CN102763775B - 用于宠物可食用品的组合物、加工方法及宠物可食用品 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及宠物可食用品,具体公开用于宠物可食用品的组合物、加工方法及宠物可食用品。该宠物可食用品包括宠物食品和宠物可食咀嚼玩具。该组合物包括干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒及糯米糊,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒与该糯米糊均匀混合,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒∶该糯米糊为1重量份∶0.4~0.45重量份,上述的1重量份定义为以该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒30kg为基的重量。用本发明加工用于宠物可食用品的组合物的方法加工的该组合物加工的本发明的宠物可食用品,不但强度较高,而且具有很好的韧性,十分耐咀嚼。
Description
技术领域
本发明涉及宠物可食用品,该宠物可食用品为宠物食品或宠物可食咀嚼玩具,具体涉及用于宠物可食用品的组合物、加工方法及宠物可食用品。
背景技术
公开号为CN1714671A的中国发明专利申请公开一种发明名称为“一种宠物饼干的加工方法”。该宠物饼干的加工方法,其特征在于:糯米粉熬制为粘稠糊状,与炒熟的谷类粉末和/或微粒通过搅拌均匀混合,入模具内压力成型,脱模干燥得宠物饼干。该宠物饼干的加工方法,选黏结力明显强于淀粉的糯米粉为黏合剂,与已经熟化的含水量非常低的主料混合,并且经压力成型,因此主料黏合的较结实,较坚硬不易破碎,耐咀嚼性有所改善。然而,与下述采用本发明的技术方案的组合物加工的宠物可食用品相比,采用该宠物饼干的加工方法加工的该宠物饼干仍不够坚硬,不够结实,而且缺乏韧性,耐咀嚼性有待增强。
发明内容
本发明要提供一种用于宠物可食用品的组合物。
本发明的用于宠物可食用品的组合物,该宠物可食用品为宠物食品或宠物可食咀嚼玩具,其特征在于,该组合物包括干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒及糯米糊,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒与该糯米糊均匀混合,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒:该糯米糊为1重量份:0.4~0.45重量份,上述的1重量份定义为以该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒30kg为基的重量;该糯米糊的加工,顺次包括下列步骤:
(1)浸泡步骤
将糯米1重量份用清水1~1.6重量份泡7~9小时;
(2)磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米1重量份经过浸泡能够磨成糯米浆2.6~2.8重量份;
(3)蒸煮步骤
将糯米1重量份经过浸泡磨成的糯米浆2.6~2.8重量份加入清水0.2~0.4重量份混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa的水蒸气蒸煮成糯米糊2.8~3.2重量份;
在该糯米糊的加工步骤中,上述的1重量份定义为以糯米50kg为基的重量;
该干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒加工,顺次包括下列步骤:
(1)冲洗步骤
将生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份装入公知的水洗转鼓中,所说的生畜皮和/或生畜皮边角料是肉食加工企业对屠宰生猪和/或生牛时的猪原皮和/或牛原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出污水,对装入该水洗转鼓中的生畜皮和/或生畜皮边角料冲洗0.8~1.2小时,成为经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量清水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出清水,直至该水洗转鼓内只剩有清水0.035~0.045重量份和经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出清水;
(2)软化步骤
向该水洗转鼓中加入软化剂0.025~0.035重量份,软化剂溶解在该水洗转鼓内的清水0.035~0.045重量份中,成为软化剂水溶液,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料软化2.5-3.0小时,成为经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料;
(3)中和步骤
继续驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出软化剂水溶液,对经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料进行冲洗2.5-3.0小时,直至该水洗转鼓中的经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料的PH值为7,成为经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量PH值为7的水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至该水洗转鼓内只剩有PH值为7的水0.035~0.045重量份和经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出PH值为7的水;
(4)漂白杀菌步骤
向该水洗转鼓中加入漂白杀菌剂0.08~0.16重量份,漂白杀菌剂溶解在该水洗转鼓内的PH值为7的水0.035~0.045重量份中,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料漂白杀菌1.2-1.8小时,成为经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份从该水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为60%~70%;
(5)晒干步骤
将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份放到露天晒3-5天,成为经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为10-18%;
(6)绞碎步骤
将经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为3mm~5mm的颗粒,成为干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒;上述的1重量份定义为以该生畜皮和/或生畜皮边角料2500kg为基的重量。
优选地,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒:该糯米糊为1重量份:0.425重量份。
本发明要提供一种加工用于宠物可食用品的组合物的方法。
本发明的加工用于宠物可食用品的组合物的方法,该宠物可食用品包括宠物食品和宠物可食咀嚼玩具,其特征在于,该方法包括下列步骤:
一.干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒加工,顺次包括下列步骤:
1.冲洗步骤
将生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份装入公知的水洗转鼓中,所说的生畜皮和/或生畜皮边角料是肉食加工企业对屠宰生猪和/或生牛时的猪原皮和/或牛原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出污水,对装入该水洗转鼓中的生畜皮和/或生畜皮边角料冲洗0.8~1.2小时,成为经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量清水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出清水,直至该水洗转鼓内只剩有清水0.035~0.045重量份和经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出清水;
2.软化步骤
向该水洗转鼓中加入软化剂0.025~0.035重量份,软化剂溶解在该水洗转鼓内的清水0.035~0.045重量份中,成为软化剂水溶液,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料软化2.5-3.0小时,成为经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料;
3.中和步骤
继续驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出软化剂水溶液,对经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料进行冲洗2.5-3.0小时,直至该水洗转鼓中的经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料的PH值为7,成为经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量PH值为7的水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至该水洗转鼓内只剩有PH值为7的水0.035~0.045重量份和经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出PH值为7的水;
4.漂白杀菌步骤
向该水洗转鼓中加入漂白杀菌剂0.08~0.16重量份,漂白杀菌剂溶解在该水洗转鼓内的PH值为7的水0.035~0.045重量份中,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料漂白杀菌1.2-1.8小时,成为经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份从该水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为60%~70%;
5.晒干步骤
将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份放到露天晒3-5天,成为经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为10-18%;
6.绞碎步骤
将经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为3mm~5mm的颗粒,成为干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒;
上述的1重量份定义为以该生畜皮和/或生畜皮边角料2500kg为基的重量;
二.糯米糊加工,顺次包括下列步骤:
1.浸泡步骤
将糯米1重量份用清水1~1.6重量份泡7~9小时;
2.磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米1重量份经过浸泡能够磨成糯米浆2.6~2.8重量份;
3.蒸煮步骤
将糯米1重量份经过浸泡磨成的糯米浆2.6~2.8重量份加入清水0.2~0.4重量份混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa的水蒸气蒸煮成糯米糊2.8~3.2重量份;
上述的1重量份定义为以糯米50kg为基的重量;
三.混合
将该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.4~0.45重量份加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物,上述的1重量份定义为以该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒30kg为基的重量。
优选地,在一.1.冲洗步骤中,直至该水洗转鼓内只剩有清水0.04重量份和经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出清水;在一.2.软化步骤中,向该水洗转鼓中加入软化剂0.03重量份,软化剂溶解在该水洗转鼓内的清水0.04重量份中;在一.3.中和步骤中,直至该水洗转鼓内只剩有PH值为7的水0.04重量份和经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出PH值为7的水;在一.4.漂白杀菌步骤中,向该水洗转鼓中加入漂白杀菌剂0.12重量份,漂白杀菌剂溶解在该水洗转鼓内的PH值为7的水0.04重量份中;在二.1.浸泡步骤中,将糯米1重量份用清水1.3重量份泡8小时;在二.2.磨浆步骤中,糯米1重量份经过浸泡能够磨成糯米浆2.7重量份;在二.3.蒸煮步骤中,将糯米1重量份经过浸泡磨成的糯米浆2.7重量份加入清水0.3重量份混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa的水蒸气蒸煮成糯米糊3重量份;在三.混合步骤中,将该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.425重量份加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物。
进一步,在三.混合步骤中,将液态或粉末状食用色素和/或食用调味料0.004~0.006重量份加入该搅拌机中,与该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.4~0.45重量份一起混合。
进一步,在三.混合步骤中,将液态或粉末状食用色素和/或食用调味料0.005重量份加入该搅拌机中,与该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.425重量份一起混合。
本发明要提供一种宠物可食用品。
本发明的宠物可食用品,该宠物可食用品包括宠物食品和宠物可食咀嚼玩具,其特征在于,使用注模法、压模法、模压成型法或挤压成型法,将宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中加热,炉内温度为65℃~85℃,持续时间32小时~48小时,得到该宠物可食用品。
本发明的加工用于宠物可食用品的组合物的方法,在干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒加工中首先采用冲洗步骤,对生畜皮和/或生畜皮边角料进行长时间冲洗,彻底去除其中的碎毛、碎渣和油污,使生畜皮和/或生畜皮边角料变得十分清洁,有益于软化步骤和漂白杀菌步骤的进行;软化步骤中,经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料∶软化剂∶清水为1重量份∶0.025~0.035重量份∶0.034~0.049重量份,软化剂在清水中较浓,能够使经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料得到充分软化;漂白杀菌步骤中,经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料:漂白杀菌剂:PH值为7的水为1重量份:0.08~0.16重量份:0.034~0.049重量份,漂白杀菌剂在清水中较浓,能够使经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料得到彻底的漂白杀菌;在糯米糊加工中,浸泡可以使糯米颗粒膨胀,促使颗粒松散、柔软,以利磨浆步骤;经过浸泡的糯米水磨成糯米浆,糯米浆与水中的氢原子发生接触,糯米的淀粉充分分解与相互吸引,使淀粉糊化,细腻、滑润,不发泄松,色泽好,营养和粘性高;将糯米浆直接加入清水混合后在蒸锅中蒸煮成糯米糊,保持了糯米浆淀粉糊化,细腻、滑润,不发泄松,色泽好,营养和粘性高的特性,直接用糯米浆制得的糯米糊的色泽、口感、营养和粘性既优于用干糯米粉制得的糯米糊,也优于用水磨糯米粉制得的糯米糊;干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒与糯米糊的混合比例为1重量份:0.4~0.45重量份,得到用于宠物可食用品的组合物,使用注模法、压模法、模压成型法或挤压成型法,将宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中,炉内温度为65℃~85℃,持续32小时~48小时,得到宠物可食用品。本发明的宠物可食用品不但强度较高,而且具有很好的韧性,十分耐咀嚼。
具体实施方式
实施例1
一.干生牛皮颗粒加工,顺次包括下列步骤:
1.冲洗步骤
将从市场上买到的生牛皮2500kg装入公知的水洗转鼓中,所说的生牛皮是肉食加工企业对屠宰生牛时的牛原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出污水,对装入水洗转鼓中的生牛皮冲洗1小时,成为经过冲洗清洁的生牛皮,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生牛皮2500kg和大量清水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出清水,直至水洗转鼓内只剩有清水85kg和经过冲洗清洁的生牛皮2500kg,停止从水洗转鼓内排出清水;
2.软化步骤
向水洗转鼓中加入氯化铵62.5kg,氯化铵溶解在水洗转鼓内的清水85kg中,成为氯化铵水溶液,开始驱动水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生牛皮软化2.5小时,成为经过软化的生牛皮;
3.中和步骤
继续驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出氯化铵水溶液,对经过软化的生牛皮进行冲洗2.5小时,直至水洗转鼓中的经过软化的生牛皮的PH值为7,成为经过中和的生牛皮,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过中和的生牛皮2500kg和大量PH值为7的水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至水洗转鼓内只剩有PH值为7的水85kg和经过中和的生牛皮2500kg,停止从水洗转鼓内排出PH值为7的水;
4.漂白杀菌步骤
向水洗转鼓中加入双氧水200kg,双氧水溶解在水洗转鼓内的PH值为7的水85kg中,开始驱动水洗转鼓转动,对经过中和的生牛皮漂白杀菌1.2小时,成为经过漂白杀菌的生牛皮,停止驱动水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生牛皮2500kg从水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生牛皮的含水量为60%;
5.晒干步骤
将经过漂白杀菌的生牛皮2500kg放到露天晒3天,成为经过晒干的生牛皮2500kg,经过晒干的生牛皮的含水量为10%;
6.绞碎步骤
将经过晒干的生牛皮2500kg用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为3mm的颗粒,成为干生牛皮颗粒;
二.糯米糊加工,顺次包括下列步骤:
1.浸泡步骤
将糯米50kg用清水50kg浸泡7小时;
2.磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米50kg经过浸泡能够磨成糯米浆130kg;
3.蒸煮步骤
将糯米50kg经过浸泡磨成的糯米浆130kg加入清水10kg混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa(温度194℃)的水蒸气蒸煮成糯米糊140kg;
三.混合
将干生牛皮颗粒30kg、糯米糊12kg和食用咖啡色素0.12kg加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物。
使用注模法将该宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中加热,炉内温度为65℃,持续32小时,得到该宠物可食用品。
实施例2
一.干生猪皮颗粒加工,顺次包括下列步骤:
1.冲洗步骤
将从市场上买到的生猪皮2500kg装入公知的水洗转鼓中,所说的生猪皮是肉食加工企业对屠宰生猪时的猪原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出污水,对装入水洗转鼓中的生猪皮冲洗1小时,成为经过冲洗清洁的生猪皮,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生猪皮2500kg和大量清水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出清水,直至水洗转鼓内只剩有清水100kg和经过冲洗清洁的生猪皮2500kg,停止从水洗转鼓内排出清水;
2.软化步骤
向水洗转鼓中加入氯化铵75kg,氯化铵溶解在水洗转鼓内的清水100kg中,成为氯化铵水溶液,开始驱动水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生猪皮软化2.75小时,成为经过软化的生猪皮;
3.中和步骤
继续驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出氯化铵水溶液,对经过软化的生猪皮进行冲洗2.75小时,直至水洗转鼓中的经过软化的生猪皮的PH值为7,成为经过中和的生猪皮,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过中和的生猪皮2500kg和大量PH值为7的水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至水洗转鼓内只剩有PH值为7的水100kg和经过中和的生猪皮2500kg,停止从水洗转鼓内排出PH值为7的水;
4.漂白杀菌步骤
向水洗转鼓中加入双氧水300kg,双氧水溶解在水洗转鼓内的PH值为7的水100kg中,开始驱动水洗转鼓转动,对经过中和的生猪皮漂白杀菌1.5小时,成为经过漂白杀菌的生猪皮,停止驱动水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生猪皮2500kg从水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生猪皮的含水量为65%;
5.晒干步骤
将经过漂白杀菌的生猪皮2500kg放到露天晒4天,成为经过晒干的生猪皮2500kg,经过晒干的生猪皮的含水量为14%;
6.绞碎步骤
将经过晒干的生猪皮2500kg用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为4mm的颗粒,成为干生猪皮颗粒;
二.糯米糊加工,顺次包括下列步骤:
1.浸泡步骤
将糯米50kg用清水65kg浸泡8小时;
2.磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米50kg经过浸泡能够磨成糯米浆135kg;
3.蒸煮步骤
将糯米50kg经过浸泡磨成的糯米浆135kg加入清水15kg混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa(温度194℃)的水蒸气蒸煮成糯米糊150kg;
三.混合
将干生猪皮颗粒30kg与糯米糊12.75kg加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物。
使用模压成型法,将该宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中,炉内温度为75℃,持续40小时,得到该宠物可食用品。
实施例3
一.干生猪皮和干生牛皮颗粒加工,顺次包括下列步骤:
1.冲洗步骤
将从市场上买到的生猪皮和生牛皮各1250kg装入公知的水洗转鼓中,所说的生猪皮和生牛皮是肉食加工企业对屠宰生猪时的猪原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出污水,对装入水洗转鼓中的生猪皮和生牛皮冲洗1.2小时,成为经过冲洗清洁的生猪皮和生牛皮,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生猪皮和生牛皮各1250kg和大量清水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出清水,直至水洗转鼓内只剩有清水112.5kg和经过冲洗清洁的生猪皮和生牛皮各1250kg,停止从水洗转鼓内排出清水;
2.软化步骤
向水洗转鼓中加入氯化铵87.5kg,氯化铵溶解在水洗转鼓内的清水112.5kg中,成为氯化铵水溶液,开始驱动水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生猪皮和生牛皮软化3小时,成为经过软化的生猪皮和生牛皮;
3.中和步骤
继续驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出氯化铵水溶液,对经过软化的生猪皮和生牛皮进行冲洗3小时,直至水洗转鼓中的经过软化的生猪皮和生牛皮的PH值为7,成为经过中和的生猪皮和生牛皮,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过中和的生猪皮和生牛皮各1250kg和大量PH值为7的水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至水洗转鼓内只剩有PH值为7的水112.5kg和经过中和的生猪皮和生牛皮各1250kg,停止从水洗转鼓内排出PH值为7的水;
4.漂白杀菌步骤
向水洗转鼓中加入双氧水400kg,双氧水溶解在水洗转鼓内的PH值为7的水112.5kg中,开始驱动水洗转鼓转动,对经过中和的生猪皮和生牛皮漂白杀菌1.8小时,成为经过漂白杀菌的生猪皮和生牛皮,停止驱动水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生猪皮和生牛皮各1250kg从水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生猪皮和生牛皮的含水量为70%;
5.晒干步骤
将经过漂白杀菌的生猪皮和生牛皮各1250kg放到露天晒4天,成为经过晒干的生猪皮和生牛皮各1250kg,经过晒干的生猪皮和生牛皮的含水量为18%;
6.绞碎步骤
将经过晒干的生猪皮和生牛皮各1250kg用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为5mm的颗粒,成为干生猪皮和干生牛皮颗粒;
二.糯米糊加工,顺次包括下列步骤:
1.浸泡步骤
将糯米50kg用清水80kg浸泡9小时;
2.磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米50kg经过浸泡能够磨成糯米浆140kg;
3.蒸煮步骤
将糯米50kg经过浸泡磨成的糯米浆140kg加入清水20kg混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa(温度194℃)的水蒸气蒸煮成糯米糊160kg;
三.混合
将干生猪皮和生牛皮颗粒30kg、糯米糊13.5kg和食用绿色素0.18看过加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物。
使用挤压成型法,将该宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中加热,炉内温度为85℃,持续48小时,得到该宠物可食用品。
实施例4
一.干生猪皮、干生牛皮、干生猪皮边角料和干生牛皮边角料颗粒加工,顺次包括下列步骤:
1.冲洗步骤
将从市场上买到的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg装入公知的水洗转鼓中,所说的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料是肉食加工企业对屠宰生猪时的猪原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出污水,对装入水洗转鼓中的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料冲洗1小时,成为经过冲洗清洁的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg和大量清水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出清水,直至水洗转鼓内只剩有清水100kg和经过冲洗清洁的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg,停止从水洗转鼓内排出清水;
2.软化步骤
向水洗转鼓中加入氯化铵75kg,氯化铵溶解在水洗转鼓内的清水100kg中,成为氯化铵水溶液,开始驱动水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料软化2.75小时,成为经过软化的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料;
3.中和步骤
继续驱动水洗转鼓转动,不断向转动着的水洗转鼓内加入清水同时从转动着的水洗转鼓内排出氯化铵水溶液,对经过软化的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料进行冲洗2.75小时,直至水洗转鼓中的经过软化的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料的PH值为7,成为经过中和的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料,停止驱动水洗转鼓转动,水洗转鼓内装有经过中和的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg和大量PH值为7的水,停止向水洗转鼓内加入清水,同时从水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至水洗转鼓内只剩有PH值为7的水100kg和经过中和的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg,停止从水洗转鼓内排出PH值为7的水;
4.漂白杀菌步骤
向水洗转鼓中加入双氧水300kg,双氧水溶解在水洗转鼓内的PH值为7的水100kg中,开始驱动水洗转鼓转动,对经过中和的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料漂白杀菌1.5小时,成为经过漂白杀菌的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料,停止驱动水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg从水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料的含水量为65%;
5.晒干步骤
将经过漂白杀菌的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg放到露天晒4天,成为经过晒干的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg,经过晒干的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料的含水量为14%;
6.绞碎步骤
将经过晒干的生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料各417kg用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为4mm的颗粒,成为干生猪皮、干生牛皮、干生猪皮边角料和干生牛皮边角料颗粒;
二.糯米糊加工,顺次包括下列步骤:
1.浸泡步骤
将糯米50kg用清水65kg浸泡8小时;
2.磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米50kg经过浸泡能够磨成糯米浆135kg;
3.蒸煮步骤
将糯米50kg经过浸泡磨成的糯米浆135kg加入清水15kg混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa(温度194℃)的水蒸气蒸煮成糯米糊150kg;
三.混合
将干生猪皮、生牛皮、生猪皮边角料和生牛皮边角料颗粒30kg与糯米糊12.75kg、食用红色素0.05kg和食用草莓香精0.10kg加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物。
使用模压成型法,将改宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中加热,炉内温度为75℃,持续40小时,得到该宠物可食用品。
通过上述实施例的描述,所属领域的技术人员已对本发明的用于宠物可食用品的组合物、加工方法及宠物可食用品清楚完整了解。上述描述为了使所属领域的技术人员更好地理解本发明的用于宠物可食用品的组合物、加工方法及宠物可食用品的特征和优点,不对本发明的用于宠物可食用品的组合物、加工方法及宠物可食用品构成任何限制。
Claims (8)
1.一种用于宠物可食用品的组合物,该宠物可食用品为宠物食品或宠物可食咀嚼玩具,其特征在于,该组合物包括干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒及糯米糊,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒与该糯米糊均匀混合,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒:该糯米糊为1重量份:0.4~0.45重量份,上述的1重量份定义为以该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒30kg为基的重量;该糯米糊的加工,顺次包括下列步骤:
(1)浸泡步骤
将糯米1重量份用清水1~1.6重量份泡7~9小时;
(2)磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米1重量份经过浸泡能够磨成糯米浆2.6~2.8重量份;
(3)蒸煮步骤
将糯米1重量份经过浸泡磨成的糯米浆2.6~2.8重量份加入清水0.2~0.4重量份混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa的水蒸气蒸煮成糯米糊2.8~3.2重量份;
在该糯米糊的加工步骤中,上述的1重量份定义为以糯米50kg为基的重量;
该干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒加工,顺次包括下列步骤:
(1)冲洗步骤
将生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份装入公知的水洗转鼓中,所说的生畜皮和/或生畜皮边角料是肉食加工企业对屠宰生猪和/或生牛时的猪原皮和/或牛原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出污水,对装入该水洗转鼓中的生畜皮和/或生畜皮边角料冲洗0.8~1.2小时,成为经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量清水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出清水,直至该水洗转鼓内只剩有清水0.035~0.045重量份和经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出清水;
(2)软化步骤
向该水洗转鼓中加入软化剂0.025~0.035重量份,软化剂溶解在该水洗转鼓内的清水0.035~0.045重量份中,成为软化剂水溶液,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料软化2.5-3.0小时,成为经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料;
(3)中和步骤
继续驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出软化剂水溶液,对经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料进行冲洗2.5-3.0小时,直至该水洗转鼓中的经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料的PH值为7,成为经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量PH值为7的水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至该水洗转鼓内只剩有PH值为7的水0.035~0.045重量份和经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出PH值为7的水;
(4)漂白杀菌步骤
向该水洗转鼓中加入漂白杀菌剂0.08~0.16重量份,漂白杀菌剂溶解在该水洗转鼓内的PH值为7的水0.035~0.045重量份中,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料漂白杀菌1.2-1.8小时,成为经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份从该水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为60%~70%;
(5)晒干步骤
将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份放到露天晒3-5天,成为经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为10-18%;
(6)绞碎步骤
将经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为3mm~5mm的颗粒,成为干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒;
上述的1重量份定义为以该生畜皮和/或生畜皮边角料2500kg为基的重量。
2.根据权利要求1所述的用于宠物可食用品的组合物,其特征在于,该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒:该糯米糊为1重量份:0.425重量份。
3.一种加工用于宠物可食用品的组合物的方法,该宠物可食用品包括宠物食品和宠物可食咀嚼玩具,其特征在于,该方法包括下列步骤:
一.干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒加工,顺次包括下列步骤:
1.冲洗步骤
将生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份装入公知的水洗转鼓中,所说的生畜皮和/或生畜皮边角料是肉食加工企业对屠宰生猪和/或生牛时的猪原皮和/或牛原皮经脱脂、脱毛、劈皮处理而得到的,开始驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出污水,对装入该水洗转鼓中的生畜皮和/或生畜皮边角料冲洗0.8~1.2小时,成为经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量清水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出清水,直至该水洗转鼓内只剩有清水0.035~0.045重量份和经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出清水;
2.软化步骤
向该水洗转鼓中加入软化剂0.025~0.035重量份,软化剂溶解在该水洗转鼓内的清水0.035~0.045重量份中,成为软化剂水溶液,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料软化2.5-3.0小时,成为经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料;
3.中和步骤
继续驱动该水洗转鼓转动,不断向转动着的该水洗转鼓内加入清水同时从转动着的该水洗转鼓内排出软化剂水溶液,对经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料进行冲洗2.5-3.0小时,直至该水洗转鼓中的经过软化的生畜皮和/或生畜皮边角料的PH值为7,成为经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,该水洗转鼓内装有经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份和大量PH值为7的水,停止向该水洗转鼓内加入清水,同时从该水洗转鼓内排出PH值为7的水,直至该水洗转鼓内只剩有PH值为7的水0.035~0.045重量份和经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出PH值为7的水;
4.漂白杀菌步骤
向该水洗转鼓中加入漂白杀菌剂0.08~0.16重量份,漂白杀菌剂溶解在该水洗转鼓内的PH值为7的水0.035~0.045重量份中,开始驱动该水洗转鼓转动,对经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料漂白杀菌1.2-1.8小时,成为经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料,停止驱动该水洗转鼓转动,将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份从该水洗转鼓内倒出,经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为60%~70%;
5.晒干步骤
将经过漂白杀菌的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份放到露天晒3-5天,成为经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料的含水量为10-18%;
6.绞碎步骤
将经过晒干的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份用公知的绞碎机绞碎成最大外形尺寸为3mm~5mm的颗粒,成为干生畜皮和/或干生畜皮边角料颗粒;
上述的1重量份定义为以该生畜皮和/或生畜皮边角料2500kg为基的重量;
二.糯米糊加工,顺次包括下列步骤:
1.浸泡步骤
将糯米1重量份用清水1~1.6重量份泡7~9小时;
2.磨浆步骤
将经过浸泡的糯米用水磨磨成糯米浆,糯米1重量份经过浸泡能够磨成糯米浆2.6~2.8重量份;
3.蒸煮步骤
将糯米1重量份经过浸泡磨成的糯米浆2.6~2.8重量份加入清水0.2~0.4重量份混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa的水蒸气蒸煮成糯米糊2.8~3.2重量份;
上述的1重量份定义为以糯米50kg为基的重量;
三.混合
将该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.4~0.45重量份加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物,上述的1重量份定义为以该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒30kg为基的重量。
4.根据权利要求3所述的加工用于宠物可食用品的组合物的方法,其特征在于,在一.1.冲洗步骤中,直至该水洗转鼓内只剩有清水0.04重量份和经过冲洗清洁的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出清水;在一.2.软化步骤中,向该水洗转鼓中加入软化剂0.03重量份,软化剂溶解在该水洗转鼓内的清水0.04重量份中;在一.3.中和步骤中,直至该水洗转鼓内只剩有PH值为7的水0.04重量份和经过中和的生畜皮和/或生畜皮边角料1重量份,停止从该水洗转鼓内排出PH值为7的水;在一.4.漂白杀菌步骤中,向该水洗转鼓中加入漂白杀菌剂0.12重量份,漂白杀菌剂溶解在该水洗转鼓内的PH值为7的水0.04重量份中;在二.1.浸泡步骤中,将糯米1重量份用清水1.3重量份泡8小时;在二.2.磨浆步骤中,糯米1重量份经过浸泡能够磨成糯米浆2.7重量份;在二.3.蒸煮步骤中,将糯米1重量份经过浸泡磨成的糯米浆2.7重量份加入清水0.3重量份混合后在蒸锅中用压力为1.6MPa的水蒸气蒸煮成糯米糊3重量份;在三.混合步骤中,将该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.425重量份加入搅拌机中,进行搅拌,均匀混合,得到用于宠物可食用品的组合物。
5.根据权利要求3所述的加工用于宠物可食用品的组合物的方法,其特征在于,在三.混合步骤中,将液态或粉末状食用色素和/或食用调味料0.004~0.006重量份加入该搅拌机中,与该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.4~0.45重量份一起混合。
6.根据权利要求5所述的加工用于宠物可食用品的组合物的方法,其特征在于,在三.混合步骤中,将液态或粉末状食用色素和/或食用调味料0.005重量份加入该搅拌机中,与该干生畜皮和/或该干生畜皮边角料颗粒1重量份与该糯米糊0.425重量份一起混合。
7.一种宠物可食用品,该宠物可食用品包括宠物食品和宠物可食咀嚼玩具,其特征在于,使用注模法、压模法、模压成型法或挤压成型法,将用权利要求3至6任一所述的加工用于宠物可食用品的组合物的方法加工的宠物可食用品的组合物成形为半成品,将该半成品放入烘炉中加热,炉内温度为65℃~85℃,持续时间32小时~48小时,得到该宠物可食用品。
8.根据权利要求7所述的宠物可食用品,其特征在于,该炉内温度为75℃,该持续时间40小时。
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