皮15g、姜黄15g、鸡血藤15g、夏枯草15g、黄芩15g，大青叶15g、党参15g、当归15g、麦饭石15g、莪术15g、焦三仙15g、半枝莲15g、骨碎补15g和连翘15g将所述原料药放入粉碎机粉碎后过120目细筛，使能通过120目筛的细粉量在达到70％以上，收集通过120目筛的原料细粉备用将过筛后的粗粒放入10倍量水中，加热回流提取2次，每次30分钟～45分钟，将2次提取液合并静置。将上述两次提取液合并，浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，抽滤后，滤液的相对密度约为20℃时1.08；减压至 0.03-0.08MPa，温度保持在60-80℃，浓缩至相对密度为1.20，温度至 60℃-70℃的浸膏，将浸膏放入烘箱烘干制成粉，混合过筛的细粉得中药添加剂细粉剂。

具体实施例4：当中药饲料添加剂为颗粒剂时的制备方法包括：

取金荞麦15g、蛇床子15g、陈皮15g、姜黄15g、鸡血藤15g、夏枯草15g、黄芩15g，大青叶15g、党参15g、当归15g、麦饭石15g、莪术15g、焦三仙15g、半枝莲15g、骨碎补15g和连翘15g加水浸泡30分钟至1小时，加热煮沸30～40分钟，过滤，滤液备用；滤渣加水第二次加热，煮沸30～40分钟，过滤，滤液备用；滤渣再加水，第三次加热煮沸30～40分钟，过滤，滤液备用；将前述三次备用滤液混合在一起，加热浓缩至糊状，放入烘箱70℃～80℃烘干后冷却；烘干后冷却制成细粉，得组份药粉。烘干温度不易过高，过高会使中药中的活性成分丧失，因而丧失预期效果，掺入淀粉或糊精加水制成直径为0.15mm～0.25mm的颗粒剂。

具体实施例5：中药饲料添加剂为散剂时制备方法包括：取金荞麦20g、蛇床子20g、陈皮20g、姜黄20g、鸡血藤20g、夏枯草20g、黄芩20g，大青叶20g、党参20g、当归20g、麦饭石20g、莪术20g、焦三仙20gg、半枝莲20g、骨碎补20g和连翘20g；

取所述中药组份药物切碎加入到多功能提取罐内,加入重量份数比为3000份的水浸泡30～40 分钟, 煎煮1小时后，取出第一次煎煮液备用；药渣加入重量份数比为3000份的水煎煮1小时后,取出第二次煎煮液，将两次煎煮液合并过滤, 滤液减压浓缩至重量份数比为1000份的溶液,静置沉淀24～36小时, 吸取上清液，浓缩至相对密度为1.04-1.05，14000-16000rps高速离心，取上清液浓缩至相对密度为1.10-1.14；可将得到的药液干燥后成散粉。

具体实施例6：第一步，按所述比例将所述中药添加剂的原料药金荞麦15g、蛇床子15g、陈皮15g、姜黄15g、鸡血藤15g、夏枯草15g、黄芩15g，大青叶15g、党参15g、当归15g、麦饭石15g、莪术15g、焦三仙15g、半枝莲15g、骨碎补15g和连翘15g混合研磨成100-200目细粉备用； 

第二步，按所述比例将将15g木聚糖酶、60gβ-葡聚糖酶、75gβ-甘露聚糖酶、40g纤维素酶、40g淀粉酶、20g植酸酶和45g蛋白酶充分混合，制成酶组合物。

第三步，将制成的酶组合物0.2重量份和100重量份饲料载体充分混合（饲料中各原料的重量份数比为：麸皮35份，食盐3份、玉米渣35份、鱼粉10份、石粉5份、米糠25份、豆粕25份，牛油8份）加入水，搅拌，随后加入所述中药添加剂0.3重量份，继续搅拌，最后出料。其中，石粉是目前饲料中常用的一种矿物质原料，由优质石灰石直接粉碎得来，其碳酸钙含量在95%以上，钙含量在38%以上。

具体实施例7：第一步，按所述比例将所述中药添加剂的原料药金荞麦20g、蛇床子20g、陈皮10g、姜黄10g、鸡血藤20g、夏枯草15g、黄芩15g，大青叶20g、党参15g、当归10g、麦饭石10g、莪术15g、焦三仙10g、半枝莲15g、骨碎补10g和连翘20g混合研磨成100-150目细粉备用； 

第二步，按所述比例将将10g木聚糖酶、40gβ-葡聚糖酶、45gβ-甘露聚糖酶、30g纤维素酶、30g淀粉酶、15g植酸酶和25g蛋白酶充分混合，制成酶组合物。

第三步，将制成的酶组合物0.5重量份和100重量份饲料载体充分混合（饲料中各原料的重量份数比为：麸皮40份，食盐2份、玉米渣40份、鱼粉10份、石粉8份、米糠20份、豆粕20份，牛油6份）加入水，搅拌，随后加入所述中药添加剂0.5重量份，继续搅拌，最后出料。其中，石粉是目前饲料中常用的一种矿物质原料，由优质石灰石直接粉碎得来，其碳酸钙含量在95%以上，钙含量在38%以上。

具体实施例8：第一步，按所述比例将所述中药添加剂的原料药金荞麦20g、蛇床子15g、陈皮20g、姜黄15g、鸡血藤15g、夏枯草20g、黄芩15g，大青叶20g、党参10g、当归10g、麦饭石10g、莪术15g、焦三仙15g、半枝莲10g、骨碎补20g和连翘20g混合研磨成120目细粉备用； 

第二步，按所述比例将将15g木聚糖酶、50gβ-葡聚糖酶、60gβ-甘露聚糖酶、35g纤维素酶、40g淀粉酶、15g植酸酶和50g蛋白酶充分混合，制成酶组合物

第三步，将制成的酶组合物0.1重量份和100重量份饲料载体充分混合（饲料中各原料的重量份数比为：麸皮30份，食盐2份、玉米渣40份、鱼粉8份、石粉6份、米糠30份、豆粕20份，牛油7份）加入水，搅拌，随后加入所述中药添加剂0.1重量份，继续搅拌，最后出料。其中，石粉是目前饲料中常用的一种矿物质原料，由优质石灰石直接粉碎得来，其碳酸钙含量在95%以上，钙含量在38%以上。

中药添加剂中各种中药性能：

当归：其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药。大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。

半枝莲微苦，凉。主治清热，解毒，散瘀，止血，定痛，治吐血，鼻出血，血淋，赤痢，黄疸，咽喉疼痛，肺痈，疔疮，瘰疬，疮毒，癌肿，跌打刀伤，蛇咬伤。现代药理学研究表明半枝莲具有清热解毒、活血化瘀、抗毒蛇咬伤的作用。我国常把半枝莲与其他中草药制成配方,治疗肝炎和各种癌症如胃癌、直肠癌、肺癌、淋巴癌和妇科肿瘤等。

鱼腥草辛,微寒。归肺经，入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

黄芩有清热燥湿，凉血安胎，解毒功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床应用抗菌比黄连还好，而且不产生抗药性。我们借助广谱抗菌作用强的特点，用在真菌培养杂菌感染特厉害，用黄芩提取液效果很好。《本草经疏》：黄芩，其性清肃，所以除邪：味苦所以燥湿；阴寒所以胜热，故主诸热。诸热者，邪热与遍热也，黄疸、肠僻、泄痢，皆湿热胜之病也，析其本，则诸病自瘳矣。苦寒能除湿热，所以小肠利而水自逐，源清则流洁也。血闭者，实热在血分，即热人血室，令人经闭不通，湿热解，则荣气清而自行也。恶疮疽蚀者，血热则留结，而为痈肿渍烂也：火疡者，火气伤血也，凉血除热，则自愈也。

夏枯草微苦，清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症； 治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰窃、周身结核。 《生草药性备要》：去痰消脓，治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。它药效较为平和，味道也不是很苦。

党参性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。《本草正义》载：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。黄芪补气、既能升补脾气，又能益肺固表。党参补气，只能健脾补气，无固表之力，但党参还能益气生津，黄芪则无生津之效，黄芪兼能利水，党参无利水作用。这两味药合用最能补中益气，提高抵抗力。

连翘苦，微寒。归肺、心、小肠经。功能是清热解毒，消肿散结。用于痈疽，瘰疬，乳痈，丹毒，风热感冒，温病初起，温热入营，高热烦渴，神昏发斑，热淋尿闭。连翘药用部分主要是果实。它的果壳，即“芩翘解毒丸”中的“翘”。含有连翘酚、香豆精、齐墩果酸、皂甙、维生素P等。具有清热、解毒、散结排脓等功效。主治温热、疮疡、瘰疬、丹毒、班疹、流感，用果实水煎服，或加入方剂中。常用于风热感冒。性味功能：中药味苦，性微寒。清热解毒，散结消肿。蒙药味苦，性凉。清“协日”，止泻。 主治：中药治热病初起，风热感冒，发热，心烦，咽喉肿痛，斑疹，丹毒，瘰疬，痈疮肿毒，急性肾炎，热淋。蒙药治黄疸，肠刺痛，“协日”病，肠热。神农本草经》：主寒热，鼠痿，瘰疬，痈肿，恶疮，瘿瘤，结热，蛊毒。

大青叶主要用于热毒发斑、丹毒、咽喉肿痛、口舌生疮、疮痈肿毒等症。近年来此药在临床上广泛应用，除可用治上述诸症外，又可用于痰热郁肺、咯痰黄稠；尤常用于流行性乙性脑炎，既可单味应用于预防，又可配合柴胡、银花、连翘、板蓝根、玄参、生地等，能清解气分、营分的热毒，可用治各种乙脑，而以偏热型较为合适。《纲目》："主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。""蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。"《本草正》："治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。

麦饭石是我国传统的药石，具有健胃疏肝、解毒消痈、抗老保健之功效。其主要组成成分有SiO2、Al2O3、Fe2O3 以及CO2 等。麦饭石有良好的溶出性及离子交换性能，在酸性环境中溶出性更好。鸡胃中pH 值为2.0~3.5，因此，麦饭石能够提供仔鸡所需的常量元素和微量元素，有很好的营养作用。麦饭石还具有一定的生物活性，能促进生物体的新陈代谢和生长发育。麦饭石具有多孔结构，因此有吸附作用，能吸附肠道中的有毒物质、气体及水分，通过吸附结合细菌蛋白质中的氮而抑制细菌的繁殖，使肠道有害菌减少，肠壁细菌膜变薄，从而促进消化吸收。其还能延长饲料在消化道的停留时间，促进消化吸收，提高饲料利用率，减少饲料消耗。

焦三仙是三味药，即焦麦芽、焦山楂、焦神曲。这三味药均有良好的消积化滞功能，但又有各自不同的特点。焦麦芽有很好的消化淀粉类食物的作用；焦山楂善于治疗肉类或油腻过多所致的食滞；焦神曲则利于消化米面食物。三药合用，能明显地增强消化功能。因此，临床上医生常将三药合用并称为“焦三仙”。 

麦芽，经大麦发芽而成，将麦芽置锅内微炒至黄色，喷洒清水，取出晒干，即为焦麦芽。焦麦芽具有健脾和胃、舒肝化滞之功，用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。现代研究认为，麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等，有良好的助消化作用。 

山楂，切片晒干，置锅内用武大炒至外面焦褐色、内部黄褐色为度、喷洒清水，取出晒干，即为焦山楂。口服山楂能增加消化酶，促进脂肪的分解和消化，对因吃肉类或油腻过多所致脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者，疗效尤佳。此外，现代药物试验表明，山楂有缓慢而持久的降低血压的功效，还可降低胆固醇和甘油三酯，防止动脉粥样硬化，而且还可舒张冠状动脉，增加心肌收缩力，对抗心律失常。因此，有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病。 

神曲，为全麦粉和其他药物（青蒿、苍耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等芽）混合后经发酵而成的加工品。取神曲置锅内炒至外表呈焦黑色、内部焦黄色，取出，喷洒些消水，放凉，即为焦神曲。神曲经发酵而成，凡发酵之品都有健脾胃助消化的作用，因此，对于饮食内伤所致的消化的不良、胸痞腹胀颇有效验。

蛇床子性辛、苦，温；有小毒。归肾经。主治温肾壮阳，燥湿，祛风，杀虫。用于阳痿，宫冷，寒湿带下，湿痹腰痛；外治外阴湿疹，妇人阴痒；滴虫性阴道炎，是妇科外用良药。《本草经疏》载：蛇床子，味苦平；《别录》辛甘无毒；今详其气味，当必兼温燥，阳也。故主妇人阴中肿痛，男子阴痿湿痒，除痹气，利关节，恶疮。《别录》温中下气，令妇人子服热，男子阴强，令人有子。盖以舌能除湿，温能散寒，辛能润肾，甘能益脾，故能除妇人男子一切虚寒湿所生病。寒湿既除，则病去，性能益阳，故能已疾，而又有补益也。

金荞麦：其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。抑菌作用金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。另有报道，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用，于感染前的不同时期腹腔注射金荞麦浸膏83mg/kg，对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用，但在感染同时或感染后用药则无保护作用。

陈皮：性温，味辛、苦；归脾、肺经，用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症，用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用，此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐。

姜黄：辛、苦，温。归脾、肝经，破血行气，通经止痛。用于胸胁剌痛，闭经，癓瘕，风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛。姜黄醇或醚提取物、姜黄素和挥发油灌胃，对实验性高脂血症大鼠和家兔都有明显的降血浆总胆固醇和B-脂蛋白的作用，并能降低肝胆固醇，纠正a-和B-脂蛋白比例失调，但对内源性胆固醇无影响；对降血浆甘油三酯的作用更为显著，能使血浆中甘油三酯降低至正常水平以下。高蔗糖饮食能引起大鼠产生高脂血症，姜黄素能对抗此高脂血症产生。灌胃姜黄素能降低肝重，减少肝中甘油三酯、游离脂肪酸、磷脂含量及血清总甘油三酯、VLDL＋LDL甘油三酯，HDL甘油三酯、VLDL＋LDL胆固醇和血中游离脂肪酸的含量，也能提高血清总胆固醇和HDL胆固醇含量。用肝匀浆体外保温法，以14C-醋酸为底物试验，初步结果表明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。

骨碎补性味归经苦，温。归肾、肝经。功能主治补肾强骨，续伤止痛。用于肾虚腰痛，耳鸣耳聋，牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤；外治斑秃，白癜风。

实验说明

1．实验动物

北京肉鸭22-42日龄60只

2.试验设计和日粮组成

2. 1试验设计

试验为单因子有重复设计，选60只北京肉鸭。随机分为3个组，每组20只，组内设2个重复，每个重复10只，第1组饲喂基础日粮+0.3%本发明饲料添加剂，第2组饲喂基础日粮+0.5%本发明中药添加剂，第3组即对照组饲喂基础日粮。

2. 2日粮组成

基础日粮为包括麸皮，食盐、玉米渣、鱼粉、石粉、米糠、豆粕，牛油。基础日粮中各原料的重量份数比为：麸皮35份，食盐3份、玉米渣35份、鱼粉10份、石粉5份、米糠25份、豆粕25份，牛油8份。将前述原料加适量的水混合在一起，即为基础日粮。

中药添加剂的制备方法为：将所述中药添加剂的原料药：金荞麦20g、蛇床子15g、陈皮20g、姜黄15g、鸡血藤15g、夏枯草20g、黄芩15g，大青叶20g、党参10g、当归10g、麦饭石10g、莪术15g、焦三仙15g、半枝莲10g、骨碎补20g和连翘20g混合研磨成120目细粉混合，即为中药添加剂。

对饲养的22日龄肉鸭，饲喂本品饲料（含添加剂）20天，对比组，采用单纯的饲料日料，不加入本发明中的酶组合物和中药添加剂，饲喂22日龄肉鸭，连用20天，结果如下表1所示：

表1

实验表明，本发明加入酶组合物和中药添加剂的饲料可以明显的提高饲料在动物体内的消化率，促进吸收，并且能够提高动物的生长速度。期进行常规消毒。

3.中草药饲料添加剂对肉鸭生产性能、品质及血液生化指标的影响即中草药添加剂对血清总胆固醇、高密度脂蛋白、总蛋白的影响。

表2中草药对血清总胆固醇、高密度脂蛋白、血清总蛋白的影响

试验组血清胆固醇分别为2.30 mmol/L、2.47mmol/L、2.49 mmol/L，第2、3组高密度脂蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)，第I组与各组差异不显著(P>0.05);试验组血清总蛋白均有不同程度的提高，其中第II组含量显著高于对照组(P<0.05)，第1组、对照组之间差异不显著(P>0.05).

4. 中草药饲料添加剂对北京肉鸭肠道大肠杆菌和乳酸菌数量的影响由表2 可以看出, 与对照组相比, 试验组Ⅰ和Ⅱ北京肉鸭肠道内大肠杆菌的数量均显著地降低了( P < 0.05) , 乳酸菌的数量提高了 ( P < 0.01) , 且试验组Ⅱ要优于试验组Ⅰ, 这与试验组Ⅱ在生产性能改善方面要好于试验组Ⅰ相一致。

表3饲料添加剂对北京肉鸭鸭肠道大肠杆菌和乳酸菌数量的影响

5. 饲料添加剂对北京肉鸭血清尿素氮、尿酸含量的影响

表4表明，北京肉鸭血清尿素氮含量各处理之间差异极显著（P<0.01）。多重比较结果表明，中药添加Ⅱ组与Ⅰ 组、对照组差异极显著（P<0.01），中药添加Ⅱ组与Ⅰ 组、对照组差异显著（P<0.05）；血清尿酸含量各处理之间差异极显著（P<0.01），经多重比较，中药添加中药添加Ⅱ组与Ⅰ组、对照组差异极显著P<0.01，对照组与中药添加Ⅱ组与Ⅰ组差异不太显著（P<0.01）

表4 饲料添加剂对樱桃谷鸭血清尿素氮、尿酸含量的影响

6. 试验结果

通过观察,饲料添加组鸭整齐度好,抗病力强,死亡率低,具有一定的抗热抗病应激能力。生长速度较快的加药组水平显著高于对照组( P < 0. 01) ,而尿酸(UA) 、尿素氮(BUN) 水平与对照组相比显著降低( P < 0. 05) 。这说明本中药添加剂改善了蛋白质的代谢情况,从而使氮沉积率提高。通过观察,添加剂组鸭整齐度好,抗病力强,死亡率低,具有一定的抗热应激能力，大大提高肉鸭的生长速度，有利避免了多重养殖中出现的瘟病。

经过育雏阶段，鸭体自身开始有了抵抗力，并且这个阶段身体发育快，营养要求高，如果这个阶段适量添加中草药饲料添加剂和酶制剂，可以大大改善鸭体的肉质，提高成活率与出栏数量。笨添加剂含有丰富的氨基酸，矿物质和维生素等营养物质,利于补充饲粮中氨基酸、矿物质、维生素的不足,提高饲料利用效率。中草药中含有多种生理活性物质,能起到刺激畜禽生长,维持动物体内环境正常平衡有效抑制多种肠道致病菌生长繁殖改善肠道内环境,调整肠道正常菌群等方面效果明显。从而从根本上保护、协调畜禽的机体健康，增强机体的免疫力,调节体内有益微生物群落,充分发挥和提高机体本身预防疾病的能力,提高畜禽生长性能,达到节约和降低成本的目的。

Claims (7)

1.一种22-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，包括：饲料载体和饲料添加剂；所述饲料载体中各原料的重量份数比为：麸皮30～40份，食盐2～5份、玉米渣30～40份、鱼粉5～10份、石粉5～10份、米糠20～30份、豆粕20～30份，牛油5～15份；所述饲料添加剂进一步包括：酶组合物和中药添加剂；

其中，相对于100重量份的饲料载体，所述酶组合物的含量为0.1～0.5重量份，所述中药添加剂的含量为0.1～0.5重量份；

所述酶组合物中各种酶的重量份数比为：木聚糖酶5～10重量份，β-葡聚糖酶15～30重量份，β-甘露聚糖酶10～30重量份，纤维素酶10～20重量份，淀粉酶10～20重量份，植酸酶5～10重量份，蛋白酶10～20重量份；

所述中药添加剂各原料药的重量份数比为：金荞麦10～20重量份、蛇床子10～20重量份、陈皮10～20重量份、姜黄10～20重量份、鸡血藤10～20重量份、夏枯草10～20重量份、黄芩10～20重量份，大青叶10～20重量份、党参10～20重量份、当归10～20重量份、麦饭石10～20重量份、莪术10～20重量份、焦三仙10～20重量份、半枝莲10～20重量份、骨碎补10～20重量份、连翘10～20重量份。

2.根据权利要求1所述22-42日龄肉鸭饲料，其特征在于，所述石粉由石灰石直接粉碎得到，其碳酸钙含量在95%以上，钙含量在38%以上。

3.一种如权利要求1~2中任一项所述22-42日龄肉鸭饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

第一步，按所述比例将所述中药添加剂的原料药混合研磨成100-200目细粉备用； 

第二步，按所述比例将木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、植酸酶和蛋白酶充分混合，制成所述酶组合物；

第三步，将制成的酶组合物和所述饲料载体按所述比例充分混合，加入水，搅拌，随后加入所述中药添加剂，继续搅拌，最后出料。

4.一种如权利要求1~2中任一项所述22-42日龄肉鸭饲料中使用的中药添加剂的制备方法，其特征在于，所述中药添加剂的剂型为粉剂，其制备方法包括: 

a.将所述原料药，切碎过筛，过筛后细粉备用；

b. 过筛的粗粒浸泡，加水后提取2次；

c.将上述2次提取液合并，浓缩干燥得到组份药粉；将所述组份药粉混合过筛的细粉。

5.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述步骤a中，将所述原料药放入粉碎机粉碎后过120目细筛，使能通过120目筛的细粉量在达到70％以上，收集通过120目筛的原料细粉备用。

6.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述步骤b中，将过筛后的粗粒放入10倍重量水中，加热回流提取2次，每次30分钟～45分钟，将2次提取液合并静置。

7.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，所述步骤c中，将上述2次提取液合并，浓缩至药液浓度为0.6g生药/mL，抽滤后，滤液的相对密度为20℃时1.08；减压至 0.03-0.08MPa，温度保持在60-80℃，浓缩至相对密度为1.20，温度至 60℃-70℃的浸膏，将浸膏放入烘箱烘干制成组份药粉；将所述组份药粉混合过筛的细粉。