CN106578381A

CN106578381A - 一种动物咬胶及其制作方法

Info

Publication number: CN106578381A
Application number: CN201611133443.3A
Authority: CN
Inventors: 李兆伟; 王芳
Original assignee: Shandong Sea Trade Ltd Co
Current assignee: Honey pet food Refco Group Ltd
Priority date: 2016-12-10
Filing date: 2016-12-10
Publication date: 2017-04-26

Abstract

本发明公开了一种动物咬胶及其制作方法，其中动物咬胶包括按重量份计的以下成分：大米粉30～40份；变性淀粉20～25份；甘油10～15份；功能性添加剂0.3～0.5份；调味料5～11份；动物皮纤维15～20份；溶剂15～20份；动物咬胶的制作方法，包括以下步骤：1)制备动物皮纤维：将动物皮粉碎成颗粒；然后将颗粒粉碎成动物皮纤维；2)混料：将大米粉、变性淀粉、甘油、功能性添加剂、调味料、动物皮纤维和溶剂混匀，得到混合料；3)挤出成形：将混合料挤出、切割并成形，得到半成品；4)烘干：将半成品烘干，得到动物咬胶；该动物咬胶营养丰富，提高动物的消化性能，营养更容易被吸收，其成分更加适合宠物的生长。

Description

一种动物咬胶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种动物咬胶及其制作方法，属于动物食品技术领域。

背景技术

宠物咬胶是一种宠物玩具或宠物食物；通常做成似骨头、皮球、圆圈、木棒、鞋子和颗粒等比较吸引动物的形状，供宠物玩耍咬合和食用的一种高蛋白肉食营养佳品。一些宠物有咬东西的习惯，而小动物在长牙阶段牙床很痒，使用咬胶既能减轻他们的不适，又保护家中的物品不被损坏，而且咬胶还可以当宠物的玩具，可以帮助宠物在主人无暇顾及它们的时候打发时间，避免宠物随处撕咬家里的东西。同时，咬胶有清洁口腔的功能。对宠物来说，经常咀嚼并定期刷牙可以减慢齿菌斑和牙垢的形成。但使用咬胶比只刷牙的效果更好，能减少牙龈炎及其它污垢的形成，并深入清洁。但是现在市面上的宠物咬胶成分通常包含有牛皮猪皮，牛皮猪皮没针对宠物的消化性能进行处理，使得普通的动物咬胶消化性能不好，咬胶成分种类少，营养比较单一。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的第一个目的在于提供一种动物咬胶，该动物咬胶营养丰富，提高动物的消化性能，营养更容易被吸收，其成分更加适合宠物的生长。

实现本发明的目的可以通过采取如下技术方案达到：一种动物咬胶，包括按重量份计的以下成分：

作为优选，所述功能性添加剂为三聚磷酸盐。

作为优选，所述调味料为按重量份计的以下成分：

食盐 0.2～0.5份；

食用香精 0.3～0.5份；

肉粉 4.5～10份。

作为优选，所述动物皮纤维为猪皮纤维和牛皮纤维中的至少一种。

作为优选，所述溶剂为水。

本发明的第二个目的在于提供一种上述动物咬胶的制作方法。

实现本发明的目的可以通过采取如下技术方案达到：一种如上所述的动物咬胶的制作方法，包括以下步骤：

1)制备动物皮纤维：将动物皮粉碎成颗粒；然后将颗粒粉碎成动物皮纤维；

2)混料：将大米粉、变性淀粉、甘油、功能性添加剂、调味料、动物皮纤维和溶剂混匀，得到混合料；

3)挤出成形：将混合料挤出、切割并成形，得到半成品；

4)烘干：将半成品烘干，得到动物咬胶。

作为优选，步骤1)中，将动物皮粉碎成直径为10～12mm的颗粒；然后将颗粒通过高速粉料机粉碎成直径20～300um的动物皮纤维。

作为优选，步骤3)中，所述挤出的温度为100～120℃。

作为优选，步骤3)中，所述成形为以手工或机器的方式将混合料成形为骨头形半成品或螺旋卷曲形半成品；所述骨头形半成品包括主干部及设置在主干部两端的球节部；所述主干部的直径从中间向两端逐渐增大。

作为优选，步骤4)中，所述烘干的温度为50～60℃，得到的动物咬胶其含水率为14～18％。

相比现有技术，本发明的有益效果在于：

1、本发明的动物咬胶采用动物皮纤维代替动物皮进行制备，动物咬胶的消化性能大大提高，通过成分配比，提高了动物咬胶的营养，并具有独特的风味，有利于动物的健康和生长所需；

2、本发明的动物咬胶成分中加入三聚磷酸盐，使得动物咬胶其软硬度适中，起到健牙护齿，清洁动物口腔的作用，长期食用本发明的动物咬胶，动物发生臼齿的概率减少20％以上；

3、本发明的制作方法通过对含水率的控制，使得动物咬胶其软硬度适中，更具咀嚼性，也可当作动物玩具。

附图说明

图1为本发明动物咬胶的结构示意图；

其中，1、主干部；2、球节部。

具体实施方式

下面，结合附图及具体实施方式，对本发明做进一步描述：

一种动物咬胶，包括按重量份计的以下成分：

其中，所述动物皮纤维为猪皮纤维和牛皮纤维中的至少一种。

其中，所述动物咬胶为骨头形动物咬胶或螺旋卷曲形动物咬胶；所述骨头形动物咬胶包括主干部及设置在主干部两端的球节部；所述主干部的直径从中间向两端逐渐增大；不同大小的动物可以咬合不同的位置。

本发明采用变性淀粉与大米粉，其制备成本大大降低，三聚磷酸盐具有软化的作用，结合制备工艺中的参数控制，使得动物咬胶具有适中的软硬度，但不影响动物对咬胶的消化，通过天然原料成分的配比，配制出的动物咬胶口味好，并且包含了动物生长所需的营养成分，减少了味料添加剂的成分，而且无需另外添加营养剂。

上述的动物咬胶的制作方法，包括以下步骤：

1)制备动物皮纤维：将动物皮粉碎成直径为10～12mm的颗粒；然后将颗粒通过高速粉料机粉碎成直径20～300um的动物皮纤维；

3)挤出成形：将混合料在温度为100～120℃的条件下挤出，然后按成品的需求切割成一定大小，以手工或机器的方式将混合料成形为骨头形半成品或螺旋卷曲形半成品；

4)烘干：将半成品在温度为50～60℃的条件下烘干，得到骨头形动物咬胶或螺旋卷曲形动物咬胶，烘干后，动物咬胶的含水率保持在14～18％；保持14～18％含水率，可使得动物咬胶具有合适的硬度和韧性，使得动物咀嚼的时间更长，更加耐用。

实施例1～3

实施例1～3公开了一种动物咬胶，其成分及重量份如表1所示：

表1实施例1～3的成分及配比

成分	实施例1	实施例2	实施例3
				大米粉	32份	35份	40份
变性淀粉	20份	23份	25份
				甘油	10份	13份	15份

上述动物咬胶的制作方法，包括以下步骤：

3)挤出成形：将混合料在温度为100℃的条件下挤出，然后按成品的需求切割成一定大小，以机器的方式将混合料成形为骨头形半成品；

4)烘干：将半成品在温度为60℃的条件下烘干，得到骨头形动物咬胶，烘干后，动物咬胶的含水率保持在14～18％。

参照图1，所述骨头形动物咬胶包括主干部1及设置在主干部两端的球节部2；所述主干部1的直径从中间向两端逐渐增大，主干部中间的直径为0.5cm，两端的直径为2cm，不同大小的动物可以咬合不同的位置。

对比例

对比例为普通动物咬胶，成分为玉米淀粉20份、甘油15份、食盐1份、食用肉粉15份、牛肉或鸡肉20份、食用明胶5份，其形状与实施例1～3相同。

对实施例1～3获得的动物咬胶进行检测：

1、含水率、硬度和溶解情况的检测：

对实施例1～3获得的动物咬胶的含水率、硬度和溶解情况进行检测；其中含水率采用食品水分检测仪进行检测；其中硬度的检测方式为采用质构仪，安装圆盘形探头，对动物咬胶进行硬度检测，以TPA硬度指标进行比较，TPA硬度指标越大表示硬度越高；其中溶解情况为将动物咬胶完全浸没在70℃恒温的水中，记录完全溶解的时间；检测结果如表2所示：

表2实施例1～3的含水率、硬度及溶解情况检测数据

项目	实施例1	实施例2	实施例3
				含水率(％)	16	15	18
TPA硬度(g)	4344.6	4850.5	5009.6
				溶解情况(h)	4.5	6	5

通过以上数据可知，本发明的动物咬胶硬度适中，适合动物咬合食用，及不伤害动物牙齿牙床，并且溶解时间的比较长，比较耐咀嚼。

2、狗只索食兴趣的试验：

将实施例1～3和对比例获得的骨头形动物咬胶，进行试验比对，方法：2月龄～30月龄的狗只36只，随机分成第1、2和3组，每组12只，每组内小型犬种有4只，中型犬种有4只，大型犬种有4只，在当天还未喂食的情况下，分别用实施例1与对比例、实施例2与对比例、实施例3与对比例对第1、2和3组的狗只进行吸引，并记录主动索食的狗只数，连续观察五天，取平均值X₁，并计算主动索食的狗只数占组内狗只总数的比率Y₁，计算公式为Y₁＝X₁/12。试验结果如表3所示：

表3实施例1～3与对比例的索食兴趣试验结果

3、狗只对咬胶的兴趣持续性试验：

在索食兴趣的试验步骤后，根据狗只的主动索食对象给食，记录狗只食用或玩耍咬胶的持续时间，狗只第一次离开咬胶的时间超过1min，视为食用或玩耍结束，记录食用或玩耍咬胶超过5min的狗只数，连续观察五天，求平均值X₂，并计算持续时间超过5min的狗只数占全部索食该咬胶的狗只数量的百分比Y₂，计算公式为Y₂＝X₂/X₁。试验结果如表4所示：

表4实施例1～3与对比例的兴趣持续性试验结果

由以上数据可知，本发明的动物咬胶更加能够吸引狗只，狗只对本发明比较感兴趣，且食用的时间比较长，适口性更好。

对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。

Claims

1.一种动物咬胶，其特征在于：包括按重量份计的以下成分：

2.如权利要求1所述的动物咬胶，其特征在于：所述功能性添加剂为三聚磷酸盐。

3.如权利要求1所述的动物咬胶，其特征在于：所述调味料为按重量份计的以下成分：

食盐 0.2～0.5份；

食用香精 0.3～0.5份；

肉粉 4.5～10份。

4.如权利要求1所述的动物咬胶，其特征在于：所述动物皮纤维为猪皮纤维和牛皮纤维中的至少一种。

5.如权利要求1所述的动物咬胶，其特征在于：所述动物咬胶为骨头形动物咬胶或螺旋卷曲形动物咬胶；所述骨头形动物咬胶包括主干部及设置在主干部两端的球节部；所述主干部的直径从中间向两端逐渐增大。

6.一种如权利要求1-5任一所述的动物咬胶的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

3)挤出成形：将混合料挤出、切割并成形，得到半成品；

4)烘干：将半成品烘干，得到动物咬胶。

7.如权利要求6所述的动物咬胶的制作方法，其特征在于：步骤1)中，将动物皮粉碎成直径为10～12mm的颗粒；然后将颗粒通过高速粉料机粉碎成直径20～300um的动物皮纤维。

8.如权利要求6所述的动物咬胶的制作方法，其特征在于：步骤3)中，所述挤出的温度为100～120℃。

9.如权利要求6所述的动物咬胶的制作方法，其特征在于：步骤3)中，成形为以手工或机器的方式将混合料成形为骨头形半成品或螺旋卷曲形半成品；所述骨头形半成品包括主干部及设置在主干部两端的球节部；所述主干部的直径从中间向两端逐渐增大。

10.如权利要求6所述的动物咬胶的制作方法，其特征在于：步骤4)中，所述烘干的温度为50～60℃，得到的动物咬胶其含水率为14～18％。