CN101543249A

CN101543249A - 灵芝咖啡的制造方法

Info

Publication number: CN101543249A
Application number: CN200810086939A
Authority: CN
Inventors: 蓝财旺
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-03-28
Filing date: 2008-03-28
Publication date: 2009-09-30

Abstract

本发明公开了一种灵芝咖啡的制造方法，其使用于易拉罐液状咖啡中，具有灵芝成份的有机锗，而得享受咖啡中更有较多的有益健康成份，非只是享受咖啡的口感；本发明主要是将湿灵芝(未干燥化)予以萃取高成份比例的灵芝浓缩液，再混合另一干燥的灵芝粉末为介质，予高压喷雾干燥呈高成份比例灵芝粉，并再研磨呈完全的细致粉末，后依3％～5％∶1的比例与咖啡粉混合，再经搅拌、加糖、水、过滤、控温杀菌、装罐的处理，即得成品，而使咖啡具有高成份比例的灵芝成份，得咖啡不只有口感、咖啡因成份，并具有益健康的灵芝成份，乃是一前所未有的咖啡饮料。

Description

灵芝咖啡的制造方法

技术领域

本发明涉及一种灵芝咖啡的制造方法，特别是涉及一种制造前所未有的灵芝咖啡的方法，使咖啡中具有灵芝成份，从而让不具高营养成份的咖啡，具有有益健康的灵芝成份，尤其是具有“有机锗”的成份，而增进饮用咖啡的有益效果。

背景技术

众所皆知，咖啡中的主要成份为“咖啡因”，其可谓是一种“兴奋剂”，因此，咖啡可以认为是无营养价值，而众多人喜欢喝咖啡，主要在于享受其芳香的口感，及因有咖啡因，而具有提神的效果，但是，对于身体健康方面，可以说是无所助益。

因此，本发明的创作人，针对现今的咖啡深入了解，结合我国中药的奥妙，以期能在咖啡中具有有益健康的成份，遂经潜心研究、试验，终创出一种灵芝咖啡。

发明内容

本发明的目的是提供一种制造前所未有的灵芝咖啡的方法，使咖啡中具有灵芝成份，从而让不具高营养成份的咖啡，具有有益健康的灵芝成份，尤其是具有“有机锗”的成份，而增进饮用咖啡的有益效果。

为达到上述目的，本发明提供了一种灵芝咖啡的制造方法，是将未干燥化的湿灵芝予以粉碎，并予以萃取灵芝浓缩液，再将另一干燥化的灵芝予以粉碎呈粉末状，后将灵芝浓缩液与干粉状灵芝混合，经高压喷雾干燥设备，予以高压喷雾干燥呈高成份比例的灵芝粉，再予以研磨，呈完全的细致粉末，即得高成份、无颗粒的灵芝原料，其细粉状甚至比咖啡粉更微细，再将其与咖啡粉依3％～5％：1的比例，置入搅拌桶中混合搅拌均匀，又加适当比例的糖、香料及水，经再搅拌及过滤，得具含有高比例成份灵芝的咖啡液，再经输入一温度杀菌管中杀菌，其控制出口温度为93℃以上，即可注入罐体中装罐，而罐体亦经杀菌，控制温度呈罐中心温度为87℃以上，装罐完成后，又经121℃以上温度杀菌20分钟，经如此多次的杀菌，而使细菌几乎不存在，维持罐中无菌，以避免破坏其中的灵芝有机锗成份，而得一含有高比例灵芝成份的咖啡。

本发明具有的有益效果是：本发明提供一种制造前所未有的灵芝咖啡的方法，其可以应用于制造易拉罐液状咖啡的过程中，使咖啡中具有灵芝成份，从而让不具有高营养成份的咖啡，具有有益健康的灵芝成份，尤其是具有“有机锗”的成份，而增进饮用咖啡的有益效果，使人们在享受咖啡的过程中更有较多的有益健康成份，非只是享受咖啡的口感。

附图说明

图1是本发明制造方法流程方块图。

具体实施方式

本发明主要是利用灵芝：灵芝中的成份有益人体(尤其是“有机锗”)，其经医学界验证，具有降血压、利尿、加强心脏收缩力、止咳化痰、增进免疫力的效果。故，本发明使咖啡中具有灵芝成份，且是“高比例”成份，而得使咖啡更具有有益人体健康。

本发明所采用的灵芝，是设成由湿式灵芝粉碎再萃取高比例成份的浓缩液，再混合另一种依比例设定的干粉状灵芝为介质，予高压喷雾干燥呈似奶粉的高成份灵芝粉，使得灵芝粉中所含的灵芝成份，得呈极高比例。再将高比例成份的灵芝粉末与咖啡粉呈3％～5％：1的比例，混合、加糖、加水而呈灵芝咖啡，最后予过滤、控温杀菌、装罐，即得一不影响咖啡口味、前所未有的灵芝咖啡。

为让本领域技术人员对本发明完全了解，兹配合附图，就本发明的制程、方法、功效，详细说明如下：

请参阅图1，将未干燥化的湿灵芝予粉碎，并予萃取灵芝浓缩液，再将另一干燥化的灵芝予粉碎呈粉末状，后将灵芝浓缩液与干粉状灵芝混合，经高压喷雾干燥设备，予高压喷雾干燥呈高成份比例的灵芝粉，再予研磨，呈完全的细致粉末，即得高成份、无颗粒的灵芝原料，其细粉状甚至比咖啡粉更微细，再将之与咖啡粉依3％～5％：1的比例，置入搅拌桶中混合搅拌均匀，又加适当比例的糖、香料及水，经再搅拌及过滤，得具含有高比例成份灵芝的咖啡液，再经输入一温度杀菌管中杀菌，其控制出口温度为93℃以上，即可注入罐体中装罐，而罐体亦经杀菌，控制温度呈罐中心温度为87℃以上的状况，装罐完成后，又经121℃以上温度杀菌20分钟，经如此多次的杀菌，而使细菌几乎不存在，维持罐中无菌，从而避免破坏其中的灵芝有机锗成份，而得一含有高比例灵芝成份的咖啡。

兹就上述的各内容的功效，再具体细节说明如下：

本发明先将湿灵芝予以萃取浓缩，使得其成份比例提高，并以干灵芝粉末为“介质”，再混合高成份比例的灵芝液，再干燥成粉末，使每一单位粉末粒中，含有极高成份比例的灵芝物质，而非是一般的“低比例成份”灵芝粉，具有增进灵芝成份的效果。

本发明采用“高压喷雾干燥”将灵芝液呈粉末化，又经“再研磨”，使所得的灵芝粉原料，得极微化的细致粉末，所以灵芝在与咖啡粉混合时，可更均匀化。且灵芝于混合水时，其溶解的效果差于咖啡粉，因此，必需比咖啡粉更细致化，从而在混合水时，方可完全溶解，而无灵芝颗粒造成口感不佳的问题。故，本发明对于灵芝的处理，乃是“观察极细微、深究”、“处理极妥善”的独道技术，而可得“极佳口感”、“完全无感觉灵芝存在”的功效。

灵芝与咖啡的比例，为“3％～5％：1”，且，此灵芝成份是呈“浓缩的高比例”，而不影响咖啡的口味感，并得含高成份比例的灵芝有益物质。

本发明经三道的温度杀菌，93℃管式杀菌、87℃罐体中心杀菌、121℃罐身杀菌，使罐中的细菌几乎无所生存，此种层层的杀菌，方可达到预防细菌破坏灵芝成份，尤其是有机锗需要无菌状态，方得保持其最佳效果状态，因此，本发明的多次杀菌，亦是一极佳的创意手段。

Claims

1、一种灵芝咖啡的制造方法，是将未干燥化的湿灵芝予以粉碎，并予以萃取灵芝浓缩液，再将另一干燥化的灵芝予以粉碎呈粉末状，后将灵芝浓缩液与干粉状灵芝混合，经高压喷雾干燥设备，予以高压喷雾干燥呈高成份比例的灵芝粉，再予以研磨，呈完全的细致粉末，即得高成份、无颗粒的灵芝原料，其细粉状甚至比咖啡粉更微细，再将其与咖啡粉依3％～5％：1的比例，置入搅拌桶中混合搅拌均匀，又加适当比例的糖、香料及水，经再搅拌及过滤，得具含有高比例成份灵芝的咖啡液，再经输入一温度杀菌管中杀菌，其控制出口温度为93℃以上，即可注入罐体中装罐，而罐体亦经杀菌，控制温度呈罐中心温度为87℃以上，装罐完成后，又经121℃以上温度杀菌20分钟，经如此多次的杀菌，而使细菌几乎不存在，维持罐中无菌，以避免破坏其中的灵芝有机锗成份，而得一含有高比例灵芝成份的咖啡。