CN102067988A - 莲子高钙黑芝麻糊 - Google Patents
莲子高钙黑芝麻糊 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102067988A CN102067988A CN2009102345284A CN200910234528A CN102067988A CN 102067988 A CN102067988 A CN 102067988A CN 2009102345284 A CN2009102345284 A CN 2009102345284A CN 200910234528 A CN200910234528 A CN 200910234528A CN 102067988 A CN102067988 A CN 102067988A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sesame
- percent
- lotus
- black
- calcium
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
本发明涉及一种莲子高钙黑芝麻糊,包括膨化米粉、莲子粉、黑米粉、芝麻糊、麦芽糊精、植脂末、乳酸钙、芝麻香精,其配方重量百分比例为:膨化米粉17-19%、莲子粉14-16%、黑米粉17-19%、芝麻糊15-17%、麦芽糊精16-18%、植脂末14-16%、乳酸钙0.42%、芝麻香精0.58%。其工艺包括以下步骤:大米的粉碎和膨化,控制细度在50目;芝麻的烘炒和粉碎;用秤按重量百分比进行称料;进行搅拌16-24分钟;加温到55-65℃后进行干燥,干燥时间为12-14分钟;灌装与包装,每袋818g±5g,大包装每盒为12袋。本发明可清心安神,健身延年,可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健食品及其加工制备工艺领域,特别涉及一种莲子高钙黑芝麻糊及其制备工艺。
背景技术
莲子心味苦、性寒,有清心、去热、止血、涩精功效,可以治疗心火亢盛所致失眠烦躁、吐血遗精等症。用莲子心泡水饮或研末吞服,适于火旺之体。莲子和莲心一起食用,可清心安神,健身延年。黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少,都可以得到缓解或根除。黑芝麻含脂肪油约60%,油中的主要成分为油酸、业油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓衰老及美容方面,起到了很大的作用。常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种便于携带,食用方便、营养丰富、成本低适于大众消费的莲子高钙黑芝麻糊。
为了实现上述的目的,本发明的解决方案为:
一种莲子高钙黑芝麻糊,包括膨化米粉、莲子粉、黑米粉、芝麻糊、麦芽糊精、植脂末、乳酸钙、芝麻香精,其配方重量百分比例为:膨化米粉17-19%、莲子粉14-16%、黑米粉17-19%、芝麻糊15-17%、麦芽糊精16-18%、植脂末14-16%、乳酸钙0.42%、芝麻香精0.58%。
较佳地,其配方重量百分比例最佳为:膨化米粉18%、莲子粉15%、黑米粉18%、芝麻糊16%、麦芽糊精17%、植脂末15%、乳酸钙0.42%、芝麻香精0.58%。
一种莲子高钙黑芝麻糊加工工艺,其工艺包括以下步骤:大米的粉碎和膨化,控制细度在50目;芝麻的烘炒和粉碎;用秤按重量百分比进行称料;进行搅拌16-24分钟;加温到55-65℃后进行干燥,干燥时间为12-14分钟;灌装与包装,每袋818g±5g,大包装每盒为12袋。
本发明采用上述技术解决方案后具有以下有益效果:
可清心安神,健身延年,可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的技术内容,特举以下实施例详细说明。
实施例一:
选择质量好的大米,用粉碎机进行粉碎,用细度为50目的筛子进行细度控制,然后进行膨化,称膨化米粉17kg;选择质量好的芝麻,淘洗后将水晾去,用电炒炉进行烘炒,炒熟冷却后进行粉碎,并用80目筛子进行大小控制,称重莲子粉14kg,黑米粉17kg,芝麻糊15kg,麦芽糊精16kg,植脂末14kg,乳酸钙0.42kg,芝麻香精0.58kg。
将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌16分钟,加温到55℃后进行干燥,干燥时间为12分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感细腻。对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,灌装与包装,每袋818g±5g,大包装每盒为12袋。
实施例二:
选择质量好的大米,用粉碎机进行粉碎,用细度为50目的筛子进行细度控制,然后进行膨化,称膨化米粉19kg;选择质量好的芝麻,淘洗后将水晾去,用电炒炉进行烘炒,炒熟冷却后进行粉碎,并用80目筛子进行大小控制,称重莲子粉16kg,黑米粉19kg,芝麻糊17kg,麦芽糊精18kg,植脂末16kg,乳酸钙0.42kg,芝麻香精0.58kg。
将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌24分钟,加温到65℃后进行干燥,干燥时间为14分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感细腻。对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,灌装与包装,每袋818g±5g,大包装每盒为12袋。
实施例三:
选择质量好的大米,用粉碎机进行粉碎,用细度为50目的筛子进行细度控制,然后进行膨化,称膨化米粉18kg;选择质量好的芝麻,淘洗后将水晾去,用电炒炉进行烘炒,炒熟冷却后进行粉碎,并用80目筛子进行大小控制,称重莲子粉15kg,黑米粉18kg,芝麻糊16kg,麦芽糊精17kg,植脂末15kg,乳酸钙0.42kg,芝麻香精0.58kg。
将上述配料倒入搅拌机,进行搅拌20分钟,加温到60℃后进行干燥,干燥时间为13分钟,确保没有结块,均匀和疏松,手感细腻。对产品进行铝膜包装,检查四周封口牢固,不漏气,灌装与包装,每袋818g±5g,大包装每盒为12袋。
在此说明书中,本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是,很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此,说明书应被认为是说明性的而非限制性的。
Claims (3)
1.一种莲子高钙黑芝麻糊,包括膨化米粉、莲子粉、黑米粉、芝麻糊、麦芽糊精、植脂末、乳酸钙、芝麻香精,其特征在于,配方重量百分比例为:膨化米粉17-19%、莲子粉14-16%、黑米粉17-19%、芝麻糊15-17%、麦芽糊精16-18%、植脂末14-16%、乳酸钙0.42%、芝麻香精0.58%。
2.根据权利要求1所述的一种莲子高钙黑芝麻糊,其特征在于,配方重量百分比例最佳为:膨化米粉18%、莲子粉15%、黑米粉18%、芝麻糊16%、麦芽糊精17%、植脂末15%、乳酸钙0.42%、芝麻香精0.58%。
3.根据权利要求1所述的一种莲子高钙黑芝麻糊加工工艺,其特征在于,所述工艺包括以下步骤:大米的粉碎和膨化,控制细度在50目;芝麻的烘炒和粉碎;用秤按重量百分比进行称料;进行搅拌16-24分钟;加温到55-65℃后进行干燥,干燥时间为12-14分钟;灌装与包装,每袋818g±5g,大包装每盒为12袋。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2009102345284A CN102067988A (zh) | 2009-11-23 | 2009-11-23 | 莲子高钙黑芝麻糊 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2009102345284A CN102067988A (zh) | 2009-11-23 | 2009-11-23 | 莲子高钙黑芝麻糊 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN102067988A true CN102067988A (zh) | 2011-05-25 |
Family
ID=44026896
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN2009102345284A Pending CN102067988A (zh) | 2009-11-23 | 2009-11-23 | 莲子高钙黑芝麻糊 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN102067988A (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102266062A (zh) * | 2011-06-24 | 2011-12-07 | 湖南省人人家食品有限公司 | 一种月见草女士黑芝麻糊及其制备方法 |
CN103262978A (zh) * | 2013-04-27 | 2013-08-28 | 马俊 | 一种鲜麦穗芝麻糊 |
CN104996882A (zh) * | 2015-07-20 | 2015-10-28 | 马立发 | 一种花香型养颜黑芝麻糊 |
CN105077393A (zh) * | 2015-07-20 | 2015-11-25 | 马立发 | 一种补血美容黑芝麻糊 |
-
2009
- 2009-11-23 CN CN2009102345284A patent/CN102067988A/zh active Pending
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102266062A (zh) * | 2011-06-24 | 2011-12-07 | 湖南省人人家食品有限公司 | 一种月见草女士黑芝麻糊及其制备方法 |
CN102266062B (zh) * | 2011-06-24 | 2012-11-07 | 湖南省人人家食品有限公司 | 一种月见草女士黑芝麻糊及其制备方法 |
CN103262978A (zh) * | 2013-04-27 | 2013-08-28 | 马俊 | 一种鲜麦穗芝麻糊 |
CN104996882A (zh) * | 2015-07-20 | 2015-10-28 | 马立发 | 一种花香型养颜黑芝麻糊 |
CN105077393A (zh) * | 2015-07-20 | 2015-11-25 | 马立发 | 一种补血美容黑芝麻糊 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN100546501C (zh) | 益智粽 | |
KR101374424B1 (ko) | 미강과 쌀눈과 아마씨를 이용한 건강기능식품의 제조방법 | |
CN103168856B (zh) | 一种糙米浆植物蛋白饮品及其制备方法 | |
KR101020579B1 (ko) | 수삼을 함유한 식물성 건강 음료 및 그 제조방법 | |
KR20150065262A (ko) | 미강과 쌀눈과 아마씨를 이용한 발효식품의 제조방법 | |
CN105901580A (zh) | 一种油辣椒制作方法 | |
CN101856099A (zh) | 一种营养米粉及其制备方法 | |
CN101990945A (zh) | 原味奶茶及其加工工艺 | |
CN109998118A (zh) | 一种功能性营养早餐谷物食品 | |
CN104397669B (zh) | 一种辣酱及其制作方法 | |
CN102972773A (zh) | 一种营养罐头及其生产方法 | |
CN102067991A (zh) | 红枣桂圆芝麻糊 | |
CN101991126A (zh) | 木糖醇黑芝麻糊绿色保健食品及其制备工艺 | |
CN102067988A (zh) | 莲子高钙黑芝麻糊 | |
CN108094808A (zh) | 一种牛大力速溶固体饮品及其制备方法 | |
CN102038193A (zh) | 核桃高钙黑芝麻糊 | |
CN102370157B (zh) | 大河乌猪火腿魔芋酱 | |
KR101876883B1 (ko) | 파인애플 분말 식초의 제조방법 | |
CN104206541A (zh) | 一种果蔬酸奶的制备方法 | |
CN102342410B (zh) | 一种黄色杂粮保健产品及其制备方法 | |
CN104489495A (zh) | 一种补气养血的营养面条及其制备方法 | |
CN102067989A (zh) | 莲子桂圆核桃粉 | |
CN103283888B (zh) | 大红袍桂花莲子粉 | |
CN106333210A (zh) | 一种大豆粉保健营养品 | |
CN106387594B (zh) | 一种谷物固体饮料及其制作方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20110525 |