CN107173254A - 环保再生皮狗咬胶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种环保再生皮狗咬胶及其制备方法，涉及宠物食品技术领域，包括以下重量份数的原料：牛皮粉、食用明胶、玉米淀粉、小麦淀粉、大豆粉、卡拉胶、山楂、寸冬、生地、金银花、陈皮、当归、小茴香、甘油、甘露糖醇、维生素B12、木糖醇、柠檬酸钠、山梨酸钾、抗坏血酸钠，经捏合和多次压制成型，具有良好的韧性、营养丰富、帮助消化，同时能够预防宠物狗口臭等上火症状，能够完全取代原生高钙狗咬胶。
Description
技术领域
本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种环保再生皮狗咬胶及其制备方法。
背景技术
豢养宠物一直是人们生活的一部分，但随着人们生活质量的不断提高，对宠物的关注度越来越高。
申请号为200310107876.8的发明专利申请公开了一种宠物狗的韧性营养咀嚼咬胶的生产工艺，该工艺所得的咀嚼咬胶柔韧性好、营养丰富，但其不能够有效的解决宠物狗口臭等上火问题。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种环保再生皮狗咬胶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种环保再生皮狗咬胶，包括以下重量份数的原料：牛皮粉60-100份、食用明胶5-10份、玉米淀粉8-15份、小麦淀粉15-25份、大豆粉3-10份、卡拉胶3-6份、山楂4-12份、寸冬10-18份、生地18-23份、金银花15-22份、陈皮6-15份、当归20-27份、小茴香6-15份、甘油2-5份、甘露糖醇0.1-0.4份、维生素B12 0.1-0.3份、木糖醇0.1-0.4份、柠檬酸钠0.1-0.4份、山梨酸钾0.1-0.35份、抗坏血酸钠0.1-0.4份。
进一步地，包括以下重量份数的原料：牛皮粉60-80份、食用明胶5-10份、玉米淀粉10-15份、小麦淀粉15-20份、大豆粉5-10份、卡拉胶3-4份、山楂6-12份、寸冬13-18份、生地15-25份、金银花15-20份、陈皮6-12份、当归23-27份、小茴香6-12份、甘油2-3份、甘露糖醇0.2-0.4份、维生素B12 0.1-0.2份、木糖醇0.1-0.2份、柠檬酸钠0.1-0.3份、山梨酸钾0.1-0.3份、抗坏血酸钠0.1-0.3份。
进一步地，包括以下重量份数的原料：牛皮粉70份、食用明胶8份、玉米淀粉13份、小麦淀粉16份、大豆粉8份、卡拉胶3份、山楂11份、寸冬12份、生地14份、金银花17份、陈皮12份、当归25份、小茴香10份、甘油2份、甘露糖醇0.4份、维生素B12 0.2份、木糖醇0.2份、柠檬酸钠0.2份、山梨酸钾0.2份、抗坏血酸钠0.2份。
环保再生皮狗咬胶的制备方法，包括以下步骤：
第一步，称取原料，并称取汤料，所述原料和汤料的重量比为2:1；
第二步，将原料和汤料投入捏合机中加热至80oC-100 oC，捏合120-240分钟；
第三步，将捏合机温度降至25 oC -30 oC ，捏合120-180分钟；
第四步，将第三步所得的物料取出，放至过滤网布上，并随过滤网布通过压制设备经多次压制成型。
进一步地，所述压制设备包括并排设置的多组对辊。
进一步地，在压制的过程中还进行烘干处理。
进一步地，所述汤料由鲜牛骨和或猪骨、牛油、胡萝卜、牛肉粉、鸡肉粉熬制而成。
其中：山楂-促进肉食分解消化，寸冬-养阴生津，生地-清热凉血，金银花-抗炎、解热，陈皮-益脾胃，当归-抗炎，小茴香-散寒健胃，甘露糖醇-利尿，维生素B12 -促进新陈代谢，木糖醇-助消化，柠檬酸钠-利尿，卡拉胶-促进新陈代谢。
本发明的有益效果在于：本发明所得的环保再生皮狗咬胶，具有良好的韧性、营养丰富、帮助消化，同时能够预防宠物狗口臭等上火症状，能够完全取代原生高钙狗咬胶。
具体实施方式
以下通过实施例对本发明进行具体说明，其中各实施例中的牛皮粉为白色牛皮边角料，粉碎至0.1-0.3mm粒径，蛋白质含量在60%-70%；
食用明胶的蛋白质85t0含量大于90%，油脂含量小于0.1%；经压制设备挤压出的液料，收集后作为熬制汤料的原料，避免浪费、污染，其中压制装置包括并排固定的8-9组对辊，在对辊的下侧设置有用于收集汤料的集水槽，在对辊的上侧设置有用于对物料进行烘干的风箱，通过多次对辊的挤压，能够保证狗咬胶具有良好的表面光洁度和良好的韧性，其中的汤料由鲜牛骨和或猪骨、牛油、胡萝卜、牛肉粉、鸡肉粉熬制而成，能够提高环保再生皮狗咬胶的鲜味及香味，提高宠物狗食欲。
实施例1
一种环保再生皮狗咬胶，包括以下重量份数的原料：牛皮粉60Kg、食用明胶5Kg、玉米淀粉15Kg、小麦淀粉25Kg、大豆粉10Kg、卡拉胶6Kg、山楂12Kg、寸冬10Kg、生地18Kg、金银花15Kg、陈皮15Kg、当归20Kg、小茴香6Kg、甘油5Kg、甘露糖醇0.1Kg、维生素B12 0.1Kg、木糖醇0.4Kg、柠檬酸钠0.3Kg、山梨酸钾0.1Kg、抗坏血酸钠0.2Kg。
制备方法如下：
第一步，称取原料，并称取汤料，所述原料和汤料的重量比为2:1；
第二步，将原料和汤料投入捏合机中加热至80oC，捏合240分钟；
第三步，将捏合机温度降至30 oC ，捏合120分钟；
第四步，将第三步所得的物料取出，放至过滤网布上，并随过滤网布通过压制设备经9次压制成型。
实施例2
一种环保再生皮狗咬胶，包括以下重量份数的原料：牛皮粉100Kg、食用明胶10Kg、玉米淀粉8Kg、小麦淀粉15Kg、大豆粉3Kg、卡拉胶3Kg、山楂6Kg、寸冬18Kg、生地23Kg、金银花22Kg、陈皮6Kg、当归27Kg、小茴香15Kg、甘油2Kg、甘露糖醇0.4Kg、维生素B12 0.3Kg、木糖醇0.1Kg、柠檬酸钠0.4Kg、山梨酸钾0.35Kg、抗坏血酸钠0.4Kg。
制备方法如下：
第一步，称取原料，并称取汤料，所述原料和汤料的重量比为2:1；
第二步，将原料和汤料投入捏合机中加热至100oC，捏合150分钟；
第三步，将捏合机温度降至25 oC ，捏合150分钟；
第四步，将第三步所得的物料取出，放至过滤网布上，并随过滤网布通过压制设备经9次压制成型。
实施例3
一种环保再生皮狗咬胶，包括以下重量份数的原料：牛皮粉80Kg、食用明胶6Kg、玉米淀粉12Kg、小麦淀粉17Kg、大豆粉6Kg、卡拉胶4Kg、山楂10Kg、寸冬15Kg、生地22Kg、金银花18Kg、陈皮10Kg、当归24Kg、小茴香11Kg、甘油2.5Kg、甘露糖醇0.3Kg、维生素B12 0.2Kg、木糖醇0.2Kg、柠檬酸钠0.2Kg、山梨酸钾0.3Kg、抗坏血酸钠0.3Kg。
制备方法如下：
第一步，称取原料，并称取汤料，所述原料和汤料的重量比为2:1；
第二步，将原料和汤料投入捏合机中加热至100oC，捏合180分钟；
第三步，将捏合机温度降至27 oC ，捏合120分钟；
第四步，将第三步所得的物料取出，放至过滤网布上，并随过滤网布通过压制设备经9次压制成型。
实施例4
一种环保再生皮狗咬胶，包括以下重量份数的原料：牛皮粉70Kg、食用明胶8Kg、玉米淀粉13Kg、小麦淀粉16Kg、大豆粉8Kg、卡拉胶3Kg、山楂11Kg、寸冬12Kg、生地14Kg、金银花17Kg、陈皮12Kg、当归25Kg、小茴香10Kg、甘油2Kg、甘露糖醇0.4Kg、维生素B12 0.2Kg、木糖醇0.2Kg、柠檬酸钠0.2Kg、山梨酸钾0.2Kg、抗坏血酸钠0.2Kg。
制备方法如下：
第一步，称取原料，并称取汤料，所述原料和汤料的重量比为2:1；
第二步，将原料和汤料投入捏合机中加热至90oC，捏合200分钟；
第三步，将捏合机温度降至27 oC ，捏合150分钟；
第四步，将第三步所得的物料取出，放至过滤网布上，并随过滤网布通过压制设备经9次压制成型。
将实施例1-4所得的环保再生皮狗咬胶与过滤网布脱离，冷却至室温后裁剪，然后通过手工或者机械制作成各种形状，增加宠物狗的咀嚼欲望，同时，在制作的过程中，还能够在汤料中添加食用色素。
经常食用本发明制备的环保再生皮狗咬胶能够帮助宠物狗补钙，提高宠物狗的食欲和消化功能，同时能够预防宠物狗口臭等上火问题，回收利用牛皮边角料，能够更有效的利用资源。
Claims (7)
1.一种环保再生皮狗咬胶，其特征在于，包括以下重量份数的原料：牛皮粉60-100份、食用明胶5-10份、玉米淀粉8-15份、小麦淀粉15-25份、大豆粉3-10份、卡拉胶3-6份、山楂4-12份、寸冬10-18份、生地18-23份、金银花15-22份、陈皮6-15份、当归20-27份、小茴香6-15份、甘油2-5份、甘露糖醇0.1-0.4份、维生素B12 0.1-0.3份、木糖醇0.1-0.4份、柠檬酸钠0.1-0.4份、山梨酸钾0.1-0.35份、抗坏血酸钠0.1-0.4份。
2.根据权利要求1所述的环保再生皮狗咬胶，其特征在于，包括以下重量份数的原料：牛皮粉60-80份、食用明胶5-10份、玉米淀粉10-15份、小麦淀粉15-20份、大豆粉5-10份、卡拉胶3-4份、山楂6-12份、寸冬13-18份、生地15-25份、金银花15-20份、陈皮6-12份、当归23-27份、小茴香6-12份、甘油2-3份、甘露糖醇0.2-0.4份、维生素B12 0.1-0.2份、木糖醇0.1-0.2份、柠檬酸钠0.1-0.3份、山梨酸钾0.1-0.3份、抗坏血酸钠0.1-0.3份。
3.根据权利要求1所述的环保再生皮狗咬胶，其特征在于，包括以下重量份数的原料：牛皮粉70份、食用明胶8份、玉米淀粉13份、小麦淀粉16份、大豆粉8份、卡拉胶3份、山楂11份、寸冬12份、生地14份、金银花17份、陈皮12份、当归25份、小茴香10份、甘油2份、甘露糖醇0.4份、维生素B12 0.2份、木糖醇0.2份、柠檬酸钠0.2份、山梨酸钾0.2份、抗坏血酸钠0.2份。
4.根据权利要求1-3任一项所述的环保再生皮狗咬胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
第一步，称取原料，并称取汤料，所述原料和汤料的重量比为2:1；
第二步，将原料和汤料投入捏合机中加热至80oC-100 oC，捏合120-240分钟；
第三步，将捏合机温度降至25 oC -30 oC ，捏合120-180分钟；
第四步，将第三步所得的物料取出，放至过滤网布上，并随过滤网布通过压制设备经多次压制成型。
5.根据权利要求4所述的环保再生皮狗咬胶的制备方法，其特征在于，所述压制设备包括并排设置的多组对辊。
6.根据权利要求4所述的环保再生皮狗咬胶的制备方法，其特征在于，在压制的过程中还进行烘干处理。
7.根据权利要求4所述的环保再生皮狗咬胶的制备方法，其特征在于，所述汤料由鲜牛骨和或猪骨、牛油、胡萝卜、牛肉粉、鸡肉粉熬制而成。
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