CN101475875A - 一种用玫瑰鲜花提取天然玫瑰精油的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用玫瑰鲜花提取天然玫瑰精油的方法，将玫瑰花预处理后，放入提香石油醚中，反复浸取、过滤，除去残渣，得到浸出液，蒸馏其中的提香石油醚，得到浸膏，将该浸膏加入乙醇中溶解、冷冻、过滤，除去不溶物，得到酒精提取液，将酒精提取液在真空下浓缩，除尽乙醇，得到玫瑰精油。本发明提取的精油，保持了玫瑰花特有的香气，原料资源丰富，充分利用了现有资源，工艺简单，成本较低，所得产品香味独特，留香时间长，是一种理想的食品、化妆品等的添加剂。
Description
技术领域
本发明涉及一种用玫瑰鲜花提取天然玫瑰精油的方法。
背景技术
玫瑰精油的品质及应用取决于玫瑰的品种，大马士革玫瑰(RosaDamascene Mill)由于香气物质均匀协调，香气纯正持久，是生产玫瑰精油最好的原料之一。大马士革玫瑰在我国载培广泛，东到山东，西至新疆，南到广东，北至内蒙、山西都有载培，每年都有大量的玫瑰鲜花产出，但是由于我国的加工水平有限，每年都会有相当数量的玫瑰鲜花由于加工不及时而浪费掉，加工生产的产品也多为初级品，只能用于一些低端产品使用，例如：食品等。由此带来的是产品附加值不高，产品低水平重复，高端产品开发困难等，从而影响了玫瑰这一经济作物的推广载培。
目前，玫瑰精油主要采取小生产蒸馏的方法，这是一种传统且有效的方法之一，但是最大的不足是生产得到的玫瑰精油的气味不够纯正，根据工艺不同，所带的蒸煮异味有大有小，很难避免，从而影响了高端产品的开发。
发明内容
本发明的目的是提供一种用玫瑰鲜花提取天然玫瑰精油的方法，本发明提取的玫瑰精油，保持了玫瑰花特有的香气，原料资源丰富，充分利用了现有资源，工艺简单，成本较低，所得产品香味独特，留香时间长，是一种理想的食品、化妆品等的添加剂。
本发明按以下方法生产：
1、玫瑰花预处理：将采摘的当天玫瑰鲜花经分拣，除去杂物后，用10％食盐盐渍1～5天备用；
2、取预处理后的玫瑰花，放入35℃～55℃的提香石油醚中，在1—2小时内连续反复浸取、过滤，除去残渣，得到浸出液；
3、浓缩浸出液，蒸除其中的石油醚，得到浸膏；
4、将该浸膏加入3～6倍重量份的乙醇中溶解，于-20℃～0℃下冷冻、过滤，除去不溶物，得到酒精提取液；
5、将酒精提取液在真空度为0.090～0.095MPa下浓缩，除尽乙醇，得到玫瑰精油。
所述乙醇溶液浓度为70％～85％。
本发明为提高我国玫瑰精油品质提供了一种可以采用的新方法。本发明采用大马士革玫瑰，立足于低温操作，避免了高温过程，也就解决了蒸煮异味出现的问题，用本发明生产的玫瑰精油，香气清甜、纯正、为淡黄色易流动的油状物质，可用于高端产品，如化妆品的开发。经测试达到了国际标准ISO9842和保加利亚标准BIIC653要求，数据如表1所示。
表1：玫瑰精油指标
| 项目 | 本方法生产的玫瑰精油 | ISO9842 | BIIC653 |
| 外观 | 液体 | 液体，有少许结晶 | 液体，有少许结晶 |
| 颜色 | 淡黄色 | 淡黄色 | 淡黄色 |
| 香气 | 特征玫瑰香 | 特征玫瑰香 | 特征玫瑰香 |
| 相对密度20/20℃ | 0.856～0.860 | 0.848～0.862 | 0.848～0.861 |
| 折光指数20℃ | 1.4600 | 1.4530～1.4640 | 1.4530～1.4640 |
| 旋光度20℃ | -3.8℃～2℃ | -5℃～2℃ | -2.2℃～4.6℃ |
| 冻点(℃) | 18.1～20.1 | 大约20 | 16.5～23 |
| 酯值 | 10.2～18.9 | 7.5～23.5 | 7.3～17.1 |
| 乙酰化后酯值 | 209.1～220.6 | 204～231 | 202.6～224.8 |
具体实施方式
实施例1
预处理：将采摘的当天玫瑰鲜花用10％的食盐盐渍3天。
取预处理后的玫瑰花1kg，放入10kg的35℃～55℃的提香石油醚中，在1---2小时内连续反复浸取，将浸出液放入蒸馏器中，蒸除石油醚，得到浸膏约50g左右。
将该浸膏用3倍重量份的70％的乙醇溶解，放入-20℃的冰箱中冷却过夜，滤除残渣，得到酒精提取液，随后放入减压蒸馏器中，在真空度为0.090～0.095MPa下浓缩，除去乙醇，得到玫瑰精油。
本例所得玫瑰精油的指标为：
外观：液体
颜色：淡黄色
香气：特征玫瑰香
相对密度20/20℃：0.858
折光指数20℃：1.4588
旋光度20℃：-2.9°
冻点(℃)：20
酯值：18.2
乙酰化后酯值：218.4
实施例2
预处理：将采摘的当天玫瑰鲜花用10％的食盐盐渍5天。
取预处理后的玫瑰花1kg，放入15kg的35℃～55℃的提香石油醚中，在1---2小时时间内连续反复浸取，将浸出液放入蒸馏器中，蒸除石油醚，得到浸膏约50g左右。
将该浸膏用5倍重量份的70％的乙醇溶解，放入-10℃的冰箱中冷却过夜，滤除残渣，得到酒精提取液，随后放入减压蒸馏器中在真空度为0.090～0.095MPa下浓缩，除去乙醇，得到玫瑰精油。
本例所得玫瑰精油的指标为：
外观：液体
颜色：淡黄色
香气：特征玫瑰香
相对密度20/20℃：0.857
折光指数20℃：1.4572
旋光度20℃：-2.4°
冻点(℃)：19.6
酯值：18.6
乙酰化后酯值：220.2
实施例3：
预处理：将采摘的当天玫瑰鲜花用10％的食盐盐渍3天。
取预处理后的玫瑰花1kg，放入20kg的35℃～55℃的提香石油醚中，在1---2小时内连续反复浸取，将浸出液放入蒸馏器中，蒸除石油醚，得到浸膏约50g左右。
将该浸膏用5倍重量份的85％的乙醇溶解，放入-15℃的冰箱中冷却过夜，滤除残渣，得到酒精提取液，随后放入减压蒸馏器中在真空度为0.090～0.095MPa下浓缩，除去乙醇，得到玫瑰精油。
本例所得玫瑰精油的指标为：
外观：液体
颜色：淡黄色
香气：特征玫瑰香
相对密度20/20℃：0.859
折光指数20℃：1.4592
旋光度20℃：-1.9°
冻点(℃)：20.1
酯值：18.9
乙酰化后酯值：220.6。
Claims (2)
1、一种用玫瑰鲜花提取天然玫瑰精油的方法，其特征在于：
将采摘的当天玫瑰花经分拣，除去杂物后，用10％食盐盐渍1-5天，然后放入35℃-55℃的提香石油醚中，在1-2小时内连续反复浸取、过滤，除去残渣，得到浸出液；浓缩浸出液，蒸除其中的石油醚，得到浸膏；将该浸膏加入3-6倍重量份的乙醇中溶解，在-20℃—0℃下冷冻、过滤，除去不溶物，得到酒精提取液；将酒精提取液在真空度为0.090～0.095MPa下浓缩，除尽乙醇，得到玫瑰精油。
2、根据权利要求1所述的用玫瑰花提取天然玫瑰精油的方法，其特征在于所述乙醇溶液浓度为70％～85％。
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| CNA2008102325093A CN101475875A (zh) | 2008-12-02 | 2008-12-02 | 一种用玫瑰鲜花提取天然玫瑰精油的方法 |
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