CN102098928B - 家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物的组成，以通过提高家畜的饲料摄取量来改善饲料转化率和体重增加效率。可以通过包含L-谷氨酸一钠和L-色氨酸的家畜饲料用添加剂来提高家畜的饲料摄取量，其中游离的L-谷氨酸一钠（条件是都被换算为L-谷氨酸一钠一水合物）和游离的L-色氨酸的质量比（GLU/TRP比率）是0.5至30。
Description
技术领域
本发明涉及家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物的组成，它们用于改善家畜的饲料摄取量、饲料转化率（feed conversion ratio）和体重增加。
背景技术
家畜例如属于哺乳类的猪在出生之后一定时间段内通过哺乳与其母畜一同饲养，但是在这之后，饲育方法改为在断奶期给予固体饲料。在该阶段，有时候饲料摄取量会由于断奶之后的环境改变以及饲料类型改变引起的压力而下降。此外，已知的是，消化不良和感染性腹泻或感染本身引起家畜的饲料摄取量的下降，并且成为生长延缓的因素。
另一方面，L-色氨酸是构成生物体蛋白质的氨基酸之一，并且被认为是一种必需氨基酸（不可缺少的氨基酸），这意味着动物必须作为食物摄取它，因为动物体内不能合成该氨基酸。由于L-色氨酸是继L-赖氨酸和L-苏氨酸之后的限制性氨基酸，所以一般的用于家畜的配合饲料通过配合L-色氨酸而设计为充分满足家畜的L-色氨酸需求量，以便加速家畜的生长。这意味着，相反的是，当来自饲料的L-色氨酸的供给受到限制时，蛋白合成会停滞，然后生长会延迟。实际上，已知的是，从具有产生L-色氨酸能力的微生物的培养物获得的色氨酸的水溶液被用作饲料用组合物（专利文献1）。通过这种方式，L-色氨酸与肌肉蛋白合成紧密相关。另一方面，L-色氨酸也参与生理功能。其中之一是其涉及饲料摄取的调节功能。L-色氨酸是5-羟色胺和褪黑素的前体，该5-羟色胺和褪黑素在控制摄取中具有主要作用（非专利文献1和2）。5-羟色胺主要在中枢系统中控制食欲和摄食行为，褪黑素主要在末梢系统中控制它们。此外，根据最近的研究，已经表明饲料中的L-色氨酸水平可以影响生长素释放肽（其为参与营养物摄取的激素）的血中浓度，以及胃底部和十二指肠中的基因表达水平（非专利文献3）。
如刚刚所描述的，明确的是，L-色氨酸作为体内蛋白合成的底物之一是必不可少的，并且L-色氨酸本身也与摄食调节密切相关。
另外，L-谷氨酸一钠是改善味道的物质，其被广泛使用并在工业上用作鲜味化合物。因此，其在饲料领域可被广泛利用（专利文献2）。当被摄取时，L-谷氨酸一钠分解为L-谷氨酸和钠，并且已经从小鼠研究发现，存在L-谷氨酸的特异性受体（非专利文献4）。另外还从大鼠研究中发现，当L-谷氨酸与存在于口腔内的受体结合时，会通过刺激鲜味响应神经元而增强胃功能（非专利文献5）。
此外，在大鼠胃中也发现了L-谷氨酸盐受体（非专利文献6），并且表明关于消化的信息的信号通过迷走神经被传递到脑的可能性（非专利文献5）。已经考虑到被传递到脑的这种信息与人类胃排空的加速相关，即，改善胃不适（非专利文献7），还与消化功能的改善相关，例如，狗和人的胃液分泌的增加（非专利文献8和9）。
另外，作为有效改善肉牛、奶牛和种牛在不稳定期的营养状况的饲料组合物和方法已经公开了一种用于牛的饲料组合物，其包含a）L-色氨酸、b）糖和c）生糖氨基酸或其盐，三者的比例为a : b : c = 1 ~ 10 : 1 ~ 10 : 1 ~ 10（重量比）。另外，谷氨酸被例举为生糖氨基酸（专利文献3）。
现有技术文献
专利文献:
专利文献1: JP-A-61-212249
专利文献2: JP-A-2002-45122
专利文献3: JP-A-2-273145
非专利文献:
非专利文献1: Animal Feed Science and Technology, 132; 49-65 (2007)
非专利文献2: Journal of Pineal Research, 21; 251-256 (1996)
非专利文献3: Domestic Animal Endocrinology, 33; 47-61 (2007)
非专利文献4: Nature Neuroscience, 3 (2); 113-119 (2000)
非专利文献5: Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 17 (S1); 372-375 (2008)
非专利文献6: FEBS Letters, 581; 1119-1123 (2007)
非专利文献7: Gastroenterology, 130 (Supple 2); A246 (2006)
非专利文献8: VoprosyPitaniia, 3; 29-33 (1993)
非专利文献9: VoprosyPitaniia, 5 and 6; 19-22 (1992)。
发明内容
发明要解决的技术问题
如上所述，已知L-色氨酸用于添加到饲料中，并且通过添加L-色氨酸，家畜的体重增加效率上升至一定程度，但是，家畜的体重增加存在局限性，因为过量添加的L-色氨酸不能产生用量依赖性的体重增加效果。根据专利文献3中描述的用于牛的饲料组合物，预期通过使用L-色氨酸和生糖氨基酸将改善肉牛在不稳定期的营养状况，并且也将改善体重增加的延缓。但是，仅向牛给予了甘氨酸和丙氨酸作为生糖氨基酸，尚无报道L-色氨酸和谷氨酸的组合的实施例，因此其效果是不明的。
因此，本发明的目的是提供家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物，以便通过进一步增加家畜的饲料摄取量来改善饲料转化率和体重增加效率。
解决技术问题的手段
本发明人进行了多种研究，结果发现，当提供含有特定质量比的L-色氨酸和L-谷氨酸一钠的家畜饲料时，饲料转化率和体重增加效率得到改善。由此完成了本发明。
本发明包括以下（1）至（14）的方式。
（1）家畜饲料用添加剂，其包含L-谷氨酸一钠和L-色氨酸，其中游离的L-谷氨酸一钠（条件是都被换算为L-谷氨酸一钠一水合物）和游离的L-色氨酸的质量比（GLU/TRP比率）是0.5至30。
（2）上述（1）中描述的家畜饲料用添加剂，其中上述GLU/TRP比率是1.0至12。
（3）上述（1）或（2）中描述的家畜饲料用添加剂，其中使用L-谷氨酸代替上述L-谷氨酸一钠。
（4）上述（1）至（3）中任一项描述的家畜饲料用添加剂，其中所述家畜是非反刍动物。
（5）上述（4）中描述的家畜饲料用添加剂，其中所述非反刍动物是猪。
（6）家畜用饲料组合物，其包含选自L-色氨酸、L-谷氨酸、L-谷氨酸一钠和L-赖氨酸的一种或多种氨基酸，其中游离的L-谷氨酸一钠（条件是都被换算为L-谷氨酸一钠一水合物）和游离的L-色氨酸的质量比（GLU/TRP比率）是0.5至30，并且总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比大于被认为对于家畜而言营养上最佳的比率。
（7）上述（6）中描述的家畜用饲料组合物，其中上述GLU/TRP比率是1.0至12。
（8）上述（6）或（7）中描述的家畜用饲料组合物，其中使用L-谷氨酸代替上述L-谷氨酸一钠。
（9）上述（6）至（8）中任一项描述的家畜用饲料组合物，其中所述家畜是非反刍动物。
（10）上述（9）中描述的家畜用饲料组合物，其中所述非反刍动物是猪。
（11）家畜用饲料组合物的制备方法，其包括：在所述家畜用饲料组合物中，使GLU/TRP比率为0.5至30，并且使总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比大于被认为对于家畜而言营养上最佳的比率。
（12）上述（11）中描述的家畜用饲料组合物的制备方法，其中向饲料原料中添加上述（1）至（5）中任一项描述的家畜饲料用添加剂。
（13）用上述（1）至（5）中任一项描述的家畜饲料用添加剂或者上述（6）至（10）中任一项描述的家畜用饲料组合物饲养家畜的方法。
（14）改善家畜的饲料转化率和体重增加效率的方法，其包括用上述（1）至（5）中任一项描述的家畜饲料用添加剂或者上述（6）至（10）中任一项描述的家畜用饲料组合物饲养所述家畜。
此外，本发明涉及上述（1）至（5）中任一项描述的家畜饲料用添加剂的用途，其用于制备家畜用饲料组合物以便改善家畜的饲料转化率和体重增加效率。另外，本发明还涉及上述（1）至（5）中任一项描述的家畜饲料用添加剂或者上述（6）至（10）中任一项描述的家畜用饲料组合物，其用于改善家畜的饲料转化率和体重增加效率。
发明效果
根据本发明，可以通过喂饲家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物，通过“利用L-色氨酸增加摄取”和“利用L-谷氨酸一钠或L-谷氨酸改善味道和消化功能”两者的协同效应，可以改善家畜的饲料转化率和体重增加效率。结果是，可以获得诸如改善家畜生产力和经济效益的效果。
具体实施方式
在下文中，描述了与本发明有关的物质。另外，详细描述了家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物、制备家畜用饲料组合物的方法、向家畜给予饲料组合物的喂饲方法、以及促进家畜的体重增加的方法。
但是，本发明中的家畜是指用于产奶、肉或皮革的产业动物，家畜的实例有牛、猪、鸡、马、火鸡、绵羊和山羊。
在下文中，描述了用于本发明的氨基酸。
根据本发明，游离氨基酸是指以游离形式存在的氨基酸，并且不包括构成蛋白质的氨基酸。总氨基酸是指那些含有游离氨基酸和构成蛋白质的氨基酸两者的氨基酸。本发明中规定的家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物中的L-谷氨酸一钠是游离的L-谷氨酸一钠，L-谷氨酸是游离的L-谷氨酸，并且L-赖氨酸是指总L-赖氨酸。另外，本发明中规定的家畜饲料用添加剂和家畜用饲料组合物中的L-色氨酸是游离的L-色氨酸或总L-色氨酸。
本发明中使用的氨基酸可以是水合物或酐的形式。
本发明中使用的GLU/TRP比率是游离的L-谷氨酸一钠（条件是都被换算为L-谷氨酸一钠一水合物）和游离的L-色氨酸的质量比。
L-谷氨酸和L-谷氨酸一钠是指：L-谷氨酸或L-谷氨酸一钠之一，或同时含有L-谷氨酸和L-谷氨酸一钠两者。例如，表1显示了具体实例，L-谷氨酸一钠和L-谷氨酸的各酐或水合物被换算为L-谷氨酸一钠一水合物。
表1
| 项目 | 实施例中的描述 | 换算质量比 | 分子量 |
| L-谷氨酸一钠一水合物 (%) | L-谷氨酸一钠 | 1.0 | 187.13 |
| L-谷氨酸一钠酐 (%) | - | 0.90 | 169.11 |
| L-谷氨酸一水合物(%) | - | 0.88 | 165.14 |
| L-谷氨酸酐 (%) | L-谷氨酸 | 0.79 | 147.13 |
本发明中规定的L-氨基酸可以是其盐。举例来讲，有L-赖氨酸盐酸盐、L-赖氨酸L-谷氨酸盐和L-赖氨酸L-天冬氨酸盐。L-赖氨酸盐的质量可以换算为与L-赖氨酸等摩尔。
另外，从利用效率的角度来讲，本发明中规定的氨基酸优选是左旋体，但是也可以使用右旋体。
可以使用通过合成方法、提取方法，或者发酵方法制得的L-谷氨酸一钠、L-谷氨酸、L-色氨酸和L-赖氨酸，但是其来源没有特别限制。
在下文中，描述了本发明中的游离氨基酸、构成蛋白质的氨基酸和总氨基酸的测定方法。
关于游离氨基酸：向家畜饲料用添加剂中加入纯水，使用茚三酮反应通过氨基酸分析仪（例如Hitachi High-Technologies Corporation生产的L-8800型或L-8900型高速氨基酸分析仪，分析生理液体）测定水溶液中氨基酸的浓度，并且可以从测定结果计算氨基酸的含量。可以在蛋白进行酸性水解之后，使用氨基酸分析仪（例如JEOL生产的氨基酸分析仪JLC-500/V，标准方法）按照上述与游离氨基酸测定方法相同的方式测定总氨基酸。可以通过从总氨基酸的测定值中减掉游离氨基酸的测定值来计算构成蛋白质的氨基酸。通过换算为谷氨酸一钠来计算该测定法检测的谷氨酸。此外，可以通过单独的液体色谱法、气体色谱法和质谱法或其组合进行氨基酸的测定。
在下文中，描述了本发明的家畜饲料用添加剂（下文中也简称为“饲料用添加剂”）。
饲料用添加剂在其组成中以特定比例含有L-谷氨酸一钠和L-色氨酸。
饲料用添加剂中的GLU/TRP比率是0.5至30，优选0.5至20，更优选0.5至15，更优选0.5至14，进一步优选1.0至12，进一步优选1.0至11，进一步优选1.0至10，特别优选5.0至10，最优选7.0至10。当饲料用添加剂中的GLU/TRP比率是0.5以上时，较好地显示出本发明的效果，当GLU/TRP比率是30以下时，可以降低饲料用添加剂的成本。
在下文中，描述了本发明的家畜用饲料组合物（在下文中也简称为“饲料组合物”）。
本发明的饲料组合物是添加了上述饲料用添加剂的组合物。
饲料组合物是包含选自L-色氨酸、L-谷氨酸、L-谷氨酸一钠和L-赖氨酸的一种或多种氨基酸的饲料组合物，其中GLU/TRP比率在特定的范围内，并且总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比大于被认为对于家畜而言营养上最佳的比率。
饲料组合物中的GLU/TRP比率是0.5至30，优选0.5至20，更优选0.5至15，更优选0.5至14，进一步优选1.0至12，更进一步优选1.0至11，更进一步优选1.0至10，特别优选5.0至10，最优选7.0至10。当饲料组合物中的GLU/TRP比率是0.5以上时，较好地显示出本发明的效果，当GLU/TRP比率是30以下时，可以降低饲料组合物的成本。
另外，游离氨基酸、构成蛋白质的氨基酸以及总氨基酸的测定方法类似于上述用于饲料用添加剂的方法。
L-赖氨酸与L-色氨酸一样，都是必需氨基酸，其从饲料中提供，并且包含在一般的饲料原料中。在实际的饲料中，L-赖氨酸容易成为限制其它必需氨基酸的利用率的氨基酸。因此，L-赖氨酸被称作第一限制性氨基酸，有时候将家畜的必需氨基酸的需求表示为以L-赖氨酸作为基准的理想的氨基酸分布图(amino acid profile)。作为本发明的一个实施方式，将饲料组合物中的总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比调整为大于被认为对于家畜而言营养上最佳的比率。即，为了充分地显示本发明的效果，基于必需氨基酸的理想分布图，可以将饲料组合物中的总L-色氨酸/L-赖氨酸调整为大于从一般的风干饲料中的推荐量算出的质量比。人们认为，饲料组合物中的总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比是，例如，对于猪仔和育肥猪是0.19或更高，对于怀孕母猪是0.16或更高，对于授乳母猪是0.19或更高（Japanese Feeding Standard for Swine (2005), Japan Livestock Industry Association, p. 113）；在家禽的情况下（Japanese Feeding Standard for Poultry (2004), Japan Livestock Industry Association, p. 14-15），对于生长期的蛋鸡是0.20或更高，对于产蛋期的蛋鸡是0.26或更高，对于肉鸡是0.18或更高。对于日本鹌鹑和鸭而言，分别是0.21或更高，以及0.23或更高（Japanese Feeding Standard for Poultry (2004), Japan Livestock Industry Association, p. 18-19）。当饲料组合物中所含的L-赖氨酸和L-色氨酸的量的比率大于被认为对于每个家畜物种而言营养上最佳的比率时，家畜对于L-赖氨酸的需求得到了满足而可以有效地合成蛋白，并且同时由于L-色氨酸的作用而使摄食亢进，使得家畜的饲料摄取量提高而能够改善饲料转化率和体重增加效率。但是，已知的是，当质量比变高时，将难以获得L-色氨酸的添加量所预期的饲料转化率和体重增加效率的用量依赖性的改善。本发明在无法获得这种用量依赖性的改善的L-色氨酸的添加量范围内，改善饲料转化率和体重增加效率。
当总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比大于家畜营养上所需的质量比时，总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比优选是大于0.15，更优选大于0.19，更优选大于0.20，进一步优选大于0.21，特别优选大于0.22，最优选大于0.24。
另外，可以通过与通常的饲料组合，将本发明的饲料用添加剂作为本发明的饲料组合物提供。只要通常的饲料不破坏本发明的效果，其没有特别限制，并且包括母乳、乳替代物、前初期饲料（幼畜早期饲料（pre-starter feed））、初期饲料（幼畜饲料）、育肥期饲料等。
可以通过与至少一种下文定义的“饲料原料”混合来使用本发明的饲料组合物，只要所述原料对于本发明的效果没有影响。根据本发明的“饲料原料”包括，例如，麸，例如麦麸、米糠、大麦麸、和粟糠；食物加工副产物，例如豆腐渣、淀粉浆、椰子饼粉、酒糟、酱油糟、啤酒糟粕、甘薯酿酒残渣、以及水果和蔬菜的汁浆；谷类，例如玉米、水稻、小麦、大麦和燕麦；油籽粕，例如大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、亚麻仁粕、芝麻粕、和向日葵仁粕；动物来源的饲料，例如鱼粉、酪蛋白、脱脂乳粉、干燥的乳清、肉和骨粉、肉粉、羽毛粉和血粉；叶粉，例如苜蓿草粉；等等。
在上述饲料用添加剂和饲料组合物中还可以配合填充剂、增量剂、营养增强剂、饲料添加物等，只要它们不破坏本发明的效果。填充剂的实例有：纤维素衍生物，例如羧甲基纤维素；增量剂的实例有糊精、淀粉等；营养增强剂的实例有维生素和矿物质；饲料添加物的实例有酶制剂、益生菌剂等。
可以向家畜给予单独的本发明的饲料用添加剂，但也可以通过将其添加至一般饲料中并加以混合来给予。在养猪的情况下，例如，在刚刚出生后只给予母乳，但是1-2周之后，与母乳一起给予前初期饲料（幼畜早期饲料）。当开始断奶时，变成初期饲料（幼畜饲料），之后使用育肥期饲料进行育肥。此外，在反刍动物例如牛、绵羊和山羊的情况下，母乳或乳替代物与固体饲料一起给予，直至形成瘤胃，然后在断奶的同时完全改变为固体饲料。本发明的饲料用添加剂当添加至任意这些饲料中时，都可以改善饲料转化率和体重增加效率。
另外，可以向一般家畜给予本发明的饲料用添加剂和饲料组合物，但是在非反刍动物中可以显示出更好的效果。例如，对于非反刍动物，例如猪、鸡、马、兔、鸭、火鸡、日本鹌鹑和鸵鸟，可以获得优异的改善饲料转化率和体重增加效率的效果，尤其对于猪可以充分获得所述效果。
另外，根据本发明，向饲料用添加剂和饲料组合物中添加的方法没有特别限制，只要饲料组合物中的GLU/TRP比率在上述范围内，并且总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比大于上述质量比，例如，可以以粉末状态、固体状态和液体状态添加它们。
可以通过一般的喂饲方法向家畜给予通过这种方式制备的饲料组合物。此外，接受该饲料组合物的家畜可以有效加速体重增加。认为这是基于L-色氨酸引起的摄食亢进以及L-谷氨酸一钠或L-谷氨酸引起的味道和消化功能的改进所引起的饲料摄取量的进一步增加。另外，作为一般的育肥方法，可以持续提供足以满足家畜的每个种类和生长阶段的营养需求的饲料。
促进家畜的体重增加的方法是：当向家畜给予本发明的饲料组合物但不限制时期时，改善家畜的饲料转化率和体重增加效率的方法；或者，在一定时期内向家畜给予本发明的饲料组合物时，改善家畜的饲料转化率和体重增加效率的方法。
因此，通过向家畜提供本发明的饲料用添加剂和饲料组合物而获得的饲料转化率和体重增加效率的改善方法在产业上可用于处在压力环境下的家畜，例如在断奶期时改变为不同的饲料之后，或者圈养在高贮藏密度(stocking density)的条件下。
基于实施例具体描述了本发明，但本发明不限于这些实施例。另外，除非另有指明，否则符号“%”表示“质量%”。
此外，在实施例中，L-谷氨酸一钠一水合物用作L-谷氨酸一钠，L-谷氨酸酐用作L-谷氨酸，但是如上文所述，也可以以等摩尔水平使用它们的酐或水合物中的每一种。
实施例
实施例1
研究了在饲料中的总L-色氨酸从缺乏至足够量的效果，以及在饲料中总L-色氨酸足够满足需求时另外添加L-谷氨酸一钠的效果。使用总共216头断奶且阉割的雄性猪仔（地方品种(Landrace)×大白猪(Large White)×杜洛克猪(Duroc)，杂种），以6圈（6头/圈）作为一个实验单元通过完全区组设计而随机分成6个处理组。向每个处理组给予含有表2所示氨基酸的比较饲料1至4（比较例）和本发明的饲料1和2（实施例）。
按照表3所示配制比较例1，其含有1.29%的L-赖氨酸，不添加L-谷氨酸一钠。对于比较例2至4以及实施例1和2，将比较例1用作基本组成，通过替换表3所示的玉米淀粉而添加各氨基酸。在实施例1和2中，将配方设计为：L-谷氨酸一钠的添加量分别为比较例4中添加的L-色氨酸的5倍和10倍。在比较例1和2中，仅添加L-色氨酸，所以总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比低于被认为对于猪仔而言营养上最佳的比率（0.19），而在比较例3和4以及实施例1和2中，其高于所述最佳比率。
使断奶的猪仔随意摄取这些食物28天。通过测定试验开始时和给食28天后的体重和残余饲料，计算饲料摄取量、体重增加（体重的增加量）和饲料转化率。结果显示于表4。
表2：试验饲料中添加的氨基酸的量
| 氨基酸 | 比较例1 | 比较例2 | 比较例3 | 比较例4 | 实施例1 | 实施例2 |
| L- 色氨酸 | 0.00 | 0.04 | 0.08 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| L- 谷氨酸一钠 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.56 | 1.13 |
( 饲料中的%)
表3：比较例1的配方组成
| 原料 | 配合比例 (%) |
| 玉米 | 70 |
| 大豆粕 | 24 |
| 玉米淀粉 | 2 |
| 脂肪 | 2 |
| 其它 | 3 |
| 合计 | 100 |
表4：试验结果
| 项目 | 比较例1 | 比较例2 | 比较例3 | 比较例4 | 实施例1 | 实施例2 |
| L- 色氨酸的添加量 (%) (A) | 0 | 0.04 | 0.08 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| L- 谷氨酸一钠的添加量 (%) (B) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.56 | 1.13 |
| 添加氨基酸的比率 (B/A) | - | - | - | - | 5 | 10 |
| 饲料中总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比 | 0.15 | 0.18 | 0.20 | 0.23 | 0.22 | 0.24 |
| 开始时的平均体重 (kg) | 11.39 | 11.39 | 11.39 | 11.39 | 11.39 | 11.39 |
| 结束时的平均体重 (kg) | 21.74a | 22.62ab | 22.03a | 22.78abc | 23.26bc | 23.69c |
| 饲料摄取量 (kg/天) (C) | 0.722 | 0.758 | 0.725 | 0.769 | 0.786 | 0.804 |
| 重量的增加 (kg/天) (D) | 0.370a | 0.401abc | 0.380ab | 0.407bcd | 0.424cd | 0.439d |
| 饲料转化率 (C/D) | 1.956a | 1.892abc | 1.909ab | 1.894abc | 1.855bc | 1.830c |
a , b, c, d: 不同符号的值具有统计学上的显著差异 (p < 0.05)。
如表4所示的比较例1至4的结果，在试验开始时每组之间相等的平均体重倾向于随着饲料中总L-色氨酸需求的满足（通过加入L-色氨酸）而增加。比较例2至4的结果显示：当L-色氨酸的总量满足其需求时，最终的体重达到平稳期。与比较例4相比，通过组合L-谷氨酸一钠，实施例1和2中的最终体重都倾向于再次增加。另外，就体重增加、饲料摄取量和饲料转化率（每增加1 kg体重所需的饲料量）而言，观察到了相同的趋势。
基于以上结果，通过向饲料中加入L-色氨酸和L-谷氨酸一钠两者，增加了断奶的猪仔的饲料摄取量，并且也发现了饲料转化率的改善和发育的促进。此外，L-色氨酸和L-谷氨酸一钠的并用比单独使用L-色氨酸更加有效。
实施例2
研究了在饲料中仅添加L-谷氨酸一钠时的效果。使用总共216头断奶且阉割的雄性猪仔（地方品种×大白猪×杜洛克猪，杂种），以6圈（6头/圈）作为一个实验单元通过完全区组设计而随机分成6个处理组。向每个处理组给予含有表5所示氨基酸的比较例5至8以及实施例3和4。
按照表6所示配制比较例5，这是生产农场中所用的饲料组合物，其含有1.27%的L-赖氨酸，不添加L-谷氨酸一钠。对于比较例6至8以及实施例3和4，将比较例5用作基本组成，通过替换表6所示的玉米淀粉而添加各氨基酸。在比较例6和7中，仅添加L-谷氨酸一钠，故它们的比率低于被认为对猪仔而言营养上最佳的比率（0.19）。在比较例8中，将0.11%的L-色氨酸添加至比较例5。在实施例3和4中，将配方设计为：L-谷氨酸一钠的添加量分别等于比较例8中添加的L-色氨酸和为其10倍量。在比较例8以及实施例3和4中，添加L-色氨酸，使总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比高于被认为对于猪仔而言营养上最佳的比率（0.19）。
使断奶的猪仔随意摄取这些食物28天。通过测定试验开始时和给食28天后的体重和残余饲料，计算饲料摄取量、体重增加和饲料转化率。结果显示于表7。
表5：试验饲料中添加的氨基酸的量
| 氨基酸 | 比较例5 | 比较例6 | 比较例7 | 比较例8 | 实施例3 | 实施例4 |
| L-色氨酸 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| L-谷氨酸一钠 | 0.00 | 0.11 | 1.13 | 0.00 | 0.11 | 1.13 |
(饲料中的%)
表6：比较例5的配方组成
| 原料 | 配合比例 (%) |
| 玉米 | 65 |
| 大豆粕 | 24 |
| 玉米淀粉 | 2 |
| 脂肪 | 4 |
| 其它 | 6 |
| 合计 | 100 |
表7：试验结果
| 项目 | 比较例5 | 比较例6 | 比较例7 | 比较例8 | 实施例3 | 实施例4 |
| L-色氨酸的添加量 (%) (A) | 0 | 0 | 0 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| L-谷氨酸一钠的添加量 (%) (B) | 0 | 0.11 | 1.13 | 0 | 0.11 | 1.13 |
| 添加氨基酸的比率 (B/A) | - | - | - | - | 1 | 10 |
| 饲料中总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比 | 0.14 | 0.14 | 0.14 | 0.22 | 0.21 | 0.22 |
| 开始时的平均体重 (kg) | 10.08 | 10.08 | 10.08 | 10.08 | 10.08 | 10.08 |
| 结束时的平均体重 (kg) | 21.15 | 21.69 | 22.08 | 21.16 | 22.76 | 22.71 |
| 饲料摄取量 (kg/天) (C) | 0.693 | 0.717 | 0.716 | 0.667 | 0.758 | 0.723 |
| 重量的增加 (kg/天) (D) | 0.395 | 0.415 | 0.429 | 0.396 | 0.453 | 0.451 |
| 饲料转化率 (C/D) | 1.760a | 1.731ab | 1.670b | 1.686b | 1.675b | 1.603c |
a, b, c: 不同符号的值具有统计学上的显著差异(p < 0.05)
在饲料中总L-色氨酸满足需求的情形（比较例8）并用L-谷氨酸一钠时（实施例3和4），体重增加和饲料摄取量随着饲料中L-谷氨酸一钠的升高而得到改善，并且饲料转化率的改善是统计学上显著的。另外，给予实施例3或4的猪仔（其中L-色氨酸和L-谷氨酸一钠并用）所显示的对体重增加、饲料摄取量和饲料转化率的改善效果高于给予比较例6或7的猪仔（其中仅添加L-谷氨酸一钠）所显示的这些效果。
基于以上结果，对于改善断奶的猪仔的体重增加、饲料摄取量和饲料转化率的效果而言，并用L-谷氨酸一钠和L-色氨酸比单独使用L-谷氨酸一钠更加有效。
实施例3
在与实施例1相同的条件下，研究了L-谷氨酸对于断奶的猪仔的体重增加、饲料摄取量和饲料转化率的效果。L-谷氨酸一钠在消化道和口腔中的存在形式是L-谷氨酸。使用总共216头断奶且阉割的雄性猪仔（地方品种×大白猪×杜洛克猪，杂种），以6圈（6头/圈）作为一个实验单元通过完全区组设计而随机分成6个处理组。向每个处理组给予含有表8所示氨基酸的比较例9至12以及实施例5和6的饲料组合物。
按照表9所示配制比较例9，这是生产农场中所用的饲料组合物，其含有1.31%的L-赖氨酸，不添加L-谷氨酸一钠。对于比较例10至12以及实施例5和6，将比较例9用作基本组成，通过替换表9所示的玉米淀粉而添加各氨基酸。通过逐步向比较例9中仅添加L-色氨酸来制备比较例10至12。另外，在比较例9和10中，每种饲料中总L-色氨酸/L-赖氨酸的比率低于猪仔在营养上所需的比率（0.19）。在比较例12中，其高于猪仔在营养上所需的质量比（0.19）。
在实施例5和6中，将配方设计为：L-谷氨酸（其被换算为L-谷氨酸一钠一水合物）的添加量分别为比较例12中添加的L-色氨酸的5倍和10倍。另外，在实施例5和6中，饲料中总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比高于猪仔在营养上所需的质量比（0.19）。
使断奶的猪仔随意取食这些食物28天。通过测定试验开始时和给食28天后的体重和残余饲料，计算饲料摄取量、体重增加和饲料转化率。结果显示于表10。
表8：试验饲料中添加的氨基酸的量
| 氨基酸 | 比较例9 | 比较例10 | 比较例11 | 比较例12 | 实施例5 | 实施例6 |
| L-色氨酸 | 0.00 | 0.04 | 0.08 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| L-谷氨酸 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.45 | 0.90 |
(饲料中的%)
表9：比较例9的配方组成
| 原料 | 配合比例 (%) |
| 玉米 | 65 |
| 大豆粕 | 24 |
| 玉米淀粉 | 1 |
| 脂肪 | 4 |
| 其它 | 6 |
| 合计 | 100 |
表10：试验结果
| 项目 | 比较例9 | 比较例10 | 比较例11 | 比较例12 | 实施例5 | 实施例6 |
| L-色氨酸的添加量 (%) (A) | 0 | 0.04 | 0.08 | 0.11 | 0.11 | 0.11 |
| L-谷氨酸的添加量 (%) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.45 | 0.90 |
| L-谷氨酸一钠换算(%) (B) | - | - | - | - | 0.56 | 1.13 |
| 添加氨基酸的比率 (B/A) | 5 | 10 | ||||
| 饲料中总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比 | 0.14 | 0.17 | 0.19 | 0.22 | 0.22 | 0.22 |
| 开始时的平均体重 (kg) | 10.13 | 10.13 | 10.13 | 10.13 | 10.13 | 10.13 |
| 结束时的平均体重 (kg) | 19.87a | 20.66b | 21.52c | 20.73b | 21.98c | 21.75c |
| 饲料摄取量 (kg/天) (C) | 0.596a | 0.623ab | 0.665bc | 0.610a | 0.677c | 0.654bc |
| 重量的增加 (kg/天) (D) | 0.348a | 0.376b | 0.407c | 0.379b | 0.423c | 0.415c |
| 饲料转化率 (C/D) | 1.716a | 1.658ab | 1.635bc | 1.612bc | 1.598bc | 1.575c |
a, b, c, d: 不同符号的值具有统计学上的显著差异(p < 0.05).
如比较例9至12的结果，在试验开始时每组之间相等的平均体重倾向于随着饲料中总L-色氨酸需求的满足（通过加入L-色氨酸）而增加。比较例11和12的结果显示：当L-色氨酸的总量满足其需求时，最终的体重达到平稳期。如实施例5和6中所见，通过L-谷氨酸的添加，最终体重都倾向于进一步增加。另外，在试验期间，通过并用L-谷氨酸，显示出对于体重增加、饲料摄取量和饲料转化率的改善趋势。
基于以上结果，通过向饲料中加入L-色氨酸和L-谷氨酸两者，增加了断奶的猪仔的饲料摄取量，并且也发现饲料转化率和重量增加效率的改善。此外，L-色氨酸和L-谷氨酸的并用比单独使用L-色氨酸更加有效。
实施例4
通过使用生产农场实际使用的饲料组成（其中除了玉米和大豆粕之外，还使用其它多种饲料原料），研究了饲料中L-色氨酸对于猪仔需求量而言为充足量时组合添加L-谷氨酸一钠的效果。使用总共216头断奶且阉割的雄性猪仔（地方品种×大白猪×杜洛克猪，杂种），以6圈（6头/圈）作为一个实验单元通过完全区组设计而随机分成6个处理组。向每个处理组给予含有表11所示氨基酸的比较例13和14以及以及实施例7至10。
按照表12所示配制比较例13，这是生产农场中所用的饲料组合物，并且含有1.27%的L-赖氨酸，不添加L-谷氨酸一钠。
对于比较例14以及实施例7至10，将比较例13用作基本组成，通过替换表12所示的玉米淀粉而添加各氨基酸。在比较例13中，总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比低于猪仔在营养上所需的比率（0.19）。但是在比较例14中，将配方设计为：通过加入单独的L-色氨酸至满足其需求，从而获得0.23的质量比。在实施例7至10中，将配方设计为：L-谷氨酸一钠的添加量分别等于比较例14中添加的L-色氨酸的量、或为其5倍、7.5倍或10倍；并且，总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比高于猪仔在营养上所需的质量比（0.19）。
使断奶的猪仔随意取食这些食物28天。通过测定试验开始时和给食28天后的体重和残余饲料，计算饲料摄取量、体重增加和饲料转化率。结果显示于表13。
表11：试验饲料中添加的氨基酸的量
| 氨基酸 | 比较例13 | 比较例14 | 实施例7 | 实施例8 | 实施例9 | 实施例10 |
| L-色氨酸 | 0.00 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 |
| L-谷氨酸一钠 | 0.00 | 0.00 | 0.10 | 0.50 | 0.75 | 1.00 |
(饲料中的%)
表12：比较例13的配方组成
| 原料 | 配合比例 (%) |
| 玉米 | 36 |
| 全脂大豆 | 20 |
| 粗米 | 17 |
| 大豆粕 | 8 |
| 木薯 | 5 |
| 鱼粉 | 5 |
| 脂肪 | 3 |
| 米糠 | 2 |
| 玉米淀粉 | 1 |
| 其它 | 3 |
| 合计 | 100 |
表13：试验结果
| 项目 | 比较例13 | 比较例14 | 实施例7 | 实施例8 | 实施例9 | 实施例10 |
| L-色氨酸的添加量 (%) (A) | 0.00 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 | 0.10 |
| L-谷氨酸一钠的添加量 (%) (B) | 0.00 | 0.00 | 0.10 | 0.50 | 0.75 | 1.00 |
| 添加的氨基酸的比率 (B/A) | - | - | 1 | 5 | 7.5 | 10 |
| 饲料中总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比 | 0.17 | 0.23 | 0.23 | 0.23 | 0.23 | 0.24 |
| 开始时的平均体重 (kg) | 9.97 | 9.97 | 9.97 | 9.97 | 9.97 | 9.97 |
| 结束时的平均体重 (kg) | 21.75 | 22.28 | 22.65 | 22.51 | 22.78 | 23.11 |
| 饲料摄取量 (kg/天) (C) | 0.656 | 0.661 | 0.677 | 0.659 | 0.665 | 0.677 |
| 重量的增加 (kg/天) (D) | 0.421 | 0.439 | 0.453 | 0.448 | 0.458 | 0.469 |
| 饲料转化率 (C/D) | 1.561a | 1.505b | 1.494b | 1.472bc | 1.454c | 1.444c |
a, b, c, d: 不同符号的值具有统计学上的显著差异(p < 0.05).
如比较例13和14的结果，在试验开始时每组之间相等的平均体重倾向于随着饲料中总L-色氨酸需求的满足（通过加入L-色氨酸）而增加。此外，如实施例7至10中所见，发现当L-谷氨酸一钠的添加量增加时，饲料转化率和体重增加效率得到改善。
基于以上结果发现：通过提供生产农场实际使用的饲料组合物，该饲料组合物中总L-色氨酸的量满足猪仔的需求，总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比等于或高于被认为是营养上最佳的比率，并且包含L-谷氨酸一钠，从而断奶猪仔的饲料摄取量提高，并且显示出饲料转化率和体重增加效率的改善。
本申请基于2009年6月12日提交的日本专利申请（日本专利申请号2009-141105），其全部内容通过引用并入本文。
工业实用性
本发明的饲料组合物和其中添加了该饲料组合物的家畜用饲料，提高了家畜的饲料摄取量并改善了体重增加效率和饲料转化率。
Claims (14)
1.家畜饲料用添加剂，其包含L-谷氨酸一钠和L-色氨酸，其中以L-谷氨酸一钠一水合物换算计的游离的L-谷氨酸一钠和游离的L-色氨酸的质量比、即GLU/TRP比率是0.5至30。
2.权利要求1所述的家畜饲料用添加剂，其中GLU/TRP比率是1.0至12。
3.权利要求1或2所述的家畜饲料用添加剂，其中使用L-谷氨酸代替所述L-谷氨酸一钠。
4.权利要求1至3中任一项所述的家畜饲料用添加剂，其中所述家畜是非反刍动物。
5.权利要求4所述的家畜饲料用添加剂，其中所述非反刍动物是猪。
6.家畜用饲料组合物，其包含选自L-色氨酸、L-谷氨酸、L-谷氨酸一钠和L-赖氨酸的一种或多种氨基酸，其中以L-谷氨酸一钠一水合物换算计的游离的L-谷氨酸一钠和游离的L-色氨酸的质量比、即GLU/TRP比率是0.5至30，
并且在所述家畜用饲料组合物中同时含有L-色氨酸和L-赖氨酸的情况下，总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比是：对于猪仔和育肥猪是0.19或更高，对于怀孕母猪是0.16或更高，对于授乳母猪是0.19或更高，对于生长期的蛋鸡是0.20或更高，对于产蛋期的蛋鸡是0.26或更高，对于肉鸡是0.18或更高，对于日本鹌鹑和鸭而言分别是0.21或更高、以及0.23或更高。
7.权利要求6所述的家畜用饲料组合物，其中GLU/TRP比率是1.0至12。
8.权利要求6或7所述的家畜用饲料组合物，其中使用L-谷氨酸代替所述L-谷氨酸一钠。
9.权利要求6至8中任一项所述的家畜用饲料组合物，其中所述家畜是非反刍动物。
10.权利要求9所述的家畜用饲料组合物，其中所述非反刍动物是猪。
11.家畜用饲料组合物的制备方法，其包括：在所述家畜用饲料组合物中，使GLU/TRP比率是0.5至30，并且使总L-色氨酸/L-赖氨酸的质量比是：对于猪仔和育肥猪是0.19或更高，对于怀孕母猪是0.16或更高，对于授乳母猪是0.19或更高，对于生长期的蛋鸡是0.20或更高，对于产蛋期的蛋鸡是0.26或更高，对于肉鸡是0.18或更高，对于日本鹌鹑和鸭而言分别是0.21或更高、以及0.23或更高。
12.权利要求11所述的家畜用饲料组合物的制备方法，其中向饲料原料中添加权利要求1至5中任一项所述的家畜饲料用添加剂。
13.用权利要求1至5中任一项所述的家畜饲料用添加剂或者权利要求6至10中任一项所述的家畜用饲料组合物饲养家畜的方法。
14.改善家畜的饲料转化率和体重增加效率的方法，其包括用权利要求1至5中任一项所述的家畜饲料用添加剂或者权利要求6至10中任一项所述的家畜用饲料组合物饲养所述家畜。
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