CN108157640A - 一种全素狗粮配方及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，所述的配方主要由：马铃薯淀粉、粉末纤维素、厚朴提取物、黄豌豆粉、低聚木糖、酵母细胞壁多糖(益生元)、裂壶藻粉、迷迭香提取物、六偏磷酸钠和甘油构成，所述的粉末纤维素经发酵而成，制备方法工艺有两种：(一)配料—混合—挤压成型—裁切—干燥‑金检—包装；(二)配料—混合—挤压造粒—注射成型—干燥‑金检—包装，其目的在于解决背景技术中存在技术不足的诸多问题。

Description

一种全素狗粮配方及制备方法
技术领域：
本发明涉及狗粮配方及制备方法，具体涉及一种全素狗粮配方及制备方法。
背景技术：
宠物狗因为食物丰富，大部分宠物主人认为狗是肉食动物，因而，在日常喂养时会喂饲更多的肉类或其他蛋白质含量高的食物，由于宠物狗大多生活在城市家庭，活动量小，导致宠物狗普片出现营养过剩，肝肾功能低下，表现为肥胖，口腔异味，牙垢牙齿变黄，被毛变粗，色泽差，眼神呆滞，嗜睡，大便希臭，不成型。等
全球宠物零食市场宠物零食主要分三大类，第一类是以生牛皮或生猪皮为原料的传统咬胶，这类虽然是天然咬胶，有耐咬特性，具备一定的清除牙垢的作用，但由于大分子胶原蛋白含量高，宠物狗很难消化吸收。第二类是以鸡肉为主要成分的鸡肉干，这类零食虽然宠物狗喜欢吃，但由于除了鸡肉外，还添加了植物蛋白粉，色素等，宠物狗长期食用后带来了许多副作用，美国等西方国家近年来已开始抵制这类宠物零食。第三类是以小麦蛋白为主要原料的蛋白胶洁牙零食，蛋白质含量普片在50％左右，远远超出狗的营养需要。
市场上现有宠物零食蛋白质含量高，纤维含量低，会加重宠物狗的消化系统负担，宠物长期食用会导致肝胆肾损伤。质地偏软，并不能起到物理摩擦去除牙垢的作用。
结合动物营养学和中兽医理论基础，以低蛋白质，高膳食纤维为技术要点，配合中草药，肠道益生元，具有显著洁牙作用的三聚磷酸钠，以及富含EPA的裂壶藻粉，通过挤压工艺，制成高硬度的成型产品，具备物理摩擦去除牙垢，清除肠道湿热，调理肠道菌群平衡的作用。
为此本发明的目的是制造一款可以让宠物狗喜欢吃，即使过量食用也不会伤害消化系统的功能性零食。
发明内容：
本发明要解决的技术问题在于提供一种全素狗粮配方及制备方法，其目的在于解决上述背景技术中存在技术不足的诸多问题。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，所述的配方主要由：马铃薯淀粉、粉末纤维素、厚朴提取物、黄豌豆粉、低聚木糖、酵母细胞壁多糖(益生元)、裂壶藻粉、迷迭香提取物、六偏磷酸钠和甘油构成，所述的粉末纤维素经发酵而成。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，所述的这种狗粮产品成份分析值为：能量1472KJ，粗蛋白1.3％，粗脂肪0.5％，膳食纤维12％，粗灰分1％，水分13％，钠0.008％，钙0.027％，总磷0.013％。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，所述的这种狗粮产品其特征在于：低蛋白高纤维低脂肪的显著功能性，蛋白含量低于4％，纤维高于12％，脂肪含量低于1％，所述的产品内添加厚朴提取物，具有高硬度，采用井字型截面挤出条设计，牙刷外型设计，章鱼外型设计，海马外型设计，还具有清肠洁牙的生物学作用。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于：所述的膳食纤维，由经过干法发酵的粉末纤维素制作而成，所述的厚朴提取物：由含量达98％的厚朴酚组成，采用CO2超临界提取工艺，所述的酵母细胞壁多糖(益生元)：是从酵母细胞壁中分离出来的大分子多糖物质，其主要成分包括β-葡聚糖和甘露聚糖，所述的裂壶藻粉：由裂殖壶菌的紫外诱变菌株经发酵培养，干燥发酵液得到的藻粉，DHA含量为28.5％，促进狗狗的智力发育，延缓衰老。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，制备方法工艺有两种：(一)配料—混合—挤压成型—裁切—干燥-金检—包装；(二)配料—混合—挤压造粒—注射成型—干燥-金检—包装。
附图说明：
图1为本发明一种全素狗粮配方及制备方法中的第(一)个工艺流程图。
图2为本发明一种全素狗粮配方及制备方法中的第(二)个工艺流程图。
图3，图4，图5，图6为本发明一种全素狗粮配方及制备方法中所生产的产品的外形图。
具体实施方式：
下面结合附图1-2对本发明一种全素狗粮配方及制备方法作进一步详细说明。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，所述的配方主要由：马铃薯淀粉、粉末纤维素、厚朴提取物、黄豌豆粉、低聚木糖、酵母细胞壁多糖(益生元)、裂壶藻粉、迷迭香提取物、六偏磷酸钠和甘油构成，所述的粉末纤维素经发酵而成。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，所述的这种狗粮产品成份分析值为：能量1472KJ，粗蛋白1.3％，粗脂肪0.5％，膳食纤维12％，粗灰分1％，水分13％，钠0.008％，钙0.027％，总磷0.013％。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，所述的这种狗粮产品其特征在于：低蛋白高纤维低脂肪的显著功能性，蛋白含量低于4％，纤维高于12％，脂肪含量低于1％，所述的产品内添加厚朴提取物，具有高硬度，采用井字型截面挤出条设计，牙刷外型设计，章鱼外型设计，海马外型设计，还具有清肠洁牙的生物学作用。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于：所述的膳食纤维，由经过干法发酵的粉末纤维素制作而成，所述的厚朴提取物：由含量达98％的厚朴酚组成，采用CO2超临界提取工艺，所述的酵母细胞壁多糖(益生元)：是从酵母细胞壁中分离出来的大分子多糖物质，其主要成分包括β-葡聚糖和甘露聚糖，所述的裂壶藻粉：由裂殖壶菌的紫外诱变菌株经发酵培养，干燥发酵液得到的藻粉，DHA含量为28.5％，促进狗狗的智力发育，延缓衰老。
本发明所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，制备方法工艺有两种：(一)配料—混合—挤压成型—裁切—干燥-金检—包装；(二)配料—混合—挤压造粒—注射成型—干燥-金检—包装。
本发明的是一款高纤维(高达12％膳食纤维)、低蛋白(低于4％)、低脂肪(低于1％)的健康趣味零食，具有清肠洁牙的生物学作用。拥有如下特点：(1)润肠通便，维持肠道健康，让狗狗开心自信，保持良好情绪；(2)有效清洁牙齿，保持口腔清新健康；(3)富含天然DHA，促进狗狗生长和智力发育，让狗狗既健康又聪明。
本发明中的膳食纤维：由经过干法发酵的粉末纤维素，能刺激狗狗的小肠粘膜发育，促进肠道的收缩和蠕动，稀释肠道食糜中有毒有害物质，加速粪便的排泄，改善大肠功能，预防结肠癌产生的可能。同时可以降低血浆胆固醇的浓度，减少肌体对胆固醇的吸收，调节血糖浓度；易引起饱腹感，有助于狗狗控制饮食，保持健美身材。
本发明中的厚朴提取物：采用CO2超临界提取工艺，厚朴酚、和厚朴酚的含量达98％。其有效成分(厚朴酚、和厚朴酚)具有较强的抗氧化作用，同时具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗溃疡、抗肿瘤作用，可用于治疗急性肠炎、细菌性痢疾、慢性胃炎等。厚朴酚对格兰氏阳性菌、耐酸性菌、丝状真菌、变形链球菌、葡萄球菌均具有明显的抑制作用。可行气、燥湿、消积，有益于解决湿阻中焦、积食、气滞所致的脾胃不和、脘腹胀满，有利于宠物大便通畅，保持良好情绪。
本发明中的酵母细胞壁多糖(益生元)：是从酵母细胞壁中分离出来的大分子多糖物质，其主要成分包括β-葡聚糖和甘露聚糖。具有吸附病原菌、改善肠道微生态平衡，减少肠道微生物菌群失调的生物学作用。还可以提高动物的生长性能、增强细胞免疫力、增强机体特异性和非特异性免疫应答、提高巨噬细胞活性、同时具有抗生素和益生素的双重作用。
本发明中的裂壶藻粉：由裂殖壶菌的紫外诱变菌株经发酵培养，干燥发酵液得到的藻粉，DHA含量28.5％，促进狗狗的智力发育，延缓衰老。能显著增加宠物肠道的蛋白酶、淀粉酶活性，促进肠道消化；显著降低血脂和肝脂水平，降低血糖浓度，增加粪便脂质排泄，具有益于保肝护肾。
本发明中的六偏磷酸钠：有助于控制牙菌斑，去除牙石，预防牙周病，消除狗狗口臭。
本发明所述的狗粮即使狗狗大量食用，也不会引起营养代谢负担，无需担心狗狗因为食用过多而出现呕吐腹泻等不良反应，可不限量饲喂。
本发明中的纤维(含量高达12％)：使用发酵的膳食纤维，促进肠道蠕动，稳定肠道菌群平衡，增强肠道免疫力，为狗狗肠道做减法。
本发明中添加健胃中草药成分厚朴提取物：行气、燥湿、消积，有益于解决湿阻中焦、积食、气滞所致的脾胃不和、脘腹胀满，有利于宠物大便通畅，有消除胸腹满闷、止痛、健胃、下气降逆、止咳、祛除水毒、活血化瘀等作用。
本发明中添加健胃中草药厚朴提取物：可宽肠厚胃，可解决积食气滞所致的脾胃不和、脘腹胀满。厚朴入药呈卷筒状，形似肠腔，合胃肠之意，能调理宠物胃肠不适。
本发明中添加益生元：有效缓解便秘，刺激有益菌群的生长，维持肠道菌群平衡，提高系统免疫力。
本发明中添加益生元：含有多种益生元，有益于肠道益生菌的生长，优化肠道菌群组成，提高机体免疫力，有效缓解狗狗的腹泻或便秘问题。其中的低聚木糖是一种优质益生元，又被称为“双歧因子”，靶向促进双歧杆菌的增殖，使益生菌成为肠道优势菌种，减少有害菌。此外，木聚糖还具吸附肠道有害菌，减少有毒代谢产物产生，降血压等保健作用。
本发明中添加富含EPA/DHA的裂壶藻粉：促进狗狗大脑生长和智力发育，补充大脑发育的营养需求，让狗狗既健康又聪明，为狗狗大脑营养做加法。
本发明要解决的技术问题在于提供一种全素狗粮配方及制备方法，其目的在于解决上述背景技术中存在技术不足的诸多问题。

Claims (5)

1.一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，所述的配方主要由：马铃薯淀粉、粉末纤维素、厚朴提取物、黄豌豆粉、低聚木糖、酵母细胞壁多糖(益生元)、裂壶藻粉、迷迭香提取物、六偏磷酸钠和甘油构成，所述的粉末纤维素经发酵而成。
2.根据权利要求1所述的一种全素狗粮配方及制备方法，所述的这种狗粮产品成份分析值为：能量1472KJ，粗蛋白1.3％，粗脂肪0.5％，膳食纤维12％，粗灰分1％，水分13％，钠0.008％，钙0.027％，总磷0.013％。
3.根据权利要求1或2所述的一种全素狗粮配方及制备方法，所述的这种狗粮产品其特征在于：低蛋白高纤维低脂肪的显著功能性，蛋白含量低于4％，纤维高于12％，脂肪含量低于1％，所述的产品内添加厚朴提取物，具有高硬度，采用井字型截面挤出条设计，牙刷外型设计，章鱼外型设计，海马外型设计，还具有清肠洁牙的生物学作用。
4.根据权利要求1-3所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于：所述的膳食纤维，由经过干法发酵的粉末纤维素制作而成，所述的厚朴提取物：由含量达98％的厚朴酚组成，采用CO2超临界提取工艺，所述的酵母细胞壁多糖(益生元)：是从酵母细胞壁中分离出来的大分子多糖物质，其主要成分包括β-葡聚糖和甘露聚糖，所述的裂壶藻粉：由裂殖壶菌的紫外诱变菌株经发酵培养，干燥发酵液得到的藻粉，DHA含量为28.5％，促进狗狗的智力发育，延缓衰老。
5.根据权利要求1-4所述的一种全素狗粮配方及制备方法，其特征在于，制备方法工艺有两种：(一)配料—混合—挤压成型—裁切—干燥-金检—包装；(二)配料—混合—挤压造粒—注射成型—干燥-金检—包装。
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