CN101336689B - 菜果素系列食品及其生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明生产方法生产的菜果素系列食品，膳食可同时改善高血脂、高血压、高血糖、高胆固醇和酸性体质、减肥、提高机体免疫功能，可产生积极效果。

Description

菜果素系列食品及其生产方法
技术领域
本发明涉及到膳食能调理改善、高血脂、高血压、高血糖、高胆固醇和酸性体质，减肥的菜果素系列食品。
背景技术
目前市场上销售的调理改善高血脂、血压、血糖、胆固醇。减肥的食品较多如小麦胚芽油、甲壳素、木糖醇、苦乔麦、蜂胶、三氯化铬、杜仲叶提取物、大豆低聚肽、脂肪代谢肽等，统计就有几十种，但正常饮食能同时调理改善高血脂、高血压、高血糖、高胆固醇。酸性化体质还能减肥的食品不多，这就迫切需要用专门的生产方法生产出富含营养的菜果素系列食品。
发明内容
本发明的目的是提供菜果素系列食品，改善饮食营养结构。
为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案来完成的：
菜果素系列食品，选用无公害绿色种植园生产的专用品种蔬菜、果实，经精制加工配制，配方材料由菊花脑、苋菜、荠菜，葛根、玉竹、桑椹、茯苓、山楂和魔芋粉组成。
配方材料其重量比为菊花脑13％、苋菜30％、荠菜13％，葛根10％、玉竹10％、桑椹5％、茯苓5％、山楂8％和魔芋粉6％。
精制加工配制包括选定专用蔬菜、果实；人工拣出材料用杂质；自来水清洗干净；室内排风吹干表面水份；60℃低温蒸汽脱水烘干或转动烘干5％以下水份；冷却；粉碎成300目粉末；冷却后分别装入专用料筒；按配方材料重量配比为菊花脑13％、苋菜30％、荠菜13％，葛根10％、玉竹10％、桑椹5％、茯苓5％、山楂8％和魔芋粉6％；定量压片或定量装胶囊或定量包装冲剂；辐射杀菌。
菜果系列食品为片剂或胶囊或冲剂。
本发明是选用无公害种植园多种蔬菜和药食同源的草本植物及果实，如：菊花脑、苋菜、荠菜、葛根、玉竹、桑椹、茯苓、山楂，去杂、洗清、低温烘干、粉碎后，和魔芋粉按重量比配方混合、搅拌，压片、装瓶，装胶囊、装瓶，定量铝箔袋包装、装盒，装箱、辐射杀菌、质量合格检验、储入成品仓库。
本发明的有益效果是调理改善高血脂、高血压、高血糖、高胆固醇，对酸性体质减肥、提高机体免疫功能起到有益作用。
附图说明
图1为本发明生产方法的原理框图。
具体实施方式
本实施例如图1所示，菜果素系列食品采用下列生产方法制得：
菊花脑：手摘嫩茎，去杂、去黄叶、用自来水清洗3次，电动排风凉干后，低温60℃度，蒸气脱水烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
苋菜：手摘嫩茎，去杂、去黄叶、用自来水清洗3次，电动排风凉干后，低温60℃度，蒸气脱水烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
荠菜：整体去杂，去根须、去黄叶，用自来水清洗3次，电动排风凉干后，低温60℃度，蒸气脱水烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
葛根：鲜葛根、去杂、去须、去腐、用自来水清洗3次，电动排风凉干后，低温60℃度，蒸气脱水烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
玉竹：鲜玉竹、去杂：去腐、用自来水清洗3次，电动排风凉干后，低温60℃，蒸气脱水烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
桑椹：干品、药品级、去杂、用自来水冲洗去掉灰尘，电动排风凉干后，低温60℃度转动烘干机烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
茯苓：鲜茯苓、去杂、去腐、用自来水清洗3次，电动排风凉干后，低温60℃，蒸气脱水烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300白菜粉装入专用材料桶备用。
山楂：干品、药品级、去杂、用自来水冲洗去掉灰尘，电动排风凉干后，低温60℃度转动烘干机烘干至5％以下水份，冷却后经粉碎成300目菜粉装入专用材料桶备用。
按配方材料为菊花脑13％、苋菜30％、荠菜13％，葛根10％、玉竹10％、桑椹5％、茯苓5％、山楂8％和魔芋粉6％按重量比进行配方混合、搅拌均匀，分别生产成净含量0.5克的片剂，每瓶装200片，或者也可以生产成净含量每粒250mg的胶囊，小瓶装120粒，大瓶装240粒，或者也可以生产成净含量每袋5克铝箔袋包装冲剂，每盒60袋。再用大纸箱包装，片剂和胶囊每箱装100瓶、冲剂每箱装20盒，装箱后用专用胶带封箱，辐射杀菌，按生产批号随机抽检，质量合格，储入成品仓库。
菜果素系列食品所含材料的重量配比为：菊花脑13％、苋菜30％、荠菜13％、葛根10％、孟竹10％、桑椹5％、茯苓5％、山楂8％、魔芋粉6％。
本实施例菜果素系列食品有如下优点：该菜果素系列食品是在定点无公害绿色种植园选用的蔬菜、果实，以精制程序加工配制而成，用本实施例生产方法生产的菜果素系列食品中含有多种微量元素，如钾、磷、锌、镁、铬、铁、铜、钙、硒、锰、锗、黄酮、多糖等膳食纤维，维生素类有VE、VA、VC、VB1、VB2、VB6，氨基酸蛋白质等多种营养素。使人们在正常膳食时可同时调理改善高血脂、高血压、高血糖、高胆固醇，对酸性体质减肥、提高机体免疫功能可产生积极的效果。

Claims (3)

1.菜果素系列食品，其特征在于：选用无公害绿色种植园生产的专用品种蔬菜、果实，经精制加工配制，配方材料由菊花脑、苋菜、荠菜，葛根、玉竹、桑椹、茯苓、山楂和魔芋粉组成，配方材料其重量比为菊花脑13％、苋菜30％、荠菜13％，葛根10％、玉竹10％、桑椹5％、茯苓5％、山楂8％和魔芋粉6％。
2.根据权利要求1所述的菜果素系列食品，其特征在于：精制加工配制包括选定专用蔬菜、果实；人工拣出材料用杂质；自来水清洗干净；室内排风吹干表面水份；60℃低温蒸汽脱水烘干或转动烘干5％以下水份；冷却；粉碎成300目粉末；冷却后分别装入专用料筒；按配方材料重量配比为菊花脑13％、苋菜30％、荠菜13％，葛根10％、玉竹10％、桑椹5％、茯苓5％、山楂8％和魔芋粉6％；定量压片或定量装胶囊或定量包装冲剂；辐射杀菌。
3.根据权利要求2所述的菜果素系列食品，其特征在于：菜果系列食品为片剂或胶囊或冲剂。
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