CN101411408A - 宠物狗的食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种宠物狗的食品。该食品主要是由下列原料烘烤制得：南瓜30～60份和粮食40～70份，以重量份计。本发明将营养丰富的南瓜与粮食加工成的粉，通过烘烤的方法制备成宠物狗的食品，价格便宜，营养均衡；烘烤加工后产生的香味符合狗的口味，能够引起狗的食欲；其中粮食加工成的粉，比较常见的有米粉、面粉或玉米粉，其它的也可以使用，原料便宜易得。本发明还提供这种宠物狗的食品的制备方法。
Description
技术领域
本发明涉及一种专用于特定动物的饲料，尤其涉及一种宠物狗的食品；本发明还涉及这种宠物狗的食品的制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，宠物的饲养量与日俱增；宠物狗由于其通人性、忠诚、可爱等优点尤其受到人们的喜爱。市场上出售的狗食由于其方便、卫生等优点受到宠物主人们的欢迎。宠物狗的主人们与狗玩耍时喜欢喂狗食品，欣赏其憨厚的吃相或者教其做出各种动作。但是，市场上的狗食由于价格高，长期作为狗的零食容易造成主人们的经济负担。
南瓜是一种营养成分较全、营养价值较高的蔬菜。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素及矿物质，多食南瓜可有效防治高血压及肝脏病变，提高免疫能力。将南瓜作为狗的零食，不仅价格便宜，而且可以全面补充营养，预防疾病。但是，由于南瓜气味独特，一般宠物狗不喜欢食用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种口感好的宠物狗的食品，这种食品价格便宜，能够长期作为狗的零食使用。
本发明的另一目的在于提供这种宠物狗的食品的制备方法。
本发明的目的是这样实现的：一种宠物狗的食品，其特征在于它主要是由下列原料烘烤制得：南瓜30～60份和粮食40～70份，以重量份计。
为了制得的产品质地均匀，口感好，上述南瓜为去皮及内脏的熟南瓜或/和市售的南瓜粉；上述粮食采用粮食加工成的粉，可以选择米粉或/和面粉或/和玉米粉。
为了调节产品的口感和口味，增加产品的营养成分，原料中还可以加入甘油6～10份，碘盐0.8～1份，蜂糖0.5～1份和低聚木糖0.08～1份；为了使产品气味更佳，原料中可以加入诱食剂0.8～1份；均以重量份计；上述甘油为食用级或医药级；上述诱食剂为符合食品安全标准的市售产品，一般采用牛肉膏、猪肉膏或鸡肉膏；上述低聚木糖为食用级的市售商品。
为了加工过程中，原料不粘机器，原料中可以加入植物油2～3份，以重量份计。
为了增强狗的食欲，所述原料中还可以含有可食用肉。
上述食品优选为采用去皮及内脏的熟南瓜50份或市售的南瓜粉55份、粮食加工成的粉38份、甘油8份、碘盐0.9份、蜂糖0.8份、低聚木糖0.09份、诱食剂0.9份、植物油2.5份和可食用肉适量制得。
本发明的另一目的是这样实现的，一种宠物狗的食品的制备方法，其特征在于：将原料混合搅拌成糊状，挤压成型后烘烤干，冷却制得产品。
上述的挤出成型可以采用手工挤出或压制，也可以采用机器挤出或压制；挤压成型的形状可以为条状、片状或者其他任意形状。
上述含有可食用肉的产品的制备方法为：将除可食用肉以外的原料混合搅拌成糊状，挤出成型后烘烤干，冷却制得半成品；可食用肉制备成肉条，再将冷却制得半成品表面再缠上肉条后烘烤干。
为了使产品香味好，上述挤压成型后烘烤干和缠上肉条后烘烤干均为在60～70℃烘3～4小时，然后在35～40℃的条件下烘烤至水份含量百分数为14％后取出冷却。
上述肉条为鸡肉条、鸭肉条、鹅肉条、牛肉条、羊肉条、猪肉条中的任意一种或几种；上述肉条的制备方法为：将肉去油后，混合入食盐1～2份，花生蛋白粉3～5份，甘油4～8份和红曲米1～2份，将混合物装入盘子中压紧，放入冰柜中冻硬后取出，然后用切肉机将冻硬的混合物切成条状后待其解冻回软制得；以上混合入的调料以重量份计；上述甘油为食用级或医用级；上述红曲米为市售产品。
本发明的有益效果为：
1、本发明将营养丰富但通常不作为狗的食品的南瓜与粮食加工成的粉，通过烘烤的方法制备成宠物狗的食品，价格便宜，营养均衡，能够长期作为狗的零食使用；烘烤加工后产生的香味符合狗的口味，能够引起狗的食欲；其中粮食加工成的粉，比较常见的有米粉、面粉或玉米粉，其它的也可以使用，原料便宜易得；
2、本发明产品的原料中加入碘盐，使得产品口味更好；原料中加入蜂糖和低聚木糖，能够增加产品的营养成分，调节宠物狗的肠道功能；原料中加入甘油，起软化作用，使得本发明产品口感好，适合宠物狗食用；原料中加入诱食剂，能够增强狗的食欲，增加狗的进食量；各种成分相互之间协同作用好，营养搭配合理；
3、在本发明制得的产品表面缠上肉条，能够更增加狗的食欲；其中的肉条可以有多种选择，可以选择鸡肉条、鸭肉条、鹅肉条、牛肉条、羊肉条和猪肉条中的任意一种或多种，制备方便；肉条的制备方法简单，加入的调料调节肉的口味，制得的产品口味好，对宠物狗有很大吸引力；
4、本发明将原料先在60～70℃烘烤3～4小时，然后在35～40℃的条件下烘至水份含量百分数为14％后取出冷却，制得的产品软硬适中，香气浓郁；由于本发明产品含水量在14％左右，硬度合适，韧性好，宠物狗食用本发明产品时还具有清洁口腔和磨牙、保健的功能；
5、本发明产品的制备方法简单，对原料要求低，对设备没有过高的要求，从而大大降低了生产成本。
具体实施方式
下面通过实施例的方式进一步说明本发明，并不因此将本发明限制在所述的实施例范围之中。
实施例1
一种宠物狗的食品，其特征在于它是由下列原料烘烤制得：去皮及内脏的熟南瓜30份和米粉40份，以重量份计。
具体制备方法为：将原料混合搅拌成糊状，用手工挤压成条块状后，在60℃烘3小时，然后在35℃的条件下烘烤至水份含量百分数为14％后取出冷却。
实施例2
一种宠物狗的食品，其特征在于它是由下列原料烘烤制得：去皮及内脏的熟南瓜60份、面粉70份、甘油6份、碘盐0.8份、蜂糖0.5份、低聚木糖0.08份和诱食剂(牛肉膏)0.8份，以重量份计。
具体制备方法为：将原料混合搅拌成糊状，用手工挤压成片状后，在70℃烘4小时，然后在40℃的条件下烘烤至水份含量百分数为14％后取出冷却；
实施例3
一种宠物狗的食品，其特征在于它是由下列原料烘烤制得：去皮及内脏的熟南瓜50份、玉米粉55份、甘油8份、碘盐0.9份、蜂糖0.8份、低聚木糖0.09份、诱食剂(猪肉膏)0.9份和植物油2份，以重量份计。
具体制备方法为：将原料混合搅拌成糊状，用挤出机挤成条状后，在65℃烘3.5小时，然后在38℃的条件下烘烤至水份含量百分数为14％后取出冷却；
实施例4
一种宠物狗的食品，其主要原料和含量同实施例3，不同点在于：原料中还含有可食用肉，具体制备方法为：将除可食用肉以外的原料混合搅拌成糊状，挤压成型后烘烤干，冷却制得半成品；可食用肉制备成肉条，再将冷却制得半成品表面再缠上肉条后烘烤干；肉条呈螺旋状缠在产品表面，肉条的多少可以任意决定；
上述挤压成型后烘烤干和缠上肉条后烘烤干均为在60～70℃烘3～4小时，然后在35～40℃的条件下烘烤至水份含量百分数为14％后取出冷却。
上述肉条的制备方法为：将猪肉去油后，混合入食盐1.5份，花生蛋白粉4份，甘油6份和红曲米1.5份，将混合物装入盘子中压紧，放入冰柜中冻硬后取出，然后用切肉机将冻硬的混合物切成条状后待其解冻回软制得；以上混合入的调料以重量份计；当然肉条不仅可以选用猪肉制备，还可以选择牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉或鸡肉来制备。
实施例5～11
一种宠物狗的食品，其制备方法同实施例4，不同点在于各原料及用量不同，各原料及其用量见表1，均以重量份计；
表1 实施例5～11中各原料及用量
上述实施例中均加入适量的可食用肉。
其中实施例5制得的宠物狗的食品，口感好，营养均衡，很合适宠物狗的口味。
Claims (10)
1、一种宠物狗的食品，其特征在于：它主要是由下列原料烘烤制得：南瓜30～60份和粮食40～70份，以重量份计。
2、根据权利要求1所述的宠物狗的食品，其特征在于：所述南瓜为去皮及内脏的熟南瓜或/和南瓜粉；所述粮食为米粉或/和面粉或/和玉米粉。
3、根据权利要求1或2所述的宠物狗的食品，其特征在于：所述原料中还含有甘油6～10份、碘盐0.8～1份、蜂糖0.5～1份、低聚木糖0.08～0.1份、诱食剂0.8～1份、植物油2～3份中的任意一种或多种，均以重量份计。
4、根据权利要求1或2所述的宠物狗的食品，其特征在于：所述原料中还含有可食用肉。
5、根据权利要求3所述的宠物狗的食品，其特征在于：所述原料中还含有可食用肉。
6、根据权利要求5所述的宠物狗的食品，其特征在于：所述食品是由去皮及内脏的熟南瓜50份或南瓜粉55份、粮食38份、甘油8份、碘盐0.9份、蜂糖0.8份、低聚木糖0.09份、诱食剂0.9份、植物油2.5份和可食用肉适量制得。
7、根据权利要求1～3中任一权利要求所述的宠物狗的食品的制备方法，其特征在于：将原料混合搅拌成糊状，挤压成型后烘烤干，冷却制得产品。
8、根据权利要求4～6中任一权利要求所述的宠物狗的食品的制备方法，其特征在于：将除可食用肉以外的原料混合搅拌成糊状，挤压成型后烘烤干，冷却制得半成品；可食用肉制备成肉条，再将冷却制得半成品表面再缠上肉条后烘烤干。
9、根据权利要求8所述的宠物狗的食品的制备方法，其特征在于：所述挤压成型后烘烤干和缠上肉条后烘烤干条件均为在60～70℃烘3～4小时，然后在35～40℃的条件下烘烤至水份含量百分数为14％后取出冷却。
10、根据权利要求8所述的宠物狗的食品的制备方法，其特征在于：所述肉条为鸡肉条、牛肉条、羊肉条、猪肉条中的任意一种或几种；所述肉条的制备方法为：将肉去油后，混合入食盐1～2份，花生蛋白粉3～5份，甘油4～8份和红曲米1～2份，将混合物装入盘子中压紧，放入冰柜中冻硬后取出，然后用切肉机将冻硬的混合物切成条状后待其解冻回软制得；以上混合入的调料以重量份计。
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2008
- 2008-11-26 CN CNA2008102331304A patent/CN101411408A/zh active Pending
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