CN101999483A - 麦饭石保健茶 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种保健品，即一种麦饭石保健茶，其特点是：茶叶与麦饭石相混合。特别是采用麦饭石提取液与茶叶等载体定量吸附，制成保健茶。本发明的有益效果是：麦饭石保健成分和茶叶不可分离的混在一起，便于同用，加之采用了特殊的麦饭石加工提取方式，麦饭石有益元素的溶出快而彻底，且能保持茶叶的纯正味道，使人在饮茶的同时摄入适量的麦饭石营养元素，达到强身健体之目的。

Description

麦饭石保健茶
技术领域
本发明涉及一种保健饮品，即麦饭石保健茶。
背景技术
麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石在台湾称之“长寿石”，日本称之为“健康石”。据《本草纲目》记载：“麦饭石状如握聚一团麦饭，有点状如米，其色黄白，但如溪涧麻石中找，有此状者既是。其气味甘温无毒，主治一切疽痈发背。”经过现代医学研究确认，麦饭石具有很强的溶解性能，能够浸出锌、镁、钙、钾、锶、锂、钼、硅、硼、钴、钠等多种对人体有益的微量元素。特别是内蒙古自治区通辽市奈曼旗境内的平顶山，是一座天然的麦饭石矿脉，所产的麦饭石有益元素含量高，种类齐全，有害元素极少且含量远低于安全标准，故被誉为“中华麦饭石”。为了发挥麦饭石的保健作用，人们采用了许多措施，但却没有看到把麦饭石和饮茶结合起来的报道。随着人民生活水平的提高，饮茶已经成为国人的普遍爱好，如果能把茶叶与麦饭石相结合，对于提高人民的健康水平，将会发挥有益的作用。可是，茶叶和麦饭石结合确有一定的难度：茶叶味道独特，且已为人所习惯，添加其他物品会改变茶的味道，人们不易接受。此外，茶叶在水中的溶出速率和麦饭石颗粒很难匹配，颗粒大的麦饭石营养元素的溶出时间较长，在茶叶的饮用时间内，溶出量往往很小，效果很不确定。颗粒小的麦饭石，容易悬浮在水里，饮用时无法分离，影响口感。特别是一些单独出售的麦饭石颗粒，需要人们在饮茶时自行添加，比较繁琐，不易坚持。所有这些因素，都阻碍了麦饭石与茶叶的配合。因此，至今未见此类产品上市。
发明内容
本发明的目的是提供一种麦饭石营养元素与茶叶相混合，且密不可分，麦饭石营养元素溶出速率适当，可在人们饮茶时同时获得大量麦饭石营养元素，且对茶的味道没有负面影响的麦饭石保健茶，包括这种麦饭石保健茶的制造工艺。
上述目的是由以下技术方案实现的：研制一种麦饭石保健茶，其特点是：所述麦饭石保健茶是由茶叶与麦饭石混合而成。
所说的茶叶与麦饭石混合的方式是茶叶与麦饭石颗粒混合装入小泡袋中。
所说的茶叶与麦饭石混合的方式是在茶叶包装中设有盛装麦饭石颗粒的小泡袋。
所说的茶叶与麦饭石混合的方式是将麦饭石的提取物与茶叶相混合。
所说的麦饭石的提取物与茶叶相混合的方式是将经粉碎的麦饭石用溶剂浸泡，滤取浸出液，再将浸出液吸附于茶叶或与茶叶同时饮用的载体上。
所说的麦饭石的浸出液是将麦饭石颗粒加水研磨而滤取的研磨液。
所说的麦饭石的浸出液是将麦饭石颗粒加水研磨，在研磨过程中进行超声波振荡，再滤取的研磨液。
所说的与茶叶同时饮用的载体是茶叶泡袋。
所说的与茶叶同时饮用的载体是菊花、枸杞或其中之一。
所说的与茶叶同时饮用的载体是：菊花0.2-0.5g、枸杞0.5-1g、三七0.1-0.2g、红花0.1-0.2g，甘草0.1-0.2g，与8-10g麦饭石所提取的研磨液混合后烘干，再与茶叶2-10g包装为一袋。
本发明的有益效果是：麦饭石保健成分和茶叶不可分离的混在一起，便于同用，加之采用了特殊的麦饭石加工提取方式，麦饭石有益元素的溶出快而彻底，且能保持茶叶的纯正味道，使人在饮茶的同时摄入适量的麦饭石营养元素，达到强身健体之目的。
具体实施方式
第一种实施例：把麦饭石清洗后粉碎成粒径为0.8-1.5mm的颗粒，每1-2g与茶叶1-3g混合装入小泡袋中。经测定：70℃水浸泡20分钟，主要成分溶出量达30％以上。
第二种实施例：把麦饭石清洗后粉碎成粒径为1-3mm的颗粒，每1-2g装一泡袋，装在茶叶包装中。经测定：70℃水浸泡20分钟，主要成分溶出量达10％以上。可多次使用。
第三种实施例：把麦饭石清洗后粉碎成粒径为0.2-0.5mm的颗粒，与可食用粘合剂混合，再与茶叶混匀，稍加压力，使麦饭石颗粒粘附在茶叶上。这里的可食粘合剂种类很多，但须以无毒副作用，不破坏茶叶口感为前提。可采用玉米淀粉胶、果胶、蜂胶等，特别推荐枸杞子或沙棘经研磨所制取的浆液。粘合剂用量以麦饭石颗粒能够与茶叶粘合为限。
第四种实施例：茶叶与麦饭石提取物相混合。将经粉碎的麦饭石用溶剂浸泡，滤取浸出液，再将浸出液吸附于茶叶上。这里的麦饭石颗粒应粉碎到粒径0.5以下，用水为溶剂，浸泡24小时以上。最好采用20000-25000HZ的超声波对溶液进行高频振荡，可以显著提高工作效率以及各种成分的得率。把所得到的浸出液视浓度情况适当加热浓缩，再与茶叶混合，令浸出液吸附到茶叶上，再快速烘干即可。
第五种实施例：麦饭石提取物与茶叶泡袋相混合。将麦饭石浸出液加热浓缩，再将茶叶泡袋浸入浓缩液中，使液体吸附到茶叶泡袋上，再快速烘干。也可将制作茶叶泡袋的纤维纸或无纺布浸泡在麦饭石提取液中，吸附后烘干制成茶叶泡袋，在饮用时泡袋连同里面的茶叶一起置于水中，茶的成分和麦饭石的成分即可溶出供人享用。
第六种实施例：麦饭石提取物与茶叶的附加品相混合。把麦饭石浸出液加热浓缩，与菊花、枸杞、三七、决明子或其中之一相混合，吸附后烘干即可与茶叶混合包装。配伍比例比较宽泛，一般按照附加品所吸附的麦饭石浸出液中最敏感的安全指标为基准计算茶水的用量，进而推出茶叶的用量，结合考虑附加品的合理用量以及味道影响等因素，即可得到合适的配伍。下面根据实验数据，推荐几个配伍比例：
1.菊花0.5-1g，与2-10g麦饭石的溶出液混合后烘干，茶叶2-10g包装为一袋。
2.枸杞1-2g，与2-10g麦饭石的溶出液混合后烘干，茶叶2-10g包装为一袋。
3.菊花0.2-0.5g、枸杞0.5-1g、三七0.1-0.2g、红花0.1-0.2g，甘草0.1-0.2g，先将上述材料的干品与8-10g麦饭石所提取的研磨液混合后烘干，再与茶叶2-10g包装为一袋。实验证明：本配方中各成分均具有协同增强作用，对于高血脂、高胆固醇、高血压等心脑血管疾患表现出良好的预防和缓解作用。
第七种实施例：介绍一种麦饭石提取液的制取方法。将麦饭石颗粒加水研磨而滤取的研磨液。一般可采用球磨机，按体积将麦饭石加1.5-3倍的水加入，研磨24小时，滤取其研磨液。在研磨过程中可采用超声波进行高频振荡，再滤取的研磨液，效果更佳。
下面引用有关实验数据，来说明本例的具体方法。用万能粉碎机将麦饭石粉碎至80目筛，放入2.5L的氧化铝材质球磨罐中，并向球磨罐中填加水，球磨罐总装填量为80％，液固比为2∶1，粉磨24h，过滤，得提取液1.2L，经检测，提取液中各元素含量见下表：
表1  研磨提取液中主要溶出成分含量
  元素  提取液中元素含量(mg·L-1)   元素  提取液中元素含量(mg·L-1)
  钙  113.51   铁  17.275
  钾  184.212   锰  0.434
  镁  27.315   铜  ＜0.012
  钠   707.616   铅   0.337
  锶   1.105   砷   0.485
  锂   0.834   镉   0.376
  锌   0.222   铝   8.581
将上表中的含量与国家有关天然矿泉水的标准进行换算，得到制取安全饮用水的稀释倍数。见下表：
表2  研磨液、稀释液与饮用天然矿泉水的浓度对比表(mg·L-1)
  元素   24h研磨提取液   饮用天然矿泉水标准   最低量稀释液
  钙   113.51   3.024
  钾   184.212   4.907
  镁   27.315   0.726
  钠   707.616   18.850
  锶   1.105   ＜5   0.029
  锂   0.834   ＜5   0.022
  锌   0.222   ＜5   0.006
  铁   17.275   0.460
  锰   0.434   0.012
  铜   ＜0.012   ＜1   /
  铅   0.337   ＜0.05   0.009
  砷   0.485   ＜0.05   0.013
  镉   0.376   ＜0.01   0.01
  铝   8.581   0.229
说明以安全指标最敏感的镉为基准，提取液稀释36.7倍以上得到安全液体。按照这个标准，1.2L提取液或其浓缩液稀释40倍，即可配得48L饮用水，由此可算得所用的茶叶量。如果用泡袋吸附提取液，假定1L水为3杯，即最少用144个泡袋来吸附1.2L滤液或其浓缩液。当然，还要在产品说明中标明最低用水量才好。

Claims (10)

1.一种麦饭石保健茶，其特征在于：所述麦饭石保健茶是由茶叶与麦饭石混合而成。
2.根据权利1所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的茶叶与麦饭石混合的方式是茶叶与麦饭石颗粒混合装入小泡袋中。
3.根据权利1所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的茶叶与麦饭石混合的方式是在茶叶包装中设有盛装麦饭石颗粒的小泡袋。
4.根据权利1所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的茶叶与麦饭石混合的方式是将麦饭石的提取物与茶叶相混合。
5.根据权利4所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的麦饭石的提取物与茶叶相混合是将粉碎的麦饭石颗粒用溶剂浸泡，滤取浸出液，再将浸出液吸附于茶叶或与茶叶同时饮用的载体上。
6.根据权利5所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的麦饭石的浸出液是将麦饭石颗粒加水研磨而滤取的研磨液。
7.根据权利5所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的麦饭石的浸出液是将麦饭石颗粒放在球磨罐中加水研磨，在研磨过程中进行超声波振荡，再滤取的研磨液。
8.根据权利5所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的与茶叶同时饮用的载体是茶叶泡袋。
9.根据权利5所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的与茶叶同时饮用的载体是菊花、枸杞或其中之一。
10.根据权利5所述的麦饭石保健茶，其特征在于：所说的与茶叶同时饮用的载体是：菊花0.2-0.5g、枸杞0.5-1g、三七0.1-0.2g、红花0.1-0.2g，甘草0.1-0.2g，与8-10g麦饭石所提取的研磨液混合后烘干，再与茶叶2-10g包装为一袋。
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