CN101856132A - 一种水饺、包子的制造方法及食用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水饺、包子的制造方法及食用方法，工艺步骤如下：将原料进行初加工，根据需要将原料切小或不切；将上述初加后的原料与相应的调料混合，用现有烹饪技术或现有食品加工技术加工成熟菜肴或食品；将上述加工好的熟菜肴或食品中的异物进行挑剔，所述异物为不可食用的配料或骨头；然后进行脱汁和切丁；加入蘸料进行拌均，制成馅料；用生面或发面幹成皮子，在所述皮子中加入馅料制成饺子、包子。本发明利用现有烹饪技术或食品加工技术加工熟蔬菜、肉，再经过挑剔、脱汁、细切工序，制成馅料，包成饺子或包子，食用时蘸食特制蘸料。本发明克服了现有技术的诸多缺点，实现了制备方便、食用便捷、风味独特、满足不同人群口味的优点。

Description

一种水饺、包子的制造方法及食用方法

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体地，涉及一种水饺、包子的制造方法及食用方法。

背景技术

饺子和包子是我国北方地区的传统食品，有着千余年的历史，因味道鲜美而深受人民群众的喜爱，是北方地区的主食之一。在制作时饺子或包子的馅大多采用生馅，生馅外再包上生面或发面制作的皮子，形成现如今人们常吃的饺子或包子，食用时蘸以醋为主的液体混合汁或液固混合汁食用。因此现超市中出售的速冻饺子或包子，只有塑料袋包装的饺子或包子，而没有以醋为主的汁子或其它汁子，以醋为主的蘸汁子由顾客回家自己配制。这种制作和食用方法也有例外，在蒸饺和炸饺的制作和食用中，也有采用熟馅包饺蘸醋汁食用。在火锅下的饺子中，馅包生馅食用时借用火锅蘸汁蘸食。这种传统的制作和食用方法虽好，但由于其馅一般采用生馅，蘸汁单一，导致饺子或包子的风味有局限性，不能生产出更多风味独特鲜美的饺子或包子，不能使馅与蘸汁达到完美的结合。

发明内容

本发明的目的在于，针对上述问题，提出一种水饺、包子的制造方法及食用方法，以实现味道独特、制作工艺简单、食用方便、满足不同人群口味的优点。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：

一种水饺、包子的制造方法，工艺步骤如下：

(1)将原料进行初加工，根据需要将原料切小或不切；

(2)将上述初加工成的原料与相应的调味料混合，用现有烹饪技术或现有食品加工技术加工成熟菜肴或食品；相应的调味料为原菜肴或食品调味料的0％-100％；

(3)将上述加工好的熟菜肴或食品中的异物进行挑剔，所述异物为不食用的配料或骨头；

(4)将上述挑剔好的熟菜肴或食品进行脱汁；

(5)将步骤4中的熟菜肴或食品进行切丁；

(6)将步骤5中的熟菜肴或食品加入蘸料进行拌均，制成馅料；加入蘸料为最终食用蘸料原料种类的0％-100％；

(7)用生面或发面幹成皮子，在所述皮子中加入步骤6中的馅料制成饺子或包子；

上述工艺中2-5条可根据需要在程序上相互调换或删减。

一种水饺、包子制成速冻食品的方法，工艺步骤如下：

(1)将制成的蘸料装袋；

(2)将制成的饺子或包子成品和蘸料袋，于4-0℃温度下预冷10-12小时，再在-30--40℃下速冻成预制方便食品，在-10--30℃下保存；

(3)将速冻饺子、包子及蘸料袋装入塑料袋包装中。

一种饺子、包子的食用方法，烹饪方法为：溜、焖、烧、汆、煮、蒸、炸、酥、扒、炖、爆、炒和烤中的一种或几种的复合。

进一步地，所述蘸料为不以醋汁为主的其它原料制成的液液混合物蘸料、液固混合物蘸料、固体细颗粒混合物蘸料、原料和调料经烹饪反应形成的生成物做蘸料、调料经烹饪反应形成的生成物做蘸料，纯液体蘸料、纯固体细颗粒蘸料。

进一步地，所述熟菜肴或食品脱汁，脱汁率为75％-99％。

进一步地，所述熟菜肴或食品切丁的长度为0.2-0.5cm。

进一步地，所述蘸料中醋的质量百分比为0.1％-30％。

进一步地，所述蘸料的制备方法为：

(1)借用加工熟菜肴或食品的蘸料做饺子、包子的主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(2)借用火锅油碗蘸酱做饺子或包子主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(3)利用涮锅、火锅以及其它炖菜的原汁制做饺子或包子主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(4)利用烹饪菜肴所生成的菜汁制做饺子或包子主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(5)用烹饪菜肴原料制成粉末，和其调料一起，按原制作方法烹饪成菜羹做主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(6)利用加工熟的菜肴淋的勾欠汁或调味汁制做饺子或包子的主蘸汁，勾欠汁为几种调料经烹饪反应的生成物，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(7)利用烹饪菜肴或食品的调料混合后作为饺子或包子的主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(8)利用卤蔬菜、卤肉的卤汁制做饺子或包子主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(9)利用熟菜肴或熟食品与原汁一起经过擂捶，擂成浆状物，并加入原调料，制成饺子或包子主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(10)将熟菜肴或食品与原汁一起进行干燥、粉碎，粉成粉末，并加入原调料，用该粉末制做饺子或包子主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

进一步地，所述部分主蘸料的原料组成包括：

(1)油、鸡蛋清、味素、盐、蒜、姜末、醋、火锅汁、香菜末、韭菜花、葱花、鸡汤、豆腐乳、油、豆瓣酱、辣椒、花椒、酱油、胡椒、芝麻、糖、芹菜、油酥、泡椒、芝麻酱、花生酱、花生、腌韭菜花、酒、榨菜、香辣酱、葵花仁、核桃仁、黄豆、芥末、芥末酱、大头菜、豆鼓、腰果的任意组合；

(2)菜末、油、味素、盐、蒜、酱油、素鲜汤、酒、淀粉、糖、面粉、姜末、芝麻酱、醋、花椒、胡椒、豆瓣酱、酒酿汁、辣椒、葱花、香菜、咖喱粉、鸡汤、番茄酱、玉米粉、花生、鸡蛋、碱、茶叶、小苏打粉、粘米粉、泡菜、蒜末、枸杞子、当归、咸蛋黄、皮蛋、高汤、面包渣、五香粉、糯米、南乳、干生粉、八角、桂皮、芥末、海鲜酱、红糟、粳米、核桃仁、发酵粉、香糟、茴香、牛奶、沙茶酱、肉鲜汤的任意组合；

(3)蒜、糖、酱油、海山酱、甜面酱、辣酱；

(4)梨、苹果、蜂蜜、豆腐乳、海山酱、辣椒油、番茄酱、味曾、糖；

(5)牛肉原汁、洋葱碎、红葱头、酒、杜松子、奶油、盐、胡椒粉；

(6)波特酒酱汁、牛肝菌、洋葱、红葱头、白兰地、奶油、盐、胡椒粉；

(7)牛肉原汁、酒、洋葱、红葱头、奶油、盐、胡椒粉；

(8)马德拉酒酱汁、香芹碎、奶油、白兰地、牛骨髓、黑胡椒粒；

(9)鸭高汤、酒、橙子汁、橙子皮、柠檬皮、奶油、玉米粉、盐；

(10)鸡高汤、酒、蘑菇、洋葱、番茄酱汁、茵陈蒿、香芹碎、红椒粉、奶油、白兰地、盐、胡椒粉；

(11)柠檬汁、芥末酱、蜂蜜；

(12)鸡高汤、辣椒碎、洋葱、蒜碎、玉米粉、芫荽子、柳橙汁、番茄丁、油、盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、红酒醋、糖；

(13)蛋黄、柠檬汁、酒、奶油、盐、胡椒粉、白酒醋；

(14)蔬菜高汤、西芹碎、胡萝卜碎、洋葱碎、番茄佩司、番茄罐头碎、洋葱丝、羊骨、月桂叶、迷迭香、油、酒、盐、胡椒粉；

(15)浓缩柳橙汁、柳橙皮、玉米粉、酒、丁香、麦芽糖；

(16)甜椒、洋葱、菠菜高汤、蛋黄、奶油、盐、胡椒粉；

(17)巴沙米可、酒、奶油、麦芽糖、红糖；

(18)香芹、百里香、迷迭香、橄榄油、蒜碎、松子、鳀鱼、起司粉；

(19)无花果、酒、玉米粉、奶油、盐、胡椒粉、糖；

(20)红醋栗、红糖巴沙米可酱汁、酒、玉米粉、肉桂、丁香；

(21)薄荷、薄荷冻、柠檬汁；

(22)鸭高汤、苹果丁、白酒醋、苹果酒、玉米粉、奶油、糖；

(23)迷迭香、香芹、蒜碎、橄榄油、鱼、盐、胡椒粉；

(24)鸭高汤、红椒粉、奶油、盐、胡椒粉；

(25)蒜碎、番茄酱、红酒醋、香蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒水、糖；

(26)甜菜丁、洋葱丁、南瓜、蒜碎、蔬菜高汤、玉米粉、盐、胡椒粉、糖、百里香、柠檬汁；

(27)蓝莓、蓝莓酱、奶油、盐、胡椒粉；

(28)酸黄瓜碎、辣椒碎、西芹、奶油、鸭高汤、洋葱、盐、胡椒粉、糖、酒；

(29)菠萝汁、洋葱碎、香菜根、鸡高汤、红葱头、番茄酱汁、玉米粉、盐、胡椒粉、糖、丁香、红酒醋；

(30)牛绞肉、洋葱碎、西芹碎、胡萝卜碎、蒜碎、香芹碎、番茄酱汁、牛肉原汁、蔬菜高汤、酒、蘑菇碎、蒜苗、月桂叶、奶油、盐、胡椒粉；

(31)九层塔、香芹、松子、蒜碎、橄榄油、起司粉、盐、胡椒粉；

(32)番茄罐头、蒜碎、香芹、月桂叶、洋葱、西芹、盐、胡椒粉；

(33)牛奶、奶油、面粉、洋葱、月桂叶、盐、胡椒粉；

(34)墨鱼酱、洋葱碎、蒜碎、酒、柠檬汁、橄榄油、玉米粉、盐、胡椒粉；

(35)番茄、沙拉酱；

(36)盐、胡椒粉、橄榄油、白酒醋；

(37)番茄、香酯醋；

(38)糖、辣椒油、辣椒水；

(39)胡椒粉、辣椒水；

(40)红椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉；

(41)咖喱粉、豆蔻粉；

(42)芥末子酱、黄芥末酱；

(43)酱油、酒；

(44)香蕉、酸奶酱；

(45)蜂蜜；

(46)番茄酱、辣椒水、辣椒油、蜂蜜、柠檬汁、白兰地、芥末酱；

(47)盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油；

(48)醋、胡椒粉；

醚柃仗搞猄D0

(49)盐、胡椒粉、豆蔻粉；

(50)酒、奶油；

(51)盐、胡椒粉、奶油；

(52)奶油、盐；

(53)新鲜鳄梨丁、红甜椒碎、西芹碎、洋葱、柠檬汁、油、糖、盐、胡椒粉；

(54)胡椒粉、糖；

(55)盐、胡椒粉、酒、奶油；

(56)盐、胡椒粉、酒；

(57)松露酱、奶油、松露油；

(58)嫩肉粉、迷迭香、匈牙利红椒粉、伏特加酒；

(59)鳀鱼、橄榄油、黑橄榄、柠檬汁、蒜碎、酸豆、胡椒粉；

(60)牛肉原汁、洋葱碎、蒜碎、红葱头、酒、奶油、香芹碎、盐、胡椒粉；

(61)芥末酱、蜂蜜；

(62)盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、红酒醋；

(63)盐、胡椒粉、白酒醋；

(64)蒜末、细砂糖、红辣椒、酱油膏、酱油、味精、香蒜粉、洋葱粉、油；

(65)丁香、麦芽糖；

(66)麦芽糖、红糖；

(67)起司粉；

(68)肉桂、丁香；

(69)番茄酱、红酒醋、香蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒水、糖；

(70)盐、胡椒粉、糖、百里香、柠檬汁；

(71)盐、胡椒粉、糖、丁香、红酒醋；

(72)青酱、奶油；

(73)番茄酱、辣酱油、糖、辣椒粉、黑胡椒粉、香蒜粉、红酒醋、辣椒水；

(74)盐、胡椒粉、杜松子、白酒醋；

(75)百里香、月桂叶、香芹梗；

(76)胡椒粒、香草束；

(77)茵陈蒿、盐、胡椒粉、酒、香草束；

(78)果糖、麦芽糖；

(79)糖、肉桂粉、麦芽糖、丁香；

(80)糖、香草精；

(81)糖、酒；

(82)素沙茶酱、辣椒酱、冰糖、素食白卤汁、酱油膏、香菇粉、百草粉；

(83)丁香、肉桂条、柠檬汁、糖、麦芽糖；

(84)酸奶坚果酱；

(85)果糖、蜂蜜、麦芽糖、姜粉；

(86)酒、蜂蜜、威士忌；

(87)肉桂粉、糖、丁香；

(88)糖、姜粉、香草精；

(89)豆蔻粉、胡椒；

(90)盐、香草精、肉桂粉；

(91)咖喱粉、橄榄油、姜末、盐；

(92)咖喱粉、奶油、盐、胡椒粉；

(93)叉烧酱、酒、老抽、糖；

(94)蒜蓉、酒、醋、五香粉、盐；

(95)酱油、酒、盐、孜然、淀粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、葱末、姜末、蒜末、味噌、老抽、料酒、糖、胡椒粉；

(96)HP酱、番茄酱、糖、盐、小茴香、胡椒、姜粉、辣椒粉；

(97)辣椒粉、孜然粉、酱油；

(98)花椒粉、盐、辣椒粉、胡椒、孜然；

(99)沙茶酱、蒜末、葱花、咖喱粉、椰汁、糖、酱油、酒、姜汁；

(100)烤肉酱、蒜末、酱油、酒、糖、胡椒；

(101)盐、酱油、胡椒、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉；

(102)蒜末、咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、海鲜酱、盐、糖、柠檬汁、味精；

(103)沙茶酱、冰糖、沙茶酱卤汁、酱油膏、味精、香蒜粉、洋葱粉、B米粉、甘薯粉；

(104)朝天椒、麻辣酱、冰糖、麻辣黑卤汁、味精、香蒜粉、洋葱粉；

(105)咖喱粉、新鲜番茄、糖、咖喱黑卤汁、酱油、白葡萄酒、味啉、鸡粉；

(106)冰糖、茶香黑卤汁、酱油膏、大骨粉、味素、洋葱粉、油；

(107)蒜、香菜末、辣椒、花生碎、柠檬汁、糖、鱼露、辣椒酱；

(108)油、甜面酱、糖；

(109)菠萝、醋、糖、海山酱；

(110)葱末、姜渣、油、盐；

(111)蒜、酱油膏、腐乳酱、糖；

(112)蒜、红葱头、海鲜酱、磨豉酱、芝麻酱、油、糖、卤鸡水、腐乳；

(113)姜末、蒜末、蜂蜜、糖；

(114)蒜末、醋；

(115)红葱头、蒜末、糖、酱油膏、味素；

(116)红葱头、蒜末、糖、酱油膏、味素、玫瑰露、芥末；

(117)胡萝卜汁、番茄酱、醋、糖、味素、盐；

(118)红油、苹果醋、果糖；

(119)米粉水、番茄酱、味噌、酱油、糖、甘草粉、盐；

(120)蒜末、辣椒、番茄酱、糖、酱油膏、辣椒油、泰式辣酱、味素、醋；

(121)梅子碎、蒜头碎、子姜碎、辣椒碎、冰糖、醋；

(122)醋、番茄酱、急汁、美极鲜味露、糖；

(123)蒜、花生酱、红油、醋、酱油、花椒粉、糖、油；

(124)金桔酱、辣椒酱、蜂蜜；

(125)蒜、酱油膏、味素、糖；

(126)酱油、味素、糖；

(127)蒜泥、葱末、豆腐乳、酱油、果糖、辣油；

(128)淀粉、桂花酱、糖；

(129)紫苏泥、姜泥、梅汁、酱油膏、果糖；

(130)辣腐乳、辣豆瓣酱、糖；

(131)香菜末、腐乳酱、糖；

(132)辣豆瓣酱、酱油、糖；

(133)葱、酱油膏；

(134)香菜末、辣椒末、姜末、酱油、辣油、素沙茶；

(135)芝麻、花生酱、芝麻酱、醋、酱油、蜂蜜、盐；

(136)蛋黄、葱花、酱油、糖、沙茶酱；

(137)蒜末、香菜末、油、醋、糖；

(138)姜末、白豆酱、糖、辣椒酱、油；

(139)白萝卜泥、醋、酱油、糖；

(140)淀粉、番茄酱、OK汁、乌醋、糖、盐、味素；

(141)淀粉、甘草粉、油、酱油、味素、胡椒粉；

(142)姜末、淀粉、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉；

(143)米粉水、甜辣酱、糖、酱油、盐、梅子粉；

(144)蒜头、酸梅碎、盐、味素、糖、酱油膏；

(145)米粉水、番茄酱、糖、泰式辣酱、味噌；

(146)菠萝汁、红南乳、油、番茄酱、味噌、海山酱、糖；

(147)淀粉、酱油、糖、五香粉、胡椒粉；

(148)甘草粉、海山酱、糖、蚝油、酱油膏；

(149)红谷米、淀粉、A1酱、辣酱油、番茄酱、糖、醋；

(150)高汤、胡萝卜粒、青豆粒、香菇粒、淀粉、盐、鸡粉；

(151)淀粉、桂花酱、蜂蜜、糖；

(152)柠檬汁、梅子、淀粉、柳橙浓缩汁、盐、碳酸饮料、糖、香槟；

(153)菠菜泥、蛋白、高汤、淀粉、盐、香菇粉、油；

(154)洋葱末、红葱头、姜末、淀粉、咖喱粉、椰酱、盐、鸡粉、油、鱼露；

(155)蒜、红谷米、海鲜酱、磨豉酱、芝麻酱、花生酱、糖、五香粉、豆瓣酱；

(156)蒜末、花椒粒、芝麻、葱末、辣椒粉、盐、糖、酱油、醋；

(157)葱末、笋丁、豆干丁、香菇丁、蒜末、绞肉、高汤、淀粉、甜面酱、酱油、糖、胡椒粉、油；

(158)蒜泥、芝麻、芝麻酱、花生酱、醋、酱油、油、辣油、盐、糖；

(159)蒜泥、葱末、酱油、辣椒油、花椒粉、醋、糖、油；

(160)蒜泥、葱末、酱油、香菇粉、糖、苹果西打；

(161)红曲酱、沙拉酱；

(162)酱油、酱油膏、五香粉、胡椒粉、冰糖；

(163)绞肉、榨菜末、虾米碎、葱末、蒜泥、高汤、芝麻酱、辣椒酱、酱油、红油、醋、花椒粉、油、花生粉；

(164)芝麻、芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖、红油、油；

(165)高汤、葱油、油、蒜油、盐、香菇粉、糖；

(166)高汤、酱油膏、糖；

(167)香菇碎、高汤、酱油、酱油膏、素蚝油、五香粉、胡椒粉、糖；

(168)蒜泥、辣椒末、盐、香菇粉、糖、油；

(169)辣椒、蒜片、酱油、鱼露、油、香菇粉、糖；

(170)油、洋葱丁、香芹末、番茄丁、苹果醋、胡椒粒、盐、糖；

(171)蒜泥、芝麻酱、酱油、蜂蜜、醋、糖、油；

(172)蒜末、酒、清高汤、葱丝、辣椒丝、甜面酱、豆瓣酱、酱油；

(173)芝麻酱、酱油、糖、油、蜂蜜、醋、香菇粉、辣椒粉；

(174)豆鼓、辣椒末、香菇粉、油；

(175)咸鱼、香菇粉、油；

(176)雪菜、猪绞肉、淀粉、豆瓣酱、甜面酱、香菇粉、糖、油；

(177)酒、班兰叶碎、辣椒碎、蒜末、醋；

(178)绞肉、洋葱末、辣椒末、蒜、胡椒粉、油、酱油、盐、糖；

(179)鸡蛋黄、淀粉、红糟酱；

(180)鸡蛋粉、玉米粉、小苏打、味素、盐、糖；

(181)蒜泥、花椒、酒、盐、醋；

(182)盐、糖、醋；

(183)酒、酱油、冰糖；

(184)花椒粒、酒、盐；

(185)酒、蒜末、葱末、姜汁、淀粉、糖、香菇粉、酱油膏、油；

(186)酒、淀粉、嫩肉粉、玉米粉、鸡蛋、吉士粉、盐、香菇粉、油；

(187)陈皮粉、淀粉、小苏打、嫩肉粉、酒、盐、味素；

(188)花生粉、葱末、蒜末、沙茶酱、糖、酱油；

(189)蛋黄粉、淀粉、葱末、蒜末、红葱头末、酒、酱油膏、糖、香菇粉、油；

(190)五香蒸肉粉、蒜末、辣椒末、淀粉、葱末、豆瓣酱、油、甜面酱、酱油膏、胡椒粉、香菇粉；

(191)葱末、蒜末、辣椒片、八角、花椒、姜片、酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、香菇粉；

(192)淀粉、豆鼓、糖、盐、香菇粉、胡椒粉、辣椒酱、油、梅酱、芝麻酱；

(193)酒、豆鼓、辣椒片、淀粉、排骨、盐、香菇粉、糖；

(194)蒜头、辣椒片、柠檬汁、姜片、酸梅、酒、酱油、糖；

(195)姜片、淀粉、酒、盐、胡椒粉、油；

(196)辣椒、豆鼓、盐、香菇粉、糖、叉烧酱、甜面酱、豆瓣酱；

(197)红葱头、蒜头、葱片、酒、淀粉、红谷米、洋葱、糖、盐、甘草粉、三奈酚、五香粉、香菇粉、油；

(198)红葱头、蒜头、三奈粉、甘草粉、胡椒粉、五香粉、糖、盐、香菇粉；

(199)红南乳、蒜末、淀粉、糖、玫瑰露、油；

(200)酒、盐、甘草粉、五香粉、花椒粉；

(201)芹菜水、香菜水、淀粉、蛋、酒、玉桂粉、百里香粉、胡椒粉、八角粉、盐、香菇粉、老抽；

(202)甘草、川芎、枸杞、酒、盐、鸡粉、糖；

(203)红谷米、葱、姜、八角、花椒、甘草、酱油膏、冰糖、酱油；

(204)辣椒、花椒、卤鸡水、辣椒酱、红油；

(205)高汤、酒、葱、姜、花椒粒、辣椒、蒜瓣、陈皮、甘草、八角、草果、酱油、冰糖、盐；

(206)花椒、姜、葱、八角、陈皮、桂皮、草果、油、酒、盐、冰糖、酱油膏；

(207)酸白菜、大骨高汤、香菇粉、醋、盐；

(208)牛高汤、八角、辣豆瓣酱、酱油、盐、冰糖、玫瑰露、味素；

(209)姜片、酒、酱油膏、糖、香菇粉、油；

(210)牛骨、生牛油、洋葱丁、花椒粉、辣椒、蒜头、红葱头、酒、冰糖、味素、玉桂粉、川七粉、辣椒酱、胡椒粉、醋辣椒粉；

(211)蒜头、梅子、鳊鱼、柴鱼、酱油膏、油、美极鱼露、味素；

(212)豆鼓、姜、蒜、高粱、糖；

(213)葱末、姜、淀粉、高汤、红糟酱、香菇粉、胡椒粉；

(214)香菜、葱、姜、酱油、鱼露、香菇粉、鸡粉、冰糖；

(215)豆酱、酒、香菇粉、胡椒粉；

(216)树子、树子汁、葱油、蒜油、酒、盐、香菇粉、胡椒粉、油；

(217)姜丝、辣椒丝、腌冬瓜、糖、鸡粉、油；

(218)A1酱、辣酱油、番茄酱、糖、糖醋酱、盐、味素；

(219)葱、姜、桂皮、八角、红谷米、味素、盐、冰糖、生抽、鱼露、酒；

(220)辣椒、花椒、葱、蒜片、油、酱油、糖、醋、辣油、胡椒粉、盐；

(221)苹果泥、蒜片、葱、酒、味素、酱油；

(222)肉末、葱末、辣椒、油、高汤、辣豆瓣酱、酱油、辣油、糖、盐、鸡粉、花椒粉；

(223)醋、番茄酱、糖、盐；

(224)酱油膏、酱油、醋、麦芽糖、糖、味素、鱼露；

(225)酒、酱油、糖、味素、胡椒粉；

(226)甘草水、酒、芝麻酱、辣豆瓣酱、甜面酱、糖；

(227)A1酱、Ok酱、油、糖、味素；

(228)葱、姜、蒜末、辣豆瓣酱、酱油、油、番茄酱、糖、味素；

(229)洋葱碎、蒜碎、高汤、番茄酱、糖、醋、盐；

(230)辣椒、蒜、红葱头、咸鱼、虾米、火腿丝、干贝丝、辣椒汁、油；

(231)酒、油、鱼露、油膏、味素、冰糖、糖、美极；

(232)蒜末、红葱头、磨豉酱、海鲜酱、芝麻酱、冰糖、沙姜粉；

(233)豆酥、葱、辣椒、蒜、辣椒酱、鸡粉、辣油；

(234)豆鼓碎、豆瓣酱、黑胡椒粉、蜜糖、盐、味素；

(235)酒、肉末、酱油、糖、醋、味精、胡椒粉、辣椒酱；

(236)柠檬汁、醋、糖、盐、碳酸饮料；

(237)急汁、OK汁、综合蔬菜汁、番茄酱、糖、盐；

(238)葱、辣椒、蒜、姜、高汤、酒、甜面酱、辣豆瓣酱、辣油、油、鸡粉；

(239)味素、冰糖、乌醋、酱油膏、海山酱、甘草粉；

(240)高汤、辣豆瓣酱、酒酿、酱油、盐、鸡粉；

(241)姜、葱、洋葱、红葱头、红谷米、淀粉、糖、油、盐、味精、酱油；

(242)鲜橙汁、橙味浓缩汁、醋、糖；

(243)玫瑰露、酒、酱油膏、油、糖、味素、胡椒粉、黑醋、沙茶；

(244)梅粉、甘草粉、辣椒粉、蘑菇粉；

(245)酒、酱油、乌醋、麦芽糖、味素；

(246)酒、蒜、酱油膏、糖、冰糖、酱油；

(247)酒、辣椒、盐、油、糖、胡椒粉；

(248)蒜、酱油膏、油、辣油、糖、辣椒粉、花椒粉；

(249)芝麻、油、芝麻酱、花生酱、酱油；

(250)酒、辣油、番茄酱、酱油膏、糖、沙茶酱、咖喱粉；

(251)桂花酱、蜂蜜、盐；

(252)金橘酱、蜂蜜、淡酱油、酱油膏；

(253)芝麻、玉味噌、味啉、酱油、盐；

(254)胡麻酱、海带高汤、芝麻、玉味噌、味啉、糖、盐；

(255)豆腐、玉味噌、味素、酱油、盐；

(256)日式梅肉、油、醋、味啉、糖；

(257)豆腐拌酱、海胆酱、酒；

(258)芥末、酱油、味素；

(259)高汤、姜汁、酱油、味素；

(260)高汤、橘醋、酱油、醋；

(261)柴鱼高汤、酱油；

(262)柴鱼高汤、黑醋、酱油、味啉、麦芽糖；

(263)萝卜泥、姜汁酱油；

(264)红味噌、味素、酒；

(265)柴鱼高汤、酱油、酒、味素；

(266)山药泥、蛋白、酱油、芥末；

(267)秋葵、柴鱼高汤、酒、酱油；

(268)鳗鱼骨、酒、酱油、糖、麦芽糖；

(269)葱、洋葱、酱油、味啉、酒、麦芽糖、冰糖；

(270)鸡骨、洋葱、味素、酱油、冰糖、酒、麦芽糖；

(271)柴鱼高汤、洋葱丝、胡萝卜片、酱油、味啉；

(272)柴鱼高汤、洋葱、蒜苗、酱油、味啉；

(273)海带高汤、姜汁、酒、酱油、味啉；

(274)海带高汤、糖、酱油、麦芽糖；

(275)酱油、糖、味啉、麦芽糖；

(276)海带高汤、酱油、糖、味啉、麦芽糖；

(277)海带高汤、酱油、糖；

(278)话梅、醋、糖；

(279)柴鱼高汤、海带高汤、洋葱、胡萝卜、高丽菜、酱油、味素、糖、盐；

(280)酱油、糖、味啉、酒；

(281)柴鱼高汤、海带高汤、小鱼干高汤、味噌、味啉、酒；

(282)柴鱼高汤、糖、盐；

(283)甜醋、淡味酱油、醋；

(284)柴鱼高汤、醋、味素、酱油；

(285)萝卜泥、醋；

(286)金橘汁、糖、盐；

(287)山葵泥、海带高汤、醋、酱油；

(288)胡麻酱、芝麻、糖、酱油、醋、盐；

(289)蛋黄、甜醋；

(290)辣椒、醋、酱油、糖、盐；

(291)三杯醋、日式芥末酱；

(292)土佐醋、山椒芽粉、味啉；

(293)海带高汤、醋、味素、酱油、盐；

(294)玉味噌、芝麻、日本胡芝麻酱、味啉；

(295)玉味噌、醋、酱油；

(296)玉味噌、山椒芽粉、糖；

(297)玉味噌、酒、芥末；

(298)白味噌、蛋黄、味啉、酒、糖；

(299)红味噌、蛋黄、味素、酒、糖；

(300)红味噌、蛋黄、味素、酒、糖、柴鱼；

(301)红味噌、白味噌、高汤、砂糖、味啉；

(302)柴苏碎、玉味噌、酒；

(303)葱、芝麻、酱油、辣椒油、油；

(304)盐、味啉、油；

(305)绞肉、姜末、鸡高汤、葱末、淀粉、甜面酱、辣糊泡菜酱、油；

(306)苹果泥、蒜泥、韩国辣酱、酱油、盐、油；

(307)蒜末、姜末、辣椒粉、醋、芥末、糖；

(308)芝麻碎、蒜末、姜末、柠檬汁、酱油、韩国辣酱、油、糖；

(309)蒜末、姜末、葱末、酱油、醋、糖、熟芝麻碎、辣椒粉；

(310)松子、辣油、糖、酱油、鸡粉；

(311)洋葱泥、油、盐、辣椒粉、醋、味啉；

(312)葱花、酒、韩国辣椒酱、酱油、糖；

(313)苹果泥、蒜泥、油、辣椒粉、糖、酱油、胡椒粉；

(314)糖、酱油、辣椒粉、油；

(315)蒜泥、芝麻碎、油、酱油、盐、糖、韩国辣酱；

(316)枸杞汁、酒、韩国辣酱、味啉、糖；

(317)人参汁、姜末、红枣末、酒、盐；

(318)葱花、柴苏叶丝、辣味泡菜酱、味素、糖；

(319)蒜末、葱花、芝麻、韩国辣酱、醋、糖；

(320)葱末、油、盐、胡椒粉；

(321)糖、醋、酱油；

(322)辣椒片、油、味噌、韩国辣酱、糖；

(323)柠檬汁、柠檬果肉、盐、蜂蜜、胡椒粉；

(324)油、盐、胡椒粉；

(325)苹果泥、洋葱末、柳橙末、葱花、胡萝卜末、芝麻、油、糖、酱油；

(326)姜泥、玉米粉、淡酱油、糖、胡椒粉、韩国辣酱、油；

(327)姜泥、蒜泥、油、酱油、韩国辣酱、辣椒粉；

(328)水梨泥、姜泥、油、韩国辣酱、酱油、辣椒粉；

(329)虾酱泥、葱末、油、味噌、韩国辣酱、酱油、糖；

(330)辣椒、葱、蒜、姜、虾酱、糯米糊、盐、糖；

(331)姜、蒜、辣椒、醋、盐、味素、糖；

(332)虾酱、蒜、姜、辣椒粉、盐、糖；

(333)虾酱、蒜、姜、糯米糊、糖、盐、鱼露、辣椒粉；

(334)虾酱、蒜、姜、糯米糊、鱼露、盐、糖；

(335)高汤、韩国辣酱、味素；

(336)辣味泡菜丝、油、辣椒油、味噌、韩国辣酱、糖；

(337)蒜泥、韩国辣酱、胡椒粉、酱油、糖；

(338)蒜泥、姜泥、油、韩国辣酱、盐、糖、酱油；

(339)蒜泥、韩国辣酱、味噌、糖、酱油；

(340)韩国辣酱、味噌

(341)洋葱泥、盐、辣椒粉、醋、油；

(342)辣椒末、葱末、姜末、蒜末、辣粉泡菜酱、糖、味啉；

(343)牛腩块、牛骨、辣粉泡菜酱、蒜、韩国辣酱、酱油、牛肉粉、油；

(344)虾米、油葱酥、鱼露、酱油、糖；

(345)洋葱、姜片、南姜片、柠檬叶、香茅、蒜末、八角、虾酱、盐、藤黄果汁、糖、泰式辣椒酱、姜黄粉；

(346)辣椒、红葱头、蒜头、香茅、南姜片、柠檬皮、芫荽子、小茴香、香菜碎、盐、虾酱、胡椒粒；

(347)鱼露、糖、醋、泰式辣椒酱、盐；

(348)辣椒、姜、南姜、洋葱、藤黄果汁、椰子糖、黄姜粉、盐；

(349)香茅片、九层塔碎、高汤、柠檬汁、泰式辣椒酱、油、糖；

(350)香茅片、柠檬叶、南姜、蒜、辣椒末、油、胡椒粉、鱼露、醋；

(351)洋葱碎、辣椒、香菜、柳橙浓缩汁、橙子肉碎、西芹碎、鱼露；

(352)豆蔻粉、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉；

(353)柠檬汁、鱼露、酱油、糖、泰式辣椒酱；

(354)高汤、芫荽子、姜黄粉、姜末、豆蔻粉、茴香粉、丁香粉、糖、油、胡椒粉；

(355)高汤、黑胡椒、蒜油、黑酱、糖、油；

(356)九层塔碎、酒、油、鱼露、糖、胡椒粉、辣油、淡酱油；

(357)蒜末、红葱头、鱼露、黄咖喱粉、辣椒粉；

(358)洋葱末、姜末、蒜末、黄咖喱粉、红咖喱、鱼露；

(359)辣椒末、洋葱末、蒜末；

(360)香茅碎、蒜末、辣椒末、高汤、红咖喱粉、醋、泰式辣椒酱、鱼露；

(361)柠檬汁、蒜末、辣椒末、香菜末、鱼露、糖、味素；

(362)糖、盐、酱油；

(363)虾膏、泰式辣椒酱、糖、盐；

(364)蜂蜜、醋、糖、盐、油；

(365)洋葱末、香菜末、柠檬汁、鱼露、糖；

(366)蒜末、辣椒末、红葱头末、虾酱；

(367)红葱头末、油、蒜末、辣椒末、虾米碎；

(368)红葱头末、蒜末、辣椒末、藤黄果汁、虾酱；

(369)柠檬汁、红葱头、薄荷叶碎、辣椒末、蒜末、鱼露、泰式辣椒酱；

(370)蒜末、辣椒末、柠檬汁、油、椰子糖；

(371)柠檬汁、虾酱、油；

(372)红葱酥、蒜头酥、花生碎、鱼露、醋、糖、盐；

(373)酱油、油、糖、醋；

(374)酱油、鱼露、醋、糖；

(375)红葱酥、柠檬汁、蒜末、辣椒末、鱼露、椰糖、辣椒粉；

(376)蒜末、辣椒末、淀粉、柠檬汁、鱼露、糖；

(377)红葱头片、洋葱碎、辣椒末、鱼露、椰子糖、泰式辣椒酱；

(378)柠檬汁、辣椒末、香叶末、鱼露、椰子糖；

(379)红葱头末、蒜末、绞肉、芝麻、花生碎、柠檬汁、香茅粉、甜鸡酱、辣椒粉、鱼露；

(380)醋、椰子糖、盐；

(381)柠檬皮丝、淀粉、柠檬汁、鱼露、糖；

(382)蒜片、辣椒片、鱼露、酱油、醋；

(383)腌酸梅碎、麦芽糖、盐、糖；

(384)辣豆腐乳、蒜泥、辣椒末、醋、糖、泰式辣椒酱；

(385)蒜末、辣椒末、米粉水、醋、番茄酱、盐；

(386)辣椒末、蒜末、醋、糖、盐；

(387)鱼露、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、花椒辣油；

(388)胡椒粉、酱油、藤黄果汁、糖；

(389)香茅碎、柠檬叶碎、糖、酱油、鱼露；

(390)芝麻、藤黄果汁、椰糖、盐、酱油；

(391)柠檬汁、姜末、辣椒末、九层塔碎、香菜末、蒜末、鱼露、糖；

(392)蒜末、红葱头、椰奶、油、鱼露、胡椒粉、酱油、糖；

(393)花生粉、柠檬汁、藤黄果汁、泰式辣椒酱、糖；

(394)花椒粉、八角粉、蒜粉、虾酱、糖、盐、酱油；

(395)香菜末、柠檬汁、鱼露、酱油、辣椒粉、椰子糖；

(396)红葱末、辣椒末、蒜末、虾米辣酱、藤黄果汁、醋、糖、鱼露；

(397)蒜末、姜黄粉、椰奶、糖、酱油、盐、

(398)大虾高汤、鲜奶、番茄、洋葱块、香菜末、香茅、南姜、柠檬叶、辣椒、菠萝、芫荽子、红葱头片；

(399)玉竹、当归、白术、八角、桂皮、甘草、川芎、胡椒粒、枸杞、蒜、排骨、酱油、盐；

(400)大虾高汤、洋葱、蒜、香茅、南姜、咖喱粉、辣椒粉、虾酱、鱼露、盐、糖、椰酱；

(401)牛骨、八角、姜、葱、酒、盐、花椒粉；

(402)柠檬汁、柴鱼、虾米、鸡高汤、沙茶酱；

(403)味噌、韩国辣酱、味啉；

(404)人参汁、酱油；

(405)蒜末、糖、辣椒粉、酱油；

(406)椰子糖、鱼露；

(407)蒜末、辣椒末、香菜末、柠檬汁、糖；

(408)八角、肉桂、丁香、椰浆、黄咖喱粉、柠檬汁、红葱头、蒜、姜、盐；

(409)糖粉、肉桂粉；

(410)冰糖、五香黑卤汁、酱油膏、酱油、味精、洋葱粉、百草粉；

(411)胡椒粉、黑胡椒粉；

(412)盐、胡椒粉、黑胡椒粉；

(413)糖粉、酒；

(414)盐、胡椒粉；

(415)盐、胡椒粉、红椒粉、辣椒粉；

(416)盐、胡椒粉、糖粉；

(417)葱白、椒盐、萝卜丁、甜面酱；

(418)番茄酱、糖、葱头丁、胡萝卜、清汤、醋、盐；

(419)油、糖、水；

(420)清汤、盐、酒、淀粉、葱椒油；

(421)清汤、盐、酒、淀粉；

(422)辣酱油、辣椒油；

(423)酱油、糖、醋、油、味素、淀粉、葱末、蒜米；

(424)油、蒜、葱、辣椒末、糖、醋、淀粉；

(425)葱末、姜末、糖、酱油、油；

(426)油、柠檬汁上汤、醋、糖、酒、盐、淀粉；

(427)盐、姜末、油、香菜末、花椒粉、胡椒粉；

(428)盐、味素、油、淀粉；

(429)辣椒末、油、生抽、葱末、姜末、盐；

(430)葱末、姜末、油；

(431)油、姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味素、糖、老抽王、生粉；

(432)清水、糖，原汁、淀粉；

(433)生抽、姜末、葱末、蒜茸；

(434)油、泡辣椒、葱、姜、蒜、鱼香汁；

(435)汤汁、酱油、糖、盐、胡椒，味素、淀粉、油；

(436)青芥辣、辣椒汁、酱油、糖；

(437)清汤、盐水、酒、味素；

(438)油、鸡汤、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(439)油、蒜茸、姜米、芡汁；

(440)原汁、精盐、味素、淀粉、油；

(441)花椒盐、辣酱油、番茄酱；

(442)油、糖、醋、绍酒、鲜汤、淀粉、油；

(443)油、鸡汤、姜汁、盐、味素、胡椒粉，淀粉；

(444)葱、蒜末、调味汁、油；

(445)油，上汤、盐、味素、糖、酒、虾油卤、生抽、淀粉；

(446)油、茄汁、清汤、糖、醋、味素、淀粉；

(447)酱油、醋、油、味素；

(448)原汤、味素、淀粉、油、葱末；

(449)芝麻酱、酱油、糖、味素、花椒粉、油、红油辣椒；

(450)香菜末、蒜末、番茄酱、酱油、油、醋、味素；

(451)盐、酱油、醋、味素、油；

(452)油、蒜蓉、辣椒末、糖、醋、淀粉；

(453)原汤、上汤、胡椒粉、味素、油、淀粉；

(454)酱油、辣椒油、油、盐、味素、花椒油；

(455)蒜茸、原汤、盐、味素、淀粉；

(456)清汤、味素、盐、淀粉；

(457)味素、酱油、盐、油；

(458)麻酱、葱姜末、蒜泥、盐、味素、油、醋；

(459)酱油、葱花、姜末、香油；

(460)油、葱姜末、盐、味素、鲜汤、花椒水；

(461)油、清汤、糖、醋、淀粉；

(462)鸡油清汤、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(463)油、高汤、酒、味素、盐、糖、淀粉；

(464)甜面酱、花椒盐；

(465)清汤、盐、料酒、姜汁、味素、淀粉；

(466)葱、姜、蒜、青豆、酒、酱油；

(467)油、葱丝、姜丝、蒜、汤、糖、醋、料酒、酱油、味素、淀粉；

(468)原汁、盐、味素、酒、淀粉；

(469)清汤、盐、味素、淀粉、油；

(470)酱油、油、醋、味素；

(471)盐、葱、酒、酱油、糖、辣酱油、番茄酱、味素；

(472)盐、姜末、醋、油；

(473)鲜姜末、醋、酱油、味素、盐、油；

(474)油、葱、酒、盐、味素、淀粉；

(475)芝麻酱、油、盐、杂菜末、糖、味素、淀粉、胡椒粉；

(476)蒜泥、葱花、香菜、酱油、甜面酱、醋、糖、芝麻酱、辣椒酱、熟芝麻、椒麻油；

(477)油、蛋黄酱；

(478)酱油、盐、味素、油、葱姜末；

(479)油、葱、糖、辣椒、芝麻、味素、酱油、花椒粉、醋、麻酱；

(480)油、葱、姜、酒、清汤、盐、味精、淀粉；

(481)油、甜辣椒丁、木耳、酱油、糖、鲜汤、醋、淀粉；

(482)油、番茄酱、清水、糖、盐；

(483)酱、芥末；

(484)番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味素、上汤、橘汁；

(485)原汤、菱粉、油；

(486)油、番茄酱、盐、酒、糖、味素、汤、淀粉；

(487)油、清汤、盐、味素、醋、糖、番茄酱、淀粉、卤汁；

(488)油、芝麻、番茄酱、糖、醋；

(489)原汤、油、姜汁、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(490)清汤、鸡汤、姜汁、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(491)油、葱、蒜末、醋、糖、盐、番茄酱、淀粉；

(492)油、上汤、盐、味素、糖、酒、虾油卤、生抽；

(493)水、糖、淀粉、油；

(494)油、辣椒、葱、淀粉、姜、蒜瓣、酱油、糖、酒、味素、汤、醋；

(495)辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、油、味素、糖、醋；

(496)油、姜、蒜、辣豆瓣酱、原汤、糖、醋、淀粉、葱粒；

(497)油、青花椒、小米椒、洋葱；

(498)香菜末、花椒粉、葱末、汤汁、味素、淀粉、油；

(499)清汤、盐、味素、酒、胡椒粉；

(500)酱油、糖、辣椒油、油、味素、蒜泥、盐；

(501)卤汁、冰糖、味素、盐、酒；

(502)卤汁、芝麻酱、豆粉、油、杏仁粉；

(503)葱、蒜汁；

(504)原汤、盐、酱油、味素、油、醋、姜末；

(505)盐、酱油、味素、醋、姜末、油；

(506)葱花、姜、蒜、辣豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味素；

(507)油、盐、味素、糖；

(508)清汤、盐、胡椒粉、酒、味素、姜汁、醋；

(509)盐、芝麻酱、酱油、味素、油；

(510)泡辣椒、糖、醋、味素、蒜末、花椒面、辣椒油；

(511)卤汁、冰糖、味素、盐、酒；

(512)清汤、油、酒、盐、味素、胡椒粉、水豆粉、油；

(513)原汤汁、味素、糖、淀粉；

(514)葱、姜、香茄沙司、汤、醋、味素、油、盐；

(515)卤汁、冰糖、味素、盐、酒；

(516)油、姜、葱、鸡汤、盐、味素、淀粉；

(517)木瓜汁、盐、味素、淀粉；

(518)笋片、香菇片、味素、水豆粉、油；

(519)高汤、盐、味素、胡椒粉、姜末、酒、淀粉；

(520)酱油、糖、芝麻酱、味素、花椒粉、辣椒油、醋、油；

(521)红辣椒油、芝麻粉、花椒粉、油、口蘑、酱油、糖、葱花、味素；

(522)蒜末、椒盐；

(523)清汤、酒、味素、水豆粉；

(524)胡萝卜汁、上汤、淀粉、油；

(525)柠檬丝、豆瓣、油；

(526)甜酱、糖、油；

(527)油、咖喱粉、鸡汤、味素、淀粉、椰汁、牛奶、糖；

(528)油、酒、高汤、味素、淀粉、油；

(529)油、虾酱；

(530)油、蒜、葱、姜、酒、淀粉；

(531)高汤、鱼露、酒、味素、汤、淀粉；

(532)糖、盐、味精、油、老抽、糖、酒、花椒粉；

(533)香葱末、盐、糖、味素、油；

(534)盐、蒜蓉、鸡蛋黄、芥末、油、柠檬汁、番茄；

(535)面酱；

(536)面酱、生葱；

(537)花椒粉、盐；

(538)酱油、味素、盐、糖、鸡汤、姜末、葱花；

(539)酱油；

(540)盐、孜然、辣椒面；

(541)卤汁、糖、盐、味素、油；

(542)果脯粉；

(543)味素、酱油、葱、姜、蒜汁；

(544)糖、蜂蜜、桂花酱；

(545)酱葱、姜熟笋丁、虾仁、香菇丁、番茄沙司、糖、醋、味素、清水坝、盐、淀粉、油；

(546)醪糟汁、姜末；

(547)美乃滋、洋葱碎、熟蛋碎、酸黄瓜碎、香芹碎、酸豆碎、柠檬汁、盐、胡椒粉；

(548)奶油、面粉、鸡高汤、盐、胡椒粉；

(549)白酒奶油酱、葛利亚起司、帕美善起司粉、蛋黄、胡椒粉；

(550)牛奶、奶油、面粉、洋葱丝、月桂叶、盐、胡椒粉、豆蔻粉；

(551)比查美酱汁、鲜奶油、鸡高汤；

(552)比查美酱汁、蘑菇片、红葱头碎、鸡高汤、酒、奶油；

(553)基本白酱、酒、红葱头碎、鲜奶油、盐、胡椒粉、奶油；

(554)白酒奶油酱汁、红葱头、鱼高汤、香芹碎、柠檬皮碎、柠檬汁；

(555)龙虾高汤、白酒奶油酱汁、鲜奶油、酒、盐、胡椒粉；

(556)白酒奶油酱汁、鱼高汤、酸豆、奶油、鲜奶油、盐、糖；

(557)基本白酱、番茄酱汁、盐、胡椒粉、奶油；

(558)龙虾高汤、番红花、白酒奶油酱汁、盐、胡椒粉；

(559)白酒奶油酱汁、新鲜莳萝碎、白兰地；

(560)莫内酱汁、蘑菇、洋葱、红葱头、起司丝、奶油；

(561)比查美酱汁、蔬菜高汤、黄芥末酱、胡椒粉、糖；

(562)基本白酱、鲜奶油、红葱头、洋葱、百里香、盐、胡椒粉、酒、奶油；

(563)莫内酱汁、鱼高汤、菠菜、奶油；

(564)鲜奶油酱汁、核桃碎、香芹碎、盐、胡椒粉、奶油；

(565)南瓜、红薯、栗子、鲜奶油酱汁；

(566)鲜奶油酱汁、芥末子酱、黄芥末、鸭高汤；

(567)牛骨、洋葱、西芹、胡萝卜、蒜苗、牛高汤、番茄佩司、月桂叶、百里香、迷迭香、面粉、奶油；

(568)牛肉原汁、鸡肝、鲜奶油、盐、胡椒粉、白兰地；

(569)牛肉原汁、松露碎、松露酱、奶油、松露油；

(570)牛肉原汁、绿胡椒粒、辣椒酱、辣根酱、香芹碎、鲜奶油、盐、胡椒粉；

(571)牛肉原汁、洋葱丝、酒、奶油、香芹碎、盐、胡椒粉；

(572)牛肉原汁、红葱头、洋葱碎、蒜碎、酒、奶油、茵陈蒿、盐、胡椒粉；

(573)牛肉原汁、蘑菇片、洋葱碎、红葱头碎、蒜碎、酒、盐、胡椒粉、奶油；

(574)牛肉原汁、洋葱碎、红葱头碎、蒜碎、酒、奶油、香芹碎、盐、胡椒粉、黑胡椒粒；

(575)肉桂、丁香、广香、小茴香、盐、酒、老姜、糖汁；

(576)骨头汤、葱、姜、酒、花椒、无香料、味素、糖、糖色；

(577)鸡鸭骨汤、子蔻、砂仁、花椒、桂皮、丁香、广香、甘草、小茴香、三柰、八角、白芷、草果、香松、老姜、酒、糖、糖色、味素；

(578)盐、酒、花椒、姜片、胡椒面、葱、味素；

(579)肉汤、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、盐、糖、姜、葱；

(580)生姜、八角、三奈、小茴香、桂皮、砂仁、草果、白蔻、高良姜、丁香、藿香、陈皮、花椒、香叶、红曲米、生抽、盐、酒、冰糖、味素、骨汤；

(581)肉汤、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、盐、糖、姜、葱、酱油、糖色、红曲米；

(582)生姜、八角、三奈、小茴香、桂皮、砂仁、草果、白蔻、高良姜、丁香、藿香、陈皮、花椒、香叶、红曲米、生抽、盐、酒、冰糖、味素、骨汤、酱油、糖色；

(583)八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、良姜、草果、甘草、红辣椒、香葱、生姜、片糖、酒、酱油、糖色、盐、油、味素、骨汤；

(584)黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮、芹菜、生姜、沙嗲酱、酒、油、油咖喱、味素、盐、骨汤；

(585)八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷、香葱、生姜、酒、酱油、盐、味素、骨汤；

(586)大蒜、大葱、姜、生菜(团叶)、酒、酱油、盐、辣椒油、油。

(587)草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、辣椒、姜、酒、酱油、冰糖；

(588)葱、姜、八角、辣椒、桂皮、胡椒粉、糖、酱油、盐、味素；

(589)酒、大葱、生姜、冰糖、老抽、八角、肉蔻、桂皮、小茴香、草果、干辣椒、花椒、月桂叶、陈皮、甘草片、山奈；

(590)麻汁、豆腐乳、葱、辣椒、香菜、盐、味素；

(591)芹菜、鲜红辣椒、姜、豆酱、芝麻酱、花生酱、糖、油、虾、火干呗、芝麻、大地鱼、油、味素；

(592)芹菜、辣椒、姜、芝麻酱、花生酱、糖、油、虾、火腿、干贝、芝麻、大地鱼、味素；

(593)麻将、韭菜花酱、酱豆腐；

(594)沙茶酱、鸡蛋黄、生抽；

(595)豆腐乳、蒜蓉、盐、油；

(596)蒜蓉、油盐、味素；

(597)香菜、蒜泥、小葱叶、腐乳、盐、辣椒面、味素；

(598)香辛料、芝麻酱、花生酱、蚝油、味素、花椒油、辣根、蒜泥、油；

(599)香辛料、芝麻酱、花生酱、蚝油、味素、花椒油、辣根、油；

(600)鲫鱼、西芹、香菜、胡萝卜、香叶、冰糖、鸡粉、味素、美极汁、鱼、白酱油、生抽、老抽；

(601)麻酱、盐、味素；

(602)豆腐、韭菜花、辣椒油；

(603)芝麻酱、花生酱、韭菜花、腐乳、盐、味素；

(604)酱油、饴糖、牛肉粉、八角、桂皮、白蔻、胡椒粉、姜片、蒜葱节；

(605)淀粉、盐、孜然、糖、味素、辣椒、白胡椒、油、香辛粉、麻酱、天然果汁、山梨酸钾、笨甲酸钠、CT食用色；

(606)酱油、糖、酒、冰糖、柴鱼精、干海带、姜粉；

(607)柠檬汁、番茄酱、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉、蚝油、辣椒末、酒、蒜末；

(608)苹果、苹果汁、醋、芥末酱、蜂蜜、洋葱、盐、胡椒；

(609)酱油、油、醋、番茄酱、蒜泥、姜末、辣椒；

(610)蒜泥、酱油、味素、酒、醋、糖、胡椒粉；

(611)黄油、洋葱蓉、蒜蓉、酒、醋、盐、糖、芥末、辣椒；

(612)黄油、洋葱末、番茄酱、醋、盐、糖、柠檬汁；

(613)味噌、味霖(即日本酒醋)、糖、蒜、香菜、葱花；

(614)柠檬汁、味素、盐、酱油、味素；

(615)油、葱、姜、酒、高汤、盐、味素、糖、胡椒粉、淀粉；

(616)汤汁、盐、味素、酒、淀粉、胡椒粉、油；

(617)油、葱、姜、蒜、辣椒、酒、盐、胡椒粉；

(618)葱姜、蒜、酒、酱油、盐、味素、糖、干辣椒、玉米粉、奶汤；

(619)鸡汤、盐、酱油、糖、味素、淀粉、油；

(620)蚝油、酒、糖、香油、卤包(大料、桂皮、姜、陈丁香、豆蔻、砂仁、花椒)；

(621)油、酒、味素、盐、淀粉；

(622)麻酱、油、盐、味素；

(623)油、姜、葱、鲜汤、盐、味素、胡椒粉、酒、水豆粉；

(624)酱油、醋、糖、味素、葱、淀粉、盐、鲜汤、油、泡辣椒、姜、蒜；

(625)油、高汤、味素、鱼露、酱油、酒、生粉水；

(626)油、甜酱油、你、酱油、糖、淀粉、味素；

(627)麻酱、盐；

(628)芝麻酱、蒜、油、味素、醋、盐、酱油；

(629)酒、酱油、味素、盐、鸡汤、淀粉、油、葱姜、蒜；

(630)醋、酱油、姜、油；

(631)油、葱、姜汁、酒、鲜汤、盐、味素、水生粉；

(632)油、大料、葱、姜、蒜、酒、鸡汤、酱油、糖色、盐、味素、淀粉；

(633)油、大料、葱、姜、酒、鸡汤、盐、味素、水生粉；

(634)鸡汤、酒、姜、盐、味素、水生粉、油；

(635)油、黄油、上汤、味素、胡椒粉、糖、酱油、淀粉；

(636)油、酒、酱油、味素、胡椒粉、淀粉；

(637)茶水、清汤、精盐、胡椒粉、料酒、味素；

(638)油、姜、葱、奶汤、胡椒、味素、盐、酒、淀粉；

(639)橄榄油、蜂蜜、辣椒水；

(640)奶油起司、鲜奶油、柠檬汁、柠檬皮碎、糖；

(641)奶油起司、鲜奶油、奶油、青苹果、红苹果、糖、肉桂粉；

(642)奶油起司、鲜奶油、夏威夷豆、白兰地、糖；

(643)奶油起司、鲜奶油、熏鲑鱼、洋葱、酸豆、香芹碎、胡椒粉、黑胡椒粉；

(644)奶油起司、鲜奶油、糖、日式抹茶粉；

(645)奶油起司、胡椒粉、黑胡椒粉、盐、火腿、西芹；

(646)奶油起司、柳橙、柳橙皮碎、浓缩柳橙汁、酒；

(647)奶油起司、胡椒粉、黑胡椒粉、盐、鱼罐头、洋葱、香芹碎、酸黄瓜碎；

(648)奶油、花生酱、花生碎、芝麻酱、糖；

(649)奶油、核桃、葡萄干、糖、酒；

(650)奶油、鱼子酱、红心橄榄、盐、胡椒粉；

(651)奶油、红甜椒、黄甜椒、青椒、蒜碎、盐、辣椒粉；

(652)奶油、酸黄瓜、洋葱、盐、胡椒粉；

(653)奶油、青酱、松子碎、起司粉、盐、辣椒粉；

(654)奶油、鳀鱼碎、蒜碎、香芹碎、蛋黄、盐、辣椒粉；

(655)奶油、西芹、香芹碎、番茄丁、番茄红酱、盐、辣椒粉；

(656)奶油、蘑菇丁、洋葱、月桂叶、胡椒粉、黑胡椒粉、盐；

(657)奶油、蒜碎、香芹碎、起司粉、盐、胡椒粉；

(658)奶油、柠檬皮、柠檬汁、盐、胡椒粉、糖；

(659)奶油、椰子丝、椰奶、盐、胡椒粉、糖；

(660)黑橄榄、橄榄油、鳀鱼罐、柠檬汁、蒜碎、酸豆、盐；

(661)番茄、九层塔、香菜根、洋葱、辣椒、蒜碎、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、辣椒水；

(662)红心橄榄、黑橄榄、芹菜碎、牛至碎、洋葱、红葱头、蒜碎、西芹、九层塔、盐、胡椒粉、橄榄油、白酒醋；

(663)橄榄油、白酒醋、法式芥末酱、糖、盐、胡椒粉；

(664)红酒醋、橄榄油、洋葱、红葱头、红甜菜、茵陈蒿、盐、胡椒粉；

(665)巴沙米可、橄榄油、九层塔、牛至、盐、胡椒粉；

(666)白酒醋、橄榄油、芥末子、鳀鱼碎、蒜碎、盐、胡椒粉；

(667)苹果醋、柠檬汁、橄榄油、新鲜苹果、糖、盐；

(668)橄榄油、巴沙米可、番茄丁、九层塔碎、盐、胡椒粉；

(669)橄榄油、柠檬汁、红葱头、虾夷葱、红胡椒碎、盐、胡椒粉、糖；

(670)美乃滋、番茄酱、熟蛋碎、酸黄瓜碎、香去碎、洋葱碎、糖、辣椒油、辣椒水；

(671)美乃滋、鳀鱼、柠檬汁、起司粉、蒜碎、芥末酱、胡椒粉、辣椒水；

(672)美乃滋、薄荷冻、新鲜薄荷碎、柠檬汁；

(673)美乃滋、芒果果泥、新鲜芒果、柳橙浓缩汁；

(674)美乃滋、酸奶油、新鲜莳萝、鲜奶油、盐、胡椒粉；

(675)美乃滋、蒜碎、辣椒粉、红椒粉、鲜奶油、盐、胡椒粉；

(676)美乃滋、蒜碎、洋葱、酸奶、椰奶、咖喱粉、豆蔻粉；

(677)美乃滋、鲜奶油、芥末子酱、黄芥末酱；

(678)美乃滋、日式芥末、酱油、酒；

(679)酸奶、百香果酱、新鲜百香果、酸奶油；

(680)酸奶、酸奶油、柠檬汁、柠檬皮；

(681)酸奶、蓝莓酱、新鲜蓝莓、马司卡邦起司、酒；

(682)酸奶、酸奶油、草莓酱、新鲜草莓；

(683)酸奶、香蕉、柠檬汁、马司卡邦起司；

(684)酸奶、酸奶油、葡萄柚汁、血橙果肉、柳橙皮；

(685)酸奶、新鲜苹果、柠檬汁、马司卡邦起司；

(686)酸奶、酸奶油、猕猴桃酱、猕猴桃丁；

(687)蓝奶酪、酸奶油、美乃滋、鲜奶油、蒜碎、盐、胡椒粉；

(688)酸奶油、鲜奶油、柠檬汁、蜂蜜；

(689)美乃滋、鳀鱼碎、酸豆碎、芥末子酱、洋葱碎、香芹碎、酸奶、胡椒粉；

(690)香菜根碎、蒜碎、柠檬皮碎、辣椒碎、番茄酱、辣椒水、辣酱油、蜂蜜、柠檬汁、酒、芥末酱；

(691)辣椒、洋葱、番茄、香菜、西芹、红甜椒、盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油。

进一步地，所述的菜末为：蔬菜末、肉末中的一种或两种。

有益效果

本发明通过馅料制作方法和饺子、包子蘸料的拓展，使馅料和蘸料达到完美结合，味道更加多元化、多样化，更加鲜美、丰富。与现有技术相比较主要具有以下几方面优点：

1)通过熟的菜肴或熟食品制作的饺子、包子，再蘸食相配的不以醋汁为主的蘸料，使饺子和包子的味道更加丰富、独特。

2)食用简便，稍加蒸煮即可食用，省时省力，与同类食品相比节约时间1/2以上。

3)生产出的速冻饺子或包子在超市中出售时，将包装好的饺子、包子与相配的独特蘸料同时出售，方便食用。

4)通过本发明制作方法制成的饺子或包子，可使不同人群品尝到具有地方特色的美味佳肴。

具体实施方式

以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1：

利用加工熟的菜肴或食品故有的蘸料或调味料作饺子、包子蘸料。以北京烤鸭为例：将一只活鸭在经过宰鸭、烫毛、腿毛、择毛、打气、掏膛、洗膛、挂钩、烫皮、打糖、晾皮、灌水等程序，不进行初切，直接烤制成烤鸭。

将烤成的烤鸭，进行剔骨，剔除烤鸭体内的所有骨头。

将剔好的烤鸭，不需经过脱汁，直接细切成0.2-0.5cm的小丁，制成饺馅料。

将饺馅包入饺皮中成型。

将生葱切成0.2-4cm的小段与面酱一起混合，制成蘸酱。

将饺子煮熟，蘸食混有生葱段的蘸酱食用。

实施例2：

利用各种火锅油碗蘸酱作饺子或包子蘸料。以花鲢鱼头火锅烫海带为例：

将花鲢鱼头洗净，去鳞及腮，干水分，从顶部斩断成两片，用少许精盐、料酒码入味。鲫鱼去鳞挖腮，破腹去内脏，洗净，用4根竹筷分别从每条鱼口中插入鱼腹。猪瘦肉洗净，去筋络，片成大而薄的片。大白菜洗净，切节。冬笋、午餐肉分别切片。豆腐改成条，入开水锅中汆一水，沥干。水发香菇、平菇去蒂、根，撕成小朵。以上各料除鱼头外、各分成两份分别装盘，对称围放在火锅四周。

将炒锅置旺火上，下化猪油至六成热，放入鱼头炸一下，下姜、葱炒出香味，加鲜汤烧开，加精盐烧沸出味，加入花椒、料酒、泡辣椒、胡椒面再烧开，舀入火锅中，下味精烧开，去净浮沫，煮10分钟即制成底锅。可烫食各种原料。

将海带初切，切成3-5cm的小片。

将切成的海带片，放入花鲢鱼头火锅中烫熟。

将烫熟的海带片脱汁。

将脱汁的海带片细切，切成0.2-0.5cm的小丁。制成饺馅料。

将饺馅包入饺皮中成型。

用辣椒油、酱油、味精加少许精盐制成蘸酱。

将饺子煮熟，蘸食用辣椒油、酱油、味精加少许精盐制成的蘸酱食用。

实施例3：

利用涮锅、火锅以及其它锅的原汁做饺子或包子的主蘸汁。以水煮肉为例：

主料：猪里脊肉(150克)

辅料：白菜(50克)

调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克)姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克)盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)

将猪里脊肉初切切成片；

对猪里脊肉片进行烹饪，将鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上；

将白菜叶、姜洗净切片，葱白切段；

将35克植物油入锅，烧热，倒入花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出；

将辣椒、花椒切成细末；

用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入，略搅几下，使之调匀；

随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将剁碎的干辣椒、花椒末撒上；

用剩余的植物油烧开，淋在肉片上，使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下，即可使麻、辣、浓香四溢。

将加工好的水煮肉进行挑剔，挑出不食用的调味料；

将挑剔好的水煮肉进行脱汁；

对脱汁好的水煮肉进行细切，切成0.2-0.5cm的小丁，制成饺子馅料；将饺馅包入饺皮中成型；

将水煮肉汤汁进行过滤，用过滤的汤汁制作蘸汁；

将饺子煮熟，蘸食水煮肉的汤汁制作的蘸汁食用。

实施例4：

利用过滤加工步骤中过滤的烹饪菜肴原汁做饺子或包子的主蘸汁。以西红柿炒鸡蛋为例：

西红柿150克，鸡蛋100克，盐2克，味精1.5克，葱2克，姜2克，淀粉2克，油40克，白糖5克，香油5克

将西红柿洗净，去蒂，切成1.5厘米方丁。鸡蛋磕入碗中打匀。葱、姜切片。

将葱、姜、盐、味精、淀粉、及少许水放入碗中对成汁。

将炒锅上火，放入油烧热，将鸡蛋液倒入，待四周刚刚成熟，将西红柿倒在鸡蛋中间，翻炒几次，待鸡蛋全部成熟后，将汁倒入，迅速翻炒，汁收浓后，淋入香油即可。

将炒好的西红柿炒鸡蛋进行挑剔，挑出葱段和姜片。

对挑好的西红柿炒鸡蛋进行脱汁。

将脱汁好的西红柿炒鸡蛋进行细切，切成0.2-0.5cm的小丁。制成饺馅料。

将饺馅包入饺皮中成型。

用脱汁出的西红柿炒鸡蛋汁，制成蘸汁。

将饺子煮熟，蘸食脱汁出的西红柿炒鸡蛋汁制成的蘸汁食用。

实施例5：

将加工菜肴的所有或主要原料制成粉末，再按原制作方法烹饪成菜羹或几种主要原料经烹饪反应的生成物做主蘸汁的制作和食用方法。以糖醋排骨为例：

配料：猪排骨500克、酱油、红糖(或白糖)、醋、葱、姜、植物油等

将小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块儿，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐.

将油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后，迅速放到热油中炸成金黄，用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油，投入蒜片两瓣，姜片两瓣稍微煸一下，加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2∶1)，并加入白砂糖一小勺，烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可，装盘时撒葱花.

将做好的糖醋排骨进行挑剔，剔除其中的骨头。

将剔过骨头的糖醋排骨进行细切，切成0.2-0.5cm的小丁，制成饺馅料。

将饺馅包入饺皮中成型。

在精白面粉中敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐，再加入猪肉茸调和、放入热油中炸成金黄，，用漏勺捞起沥干油，将锅洗净后再加入少量油，投入蒜茸，姜茸稍微煸一下，加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2∶1)，并加入白砂糖一小勺，烧均匀后加入炸好的猪肉茸收汁制成具有糖醋味的蘸酱。

将饺子煮熟，蘸食具有糖醋味的蘸酱食用。

实施例6：

利用给菜肴淋的勾欠汁或调味汁作饺子或包子的蘸汁。以脆皮鳜鱼的制作方法为例：

将鳜鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净，在脊背两侧开月牙形花刀，并抹上胡椒粉、盐、酒，裹上干淀粉待用。

将炒锅上火，下油烧至八九成热，将鱼放入炸至呈金黄色、肉熟，取出装盘。

将炸好的鱼进行剔骨，剔除所有的鱼骨只留下鱼肉。

将剔好的鱼肉切成0.2-0.5cm的小丁，制成饺馅。

将饺馅包入饺皮中成型。

将锅内留油少许坐火上，将葱、姜熟笋丁、虾仁、香菇丁、番茄沙司、糖、醋、味精、清水坝1()0克和盐放入炒匀，调浓卤汁，下湿淀粉勾芡，淋入热油25克，制成蘸料。

将饺子煮熟，蘸食用葱、姜熟笋丁、虾仁、香菇丁、番茄沙司、糖、醋、味精、清水坝100克和盐等原料制成的蘸料食用。

实施例7：

利用烹饪菜肴或食品的调味品制作主蘸料。以烤羊肉串为例：

原料：羊后腿肉

调料：盐、辣椒面、孜然

操作方法：

将鲜嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小约3平方厘米见方的肉片，每一片有瘦有肥最好。

将它们肥瘦搭配，一一平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉。

将酱油内加调料拌匀，随烤随将酱油刷在肉上。

将肉穿好之后，把它们疏密均匀地排放在燃着无烟煤的槽形铁皮烤肉炉上，铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。一边用煤火烤，用扇子扇炉火，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即制好。

将烤好的羊肉串细切，切成0.2-0.5cm的小丁，制成饺馅。

将饺馅包入饺皮中成型。

用盐、辣椒面、孜然的混合物制成蘸料。

将饺子煮熟，蘸食用盐、辣椒面、孜然的混合物制成的蘸料食用。

实施例8：

利用卤蔬菜或卤肉的卤汁制作主蘸料。以卤猪肉为例：

原料：带皮生猪肉2公斤，陈皮10克，甘草10克，丁香10克，花椒、八角、桂皮、草果各8克，白糖、细盐各50克，酱油100克。

制法：将猪肉洗净，切成重250克的肉块，放入沸水锅煮15分钟。

捞出用冷水洗净后放进烧沸的卤汤锅里。同时加入上述所有调味料，用微火焖煮40分钟，捞出即为成品。

将捞出的的成品细切，切成0.2-0.5cm的小丁，制成饺馅。

将饺馅包入饺皮中成型。

用上述加有所有调味料的卤汤经过过滤制成蘸料。

将饺子煮熟，蘸食用加有所有调味料的卤汤的蘸料食用。

实施例9：

利用现有技术加工出菜肴或食品，将部分菜肴或食品，经过挑剔后，一是与汁子一起擂碎擂细作蘸料。二是经过干燥、粉碎程序，粉成粉末。用该粉末直接做蘸料，或用液体调和制成主蘸料的制作和食用方法。以食品果脯为例：

对制作果脯的水果经过原料选择、预处理、熏硫、糖煮(一次煮成法和多次煮成法)制成果脯成品。

将大部分果脯经过挑剔、切碎、拌陷、制作等程序，制成饺子，将少部分果脯经过干燥、粉碎，粉成粉末制成蘸料，或用调和液调和后制成蘸料食用。

将饺子煮熟，蘸食用果脯粉末制成的蘸料食用。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种水饺、包子的制造方法，其特征在于，工艺步骤如下：

(1)将原料进行初加工，根据需要将原料切小或不切；

(2)将上述初加工后的原料与相应的调味料混合，用现有烹饪技术或现有食品加工技术加工成熟菜肴或食品；相应的调味料为原菜肴或食品调味料的0％-100％；

(3)将上述加工好的熟菜肴或食品中的异物进行挑剔，所述异物为不可食用的配料或骨头；

(4)将上述挑剔好的熟菜肴或食品进行脱汁；

(5)将步骤4中的熟菜肴或食品进行切丁；

(6)将步骤5中的熟菜肴或食品加入蘸料进行拌均，制成馅料；加入蘸料为最终食用蘸料原料种类的0％-100％；

(7)用生面或发面幹成皮子，在所述皮子中加入步骤6中的馅料制成饺子或包子；

上述工艺中2-5条可根据需要在程序上相互调换或删减。

2.权利要求1所述的水饺、包子制成速冻食品的方法，其特征在于，工艺步骤如下：

(1)将制成的蘸料装袋；

(2)将制成的饺子或包子成品和蘸料袋，于4-0℃温度下预冷10-12小时，再在-30--40℃下速冻成预制方便食品，在-10--30℃下保存；

(3)将速冻饺子、包子及蘸料袋装入塑料袋包装中。

3.权利要求1所述的饺子、包子的食用方法，其特征在于，烹饪方法为：溜、焖、烧、汆、煮、蒸、炸、酥、扒、炖、爆、炒和烤中的一种或几种的复合。

4.根据权利要求1所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述蘸料为不以醋汁为主的其它原料制成的液液混合物蘸料、液固混合物蘸料、固体细颗粒混合物蘸料、原料和调料经烹饪反应形成的生成物做蘸料、调料经烹饪反应形成的生成物做蘸料，纯液体蘸料、纯固体细颗粒蘸料。

5.根据权利要求1所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述熟菜肴或食品脱汁，脱汁率为75％-99％。

6.根据权利要求1所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述熟菜肴或食品切丁的长度为0.2-0.5cm。

7.根据权利要求1或4所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述蘸料中醋的质量百分比为0.1％-30％。

8.根据权利要求1或4所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述蘸料的制备方法为：

(1)借用加工熟菜肴或食品的蘸料做饺子、包子的主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(2)借用火锅油碗蘸酱做饺子或包子主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(3)利用涮锅、火锅以及其它炖菜的原汁制做饺子或包子主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(4)利用烹饪菜肴所生成的菜汁制做饺子或包子主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(5)用烹饪菜肴原料制成粉末，和其调料一起，按原制作方法烹饪成菜羹做主蘸汁，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(6)利用加工熟的菜肴淋的勾欠汁或调味汁制做饺子或包子的主蘸汁，勾欠汁为几种调料经烹饪反应的生成物，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(7)利用烹饪菜肴或食品的调料混合后作为饺子或包子的主蘸料，主蘸汁在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(8)利用卤蔬菜、卤肉的卤汁制做饺子或包子主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(9)利用熟菜肴或熟食品与原汁一起经过擂捶，擂成浆状物，并加入原调料，制成饺子或包子主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％；

(10)将熟菜肴或食品与原汁一起进行干燥、粉碎，粉成粉末，并加入原调料，用该粉末制做饺子或包子主蘸料，主蘸料在蘸料中所占的质量百分比为70％-100％。

9.根据权利要求1所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述部分主蘸料的原料组成包括：

(1)油、鸡蛋清、味素、盐、蒜、姜末、醋、火锅汁、香菜末、韭菜花、葱花、鸡汤、豆腐乳、油、豆瓣酱、辣椒、花椒、酱油、胡椒、芝麻、糖、芹菜、油酥、泡椒、芝麻酱、花生酱、花生、腌韭菜花、酒、榨菜、香辣酱、葵花仁、核桃仁、黄豆、芥末、芥末酱、大头菜、豆鼓、腰果的任意组合；

(2)菜末、油、味素、盐、蒜、酱油、素鲜汤、酒、淀粉、糖、面粉、姜末、芝麻酱、醋、花椒、胡椒、豆瓣酱、酒酿汁、辣椒、葱花、香菜、咖喱粉、鸡汤、番茄酱、玉米粉、花生、鸡蛋、碱、茶叶、小苏打粉、粘米粉、泡菜、蒜末、枸杞子、当归、咸蛋黄、皮蛋、高汤、面包渣、五香粉、糯米、南乳、干生粉、八角、桂皮、芥末、海鲜酱、红糟、粳米、核桃仁、发酵粉、香糟、茴香、牛奶、沙茶酱、肉鲜汤的任意组合；

(3)蒜、糖、酱油、海山酱、甜面酱、辣酱；

(4)梨、苹果、蜂蜜、豆腐乳、海山酱、辣椒油、番茄酱、味曾、糖；

(5)牛肉原汁、洋葱碎、红葱头、酒、杜松子、奶油、盐、胡椒粉；

(6)波特酒酱汁、牛肝菌、洋葱、红葱头、白兰地、奶油、盐、胡椒粉；

(7)牛肉原汁、酒、洋葱、红葱头、奶油、盐、胡椒粉；

(8)马德拉酒酱汁、香芹碎、奶油、白兰地、牛骨髓、黑胡椒粒；

(9)鸭高汤、酒、橙子汁、橙子皮、柠檬皮、奶油、玉米粉、盐；

(10)鸡高汤、酒、蘑菇、洋葱、番茄酱汁、茵陈蒿、香芹碎、红椒粉、奶油、白兰地、盐、胡椒粉；

(11)柠檬汁、芥末酱、蜂蜜；

(12)鸡高汤、辣椒碎、洋葱、蒜碎、玉米粉、芫荽子、柳橙汁、番茄丁、油、盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、红酒醋、糖；

(13)蛋黄、柠檬汁、酒、奶油、盐、胡椒粉、白酒醋；

(14)蔬菜高汤、西芹碎、胡萝卜碎、洋葱碎、番茄佩司、番茄罐头碎、洋葱丝、羊骨、月桂叶、迷迭香、油、酒、盐、胡椒粉；

(15)浓缩柳橙汁、柳橙皮、玉米粉、酒、丁香、麦芽糖；

(16)甜椒、洋葱、菠菜高汤、蛋黄、奶油、盐、胡椒粉；

(17)巴沙米可、酒、奶油、麦芽糖、红糖；

(18)香芹、百里香、迷迭香、橄榄油、蒜碎、松子、鳀鱼、起司粉；

(19)无花果、酒、玉米粉、奶油、盐、胡椒粉、糖；

(20)红醋栗、红糖巴沙米可酱汁、酒、玉米粉、肉桂、丁香；

(21)薄荷、薄荷冻、柠檬汁；

(22)鸭高汤、苹果丁、白酒醋、苹果酒、玉米粉、奶油、糖；

(23)迷迭香、香芹、蒜碎、橄榄油、鱼、盐、胡椒粉；

(24)鸭高汤、红椒粉、奶油、盐、胡椒粉；

(25)蒜碎、番茄酱、红酒醋、香蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒水、糖；

(26)甜菜丁、洋葱丁、南瓜、蒜碎、蔬菜高汤、玉米粉、盐、胡椒粉、糖、百里香、柠檬汁；

(27)蓝莓、蓝莓酱、奶油、盐、胡椒粉；

(28)酸黄瓜碎、辣椒碎、西芹、奶油、鸭高汤、洋葱、盐、胡椒粉、糖、酒；

(29)菠萝汁、洋葱碎、香菜根、鸡高汤、红葱头、番茄酱汁、玉米粉、盐、胡椒粉、糖、丁香、红酒醋；

(30)牛绞肉、洋葱碎、西芹碎、胡萝卜碎、蒜碎、香芹碎、番茄酱汁、牛肉原汁、蔬菜高汤、酒、蘑菇碎、蒜苗、月桂叶、奶油、盐、胡椒粉；

(31)九层塔、香芹、松子、蒜碎、橄榄油、起司粉、盐、胡椒粉；

(32)番茄罐头、蒜碎、香芹、月桂叶、洋葱、西芹、盐、胡椒粉；

(33)牛奶、奶油、面粉、洋葱、月桂叶、盐、胡椒粉；

(34)墨鱼酱、洋葱碎、蒜碎、酒、柠檬汁、橄榄油、玉米粉、盐、胡椒粉；

(35)番茄、沙拉酱；

(36)盐、胡椒粉、橄榄油、白酒醋；

(37)番茄、香酯醋；

(38)糖、辣椒油、辣椒水；

(39)胡椒粉、辣椒水；

(40)红椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉；

(41)咖喱粉、豆蔻粉；

(42)芥末子酱、黄芥末酱；

(43)酱油、酒；

(44)香蕉、酸奶酱；

(45)蜂蜜；

(46)番茄酱、辣椒水、辣椒油、蜂蜜、柠檬汁、白兰地、芥末酱；

(47)盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油；

(48)醋、胡椒粉；

(49)盐、胡椒粉、豆蔻粉；

(50)酒、奶油；

(51)盐、胡椒粉、奶油；

(52)奶油、盐；

(53)新鲜鳄梨丁、红甜椒碎、西芹碎、洋葱、柠檬汁、油、糖、盐、胡椒粉；

(54)胡椒粉、糖；

(55)盐、胡椒粉、酒、奶油；

(56)盐、胡椒粉、酒；

(57)松露酱、奶油、松露油；

(58)嫩肉粉、迷迭香、匈牙利红椒粉、伏特加酒；

(59)鳀鱼、橄榄油、黑橄榄、柠檬汁、蒜碎、酸豆、胡椒粉；

(60)牛肉原汁、洋葱碎、蒜碎、红葱头、酒、奶油、香芹碎、盐、胡椒粉；

(61)芥末酱、蜂蜜；

(62)盐、胡椒粉、酒、辣椒粉、红酒醋；

(63)盐、胡椒粉、白酒醋；

(64)蒜末、细砂糖、红辣椒、酱油膏、酱油、味精、香蒜粉、洋葱粉、油；

(65)丁香、麦芽糖；

(66)麦芽糖、红糖；

(67)起司粉；

(68)肉桂、丁香；

(69)番茄酱、红酒醋、香蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒水、糖；

(70)盐、胡椒粉、糖、百里香、柠檬汁；

(71)盐、胡椒粉、糖、丁香、红酒醋；

(72)青酱、奶油；

(73)番茄酱、辣酱油、糖、辣椒粉、黑胡椒粉、香蒜粉、红酒醋、辣椒水；

(74)盐、胡椒粉、杜松子、白酒醋；

(75)百里香、月桂叶、香芹梗；

(76)胡椒粒、香草束；

(77)茵陈蒿、盐、胡椒粉、酒、香草束；

(78)果糖、麦芽糖；

(79)糖、肉桂粉、麦芽糖、丁香；

(80)糖、香草精；

(81)糖、酒；

(82)素沙茶酱、辣椒酱、冰糖、素食白卤汁、酱油膏、香菇粉、百草粉；

(83)丁香、肉桂条、柠檬汁、糖、麦芽糖；

(84)酸奶坚果酱；

(85)果糖、蜂蜜、麦芽糖、姜粉；

(86)酒、蜂蜜、威士忌；

(87)肉桂粉、糖、丁香；

(88)糖、姜粉、香草精；

(89)豆蔻粉、胡椒；

(90)盐、香草精、肉桂粉；

(91)咖喱粉、橄榄油、姜末、盐；

(92)咖喱粉、奶油、盐、胡椒粉；

(93)叉烧酱、酒、老抽、糖；

(94)蒜蓉、酒、醋、五香粉、盐；

(95)酱油、酒、盐、孜然、淀粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、葱末、姜末、蒜末、味噌、老抽、料酒、糖、胡椒粉；

(96)HP酱、番茄酱、糖、盐、小茴香、胡椒、姜粉、辣椒粉；

(97)辣椒粉、孜然粉、酱油；

(98)花椒粉、盐、辣椒粉、胡椒、孜然；

(99)沙茶酱、蒜末、葱花、咖喱粉、椰汁、糖、酱油、酒、姜汁；

(100)烤肉酱、蒜末、酱油、酒、糖、胡椒；

(101)盐、酱油、胡椒、烧烤酱、辣椒粉、孜然粉；

(102)蒜末、咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、海鲜酱、盐、糖、柠檬汁、味精；

(103)沙茶酱、冰糖、沙茶酱卤汁、酱油膏、味精、香蒜粉、洋葱粉、B米粉、甘薯粉；

(104)朝天椒、麻辣酱、冰糖、麻辣黑卤汁、味精、香蒜粉、洋葱粉；

(105)咖喱粉、新鲜番茄、糖、咖喱黑卤汁、酱油、白葡萄酒、味啉、鸡粉；

(106)冰糖、茶香黑卤汁、酱油膏、大骨粉、味素、洋葱粉、油；

(107)蒜、香菜末、辣椒、花生碎、柠檬汁、糖、鱼露、辣椒酱；

(108)油、甜面酱、糖；

(109)菠萝、醋、糖、海山酱；

(110)葱末、姜渣、油、盐；

(111)蒜、酱油膏、腐乳酱、糖；

(112)蒜、红葱头、海鲜酱、磨豉酱、芝麻酱、油、糖、卤鸡水、腐乳；

(113)姜末、蒜末、蜂蜜、糖；

(114)蒜末、醋；

(115)红葱头、蒜末、糖、酱油膏、味素；

(116)红葱头、蒜末、糖、酱油膏、味素、玫瑰露、芥末；

(117)胡萝卜汁、番茄酱、醋、糖、味素、盐；

(118)红油、苹果醋、果糖；

(119)米粉水、番茄酱、味噌、酱油、糖、甘草粉、盐；

(120)蒜末、辣椒、番茄酱、糖、酱油膏、辣椒油、泰式辣酱、味素、醋；

(121)梅子碎、蒜头碎、子姜碎、辣椒碎、冰糖、醋；

(122)醋、番茄酱、急汁、美极鲜味露、糖；

(123)蒜、花生酱、红油、醋、酱油、花椒粉、糖、油；

(124)金桔酱、辣椒酱、蜂蜜；

(125)蒜、酱油膏、味素、糖；

(126)酱油、味素、糖；

(127)蒜泥、葱末、豆腐乳、酱油、果糖、辣油；

(128)淀粉、桂花酱、糖；

(129)紫苏泥、姜泥、梅汁、酱油膏、果糖；

(130)辣腐乳、辣豆瓣酱、糖；

(131)香菜末、腐乳酱、糖；

(132)辣豆瓣酱、酱油、糖；

(133)葱、酱油膏；

(134)香菜末、辣椒末、姜末、酱油、辣油、素沙茶；

(135)芝麻、花生酱、芝麻酱、醋、酱油、蜂蜜、盐；

(136)蛋黄、葱花、酱油、糖、沙茶酱；

(137)蒜末、香菜末、油、醋、糖；

(138)姜末、白豆酱、糖、辣椒酱、油；

(139)白萝卜泥、醋、酱油、糖；

(140)淀粉、番茄酱、OK汁、乌醋、糖、盐、味素；

(141)淀粉、甘草粉、油、酱油、味素、胡椒粉；

(142)姜末、淀粉、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉；

(143)米粉水、甜辣酱、糖、酱油、盐、梅子粉；

(144)蒜头、酸梅碎、盐、味素、糖、酱油膏；

(145)米粉水、番茄酱、糖、泰式辣酱、味噌；

(146)菠萝汁、红南乳、油、番茄酱、味噌、海山酱、糖；

(147)淀粉、酱油、糖、五香粉、胡椒粉；

(148)甘草粉、海山酱、糖、蚝油、酱油膏；

(149)红谷米、淀粉、A1酱、辣酱油、番茄酱、糖、醋；

(150)高汤、胡萝卜粒、青豆粒、香菇粒、淀粉、盐、鸡粉；

(151)淀粉、桂花酱、蜂蜜、糖；

(152)柠檬汁、梅子、淀粉、柳橙浓缩汁、盐、碳酸饮料、糖、香槟；

(153)菠菜泥、蛋白、高汤、淀粉、盐、香菇粉、油；

(154)洋葱末、红葱头、姜末、淀粉、咖喱粉、椰酱、盐、鸡粉、油、鱼露；

(155)蒜、红谷米、海鲜酱、磨豉酱、芝麻酱、花生酱、糖、五香粉、豆瓣酱；

(156)蒜末、花椒粒、芝麻、葱末、辣椒粉、盐、糖、酱油、醋；

(157)葱末、笋丁、豆干丁、香菇丁、蒜末、绞肉、高汤、淀粉、甜面酱、酱油、糖、胡椒粉、油；

(158)蒜泥、芝麻、芝麻酱、花生酱、醋、酱油、油、辣油、盐、糖；

(159)蒜泥、葱末、酱油、辣椒油、花椒粉、醋、糖、油；

(160)蒜泥、葱末、酱油、香菇粉、糖、苹果西打；

(161)红曲酱、沙拉酱；

(162)酱油、酱油膏、五香粉、胡椒粉、冰糖；

(163)绞肉、榨菜末、虾米碎、葱末、蒜泥、高汤、芝麻酱、辣椒酱、酱油、红油、醋、花椒粉、油、花生粉；

(164)芝麻、芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖、红油、油；

(165)高汤、葱油、油、蒜油、盐、香菇粉、糖；

(166)高汤、酱油膏、糖；

(167)香菇碎、高汤、酱油、酱油膏、素蚝油、五香粉、胡椒粉、糖；

(168)蒜泥、辣椒末、盐、香菇粉、糖、油；

(169)辣椒、蒜片、酱油、鱼露、油、香菇粉、糖；

(170)油、洋葱丁、香芹末、番茄丁、苹果醋、胡椒粒、盐、糖；

(171)蒜泥、芝麻酱、酱油、蜂蜜、醋、糖、油；

(172)蒜末、酒、清高汤、葱丝、辣椒丝、甜面酱、豆瓣酱、酱油；

(173)芝麻酱、酱油、糖、油、蜂蜜、醋、香菇粉、辣椒粉；

(174)豆鼓、辣椒末、香菇粉、油；

(175)咸鱼、香菇粉、油；

(176)雪菜、猪绞肉、淀粉、豆瓣酱、甜面酱、香菇粉、糖、油；

(177)酒、班兰叶碎、辣椒碎、蒜末、醋；

(178)绞肉、洋葱末、辣椒末、蒜、胡椒粉、油、酱油、盐、糖；

(179)鸡蛋黄、淀粉、红糟酱；

(180)鸡蛋粉、玉米粉、小苏打、味素、盐、糖；

(181)蒜泥、花椒、酒、盐、醋；

(182)盐、糖、醋；

(183)酒、酱油、冰糖；

(184)花椒粒、酒、盐；

(185)酒、蒜末、葱末、姜汁、淀粉、糖、香菇粉、酱油膏、油；

(186)酒、淀粉、嫩肉粉、玉米粉、鸡蛋、吉士粉、盐、香菇粉、油；

(187)陈皮粉、淀粉、小苏打、嫩肉粉、酒、盐、味素；

(188)花生粉、葱末、蒜末、沙茶酱、糖、酱油；

(189)蛋黄粉、淀粉、葱末、蒜末、红葱头末、酒、酱油膏、糖、香菇粉、油；

(190)五香蒸肉粉、蒜末、辣椒末、淀粉、葱末、豆瓣酱、油、甜面酱、酱油膏、胡椒粉、香菇粉；

(191)葱末、蒜末、辣椒片、八角、花椒、姜片、酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、香菇粉；

(192)淀粉、豆鼓、糖、盐、香菇粉、胡椒粉、辣椒酱、油、梅酱、芝麻酱；

(193)酒、豆鼓、辣椒片、淀粉、排骨、盐、香菇粉、糖；

(194)蒜头、辣椒片、柠檬汁、姜片、酸梅、酒、酱油、糖；

(195)姜片、淀粉、酒、盐、胡椒粉、油；

(196)辣椒、豆鼓、盐、香菇粉、糖、叉烧酱、甜面酱、豆瓣酱；

(197)红葱头、蒜头、葱片、酒、淀粉、红谷米、洋葱、糖、盐、甘草粉、三奈酚、五香粉、香菇粉、油；

(198)红葱头、蒜头、三奈粉、甘草粉、胡椒粉、五香粉、糖、盐、香菇粉；

(199)红南乳、蒜末、淀粉、糖、玫瑰露、油；

(200)酒、盐、甘草粉、五香粉、花椒粉；

(201)芹菜水、香菜水、淀粉、蛋、酒、玉桂粉、百里香粉、胡椒粉、八角粉、盐、香菇粉、老抽；

(202)甘草、川芎、枸杞、酒、盐、鸡粉、糖；

(203)红谷米、葱、姜、八角、花椒、甘草、酱油膏、冰糖、酱油；

(204)辣椒、花椒、卤鸡水、辣椒酱、红油；

(205)高汤、酒、葱、姜、花椒粒、辣椒、蒜瓣、陈皮、甘草、八角、草果、酱油、冰糖、盐；

(206)花椒、姜、葱、八角、陈皮、桂皮、草果、油、酒、盐、冰糖、酱油膏；

(207)酸白菜、大骨高汤、香菇粉、醋、盐；

(208)牛高汤、八角、辣豆瓣酱、酱油、盐、冰糖、玫瑰露、味素；

(209)姜片、酒、酱油膏、糖、香菇粉、油；

(210)牛骨、生牛油、洋葱丁、花椒粉、辣椒、蒜头、红葱头、酒、冰糖、味素、玉桂粉、川七粉、辣椒酱、胡椒粉、醋辣椒粉；

(211)蒜头、梅子、鳊鱼、柴鱼、酱油膏、油、美极鱼露、味素；

(212)豆鼓、姜、蒜、高粱、糖；

(213)葱末、姜、淀粉、高汤、红糟酱、香菇粉、胡椒粉；

(214)香菜、葱、姜、酱油、鱼露、香菇粉、鸡粉、冰糖；

(215)豆酱、酒、香菇粉、胡椒粉；

(216)树子、树子汁、葱油、蒜油、酒、盐、香菇粉、胡椒粉、油；

(217)姜丝、辣椒丝、腌冬瓜、糖、鸡粉、油；

(218)A1酱、辣酱油、番茄酱、糖、糖醋酱、盐、味素；

(219)葱、姜、桂皮、八角、红谷米、味素、盐、冰糖、生抽、鱼露、酒；

(220)辣椒、花椒、葱、蒜片、油、酱油、糖、醋、辣油、胡椒粉、盐；

(221)苹果泥、蒜片、葱、酒、味素、酱油；

(222)肉末、葱末、辣椒、油、高汤、辣豆瓣酱、酱油、辣油、糖、盐、鸡粉、花椒粉；

(223)醋、番茄酱、糖、盐；

(224)酱油膏、酱油、醋、麦芽糖、糖、味素、鱼露；

(225)酒、酱油、糖、味素、胡椒粉；

(226)甘草水、酒、芝麻酱、辣豆瓣酱、甜面酱、糖；

(227)A1酱、Ok酱、油、糖、味素；

(228)葱、姜、蒜末、辣豆瓣酱、酱油、油、番茄酱、糖、味素；

(229)洋葱碎、蒜碎、高汤、番茄酱、糖、醋、盐；

(230)辣椒、蒜、红葱头、咸鱼、虾米、火腿丝、干贝丝、辣椒汁、油；

(231)酒、油、鱼露、油膏、味素、冰糖、糖、美极；

(232)蒜末、红葱头、磨豉酱、海鲜酱、芝麻酱、冰糖、沙姜粉；

(233)豆酥、葱、辣椒、蒜、辣椒酱、鸡粉、辣油；

(234)豆鼓碎、豆瓣酱、黑胡椒粉、蜜糖、盐、味素；

(235)酒、肉末、酱油、糖、醋、味精、胡椒粉、辣椒酱；

(236)柠檬汁、醋、糖、盐、碳酸饮料；

(237)急汁、OK汁、综合蔬菜汁、番茄酱、糖、盐；

(238)葱、辣椒、蒜、姜、高汤、酒、甜面酱、辣豆瓣酱、辣油、油、鸡粉；

(239)味素、冰糖、乌醋、酱油膏、海山酱、甘草粉；

(240)高汤、辣豆瓣酱、酒酿、酱油、盐、鸡粉；

(241)姜、葱、洋葱、红葱头、红谷米、淀粉、糖、油、盐、味精、酱油；

(242)鲜橙汁、橙味浓缩汁、醋、糖；

(243)玫瑰露、酒、酱油膏、油、糖、味素、胡椒粉、黑醋、沙茶；

(244)梅粉、甘草粉、辣椒粉、蘑菇粉；

(245)酒、酱油、乌醋、麦芽糖、味素；

(246)酒、蒜、酱油膏、糖、冰糖、酱油；

(247)酒、辣椒、盐、油、糖、胡椒粉；

(248)蒜、酱油膏、油、辣油、糖、辣椒粉、花椒粉；

(249)芝麻、油、芝麻酱、花生酱、酱油；

(250)酒、辣油、番茄酱、酱油膏、糖、沙茶酱、咖喱粉；

(251)桂花酱、蜂蜜、盐；

(252)金橘酱、蜂蜜、淡酱油、酱油膏；

(253)芝麻、玉味噌、味啉、酱油、盐；

(254)胡麻酱、海带高汤、芝麻、玉味噌、味啉、糖、盐；

(255)豆腐、玉味噌、味素、酱油、盐；

(256)日式梅肉、油、醋、味啉、糖；

(257)豆腐拌酱、海胆酱、酒；

(258)芥末、酱油、味素；

(259)高汤、姜汁、酱油、味素；

(260)高汤、橘醋、酱油、醋；

(261)柴鱼高汤、酱油；

(262)柴鱼高汤、黑醋、酱油、味啉、麦芽糖；

(263)萝卜泥、姜汁酱油；

(264)红味噌、味素、酒；

(265)柴鱼高汤、酱油、酒、味素；

(266)山药泥、蛋白、酱油、芥末；

(267)秋葵、柴鱼高汤、酒、酱油；

(268)鳗鱼骨、酒、酱油、糖、麦芽糖；

(269)葱、洋葱、酱油、味啉、酒、麦芽糖、冰糖；

(270)鸡骨、洋葱、味素、酱油、冰糖、酒、麦芽糖；

(271)柴鱼高汤、洋葱丝、胡萝卜片、酱油、味啉；

(272)柴鱼高汤、洋葱、蒜苗、酱油、味啉；

(273)海带高汤、姜汁、酒、酱油、味啉；

(274)海带高汤、糖、酱油、麦芽糖；

(275)酱油、糖、味啉、麦芽糖；

(276)海带高汤、酱油、糖、味啉、麦芽糖；

(277)海带高汤、酱油、糖；

(278)话梅、醋、糖；

(279)柴鱼高汤、海带高汤、洋葱、胡萝卜、高丽菜、酱油、味素、糖、盐；

(280)酱油、糖、味啉、酒；

(281)柴鱼高汤、海带高汤、小鱼干高汤、味噌、味啉、酒；

(282)柴鱼高汤、糖、盐；

(283)甜醋、淡味酱油、醋；

(284)柴鱼高汤、醋、味素、酱油；

(285)萝卜泥、醋；

(286)金橘汁、糖、盐；

(287)山葵泥、海带高汤、醋、酱油；

(288)胡麻酱、芝麻、糖、酱油、醋、盐；

(289)蛋黄、甜醋；

(290)辣椒、醋、酱油、糖、盐；

(291)三杯醋、日式芥末酱；

(292)土佐醋、山椒芽粉、味啉；

(293)海带高汤、醋、味素、酱油、盐；

(294)玉味噌、芝麻、日本胡芝麻酱、味啉；

(295)玉味噌、醋、酱油；

(296)玉味噌、山椒芽粉、糖；

(297)玉味噌、酒、芥末；

(298)白味噌、蛋黄、味啉、酒、糖；

(299)红味噌、蛋黄、味素、酒、糖；

(300)红味噌、蛋黄、味素、酒、糖、柴鱼；

(301)红味噌、白味噌、高汤、砂糖、味啉；

(302)柴苏碎、玉味噌、酒；

(303)葱、芝麻、酱油、辣椒油、油；

(304)盐、味啉、油；

(305)绞肉、姜末、鸡高汤、葱末、淀粉、甜面酱、辣糊泡菜酱、油；

(306)苹果泥、蒜泥、韩国辣酱、酱油、盐、油；

(307)蒜末、姜末、辣椒粉、醋、芥末、糖；

(308)芝麻碎、蒜末、姜末、柠檬汁、酱油、韩国辣酱、油、糖；

(309)蒜末、姜末、葱末、酱油、醋、糖、熟芝麻碎、辣椒粉；

(310)松子、辣油、糖、酱油、鸡粉；

(311)洋葱泥、油、盐、辣椒粉、醋、味啉；

(312)葱花、酒、韩国辣椒酱、酱油、糖；

(313)苹果泥、蒜泥、油、辣椒粉、糖、酱油、胡椒粉；

(314)糖、酱油、辣椒粉、油；

(315)蒜泥、芝麻碎、油、酱油、盐、糖、韩国辣酱；

(316)枸杞汁、酒、韩国辣酱、味啉、糖；

(317)人参汁、姜末、红枣末、酒、盐；

(318)葱花、柴苏叶丝、辣味泡菜酱、味素、糖；

(319)蒜末、葱花、芝麻、韩国辣酱、醋、糖；

(320)葱末、油、盐、胡椒粉；

(321)糖、醋、酱油；

(322)辣椒片、油、味噌、韩国辣酱、糖；

(323)柠檬汁、柠檬果肉、盐、蜂蜜、胡椒粉；

(324)油、盐、胡椒粉；

(325)苹果泥、洋葱末、柳橙末、葱花、胡萝卜末、芝麻、油、糖、酱油；

(326)姜泥、玉米粉、淡酱油、糖、胡椒粉、韩国辣酱、油；

(327)姜泥、蒜泥、油、酱油、韩国辣酱、辣椒粉；

(328)水梨泥、姜泥、油、韩国辣酱、酱油、辣椒粉；

(329)虾酱泥、葱末、油、味噌、韩国辣酱、酱油、糖；

(330)辣椒、葱、蒜、姜、虾酱、糯米糊、盐、糖；

(331)姜、蒜、辣椒、醋、盐、味素、糖；

(332)虾酱、蒜、姜、辣椒粉、盐、糖；

(333)虾酱、蒜、姜、糯米糊、糖、盐、鱼露、辣椒粉；

(334)虾酱、蒜、姜、糯米糊、鱼露、盐、糖；

(335)高汤、韩国辣酱、味素；

(336)辣味泡菜丝、油、辣椒油、味噌、韩国辣酱、糖；

(337)蒜泥、韩国辣酱、胡椒粉、酱油、糖；

(338)蒜泥、姜泥、油、韩国辣酱、盐、糖、酱油；

(339)蒜泥、韩国辣酱、味噌、糖、酱油；

(340)韩国辣酱、味噌

(341)洋葱泥、盐、辣椒粉、醋、油；

(342)辣椒末、葱末、姜末、蒜末、辣粉泡菜酱、糖、味啉；

(343)牛腩块、牛骨、辣粉泡菜酱、蒜、韩国辣酱、酱油、牛肉粉、油；

(344)虾米、油葱酥、鱼露、酱油、糖；

(345)洋葱、姜片、南姜片、柠檬叶、香茅、蒜末、八角、虾酱、盐、藤黄果汁、糖、泰式辣椒酱、姜黄粉；

(346)辣椒、红葱头、蒜头、香茅、南姜片、柠檬皮、芫荽子、小茴香、香菜碎、盐、虾酱、胡椒粒；

(347)鱼露、糖、醋、泰式辣椒酱、盐；

(348)辣椒、姜、南姜、洋葱、藤黄果汁、椰子糖、黄姜粉、盐；

(349)香茅片、九层塔碎、高汤、柠檬汁、泰式辣椒酱、油、糖；

(350)香茅片、柠檬叶、南姜、蒜、辣椒末、油、胡椒粉、鱼露、醋；

(351)洋葱碎、辣椒、香菜、柳橙浓缩汁、橙子肉碎、西芹碎、鱼露；

(352)豆蔻粉、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉；

(353)柠檬汁、鱼露、酱油、糖、泰式辣椒酱；

(354)高汤、芫荽子、姜黄粉、姜末、豆蔻粉、茴香粉、丁香粉、糖、油、胡椒粉；

(355)高汤、黑胡椒、蒜油、黑酱、糖、油；

(356)九层塔碎、酒、油、鱼露、糖、胡椒粉、辣油、淡酱油；

(357)蒜末、红葱头、鱼露、黄咖喱粉、辣椒粉；

(358)洋葱末、姜末、蒜末、黄咖喱粉、红咖喱、鱼露；

(359)辣椒末、洋葱末、蒜末；

(360)香茅碎、蒜末、辣椒末、高汤、红咖喱粉、醋、泰式辣椒酱、鱼露；

(361)柠檬汁、蒜末、辣椒末、香菜末、鱼露、糖、味素；

(362)糖、盐、酱油；

(363)虾膏、泰式辣椒酱、糖、盐；

(364)蜂蜜、醋、糖、盐、油；

(365)洋葱末、香菜末、柠檬汁、鱼露、糖；

(366)蒜末、辣椒末、红葱头末、虾酱；

(367)红葱头末、油、蒜末、辣椒末、虾米碎；

(368)红葱头末、蒜末、辣椒末、藤黄果汁、虾酱；

(369)柠檬汁、红葱头、薄荷叶碎、辣椒末、蒜末、鱼露、泰式辣椒酱；

(370)蒜末、辣椒末、柠檬汁、油、椰子糖；

(371)柠檬汁、虾酱、油；

(372)红葱酥、蒜头酥、花生碎、鱼露、醋、糖、盐；

(373)酱油、油、糖、醋；

(374)酱油、鱼露、醋、糖；

(375)红葱酥、柠檬汁、蒜末、辣椒末、鱼露、椰糖、辣椒粉；

(376)蒜末、辣椒末、淀粉、柠檬汁、鱼露、糖；

(377)红葱头片、洋葱碎、辣椒末、鱼露、椰子糖、泰式辣椒酱；

(378)柠檬汁、辣椒末、香叶末、鱼露、椰子糖；

(379)红葱头末、蒜末、绞肉、芝麻、花生碎、柠檬汁、香茅粉、甜鸡酱、辣椒粉、鱼露；

(380)醋、椰子糖、盐；

(381)柠檬皮丝、淀粉、柠檬汁、鱼露、糖；

(382)蒜片、辣椒片、鱼露、酱油、醋；

(383)腌酸梅碎、麦芽糖、盐、糖；

(384)辣豆腐乳、蒜泥、辣椒末、醋、糖、泰式辣椒酱；

(385)蒜末、辣椒末、米粉水、醋、番茄酱、盐；

(386)辣椒末、蒜末、醋、糖、盐；

(387)鱼露、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、花椒辣油；

(388)胡椒粉、酱油、藤黄果汁、糖；

(389)香茅碎、柠檬叶碎、糖、酱油、鱼露；

(390)芝麻、藤黄果汁、椰糖、盐、酱油；

(391)柠檬汁、姜末、辣椒末、九层塔碎、香菜末、蒜末、鱼露、糖；

(392)蒜末、红葱头、椰奶、油、鱼露、胡椒粉、酱油、糖；

(393)花生粉、柠檬汁、藤黄果汁、泰式辣椒酱、糖；

(394)花椒粉、八角粉、蒜粉、虾酱、糖、盐、酱油；

(395)香菜末、柠檬汁、鱼露、酱油、辣椒粉、椰子糖；

(396)红葱末、辣椒末、蒜末、虾米辣酱、藤黄果汁、醋、糖、鱼露；

(397)蒜末、姜黄粉、椰奶、糖、酱油、盐、

(398)大虾高汤、鲜奶、番茄、洋葱块、香菜末、香茅、南姜、柠檬叶、辣椒、菠萝、芫荽子、红葱头片；

(399)玉竹、当归、白术、八角、桂皮、甘草、川芎、胡椒粒、枸杞、蒜、排骨、酱油、盐；

(400)大虾高汤、洋葱、蒜、香茅、南姜、咖喱粉、辣椒粉、虾酱、鱼露、盐、糖、椰酱；

(401)牛骨、八角、姜、葱、酒、盐、花椒粉；

(402)柠檬汁、柴鱼、虾米、鸡高汤、沙茶酱；

(403)味噌、韩国辣酱、味啉；

(404)人参汁、酱油；

(405)蒜末、糖、辣椒粉、酱油；

(406)椰子糖、鱼露；

(407)蒜末、辣椒末、香菜末、柠檬汁、糖；

(408)八角、肉桂、丁香、椰浆、黄咖喱粉、柠檬汁、红葱头、蒜、姜、盐；

(409)糖粉、肉桂粉；

(410)冰糖、五香黑卤汁、酱油膏、酱油、味精、洋葱粉、百草粉；

(411)胡椒粉、黑胡椒粉；

(412)盐、胡椒粉、黑胡椒粉；

(413)糖粉、酒；

(414)盐、胡椒粉；

(415)盐、胡椒粉、红椒粉、辣椒粉；

(416)盐、胡椒粉、糖粉；

(417)葱白、椒盐、萝卜丁、甜面酱；

(418)番茄酱、糖、葱头丁、胡萝卜、清汤、醋、盐；

(419)油、糖、水；

(420)清汤、盐、酒、淀粉、葱椒油；

(421)清汤、盐、酒、淀粉；

(422)辣酱油、辣椒油；

(423)酱油、糖、醋、油、味素、淀粉、葱末、蒜米；

(424)油、蒜、葱、辣椒末、糖、醋、淀粉；

(425)葱末、姜末、糖、酱油、油；

(426)油、柠檬汁上汤、醋、糖、酒、盐、淀粉；

(427)盐、姜末、油、香菜末、花椒粉、胡椒粉；

(428)盐、味素、油、淀粉；

(429)辣椒末、油、生抽、葱末、姜末、盐；

(430)葱末、姜末、油；

(431)油、姜米、肉泥、茄子、鸡汤、盐、味素、糖、老抽王、生粉；

(432)清水、糖，原汁、淀粉；

(433)生抽、姜末、葱末、蒜茸；

(434)油、泡辣椒、葱、姜、蒜、鱼香汁；

(435)汤汁、酱油、糖、盐、胡椒，味素、淀粉、油；

(436)青芥辣、辣椒汁、酱油、糖；

(437)清汤、盐水、酒、味素；

(438)油、鸡汤、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(439)油、蒜茸、姜米、芡汁；

(440)原汁、精盐、味素、淀粉、油；

(441)花椒盐、辣酱油、番茄酱；

(442)油、糖、醋、绍酒、鲜汤、淀粉、油；

(443)油、鸡汤、姜汁、盐、味素、胡椒粉，淀粉；

(444)葱、蒜末、调味汁、油；

(445)油，上汤、盐、味素、糖、酒、虾油卤、生抽、淀粉；

(446)油、茄汁、清汤、糖、醋、味素、淀粉；

(447)酱油、醋、油、味素；

(448)原汤、味素、淀粉、油、葱末；

(449)芝麻酱、酱油、糖、味素、花椒粉、油、红油辣椒；

(450)香菜末、蒜末、番茄酱、酱油、油、醋、味素；

(451)盐、酱油、醋、味素、油；

(452)油、蒜蓉、辣椒末、糖、醋、淀粉；

(453)原汤、上汤、胡椒粉、味素、油、淀粉；

(454)酱油、辣椒油、油、盐、味素、花椒油；

(455)蒜茸、原汤、盐、味素、淀粉；

(456)清汤、味素、盐、淀粉；

(457)味素、酱油、盐、油；

(458)麻酱、葱姜末、蒜泥、盐、味素、油、醋；

(459)酱油、葱花、姜末、香油；

(460)油、葱姜末、盐、味素、鲜汤、花椒水；

(461)油、清汤、糖、醋、淀粉；

(462)鸡油清汤、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(463)油、高汤、酒、味素、盐、糖、淀粉；

(464)甜面酱、花椒盐；

(465)清汤、盐、料酒、姜汁、味素、淀粉；

(466)葱、姜、蒜、青豆、酒、酱油；

(467)油、葱丝、姜丝、蒜、汤、糖、醋、料酒、酱油、味素、淀粉；

(468)原汁、盐、味素、酒、淀粉；

(469)清汤、盐、味素、淀粉、油；

(470)酱油、油、醋、味素；

(471)盐、葱、酒、酱油、糖、辣酱油、番茄酱、味素；

(472)盐、姜末、醋、油；

(473)鲜姜末、醋、酱油、味素、盐、油；

(474)油、葱、酒、盐、味素、淀粉；

(475)芝麻酱、油、盐、杂菜末、糖、味素、淀粉、胡椒粉；

(476)蒜泥、葱花、香菜、酱油、甜面酱、醋、糖、芝麻酱、辣椒酱、熟芝麻、椒麻油；

(477)油、蛋黄酱；

(478)酱油、盐、味素、油、葱姜末；

(479)油、葱、糖、辣椒、芝麻、味素、酱油、花椒粉、醋、麻酱；

(480)油、葱、姜、酒、清汤、盐、味精、淀粉；

(481)油、甜辣椒丁、木耳、酱油、糖、鲜汤、醋、淀粉；

(482)油、番茄酱、清水、糖、盐；

(483)酱、芥末；

(484)番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味素、上汤、橘汁；

(485)原汤、菱粉、油；

(486)油、番茄酱、盐、酒、糖、味素、汤、淀粉；

(487)油、清汤、盐、味素、醋、糖、番茄酱、淀粉、卤汁；

(488)油、芝麻、番茄酱、糖、醋；

(489)原汤、油、姜汁、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(490)清汤、鸡汤、姜汁、盐、味素、胡椒粉、淀粉；

(491)油、葱、蒜末、醋、糖、盐、番茄酱、淀粉；

(492)油、上汤、盐、味素、糖、酒、虾油卤、生抽；

(493)水、糖、淀粉、油；

(494)油、辣椒、葱、淀粉、姜、蒜瓣、酱油、糖、酒、味素、汤、醋；

(495)辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、油、味素、糖、醋；

(496)油、姜、蒜、辣豆瓣酱、原汤、糖、醋、淀粉、葱粒；

(497)油、青花椒、小米椒、洋葱；

(498)香菜末、花椒粉、葱末、汤汁、味素、淀粉、油；

(499)清汤、盐、味素、酒、胡椒粉；

(500)酱油、糖、辣椒油、油、味素、蒜泥、盐；

(501)卤汁、冰糖、味素、盐、酒；

(502)卤汁、芝麻酱、豆粉、油、杏仁粉；

(503)葱、蒜汁；

(504)原汤、盐、酱油、味素、油、醋、姜末；

(505)盐、酱油、味素、醋、姜末、油；

(506)葱花、姜、蒜、辣豆瓣酱、高汤、酱油、醋、糖、盐、胡椒粉、味素；

(507)油、盐、味素、糖；

(508)清汤、盐、胡椒粉、酒、味素、姜汁、醋；

(509)盐、芝麻酱、酱油、味素、油；

(510)泡辣椒、糖、醋、味素、蒜末、花椒面、辣椒油；

(511)卤汁、冰糖、味素、盐、酒；

(512)清汤、油、酒、盐、味素、胡椒粉、水豆粉、油；

(513)原汤汁、味素、糖、淀粉；

(514)葱、姜、香茄沙司、汤、醋、味素、油、盐；

(515)卤汁、冰糖、味素、盐、酒；

(516)油、姜、葱、鸡汤、盐、味素、淀粉；

(517)木瓜汁、盐、味素、淀粉；

(518)笋片、香菇片、味素、水豆粉、油；

(519)高汤、盐、味素、胡椒粉、姜末、酒、淀粉；

(520)酱油、糖、芝麻酱、味素、花椒粉、辣椒油、醋、油；

(521)红辣椒油、芝麻粉、花椒粉、油、口蘑、酱油、糖、葱花、味素；

(522)蒜末、椒盐；

(523)清汤、酒、味素、水豆粉；

(524)胡萝卜汁、上汤、淀粉、油；

(525)柠檬丝、豆瓣、油；

(526)甜酱、糖、油；

(527)油、咖喱粉、鸡汤、味素、淀粉、椰汁、牛奶、糖；

(528)油、酒、高汤、味素、淀粉、油；

(529)油、虾酱；

(530)油、蒜、葱、姜、酒、淀粉；

(531)高汤、鱼露、酒、味素、汤、淀粉；

(532)糖、盐、味精、油、老抽、糖、酒、花椒粉；

(533)香葱末、盐、糖、味素、油；

(534)盐、蒜蓉、鸡蛋黄、芥末、油、柠檬汁、番茄；

(535)面酱；

(536)面酱、生葱；

(537)花椒粉、盐；

(538)酱油、味素、盐、糖、鸡汤、姜末、葱花；

(539)酱油；

(540)盐、孜然、辣椒面；

(541)卤汁、糖、盐、味素、油；

(542)果脯粉；

(543)味素、酱油、葱、姜、蒜汁；

(544)糖、蜂蜜、桂花酱；

(545)酱葱、姜熟笋丁、虾仁、香菇丁、番茄沙司、糖、醋、味素、清水坝、盐、淀粉、油；

(546)醪糟汁、姜末；

(547)美乃滋、洋葱碎、熟蛋碎、酸黄瓜碎、香芹碎、酸豆碎、柠檬汁、盐、胡椒粉；

(548)奶油、面粉、鸡高汤、盐、胡椒粉；

(549)白酒奶油酱、葛利亚起司、帕美善起司粉、蛋黄、胡椒粉；

(550)牛奶、奶油、面粉、洋葱丝、月桂叶、盐、胡椒粉、豆蔻粉；

(551)比查美酱汁、鲜奶油、鸡高汤；

(552)比查美酱汁、蘑菇片、红葱头碎、鸡高汤、酒、奶油；

(553)基本白酱、酒、红葱头碎、鲜奶油、盐、胡椒粉、奶油；

(554)白酒奶油酱汁、红葱头、鱼高汤、香芹碎、柠檬皮碎、柠檬汁；

(555)龙虾高汤、白酒奶油酱汁、鲜奶油、酒、盐、胡椒粉；

(556)白酒奶油酱汁、鱼高汤、酸豆、奶油、鲜奶油、盐、糖；

(557)基本白酱、番茄酱汁、盐、胡椒粉、奶油；

(558)龙虾高汤、番红花、白酒奶油酱汁、盐、胡椒粉；

(559)白酒奶油酱汁、新鲜莳萝碎、白兰地；

(560)莫内酱汁、蘑菇、洋葱、红葱头、起司丝、奶油；

(561)比查美酱汁、蔬菜高汤、黄芥末酱、胡椒粉、糖；

(562)基本白酱、鲜奶油、红葱头、洋葱、百里香、盐、胡椒粉、酒、奶油；

(563)莫内酱汁、鱼高汤、菠菜、奶油；

(564)鲜奶油酱汁、核桃碎、香芹碎、盐、胡椒粉、奶油；

(565)南瓜、红薯、栗子、鲜奶油酱汁；

(566)鲜奶油酱汁、芥末子酱、黄芥末、鸭高汤；

(567)牛骨、洋葱、西芹、胡萝卜、蒜苗、牛高汤、番茄佩司、月桂叶、百里香、迷迭香、面粉、奶油；

(568)牛肉原汁、鸡肝、鲜奶油、盐、胡椒粉、白兰地；

(569)牛肉原汁、松露碎、松露酱、奶油、松露油；

(570)牛肉原汁、绿胡椒粒、辣椒酱、辣根酱、香芹碎、鲜奶油、盐、胡椒粉；

(571)牛肉原汁、洋葱丝、酒、奶油、香芹碎、盐、胡椒粉；

(572)牛肉原汁、红葱头、洋葱碎、蒜碎、酒、奶油、茵陈蒿、盐、胡椒粉；

(573)牛肉原汁、蘑菇片、洋葱碎、红葱头碎、蒜碎、酒、盐、胡椒粉、奶油；

(574)牛肉原汁、洋葱碎、红葱头碎、蒜碎、酒、奶油、香芹碎、盐、胡椒粉、黑胡椒粒；

(575)肉桂、丁香、广香、小茴香、盐、酒、老姜、糖汁；

(576)骨头汤、葱、姜、酒、花椒、无香料、味素、糖、糖色；

(577)鸡鸭骨汤、子蔻、砂仁、花椒、桂皮、丁香、广香、甘草、小茴香、三柰、八角、白芷、草果、香松、老姜、酒、糖、糖色、味素；

(578)盐、酒、花椒、姜片、胡椒面、葱、味素；

(579)肉汤、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、盐、糖、姜、葱；

(580)生姜、八角、三奈、小茴香、桂皮、砂仁、草果、白蔻、高良姜、丁香、藿香、陈皮、花椒、香叶、红曲米、生抽、盐、酒、冰糖、味素、骨汤；

(581)肉汤、花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、盐、糖、姜、葱、酱油、糖色、红曲米；

(582)生姜、八角、三奈、小茴香、桂皮、砂仁、草果、白蔻、高良姜、丁香、藿香、陈皮、花椒、香叶、红曲米、生抽、盐、酒、冰糖、味素、骨汤、酱油、糖色；

(583)八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、良姜、草果、甘草、红辣椒、香葱、生姜、片糖、酒、酱油、糖色、盐、油、味素、骨汤；

(584)黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮、芹菜、生姜、沙嗲酱、酒、油、油咖喱、味素、盐、骨汤；

(585)八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷、香葱、生姜、酒、酱油、盐、味素、骨汤；

(586)大蒜、大葱、姜、生菜(团叶)、酒、酱油、盐、辣椒油、油。

(587)草果、花椒、甘草、桂皮、八角、小茴香、葱、辣椒、姜、酒、酱油、冰糖；

(588)葱、姜、八角、辣椒、桂皮、胡椒粉、糖、酱油、盐、味素；

(589)酒、大葱、生姜、冰糖、老抽、八角、肉蔻、桂皮、小茴香、草果、干辣椒、花椒、月桂叶、陈皮、甘草片、山奈；

(590)麻汁、豆腐乳、葱、辣椒、香菜、盐、味素；

(591)芹菜、鲜红辣椒、姜、豆酱、芝麻酱、花生酱、糖、油、虾、火干呗、芝麻、大地鱼、油、味素；

(592)芹菜、辣椒、姜、芝麻酱、花生酱、糖、油、虾、火腿、干贝、芝麻、大地鱼、味素；

(593)麻将、韭菜花酱、酱豆腐；

(594)沙茶酱、鸡蛋黄、生抽；

(595)豆腐乳、蒜蓉、盐、油；

(596)蒜蓉、油盐、味素；

(597)香菜、蒜泥、小葱叶、腐乳、盐、辣椒面、味素；

(598)香辛料、芝麻酱、花生酱、蚝油、味素、花椒油、辣根、蒜泥、油；

(599)香辛料、芝麻酱、花生酱、蚝油、味素、花椒油、辣根、油；

(600)鲫鱼、西芹、香菜、胡萝卜、香叶、冰糖、鸡粉、味素、美极汁、鱼、白酱油、生抽、老抽；

(601)麻酱、盐、味素；

(602)豆腐、韭菜花、辣椒油；

(603)芝麻酱、花生酱、韭菜花、腐乳、盐、味素；

(604)酱油、饴糖、牛肉粉、八角、桂皮、白蔻、胡椒粉、姜片、蒜葱节；

(605)淀粉、盐、孜然、糖、味素、辣椒、白胡椒、油、香辛粉、麻酱、天然果汁、山梨酸钾、苯甲酸钠、CT食用色；

(606)酱油、糖、酒、冰糖、柴鱼精、干海带、姜粉；

(607)柠檬汁、番茄酱、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉、蚝油、辣椒末、酒、蒜末；

(608)苹果、苹果汁、醋、芥末酱、蜂蜜、洋葱、盐、胡椒；

(609)酱油、油、醋、番茄酱、蒜泥、姜末、辣椒；

(610)蒜泥、酱油、味素、酒、醋、糖、胡椒粉；

(611)黄油、洋葱蓉、蒜蓉、酒、醋、盐、糖、芥末、辣椒；

(612)黄油、洋葱末、番茄酱、醋、盐、糖、柠檬汁；

(613)味噌、味霖(即日本酒醋)、糖、蒜、香菜、葱花；

(614)柠檬汁、味素、盐、酱油、味素；

(615)油、葱、姜、酒、高汤、盐、味素、糖、胡椒粉、淀粉；

(616)汤汁、盐、味素、酒、淀粉、胡椒粉、油；

(617)油、葱、姜、蒜、辣椒、酒、盐、胡椒粉；

(618)葱姜、蒜、酒、酱油、盐、味素、糖、干辣椒、玉米粉、奶汤；

(619)鸡汤、盐、酱油、糖、味素、淀粉、油；

(620)蚝油、酒、糖、香油、卤包(大料、桂皮、姜、陈丁香、豆蔻、砂仁、花椒)；

(621)油、酒、味素、盐、淀粉；

(622)麻酱、油、盐、味素；

(623)油、姜、葱、鲜汤、盐、味素、胡椒粉、酒、水豆粉；

(624)酱油、醋、糖、味素、葱、淀粉、盐、鲜汤、油、泡辣椒、姜、蒜；

(625)油、高汤、味素、鱼露、酱油、酒、生粉水；

(626)油、甜酱油、你、酱油、糖、淀粉、味素；

(627)麻酱、盐；

(628)芝麻酱、蒜、油、味素、醋、盐、酱油；

(629)酒、酱油、味素、盐、鸡汤、淀粉、油、葱姜、蒜；

(630)醋、酱油、姜、油；

(631)油、葱、姜汁、酒、鲜汤、盐、味素、水生粉；

(632)油、大料、葱、姜、蒜、酒、鸡汤、酱油、糖色、盐、味素、淀粉；

(633)油、大料、葱、姜、酒、鸡汤、盐、味素、水生粉；

(634)鸡汤、酒、姜、盐、味素、水生粉、油；

(635)油、黄油、上汤、味素、胡椒粉、糖、酱油、淀粉；

(636)油、酒、酱油、味素、胡椒粉、淀粉；

(637)茶水、清汤、精盐、胡椒粉、料酒、味素；

(638)油、姜、葱、奶汤、胡椒、味素、盐、酒、淀粉；

(639)橄榄油、蜂蜜、辣椒水；

(640)奶油起司、鲜奶油、柠檬汁、柠檬皮碎、糖；

(641)奶油起司、鲜奶油、奶油、青苹果、红苹果、糖、肉桂粉；

(642)奶油起司、鲜奶油、夏威夷豆、白兰地、糖；

(643)奶油起司、鲜奶油、熏鲑鱼、洋葱、酸豆、香芹碎、胡椒粉、黑胡椒粉；

(644)奶油起司、鲜奶油、糖、日式抹茶粉；

(645)奶油起司、胡椒粉、黑胡椒粉、盐、火腿、西芹；

(646)奶油起司、柳橙、柳橙皮碎、浓缩柳橙汁、酒；

(647)奶油起司、胡椒粉、黑胡椒粉、盐、鱼罐头、洋葱、香芹碎、酸黄瓜碎；

(648)奶油、花生酱、花生碎、芝麻酱、糖；

(649)奶油、核桃、葡萄干、糖、酒；

(650)奶油、鱼子酱、红心橄榄、盐、胡椒粉；

(651)奶油、红甜椒、黄甜椒、青椒、蒜碎、盐、辣椒粉；

(652)奶油、酸黄瓜、洋葱、盐、胡椒粉；

(653)奶油、青酱、松子碎、起司粉、盐、辣椒粉；

(654)奶油、鳀鱼碎、蒜碎、香芹碎、蛋黄、盐、辣椒粉；

(655)奶油、西芹、香芹碎、番茄丁、番茄红酱、盐、辣椒粉；

(656)奶油、蘑菇丁、洋葱、月桂叶、胡椒粉、黑胡椒粉、盐；

(657)奶油、蒜碎、香芹碎、起司粉、盐、胡椒粉；

(658)奶油、柠檬皮、柠檬汁、盐、胡椒粉、糖；

(659)奶油、椰子丝、椰奶、盐、胡椒粉、糖；

(660)黑橄榄、橄榄油、鳀鱼罐、柠檬汁、蒜碎、酸豆、盐；

(661)番茄、九层塔、香菜根、洋葱、辣椒、蒜碎、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、辣椒水；

(662)红心橄榄、黑橄榄、芹菜碎、牛至碎、洋葱、红葱头、蒜碎、西芹、九层塔、盐、胡椒粉、橄榄油、白酒醋；

(663)橄榄油、白酒醋、法式芥末酱、糖、盐、胡椒粉；

(664)红酒醋、橄榄油、洋葱、红葱头、红甜菜、茵陈蒿、盐、胡椒粉；

(665)巴沙米可、橄榄油、九层塔、牛至、盐、胡椒粉；

(666)白酒醋、橄榄油、芥末子、鳀鱼碎、蒜碎、盐、胡椒粉；

(667)苹果醋、柠檬汁、橄榄油、新鲜苹果、糖、盐；

(668)橄榄油、巴沙米可、番茄丁、九层塔碎、盐、胡椒粉；

(669)橄榄油、柠檬汁、红葱头、虾夷葱、红胡椒碎、盐、胡椒粉、糖；

(670)美乃滋、番茄酱、熟蛋碎、酸黄瓜碎、香去碎、洋葱碎、糖、辣椒油、辣椒水；

(671)美乃滋、鳀鱼、柠檬汁、起司粉、蒜碎、芥末酱、胡椒粉、辣椒水；

(672)美乃滋、薄荷冻、新鲜薄荷碎、柠檬汁；

(673)美乃滋、芒果果泥、新鲜芒果、柳橙浓缩汁；

(674)美乃滋、酸奶油、新鲜莳萝、鲜奶油、盐、胡椒粉；

(675)美乃滋、蒜碎、辣椒粉、红椒粉、鲜奶油、盐、胡椒粉；

(676)美乃滋、蒜碎、洋葱、酸奶、椰奶、咖喱粉、豆蔻粉；

(677)美乃滋、鲜奶油、芥末子酱、黄芥末酱；

(678)美乃滋、日式芥末、酱油、酒；

(679)酸奶、百香果酱、新鲜百香果、酸奶油；

(680)酸奶、酸奶油、柠檬汁、柠檬皮；

(681)酸奶、蓝莓酱、新鲜蓝莓、马司卡邦起司、酒；

(682)酸奶、酸奶油、草莓酱、新鲜草莓；

(683)酸奶、香蕉、柠檬汁、马司卡邦起司；

(684)酸奶、酸奶油、葡萄柚汁、血橙果肉、柳橙皮；

(685)酸奶、新鲜苹果、柠檬汁、马司卡邦起司；

(686)酸奶、酸奶油、猕猴桃酱、猕猴桃丁；

(687)蓝奶酪、酸奶油、美乃滋、鲜奶油、蒜碎、盐、胡椒粉；

(688)酸奶油、鲜奶油、柠檬汁、蜂蜜；

(689)美乃滋、鳀鱼碎、酸豆碎、芥末子酱、洋葱碎、香芹碎、酸奶、胡椒粉；

(690)香菜根碎、蒜碎、柠檬皮碎、辣椒碎、番茄酱、辣椒水、辣酱油、蜂蜜、柠檬汁、酒、芥末酱；

(691)辣椒、洋葱、番茄、香菜、西芹、红甜椒、盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油。

10.根据权利要求9所述的饺子、包子的制造方法，其特征在于，所述的菜末为：蔬菜末、肉末中的一种或两种。