CN101946871A - 宠物保健咀嚼用品及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种宠物保健咀嚼用品及其制备方法，本发明宠物保健咀嚼用品，包括外层与内层，所述外层与内层相互层叠卷成柱状并两端打结，其特征在于：所述的外层按重量比包括以下原料：28-33份的玉米淀粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。本发明具有宠物保健咀嚼用品营养丰富、又具有磨牙、咀嚼作用且适口性好的效果。

Description

宠物保健咀嚼用品及其制备方法
技术领域
本发明涉及宠物保健咀嚼用品及其制备方法。
背景技术
目前，现有技术中生产的宠物保健咀嚼用品，一种是牛二层皮生产的皮结骨，通常称其为狗咬胶，以及淀粉为主要原料生产的洁牙骨。这些产品各有千秋，但均有不足之处，如传统的皮结骨原料是牛二层皮生产的以磨牙、咀嚼为主，营养单调而且皮质过硬，适口性不好，原料不足且有环境污染、成本高的缺憾。再如以淀粉为主要原料生产的洁牙骨，只能体现面食狗粮之类的特性，但没有磨牙、咀嚼的作用。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种营养丰富、又具有磨牙、咀嚼作用且适口性好的宠物保健咀嚼用品。本发明的另一目的在于提供一种营养丰富、又具有磨牙、咀嚼作用且适口性好的宠物保健咀嚼用品的制备方法。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种宠物保健咀嚼用品，包括外层与内层，所述外层与内层相互层叠卷成柱状并两端打结，其特征在于：所述的外层按重量比包括以下原料：28-33份的玉米淀粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。
本发明进一步设置为：所述的辅助材料按重量比包括以下原料：4-4.5份的甘油、1.5-2份的鱼油、1-1.5份的低聚异麦芽糖、0.9-1份的食盐、0.01-0.015份的综合维生素、0.01-0.015份的矿物质、0.01份的山梨酸钾、0.2份的天然香精、0.2份的食用色素。
本发明更进一步设置为：所述的内层按重量比包括以下原料：90份的鸡胸肉、8份的玉米淀粉、2份的甘油、0.02份的山梨酸钾、0.1份的食用色素。
本发明各组分配方的作用：1、玉米淀粉、小麦粉为主粮，增加热量；2、牛二层皮下脚料为增加动物性胶原，增加产品咀嚼韧度，起到健齿作用；3、牛肉、鸡胸肉为犬类最爱吃食物，适口性好，起到诱惑剂作用，同时，具备多种营养的动物蛋白、钙、磷等微量元素，都是犬类体质所必须的课增强体质，坚强骨骼之用；4、甘油、食盐皆是调味品，并能防止腐败；5、鱼油增加调味并有多种元素；6、低聚异麦芽糖有助消化作用；7、综合维生素、矿物质都是增强犬类体质之用；8、天然香精、食用色素都是起到调味之功效；9、山梨酸钾起到防腐的作用。
本发明的有益效果是：采用低脂肪谷物——玉米淀粉、小麦粉，与犬类爱吃的营养丰富肉类物品：牛肉、鸡胸肉，尤其是牛二层皮下脚料细粉，更具特色，有牛皮原味与营养耐咀嚼。除以上主原料外，同时加入多种营养物质，更适应大中小各类犬型的喂养，而达到增加体质，坚固骨骼，清洁口腔，消化良好的优质用品，不管大中小幼犬，进食后消化程度达到95%。另外一个优点是原料来源广泛及价格低廉，没有污染的好处。
一种宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于：包括外层加工工序、内层加工工序、成型工序，所述的外层加工工序包括以下步骤：
(1)牛二层皮下脚料处理工序：牛二层皮下脚料先在转鼓内进行处理后晒干，然后进行粉碎烘脆处理，之后再进行研磨成细粉；
(2)牛肉、鸡胸肉打浆工序：将牛肉、鸡胸肉用绞肉机搅成肉浆；
(3)搅拌、混合工序：首先将玉米淀粉、小麦粉、工序(1)处理后的牛二层皮下脚料细粉、低聚异麦芽糖、矿物质按顺序倒入搅拌机内进行搅拌，然后加入工序(2)处理后的肉浆，再次进行搅拌使物料充分混合；
(4)上色、加味、打韧工序：将工序(3)处理后的物料倒入不锈钢和面机内不停打转，并且同时加入由甘油、鱼油、综合维生素、水化后的食盐、水化后的山梨酸钾、天然香精、食用色素组成的混合液；
(5)熟化、制片工序：将工序(4)处理后的物料逐步加入挤出机内熟化后，通过模具切成薄片；
所述的内层加工工序包括以下步骤：
① 原料混合工序：将鸡胸肉、玉米淀粉、甘油、山梨酸钾、食用色素倒入不锈钢和面机内进行混合、打韧；
② 熟化、制片工序：将工序①后的物料在挤出机内进行熟化，再通过模具切成薄片；
所述的成型工序包括以下步骤：将外层加工工序后的薄片与内层加工工序后的薄片层叠，然后卷成柱状并两端打结。
本发明进一步设置为：所述的牛二层皮下脚料在转鼓内进行处理包括以下步骤：
①、将牛二层皮清洗后 进行脱灰处理，具体为将牛二层皮与水按1：3混合后加入上述重量的2.5-3.5%的氯化铵，然后进行搅拌，使牛二层皮的剖面的PH值为13-15即可，然后把牛二层皮取出洗净。
②、进行肿酸工序：将步骤①后的牛二层皮按重量加入0.5—1%的硫酸，进行搅拌，使牛二层皮充分膨胀，并成半透明状，且其剖面的PH值为3-5即可。
③、漂白消毒工序：将步骤②后的牛二层皮按重量加入0.5—1%的双氧水，进行搅拌，使其剖面的PH值为6-8即可，最后冲洗即可。
下面结合附图对本发明作进一步描述。
附图说明
图1是本发明产品的结构示意图。
具体实施方式
参见附图1，本发明公开的宠物保健咀嚼用品1，包括外层11与内层12，外层11与内层12相互层叠卷成柱状并两端打结，外层11按重量比包括以下原料：28-33份的玉米淀粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。
  辅助材料按重量比包括以下原料：4-4.5份的甘油、1.5-2份的鱼油、1-1.5份的低聚异麦芽糖、0.9-1份的食盐、0.01-0.015份的综合维生素、0.01-0.015份的矿物质、0.01份的山梨酸钾、0.2份的天然香精、0.2份的食用色素。
内层12按重量比包括以下原料：90份的鸡胸肉、8份的玉米淀粉、2份的甘油、0.02份的山梨酸钾、0.1份的食用色素。
一种宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于：包括外层11加工工序、内层12加工工序、成型工序，所述的外层11加工工序包括以下步骤：
(1)牛二层皮下脚料处理工序：牛二层皮下脚料先在转鼓内进行处理后晒干，然后进行粉碎烘脆处理，之后再进行研磨成细粉；
(2)牛肉、鸡胸肉打浆工序：将牛肉、鸡胸肉用绞肉机搅成肉浆；
(3)搅拌、混合工序：首先将玉米淀粉、小麦粉、工序(1)处理后的牛二层皮下脚料细粉、低聚异麦芽糖、矿物质按顺序倒入搅拌机内进行搅拌，然后加入工序(2)处理后的肉浆，再次进行搅拌使物料充分混合；
(4)上色、加味、打韧工序：将工序(3)处理后的物料倒入不锈钢和面机内不停打转，并且同时加入由甘油、鱼油、综合维生素、水化后的食盐、水化后的山梨酸钾、天然香精、食用色素组成的混合液；
(5)熟化、制片工序：将工序(4)处理后的物料逐步加入挤出机内熟化后，通过模具切成薄片；
所述的内层12加工工序包括以下步骤：
① 原料混合工序：将鸡胸肉、玉米淀粉、甘油、山梨酸钾、食用色素倒入不锈钢和面机内进行混合、打韧；
② 熟化、制片工序：将工序①后的物料在挤出机内进行熟化，再通过模具切成薄片；
所述的成型工序包括以下步骤：将外层11加工工序后的薄片与内层12加工工序后的薄片层叠，然后卷成柱状并两端打结。
本发明进牛二层皮下脚料在转鼓内进行处理包括以下步骤：
①、将牛二层皮清洗后 进行脱灰处理，具体为将牛二层皮与水按1：3混合后加入上述重量的2.5-3.5%的氯化铵，然后进行搅拌，使牛二层皮的剖面的PH值为13-15即可，然后把牛二层皮取出洗净。
②、进行肿酸工序：将步骤①后的牛二层皮按重量加入0.5—1%的硫酸，进行搅拌，使牛二层皮充分膨胀，并成半透明状，且其剖面的PH值为3-5即可。
③、漂白消毒工序：将步骤②后的牛二层皮按重量加入0.5—1%的双氧水，进行搅拌，使其剖面的PH值为6-8即可，最后冲洗即可。

Claims (5)

1.一种宠物保健咀嚼用品，包括外层与内层，所述外层与内层相互层叠卷成柱状并两端打结，其特征在于：所述的外层按重量比包括以下原料：28-33份的玉米淀粉、14-16份的小麦粉、10-12份的牛肉、20-23份的鸡胸肉、20-23份的牛二层皮下脚料，其余量为辅助材料。
2.根据权利要求1所述的宠物保健咀嚼用品，其特征在于：所述的辅助材料按重量比包括以下原料：4-4.5份的甘油、1.5-2份的鱼油、1-1.5份的低聚异麦芽糖、0.9-1份的食盐、0.01-0.015份的综合维生素、0.01-0.015份的矿物质、0.01份的山梨酸钾、0.2份的天然香精、0.2份的食用色素。
3.根据权利要求1或2所述的宠物保健咀嚼用品，其特征在于：所述的内层按重量比包括以下原料：90份的鸡胸肉、8份的玉米淀粉、2份的甘油、0.02份的山梨酸钾、0.1份的食用色素。
4.一种宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于：包括外层加工工序、内层加工工序、成型工序，所述的外层加工工序包括以下步骤：
(1)牛二层皮下脚料处理工序：牛二层皮下脚料先在转鼓内进行处理后晒干，然后进行粉碎烘脆处理，之后再进行研磨成细粉；
(2)牛肉、鸡胸肉打浆工序：将牛肉、鸡胸肉用绞肉机搅成肉浆；
(3)搅拌、混合工序：首先将玉米淀粉、小麦粉、工序(1)处理后的牛二层皮下脚料细粉、低聚异麦芽糖、矿物质按顺序倒入搅拌机内进行搅拌，然后加入工序(2)处理后的肉浆，再次进行搅拌使物料充分混合；
(4)上色、加味、打韧工序：将工序(3)处理后的物料倒入不锈钢和面机内不停打转，并且同时加入由甘油、鱼油、综合维生素、水化后的食盐、水化后的山梨酸钾、天然香精、食用色素组成的混合液；
 (5)熟化、制片工序：将工序(4)处理后的物料逐步加入挤出机内熟化后，通过模具切成薄片；
所述的内层加工工序包括以下步骤：
① 原料混合工序：将鸡胸肉、玉米淀粉、甘油、山梨酸钾、食用色素倒入不锈钢和面机内进行混合、打韧；
② 熟化、制片工序：将工序①后的物料在挤出机内进行熟化，再通过模具切成薄片；
所述的成型工序包括以下步骤：将外层加工工序后的薄片与内层加工工序后的薄片层叠，然后卷成柱状并两端打结。
5.根据权利要求4所述的宠物保健咀嚼用品的制备方法，其特征在于：所述的牛二层皮下脚料在转鼓内进行处理包括以下步骤：
①、将牛二层皮清洗后 进行脱灰处理，具体为将牛二层皮与水按1：3混合后加入上述重量的2.5-3.5%的氯化铵，然后进行搅拌，使牛二层皮的剖面的PH值为13-15即可，然后把牛二层皮取出洗净；
、进行肿酸工序：将步骤①后的牛二层皮按重量加入0.5—1%的硫酸，进行搅拌，使牛二层皮充分膨胀，并成半透明状，且其剖面的PH值为3-5即可；
、漂白消毒工序：将步骤②后的牛二层皮按重量加入0.5—1%的双氧水，进行搅拌，使其剖面的PH值为6-8即可，最后冲洗即可。
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