CN101347243A

CN101347243A - 一种缓解视疲劳的保健饮料

Info

Publication number: CN101347243A
Application number: CNA2008102116401A
Authority: CN
Inventors: 曲建波
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-09-22
Filing date: 2008-09-22
Publication date: 2009-01-21

Abstract

一种缓解视疲劳的保健饮料，是以水或加入果蔬汁或加入动植物蛋白的汁液或加入一定量的乙醇，加入食品原料、食品添加剂，选择加入其中的维生素A、β－胡萝卜素、维生素B₂、锌制剂、牛磺酸、枸杞、菊花、决明子、越橘加工而成。目前我国视疲劳人数已达1.5亿人之多，该产品的发明可有效缓解视疲劳给人们带来的不便，其产品有广阔的国内外市场发展空间。

Description

一种缓解视疲劳的保健饮料

技术领域

食品饮料业。具体的说是一种有缓解视疲劳功能的，含有加入的维生素、牛磺酸、锌制剂、草本植物的饮料。

背景技术

视疲劳又称眼疲劳，其人群分布广，数量大，近些年患者人数一直呈上升趋势。

中医认为，“眼睛是全身疲劳的发源地……”。“中年视疲劳是眼花的前兆……”。

视疲劳人群常见症状有眼睛干涩、酸胀、眼痒、结膜充血、视物重影、怕光、流泪、眼痛等，严重时甚至可出现恶心、头痛、呕吐、眩晕、颈部肌肉紧张、肩部酸痛等全身症状，给患者的生活、学习造成极大的不便。

在我国，视疲劳越来越突出，一方面是因为我国眼睛的屈光不正发病率一直较高，小学生、初中生和高中生的近视患病率分别为20.23％、48.18％和71.29％。同时远视眼的发病率也较高，患病人数约为近视眼的1/3。而屈光不正是视疲劳的主要发病原因之一。另一方面，由于居民生活水平的提高，我国目前已有3.17亿台电视机，同样，电脑也已进入千家万户，逐渐成为我国居民工作、学习和生活的必需品。而长时间看电视、电脑操作，极易诱发视疲劳。据有关数据显示，目前我国视疲劳的人数已达1.5亿人之多。(来自光明眼科网的报道)

面对庞大的消费人群，目前我国还没有一种饮料产品，具有缓解视疲劳功能，用于缓解广大患者工作、学习、生活中用眼不便的痛苦。为此，发明人依据我国传统中医药学理论，结合现代养生保健学说，使用草本植物，补充相应的营养素，制成本发明的产品。

发明内容

本发明的产品，经发明人的反复实践，总结出了一套完整的技术方案，可以解决产品闻香不好、药材味和维生素味重、难以下咽、保质期限短、口感差等问题。

本产品制造适用于乳品类的纯奶、花色奶、发酵奶、调酸奶类；也适用于果汁类、蔬菜汁类、果汁与蔬菜汁的混合类；又适用于植物蛋白饮料或植物蛋白与动物蛋白的混合饮料；更适用于低度酒类、碳酸饮料类、汤茶类、各种固体饮料类。

本发明的技术方案是：

以使用水或碳酸水，或加入果汁或蔬菜汁或两者的混合液、或加入含有植物蛋白或动物蛋白或两者蛋白的混合液、或加入一定量的乙醇，加入食品原料、食品添加剂，选择加入下述其中的维生素A、β-胡萝卜素、维生素B₂、锌制剂、牛磺酸、枸杞、菊花、决明子、越橘，通过对药材浸提、混合调配、升温灭菌、灌装封口或经蒸发浓缩、干燥制成的，具有缓解视疲劳的液体或固体饮料。

生产中每吨饮料所使用的具有缓解视疲劳作用的物品的用量是：

维生素A：0-2克 β-胡萝卜素：0-40克

锌：0-50克维生素B₂：0-2克

牛磺酸：0-500克枸杞：0-7公斤

枸杞提取物：0-0.5公斤菊花：0-5公斤

菊花提取物：0-0.4公斤决明子：0-5公斤

决明子提取物：0-0.4公斤越橘：0-5公斤

越橘提取物：0-0.4公斤。

生产中每吨饮料加入的食品原料、食品添加剂的用量是：

白糖：40——100kg 果葡糖浆：0——50kg

柠檬酸：0——4.5kg 苹果酸：0——2kg

柠檬酸钠：0——3kg 焦糖色：0——2kg

六偏磷酸钠：0——0.3kg 蜂蜜：0——30kg

95-96°乙醇：0-400L 味精：0——0.8kg

其它：甜味剂、食用香精香料、抗氧剂或增稠剂的使用，按国家食品添加剂使用卫生标准GB2760标准执行。

本方案使用的枸杞、菊花、决明子、越橘是未经加工过的干制品的原形；或是经过整形、切制、粉碎而成的；或是经热处理的蒸、炒、炙、煅而成的；或是添加盐、酒、醋、蜜制而成的。所使用的枸杞提取物、菊花提取物、决明子提取物、越橘提取物，是经过特殊加工萃取而成的粉剂型的精华素。所用的锌制剂，是以含锌的物质符合食品或药品使用的硫酸锌，葡萄糖酸锌、乳酸锌、氯化锌、氧化锌、乙酸锌、甘氨酸锌、柠檬酸锌的含锌量计算使用的。

该饮料可以是灌装量超过100毫升的液体饮料；也可以是通过蒸发浓缩、干燥而成的粉状或颗粒状的固体饮料。

本发明所使用的具有缓解视疲劳作用的物品的用量，可从中选用一部分组成多个不同用料与用量的功能成份的配方。

本发明的有益效果是：

本发明以草本植物与营养剂补充相结合，开辟了以饮料为载体的功能型抗视疲劳饮品的国内先河，极大的方便了不同人群的使用，其发明扩展到乳品、植物蛋白饮料、果蔬汁及其饮料、碳酸饮料、汤茶类饮品、低度酒类、固体饮料等多个行业。是草本植物与氨基酸、维生素、矿物质、食品作用完美结合，也是传统中医药学与现代保健理论的科技结晶。视疲劳患者通过适量饮用，无需治疗，也能缓解或解除继发性视疲劳的痛苦。其工艺要求不高或无特殊要求，制作简便，操作不复杂，只是在上述行业中计算加入需用的功能成份，除渣除杂、过滤，本行业的技术人员即可完成本发明的产品。

具体实施方式

本发明按下列要求实施操作。

首先选择好所用的功效成份及其用量的搭配，每吨液体饮料用量参照下表(功效成份组合用料参考表)

功效成份组合用料参考表单位：克/吨

按照上表给出的配方，属于原药材的需经挑选、除杂、破碎、过筛、浸提、过滤、制得药液，之后可以直接加入上述配方中有的成份；将白糖溶化过滤，加入水和配方中有的食品原料、食品添加剂；将功效成份的滤液与食品原料、食品添加剂的滤液混合，再过滤，灌装或减压浓缩制成本发明的产品。

同技术方案所述，本产品所用的草药植物、维生素、牛磺酸、锌制剂、食品原料和食品添加剂都有一个使用范围，在该使用范围内，适当组合，可演变出多个不同用料与用量的产品配方，生产出多个不同品味的产品。要说明的是，该范围以零起头的，是可用可不用的原料，其最大使用量皆以不超出范围为准；所述的适用于低度酒类是指，酒精度小于40度的有色酒；所述的植物蛋白类是指，以豆类、杏仁、核桃、花生、瓜籽、菜籽等植物种子来源的蛋白制成的；所述的液体饮料是指，灌装量超过100毫升以上容量的；所述的固体饮料是指，浓缩、干燥的产品是粉末状或颗料状的。

Claims

1、一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：以使用水或碳酸水，或加入果汁或蔬菜汁或两者的混合液、或加入含有植物蛋白或动物蛋白或两者蛋白的混合液、或加入一定量的乙醇，加入食品原料、食品添加剂，选择加入下述其中的维生素A、β-胡萝卜素、维生素B₂、锌制剂、牛磺酸、枸杞、菊花、决明子、越橘，通过对药材浸提、混合调配、升温灭菌、灌装封口或经蒸发浓缩、干燥制成的，具有缓解视疲劳的液体或固体饮料。

2、根据权利要求1所述的一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：生产中每吨饮料所使用的具有缓解视疲劳作用的物品的用量是：

维生素A：0-2克 β-胡萝卜素：0-40克

锌：0-50克维生素B₂：0-2克

牛磺酸：0-500克枸杞：0-7公斤

枸杞提取物：0-0.5公斤菊花：0-5公斤

菊花提取物：0-0.4公斤决明子：0-5公斤

决明子提取物：0-0.4公斤越橘：0-5公斤

越橘提取物：0-0.4公斤

3、根据权利要求1所述的一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：生产中每吨饮料加入的食品原料、食品添加剂的用量是：

白糖：40-100kg 果葡糖浆：0-50kg

柠檬酸：0-4.5kg 苹果酸：0-2kg

柠檬酸钠：0-3kg 焦糖色：0-2kg

六偏磷酸钠：0-0.3kg 蜂蜜：0-30kg

95°-96°乙醇：0-400L 味精：0-0.8kg

4、根据权利要求1所述的一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：枸杞、菊花、决明子、越橘是未经加工过的干制品的原形；或是经过整形、切制、粉碎而成的；或是经热处理的蒸、炒、炙、煅而成的；或是添加盐、酒、醋、蜜制而成的。

5、根据权利要求1所述的一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：枸杞提取物、菊花提取物、决明子提取物、越橘提取物，是经过特殊加工萃取而成的粉剂型的精华素。

6、根据权利要求1所述的一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：锌制剂，是以含锌的物质符合食品或药品使用的硫酸锌、葡萄糖酸锌、乳酸锌、氯化锌、氧化锌、乙酸锌、甘氨酸锌、柠檬酸锌的含锌量计算使用的。

7、根据权利要求1所述的一种缓解视疲劳的保健饮料，其特征是：该饮料可以是灌装量超过100毫升的液体饮料；也可以是通过蒸发浓缩、干燥而成的粉状或颗粒状的固体饮料。

8、根据权利要求2所述所使用的具有缓解视疲劳作用的物品的用量，其特征是：从中选用一部分，可以组成多个不同用料与用量的功能成份的配方。