CN101806016A - 一种水果保鲜纸板及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种水果保鲜纸板及其制备方法。其由纸板原纸和涂敷于其表面的保鲜涂层组成。纸板原纸主要由废纸制作，定量90～100g/m2。保鲜涂层主要由1份白硅石，0.25～1.5份高岭土、0.005～0.01份聚丙烯酸钠、0.0003～0.0005份乳酸链球菌素、0.0001～0.0003份纳他霉素、0.2～0.5份氧化淀粉，1.0～2.0水按重量份组成，定量为5～30g/m2。是将废纸经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选后抄制成纸板原纸，将白硅石、高岭土、聚丙烯酸钠、乳酸链球菌素、纳他霉素和水加入高速分散机至其完全分散后过滤制成颜料分散液，将氧化淀粉和水加热至其溶解制成氧化淀粉液。将颜料分散液和氧化淀粉液混合，制备成保鲜涂料液，经180～200目筛过滤后，经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，并经二次干燥、压光整饰后得到成品。具有保鲜效果好，环境相容性好，集保鲜包装和贮运包装功能与一体，可在造纸机上在线连续大规模生产等优点。

Description

一种水果保鲜纸板及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种纸板，具体的说是一种水果保鲜纸板及其制备方法。
背景技术
目前水果的保鲜主要有物理法和化学法两类。
①物理法保鲜
物理保鲜方法主要有：低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏。这些物理的保鲜方法虽然具有较好的保鲜效果，但是一般需要专门的设备、投资大、操作复杂、运行费用高，大范围第一时间内使用有很大的困难。尤其是中国具有广阔的农村，果园面积相对小而分散，物理保鲜法不适合水果采后第一时间保鲜
②化学法保鲜
化学法保鲜分直接保鲜法和间接保鲜法。直接保鲜法一般以杀菌保鲜剂直接浸泡水果或在其表面涂上一层保鲜涂膜，达到抑制水果呼吸或杀菌防腐的作用。浸渍法的杀菌防腐剂多用于在水果表面喷洒或浸渍，保鲜效果并不特别长久，且多使用化学防腐剂。涂膜保鲜成本高，并不适用于大规模的水果保鲜。浸渍法和涂膜法由于大量使用化学物质，且全是接触型保鲜，对人体健康存在严重的隐患，不属于绿色保鲜包装。间接保鲜法主要是将保鲜剂混入或涂布于纸基再包装水果。在纸基生产过程中加入保鲜剂并制成保鲜纸或纸袋，或是在纸的表面涂敷相应的保鲜剂制成保鲜纸或纸袋用于水果的保鲜包装。保鲜纸和纸袋在使用过程中，对二氧化硫气体等保鲜组分的释放速度较难控制，且保鲜纸由于生产过程较复杂，使用时需逐个套袋包装，有操作不方便、耗时、成本高等缺点，故也不适用于大规模使用。另外保鲜纸或纸袋与水果接触面积大，存在化学保鲜剂与水果直接接触的缺点，也不属于绿色保鲜。化学法保鲜的水果难以在采摘后第一时间得到保鲜处理，且其仍需要瓦楞纸箱或发泡塑料箱进行包装运输和贮存，增加了保鲜和包装的程序和成本。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种可再生的绿色保鲜包装材料及其制备方法，其集保鲜包装和贮运包装功能与一体，可在造纸机上在线连续大规模生产的一种具有良好环境相容性。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种水果保鲜纸板，该水果保鲜纸板是由纸板原纸和涂敷于其表面的保鲜涂层组成，纸板原纸主要由废纸制作，定量90～100g/m2，为起保鲜作用的主要是保鲜涂层，其特征在于，保鲜涂层主要成分为白硅石类乙烯吸收剂及乳酸链球菌素、纳他霉素生物抗菌防腐剂，保鲜涂层的定量为5～30g/m2。
为了更好的稳定保鲜涂料及有利于其发挥作用，保鲜涂料中还含有高岭土、聚丙烯酸钠、氧化淀粉。白硅石与高岭土、聚丙烯酸钠、乳酸链球菌素、纳他霉素、氧化淀粉的重量份数比为1∶0.25～1.5∶0.005～0.01∶0.0003～0.0005∶0.0001～0.0003∶0.2～0.5。
一种水果保鲜纸板的制备方法。
其制备过程包括以下步骤：
①以废纸为主要原料经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选制成纸浆，用圆网造纸机或叠网造纸机抄制成形，经机械压榨、烘干成定量为90～100g/m2的纸板原纸。
②将重量份数比为1∶0.25～1.5∶0.005～0.01∶0.0003～0.0005∶0.0001～0.0003∶0.2～0.5的白硅石、高岭土、聚丙烯酸钠、乳酸链球菌素和纳他霉素加入高速分散机中，再加入重量份数比为0.5～1.0的水，开机高速分散0.5～3.0小时，至其完全分散后过滤制成颜料分散液。将重量份数比为0.2～0.5和0.5～1.0的氧化淀粉和水加入溶解桶，开动搅拌器搅拌均匀后，加热至90～95℃，继续搅拌0.5～1.0小时至其溶解制成氧化淀粉液。将颜料分散液泵入涂料混合桶，加入氧化淀粉液，制备成保鲜涂料液，经180～200目筛过滤后，放入涂料贮存桶中备用。
③将涂料液经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，形成定量为5～30g/m2的保鲜涂层，经二次干燥、压光整饰后即得定量为95～130g/m2的成品。
本发明是利用白硅石粉作为乙烯吸收剂，并与天然发酵的乳酸链球菌素、纳他霉素的生物防腐剂混合后涂布于纸板表面，将保鲜纸板作为普通瓦楞纸箱的内层。用保鲜纸板包装水果后在箱内形成一个微环境，利用保鲜涂层吸收促使水果老化的乙烯气体，制造一个抑制生物呼吸作用和细菌生长的环境，并控制水果的新陈代谢速度而起保鲜作用。水果可在采后的第一时间内直接入箱进行保鲜包装和贮运，集保鲜包装和贮运包装功能与一体。由于保鲜纸板制作的瓦楞纸箱是通过整体间接保鲜的方法，所以涂敷于纸面上的保鲜功能组分与水果的接触面积很小，且仅使用安全的生物防腐剂，大大提高了水果食用的安全性。此外本发明除可用于水果保鲜和贮运包装外，还可用于蔬菜、花卉的保鲜和贮运包装。
具体实施方式
实施例1：
一种水果保鲜纸板，该水果保鲜纸板是由纸板原纸和涂敷于其表面的保鲜涂层组成，纸板原纸主要由废纸制作，定量90～100g/m2，为起保鲜作用的主要是保鲜涂层，其特征在于，保鲜涂层主要成分为白硅石类乙烯吸收剂及乳酸链球菌素、纳他霉素生物抗菌防腐剂，保鲜涂层的定量为5～30g/m2。
水果保鲜纸板的制备
①以废纸为主要原料经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选制成纸浆，用圆网造纸机或叠网造纸机抄制成形，经机械压榨、烘干成定量为90g/m2的纸板原纸。
②将白硅石100公斤、高岭土50公斤、聚丙烯酸钠1公斤、乳酸链球菌素0.03公斤和纳他霉素0.02公斤加入高速分散机中，再加入水80公斤，开机高速分散0.5小时，至其完全分散后过滤制成颜料分散液。将氧化淀粉25公斤和水80公斤加入溶解桶，开动搅拌器搅拌均匀后，加热至90～95℃，继续搅拌0.5小时至其溶解制成氧化淀粉液。将颜料分散液泵入涂料混合桶，加入氧化淀粉液，制备成保鲜涂料液，经200目筛过滤后，放入涂料贮存桶中备用。
③将涂料液经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，形成定量为10g/m2的保鲜涂层，经二次干燥、压光整饰后即得定量为100g/m2的成品。
实施例2：水果保鲜纸板的制备
①以废纸为主要原料经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选制成纸浆，用圆网造纸机或叠网造纸机抄制成形，经机械压榨、烘干成定量为90g/m2的纸板原纸。
②将白硅石100公斤、高岭土150公斤、聚丙烯酸钠1公斤、乳酸链球菌素0.05公斤和纳他霉素0.03公斤加入高速分散机中，再加入水80公斤，开机高速分散0.5小时，至其完全分散后过滤制成颜料分散液。将氧化淀粉50公斤和水80公斤加入溶解桶，开动搅拌器搅拌均匀后，加热至90～95℃，继续搅拌0.5小时至其溶解制成氧化淀粉液。将颜料分散液泵入涂料混合桶，加入氧化淀粉液，制备成保鲜涂料液，经200目筛过滤后，放入涂料贮存桶中备用。
③将涂料液经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，形成定量为20g/m2的保鲜涂层，经二次干燥、压光整饰后即得定量为110g/m2的成品。
实施例3：水果保鲜纸板的制备
①以废纸为主要原料经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选制成纸浆，用圆网造纸机或叠网造纸机抄制成形，经机械压榨、烘干成定量为90g/m2的纸板原纸。
②将白硅石100公斤、高岭土100公斤、聚丙烯酸钠0.5公斤、乳酸链球菌素0.03公斤和纳他霉素0.01公斤加入高速分散机中，再加入水80公斤，开机高速分散0.5小时，至其完全分散后过滤制成颜料分散液。将氧化淀粉20公斤和水80公斤加入溶解桶，开动搅拌器搅拌均匀后，加热至90～95℃，继续搅拌0.5小时至其溶解制成氧化淀粉液。将颜料分散液泵入涂料混合桶，加入氧化淀粉液，制备成保鲜涂料液，经200目筛过滤后，放入涂料贮存桶中备用。
③将涂料液经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，形成定量为30g/m2的保鲜涂层，经二次干燥、压光整饰后即得定量为120g/m2的成品。
实施例4：水果保鲜纸板的制备
①以废纸为主要原料经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选制成纸浆，用圆网造纸机或叠网造纸机抄制成形，经机械压榨、烘干成定量为100g/m2的纸板原纸。
②将白硅石100公斤、高岭土50公斤、聚丙烯酸钠1公斤、乳酸链球菌素0.03公斤和纳他霉素0.02公斤加入高速分散机中，再加入水80公斤，开机高速分散0.5小时，至其完全分散后过滤制成颜料分散液。将氧化淀粉25公斤和水80公斤加入溶解桶，开动搅拌器搅拌均匀后，加热至90～95℃，继续搅拌0.5小时至其溶解制成氧化淀粉液。将颜料分散液泵入涂料混合桶，加入氧化淀粉液，制备成保鲜涂料液，经200目筛过滤后，放入涂料贮存桶中备用。
③将涂料液经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，形成定量为20g/m2的保鲜涂层，经二次干燥、压光整饰后即得定量为120g/m2的成品。
实施例5：本发明水果保鲜纸板对水果保鲜的作用
以普通纸箱为对照，检测本发明实施例1、实施例2、实施例3和实施例4所得的保鲜纸板制作的纸箱对水果的保鲜作用。
将当天采回8成熟的奉化水蜜桃放入纸箱，常温下15天根据水果色泽、硬度、失重等商品率的评价指标评价保鲜效果。结果表明：用本发明实施例1、实施例2、实施例3和实施例4所得的保鲜纸板制作纸箱保鲜的奉化水蜜桃的商品率分别为90％、92％、93％和92％。用普通纸箱保鲜的奉化水蜜桃的可食率仅为50％。试验结果表明本发明的水果保鲜纸板对水果有很好的保鲜作用。
以上所述的实施例，只是本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所述的工艺步骤及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明申请专利范围内。

Claims (3)

1.一种水果保鲜纸板，由纸板原纸和涂敷于其表面的保鲜涂层组成，纸板原纸主要由废纸制作，定量90～100g/m2；其特征在于：保鲜涂层的主要成分为白硅石类乙烯吸收剂及生物抗菌防腐剂、助剂，生物抗菌防腐剂是乳酸链球菌素、纳他霉素，保鲜涂层的定量为5～30g/m2。
2.根据权利要求1所述的水果保鲜纸板，其特征在于保鲜涂层中还含有以下助剂：高岭土、聚丙烯酸钠、氧化淀粉，所述白硅石与高岭土、聚丙烯酸钠、乳酸链球菌素、纳他霉素、氧化淀粉的重量份数比为1∶0.25～1.5∶0.005～0.01∶0.0003～0.0005∶0.0001～0.0003∶0.2～0.5。
3.一种制备水果保鲜纸板的方法，其特征在于：包括以下步骤：
①以废纸为主要原料经碎解、高浓除渣、疏解、低浓除渣和筛选制成纸浆，用圆网造纸机或叠网造纸机抄制成形，经机械压榨、烘干成定量为90～100g/m2的纸板原纸；
②将重量份数比为1∶0.25～1.5∶0.005～0.01∶0.0003～0.0005∶0.0001～0.0003∶0.2～0.5的白硅石、高岭土、聚丙烯酸钠、乳酸链球菌素和纳他霉素加入高速分散机中，再加入重量份数比为0.5～1.0的水，开机高速分散0.5～3.0小时，至其完全分散后过滤制成颜料分散液；将重量份数比为0.2～0.5和0.5～1.0的氧化淀粉和水加入溶解桶，开动搅拌器搅拌均匀后，加热至90～95℃，继续搅拌0.5～1.0小时至其溶解制成氧化淀粉液；将颜料分散液泵入涂料混合桶，加入氧化淀粉液，制备成保鲜涂料液，经180～200目筛过滤后，放入涂料贮存桶中备用；
③将②中的保鲜涂料液经机内涂布机涂布于纸板原纸的表面，形成定量为5～30g/m2的保鲜涂层，经二次干燥、压光整饰后即得定量为95～130g/m2的成品。
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