CN101912115A - 一种改善睡眠的营养米及其加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种改善睡眠的营养米及其加工方法,其特征是营养米是以糯米、小米、去芯莲子、大枣、核桃仁、藕粉和刺五加为原料,经混合、粉碎、挤压成型、干燥而成,其形态、煮制方法和口感都与大米相似。本发明的主要功效为改善睡眠,将本营养米煮成米饭,长期食用,可以达到改善睡眠的功效,并且食用方便,价格低,无毒副作用。

Description

一种改善睡眠的营养米及其加工方法
技术领域
[0001] 本发明涉及一种以天然杂粮为主,适当配以辅料,以制成用于改善睡眠的营养食 品及其加工方法。
背景技术
[0002] 失眠是一种常见病症。失眠使人表现出沮丧、焦虑,消弱免疫机制,阻碍体力恢复。 随着现代生活节奏的加快,失眠的发生呈增长的趋势。
[0003] 目前用于治疗失眠的药物不少,但长期使用会导致慢性中毒或药物依赖,已有的 药物服用不便,药费昂贵等缺陷。
发明内容
[0004] 本发明针对上述现有技术存在的不足,提供一种有改善睡眠作用的营养米及其加 工方法,食用方便,价格低廉,无毒副作用。
[0005] 本发明解决技术问题采用如下技术方案:
[0006] 本发明改善睡眠的营养米,其特征是所述营养米按重量份由以下原料制成:
[0007] 糯米7-9份,小米3-5份,去芯莲子1-3份,大枣1_2份,
[0008] 核桃仁1-2份,藕粉1-2份,刺五加1-2份。
[0009] 本发明营养米的加工方法的特点是按以下过程进行加工:
[0010] a、将所有原料混合后粉碎为过60目筛,按重量份、以原料总量的0. 5倍加入 20-30°C的水并调和均勻得坯料;
[0011] b、将步骤a所得坯料投入挤压机中,并在挤压机的挤压模具中出料,再将出料切 为颗粒物;
[0012] C、将步骤b所得颗粒物在75-80°C的热风干燥箱中干燥至按重量百分比的含水量 为9-13 %,再自然冷却至常温得营养米粒。
[0013] 本发明配方是依据中医养生的法则,采用多种具有安神养血效果的食材为原料精 心搭配调制而成。其中小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中 医认为,它具有健脾、和胃、安眠等功效。去芯莲子,具有补心益脾、养血安神等功效。近年 来,生物学家经过试验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促 进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5羟色胺的供给量,故能使人入睡。大枣味甘,含糖类、蛋白 质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等,有补脾、安神的功效。藕中含有大量的碳水化合 物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效,可治血虚失眠。核桃味 甘性温,是一种良好的滋补营养食物,能治疗神经衰弱、健忘、失眠多梦等。刺五加自古以来 就被视为延年益寿的补品,传统中医认为,刺五加具有益气健脾、补肾安神之功效,主要用 于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦等病证。以上食材,通过科学合理的 搭配,对心肾不交、心脾两虚、诱导睡眠、提高睡眠有很好的功效。
[0014] 与已有技术比较,本发明的有益效果体现在:
3[0015] 本发明应用中医养生理论,提供了一种用食物替代药物,食用方便,无副作用,价 格低廉,有改善睡眠功能的营养米。
[0016] 以下通过具体实施方式对本发明作进一步说明。
具体实施方式
[0017] 本实施例中的营养米按如下步骤完成加工:
[0018] 步骤1、按重量份称取以下各原料:
[0019] 糯米8份,小米4份,去芯莲子2份,大枣1份,核桃仁1份,藕粉1份,刺五加1份。
[0020] 步骤2、将以上原料混合后粉碎,过60目筛网,得混合粉料;
[0021] 步骤3、向混合粉料中按重量份加入9份20-30°C的水,搅拌均勻成坯料;
[0022] 步骤4、将步骤3所得坯料投入挤压机进行挤压加工,并使投入的坯料在挤压机的 挤压模具中挤压出来,再切为颗粒物;
[0023] 步骤5、将颗粒物在75-80°C的热风干燥箱中干燥至按重量百分比的含水量 9-13%,再经自然冷却至常温既得营养米粒。
[0024] 食用方法:将本发明营养米与普通大米混合,或者直接用营养米煮成米饭食用。其 食用方便,价格低廉,长期食用有改善睡眠的功能。
[0025] 用量:一般300-500克/天,或随意摄取。
[0026] 具体实施中,原料按重量份的配比量可以在以下范围中任间取值:
[0027] 糯米7-9份,小米3-5份,去芯莲子1_3份,大枣1_2份,核桃仁1_2份,藕粉1_2 份,刺五加1-2份。
[0028] 表1几种可选的原料配比量:
[0029]
组别 糯米 小米 去芯莲子 大枣 核桃仁 藕粉 刺五加1 7 3 1 1 1 1 12 9 5 3 2 2 2 23 7 5 3 1 2 2 14 9 4 2 2 1 1 1
4

Claims (2)

  1. 一种改善睡眠的营养米,其特征是所述营养米按重量份由以下原料制成:糯米7‑9份,小米3‑5份,去芯莲子1‑3份,大枣1‑2份,核桃仁1‑2份,藕粉1‑2份,刺五加1‑2份。
  2. 2. —种权利要求1所述营养米的加工方法,其特征是按以下过程进行加工:a、将所有原料混合后粉碎为过60目筛,按重量份、以原料总量的0. 5倍加入20-30°C的 水并调和均勻得坯料;b、将步骤a所得坯料投入挤压机中,并在挤压机的挤压模具中出料,再将出料切为颗 粒物;c、将步骤b所得颗粒物在75-80°C的热风干燥箱中干燥至按重量百分比的含水量为 9-13 %,再自然冷却至常温得营养米粒。
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