CN103005063B - 一种金佛手袋泡茶 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种金佛手袋泡茶，该茶配方的重量组份：金佛手40-50份、红茶30-40份、甘草10-15份、柴胡4-6份、木香4-6份，以上各组份都为干品。该茶的制作工艺流程：按配方重量组份要求，称取金佛手、红茶、甘草、柴胡、木香干品-混合均匀-粉碎-袋泡茶机械进行包装-装盒-成品。本品便是利用纯物理方法加工金佛手袋泡茶，一方面去除了金佛手一定的苦涩味，再拼配红茶、甘草等，改善了金佛手的口感，同时增强了金佛手的功效，前景广阔。

Description

一种金佛手袋泡茶

技术领域

本发明涉及一种金佛手袋泡茶。

背景技术

随着我国经济的不断发展，人们的生活水平越来越高，但工作节奏越来越快，人们的作息时间没有规律性，饮食也不正常，导致人们胃的发病率不断上升。日前，上海市瑞金医院消化科主任袁耀宗教授在阿斯利康公司的支持下，在网上进行公众胃健康状况调查。在为期一周的调查中，共回收有效问卷共计10061份，参与测试者包括了销售人员、行政人员、白领、在校学生、退休人员等在内的多种职业和年龄段。调查数据表明：7成的公众对胃健康未予足够的重视，其中23%对自己的胃健康状况“不清楚”；45%的人认为自己的胃“似乎不太健康，不过没怎么重视”；13%的人明确表示自己的胃很不健康；只有19%的人认为自己的胃“健康”，得胃病的人也越来越多。

目前，我国在金佛手的开发应用上，主要用于盆景作为观赏用，从金佛手中提取黄酮类化合物或多糖作为治疗胃病、溃疡的药物，或提取金佛手中的芳香物质作为美容护肤品。金佛手中各种成分的提取工艺复杂，设备昂贵，技术条件要求严格，不利于金佛手的广泛开发利用。金佛手的果实因为带较强的苦涩味，不像柑桔可以直接食用，也制约了它的市场应用范围。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金佛手袋泡茶，该茶可以对胃有养护作用。

本发明的技术方案为：一种金佛手袋泡茶，该茶配方的重量组份：金佛手40-50份、红茶30-40份、甘草10-15份、柴胡4-6份、木香4-6份，以上各组份都为干品。该茶的制作工艺流程：按配方重量组份要求，称取金佛手、红茶、甘草、柴胡、木香干品---混合均匀---粉碎---袋泡茶机械包装---装盒---成品。

其中：金佛手鲜果的处理：把新鲜的金佛手用机械切成边长5mm以内的正方体，在120℃的温度下烘到半干，再在70℃的温度下烘至干燥；红茶、甘草、柴胡、木香都在市场上采购的干品；混合：根据生产量，按照配方要求把金佛手与红茶、甘草、柴胡和木香进行充分混合，机械粉碎，用孔径20目筛子过筛，待包装；包装：使用袋泡茶进行包装，每小袋控制在2.0±0.1克。 

本发明的优点在于：金佛手，又名佛手、佛手柑 ，其性状与柑橘、柚等果木类似，与香橼、柠檬等有近缘关系。金佛手之所以能闻名遐迩，一是果形奇特美观，顶部裂纹恰如观音手指，千姿百态、妙趣横生；二是芳香持久，数月不变；三是含水量少、耐贮藏。金佛手的观赏价值在于佛手有伸手指形的，有握拳形的，千姿百态，令人赏心悦目。金佛手不但具有观赏价值，还有很多的药用价值。其实金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

金佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。通过提炼、蜜调、浸渍、配制等方法，金佛手还往往可加工成多种食品和饮料，诸如果脯、蜜饯、佛手酒、佛手茶、佛手蜜等。

在人们崇尚自然，回归自然的情况下，纯物理加工的天然产品会越来越受到人们的青睐。本品便是利用纯物理方法加工金佛手袋泡茶，一方面去除了金佛手一定的苦涩味，再拼配红茶、甘草等，改善了金佛手的口感，同时增强了金佛手的功效，前景广阔。

（2）功效：

金佛手：辛、苦、甘、温，无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。金佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。

红茶：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

甘草：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，疮毒，缓解药物毒性、烈性。

柴胡：味苦、性微寒。归经，入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷。治寒热，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛等。

木香：味辛、苦，性温；归脾、胃、肝、大肠经，芳香行散，可升可降。行气止痛，用于脾胃气滞所致的脘腹胀痛、食少呕吐；理气疏肝，用于肝胆气滞引起的胁痛；健脾消滞，可调胃肠滞气。治疗腹痛、腹泻、里急后重。

具体实施方式

实例1：

一种金佛手袋泡茶：金佛手干品4.5kg，红茶3.5 kg，甘草1.5 kg，柴胡0.5 kg，木香0.5 kg，以上各成份都是干品。

该金佛手袋泡茶的制作工艺：

（1）金佛手鲜果的处理：把新鲜的金佛手用机械切成边长5mm以内大小的正方体颗粒，在120℃的温度下烘到半干，再在70℃的温度下烘至干燥。

（2）在市场上采购红茶、甘草、柴胡、木香，都为干品。

（3）混合：根据生产量，按照配方要求：金佛手颗粒4.5 kg、红茶3.5 kg、甘草1.5 kg、柴胡0.5 kg、木香0.5 kg，把金佛手与红茶、甘草、柴胡和木香进行充分混合，机械粉碎，用孔径20目筛子过筛，待包装。

（4）包装：使用袋泡茶包装机进行包装，每小袋控制在2.0±0.1克。

Claims (1)

1.一种金佛手袋泡茶，其特征在于：该茶配方的重量组份：金佛手40-50份、红茶30-40份、甘草10-15份、柴胡4-6份、木香4-6份，以上各组份都为干品；该茶的制作工艺流程：按配方重量组份要求，称取金佛手、红茶、甘草、柴胡、木香干品---混合均匀---粉碎---袋泡茶机械包装---装盒---成品；

其中：金佛手鲜果的处理：把新鲜的金佛手用机械切成边长5mm以内的正方体颗粒，在120℃的温度下烘到半干，再在70℃的温度下烘至干燥；红茶、甘草、柴胡、木香都在市场上采购的干品；混合：根据生产量，按照配方要求把金佛手与红茶、甘草、柴胡和木香进行充分混合，机械粉碎，用孔径20目筛子过筛，待包装；包装：使用袋泡茶机进行包装，每小袋的重量控制在2.0±0.1克。