CN101744162A - 保健营养酱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健营养酱，该营养酱由下列重量百分比的成分组成：核桃仁4.6％、巴旦木仁6.9％、杏仁18.3％、棒果0.137％、葵花籽仁0.9％、松球0.176％、蜜枣0.09％、蜂蜜68.8％、剩余成分为无核白葡萄干。一种制备所述保健营养酱的方法，将所述成份磨成芝麻粒大小的小颗粒，将蜂蜜加热至100℃，向蜂蜜中加入磨好的所述小颗粒组份，搅拌混合一个小时，冷却至室温，装瓶即可。本发明营养酱制作方法简单，具有多种保健食疗作用，有利于推广。

Description

保健营养酱

技术领域

本发明属于保健食品，特别是一种保健营养酱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们越来越注重食疗养生了。我国食疗饮食文化博大精深，通过在日常生活中食用多种有利于人体健康的食物，不仅能够强身健体，而且无需增加额外经济负担，深受人们推崇。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健营养酱，将日常生活中常见的有益于人体健康的食物加工成易于被人体消化吸收的食品，不仅造价低廉，而且能够强身健体，易于为广大消费者接受。

本发明的目的是这样实现的：一种保健营养酱，该营养酱由下列重量百分比的成分组成：核桃仁4.6％、巴旦木仁6.9％、杏仁18.3％、棒果0.137％、葵花籽仁0.9％、松球0.176％、蜜枣0.09％、蜂蜜68.8％、剩余成分为无核白葡萄干。

一种制备所述保健营养酱的方法，将所述成份磨成芝麻粒大小的小颗粒，将蜂蜜加热至100℃，向蜂蜜中加入磨好的所述小颗粒组份，搅拌混合一个小时，冷却至室温，装瓶即可。

本发明营养酱中，核桃仁性甘温，含有蛋白质、钙、铁、磷、维生素等各类丰富的营养成分，具有润肺、健脑、补肾、消气等各种功效，经常食用能够改善肤色、益气乌发、润便、消肿。

巴旦木仁主要生长在我国新疆喀什地区以及中东的伊朗等地，含有蛋白质、钙、铁、磷、维生素等各类丰富的营养成分，具有通常经络、健脑益智、明目、改善睡眠、润肠通便、消咳化痰等功效。

杏仁，特别含有丰富的B族维生素，具有突出的润肺化痰功效。

棒果，主要分布于我国南方山区，含有丰富的磷、蛋白质、淀粉、钙、脂肪以及矿物质。具有增强中枢神经系统和各器官功能，增加体重，提高性功能，润肺化痰等功效。

葵花籽仁，含有丰富的脂肪、B族维生素以及铁、磷、钙等矿物质，是广大人民群众喜爱的传统食物。

松球，生长于我国东北地区的一种松树果实，含有大量的蛋白质以及脂肪，具有壮阳、强筋壮骨、增强消化功能，暖胃益肾等多种有益效果。

蜜枣，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和丰富的维生素，具有益气补血等突出功效。

葡萄干，多产于我国新疆吐鲁番地区，具有凉血、益气，固本强体，调节中枢神经系统功能等突出功效。

蜂蜜，含有多种矿物质、维生素以及氨基酸等多种有益物质，无毒，性温，是传统的强身健体重要食物。

本发明营养酱将上述各类常见食物磨碎后，加入加热后的蜂蜜中，充分搅拌混合，冷却至室温，装瓶即可。本发明营养酱易于生产制造，原料来源广泛，造价低廉，经常食用，特别有利于人体的消化系统、神经系统的健康，能够排毒养颜，强身健体，养肝明目，促进人们的身体健康。

具体实施方式

一种保健营养酱，该营养酱由下列重量百分比的成分组成：核桃仁4.6％、巴旦木仁6.9％、杏仁18.3％、棒果0.137％、葵花籽仁0.9％、松球0.176％、蜜枣0.09％、蜂蜜68.8％、剩余成分为无核白葡萄干。

一种制备所述保健营养酱的方法，将所述成份磨成芝麻粒大小的小颗粒，将蜂蜜加热至100℃，向蜂蜜中加入磨好的所述小颗粒组份，搅拌混合一个小时，冷却至室温，装瓶即可。

作为一种食品，所述的各种成份在含量上可以有少许改变，只要能够兼顾生产成本以及食用功效的要求即可。

Claims (2)

1.一种保健营养酱，其特征在于该营养酱由下列重量百分比的成分组成：核桃仁4.6％、巴旦木仁6.9％、杏仁18.3％、棒果0.137％、葵花籽仁0.9％、松球0.176％、蜜枣0.09％、蜂蜜68.8％、剩余成分为无核白葡萄干。

2.一种制备权利要求1所述保健营养酱的方法，其特征在于将所述成份磨成芝麻粒大小的小颗粒，将蜂蜜加热至100℃，向蜂蜜中加入磨好的所述小颗粒组份，搅拌混合一个小时，冷却至室温，装瓶即可。