CN101965876A - 一种可以通便的奶粉 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种可以通便的奶粉，是由下列原料混配而成：水溶性膳食纤维1g～20g、菊粉1g～20g、低聚异麦芽糖1g～15g和奶粉45g～97g。本发明奶粉能刺激肠道蠕动，增加排便次数和质量，对便秘有显著的改善作用，特别适用于便秘者食用。
Description
技术领域
本发明涉及到一种奶粉，具体地说是一种可以通便的奶粉。
背景技术
奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末，因适宜保存而成为一种日常营养食品。随着人民生活水平的不断提高，各类以增强人体营养吸收、提高人体免疫力等为作用的配方奶粉越来越多。与此同时，便秘是临床上常见的症状，由于粪便在肠内停留过久，以致大便干结，排出困难或不尽，可伴有一些自觉症状，如下腹膨胀，直肠排空不全感觉，矢气，食欲不振，头昏，无力等。便秘常发生在中老年人，一般两天以上无大便都被认为便秘。目前，虽然各类配方奶粉较多，但关于如何通过改变奶粉的配方，以改善便秘症状的研究还开展不多。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提出一种可以有效缓解便秘症状的可以通便的奶粉。
为解决上述技术问题，本发明一种可以通便的奶粉是由下列原料混配而成：水溶性膳食纤维1g～20g、菊粉1g～20g、低聚异麦芽糖1g～15g和奶粉45g～97g。
上述一种可以通便的奶粉，所述各原料的重量为：水溶性膳食纤维(聚葡萄糖)12g、菊粉12g、低聚异麦芽糖6g和奶粉70g。
本发明由于采用了上述配方，水溶性膳食纤维具有较强的吸水功能和膨胀功能，能增加大便水分、体积，刺激肠道蠕动，加速排便频率，使粪便中的有害物质特别是致癌物质及时排出体外，大大减少肠道癌和痔疮等的发病机率。在奶粉中加入膳食纤维能同时满足人们对蛋白质、维生素A、脂肪等动物性营养成分和膳食纤维等植物性营养成分的需求，能进一步提高乳制品的营养价值和应用范围。长期饮用能使肠道舒畅，防治便秘，特别适合中老年人饮用。菊粉又称菊糖，是D-呋喃果糖经1，2-糖苷健聚合而成的一种果聚糖，是自然界中天然存在的可溶性膳食纤维之一，对肠道双歧杆菌、乳酸杆菌的生长还具有明显的促进作用。低聚异麦芽糖能有效地促进人体内有益细菌-双歧杆菌的生长繁殖。菊粉能在人的结肠中发酵使双歧杆菌增殖8～10倍，从而抑制有害菌生长。同时，菊粉含有长链聚合物不被消化，可以保持肠道内水分不被过分吸收，增加排便次数和质量，对便秘有显著的改善作用，并可加速致癌物的排泄，有利于预防结肠癌。综上分析可知，本发明不仅它能有效提高人体对钙质的吸收率，并通过在奶粉中增加制品中纤维的含量，既改善了产品的整体营养价值又不牺牲产品的食用品质，还具有益生特性，特别适用于便秘者食用。
具体实施方式
实施例一：一种可以通便的奶粉，以100g计，它由下列原料混配而成：
水溶性膳食纤维(聚葡萄糖) 12g
菊粉 12g
低聚异麦芽糖 6g
奶粉 70g
配成后奶粉的食用量：每日2次，每次25g。
产品规格：400g/罐或25g/袋
保质期：24个月
贮藏方法：密封，置阴凉干燥处保存
本发明奶粉品不能代替药物。
实施例二：一种可以通便的奶粉，以100g计，它由下列原料混配而成：
水溶性膳食纤维(聚葡萄糖) 5g
菊粉 18g
低聚异麦芽糖 13g
奶粉 64g
实施例三：一种可以通便的奶粉，以100g计，它由下列原料混配而成：
水溶性膳食纤维(聚葡萄糖) 17g
菊粉 4g
低聚异麦芽糖 3g
奶粉 76g
Claims (2)
1.一种可以通便的奶粉，其特征在于，它是由下列原料混配而成：水溶性膳食纤维1g～20g、菊粉1g～20g、低聚异麦芽糖1g～15g和奶粉45g～97g。
2.如权利要求1所述的一种可以通便的奶粉，其特征在于，所述各原料的重量为：水溶性膳食纤维12g、菊粉12g、低聚异麦芽糖6g和奶粉70g，所述水溶性膳食纤维为聚葡萄糖。
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- 2010-10-12 CN CN201010504301XA patent/CN101965876A/zh active Pending
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