CN105062820A - 一种夏季本草健身酒及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种夏季本草健身酒及其制备方法。每2L白酒中含有天花粉15g，西洋参15g，淫羊藿10g，枸杞子15g，五加皮10g，大枣20g，炒白术10g，砂仁5g，栀子5g，藿香3g，佩兰3g，山药6g，知母3g，远志2g。制备方法为按照上述比例将除枸杞子以外的所有原料清洗，晾干后粉碎过筛，称重；将中草药粉混合均匀后用纱布包严，和枸杞子一起投入白酒中密封浸泡15日，即得。本发明的夏季本草健身酒，按照中医学关于人体五脏功能与天气相适应理论中心脾主夏的原则，配伍上述各原料药，使其具有滋阴补阳、健脾益气，养血安神，祛暑解表的健身功效。夏季坚持适量饮用，可祛暑及预防各类夏季易感疾病。

Description

一种夏季本草健身酒及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种夏季本草健身酒及其制备方法。

背景技术

随着社会压力和不良生活方式带来的影响，健康成为现代人关注的热点，保健养生已成为一种公共话题。保健养生的方法除了合理安排膳食和适度运动之外，保健食品也是不错的选择，其保健作用正在逐步被广大群众所接受。

保健酒是一类对人体具有保健功能的饮用酒，其主要特点是在酒中加入中草药和其它营养成分，适用于特定人群食用且具有调节人体机体的功能。保健酒在我国已有数千年的历史，远古的保健酒被称为药酒，大多是酿造而成，中草药与酒醪混合发酵，在发酵过程中，其中的成分不断溶出，到汉代逐渐出现酒煎煮法和酒浸渍法。保健酒的用药，讲究配伍，根据功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。中医学认为人体的五脏功能与天气相适应，五脏功能的强弱虚实与四时气候变化有密切关系，故有肝主春、心脾主夏、肺主秋、肾主冬之说。现在市面上保健酒的种类繁多，大部分是由单味或很少几味中药浸泡而成，而且没有根据人体的五脏功能与四时气候变化关系进行区分。

发明内容

本发明的目的是按照中医学关于人体五脏功能与天气相适应理论中心脾主夏的原则，提供一种夏季本草健身酒及其制备方法。本发明的技术方案如下：

一种夏季本草健身酒，每2L白酒中含有天花粉15g，西洋参15g，淫羊藿10g，枸杞子15g，五加皮10g，大枣20g，炒白术10g，砂仁5g，栀子5g，藿香3g，佩兰3g，山药6g，知母3g，远志2g。

所述白酒度数为38°。

所述一种夏季本草健身酒的制备方法，按照以下工艺步骤进行：根据每2L白酒中含有天花粉15g，西洋参15g，淫羊藿10g，枸杞子15g，五加皮10g，大枣20g，炒白术10g，砂仁5g，栀子5g，藿香3g，佩兰3g，山药6g，知母3g，远志2g的比例，将天花粉，西洋参，淫羊藿，五加皮，大枣，炒白术，砂仁，栀子，藿香，佩兰，山药，知母，远志清洗，晾干后粉碎过筛，称重；将所有中草药粉混合均匀后用纱布包严，和枸杞子一起投入白酒中密封浸泡15日，得到本发明的夏季本草健身酒。

本发明的夏季本草健身酒一次温饮30~50mL，每日2次，每日最大饮用量为200mL。

以上所述的各配伍原料的作用阐述如下：

天花粉：味甘、微苦，性微寒，归肺、胃经。天花粉为葫芦科植物栝蒌的根，是一种清热泻火类中药，其具体功效是清热泻火，生津止渴，排脓消肿，凡肺胃津伤内热之证，均为常用，此外又能消肿排脓以疗疮痈。现代医学研究发现天花粉还具有增强免疫力，抗癌，抗病毒，降低血糖的功效。

西洋参：味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季“清补”。此外，西洋参还具有增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力，降低血糖的保健价值。

淫羊藿：味辛甘，性温，归肝、肾经。为较常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品。可补肾壮阳，祛风除湿。用于肾阳虚衰、阳痿尿频、腰膝无力、风寒湿痹、肢体麻木等症。《日华子本草》中记载：淫羊藿治一切冷风劳气，补腰膝，强心力，丈夫绝阳不起，女子绝阴无子，筋骨挛急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘。

枸杞子：味甘，性平，归肝、肾经。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。其具有免疫调节，抗肿瘤，抗疲劳，调节血脂血糖和血压，保护生殖系统，美容养颜等功效。《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。

五加皮：味辛苦，性温，归肝、肾经。具有祛风湿，补益肝肾，强筋壮骨，利水消肿的作用。用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。现代研究证明，五加皮还具有抗肿瘤，抗疲劳，降低全血粘度，防止动脉粥样硬化等作用。

大枣：味甘，性温，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现代药理学发现，大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，具有提高人体免疫力、消除疲劳、保肝、防癌抗癌、养血安神、健脾和胃等多种功效。

炒白术：味苦甘，性温，归脾、胃经。具有健脾益气、燥湿利水、止汗的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗等。具有调整胃肠运动功能，保肝，增强机体免疫功能，抗应激，增强造血功能，抗氧化等保健功效。

砂仁：味辛，性温，归脾、胃、肾经。具有行气健胃、化湿止呕及安胎功效。砂仁中含挥发油及皂甙，挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气，一般人群均适宜食用。

栀子：味苦，性寒，归心、肝、肺、胃、三焦经。具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒的功效。主热病心烦，肝火目赤，头痛，湿热黄疳，淋证，血痢尿血，口舌生疮，扭伤肿痛等症。栀子花含黄酮类栀子素、果胶、鞣质、藏红花素等，根、叶、花皆可入药，有镇静、降压，抑菌、致泻、镇痛、抗炎，调节平滑肌，加速软组织的愈合等作用，有泻火除烦，消炎祛热，清热利尿，凉血解毒之功效。藿香：味辛，性微温，归脾、胃、肺经。具有祛暑解表，化湿脾，理气和胃的功效，主治外感暑湿、寒湿、湿温及湿阻中焦所致寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻，并妊娠恶阻，胎动不安，口臭，鼻渊，手足癣。藿香有杀菌功能，口含一叶可除口臭，预防传染病，并能用作防腐剂。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症，脾胃湿阻，脘腹胀满，肢体重困，恶心呕吐有较好功效。

佩兰：味辛，性平，归脾、胃经。佩兰气味芳香，辛能发散，香能去秽，故有醒脾开胃，化湿解暑的功效。用于湿浊中阻，脘痞呕恶，口中甜腻，口臭，多涎，暑湿表症，头胀胸闷。现代医学研究表明佩兰还具有抗炎及抗病原微生物和抗癌作用。

山药：味甘，性平，归脾、肺、肾经。人类自古食用山药，是人类食用最早的植物之一，早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，其中碳水化合物以淀粉为主，并且人类所需的18种氨基酸，山药中含有16种。山药含有的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有很强的滋补功效，能够强健机体、滋肾益精。

知母：味甘苦，性寒，归肾、胃、肺经，具有止渴除烦、清热泻火、清肺化痰、滋阴补肾、通便润燥的功效。用于高热烦渴，肺热咳嗽，阴虚火旺以及肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。

远志：味苦辛，性温，归心、肾、肺经。能开心气而宁心安神、又能通肾气而强志不忘，故具有安神益智，解郁的功效。主治心肾不交之心神不宁，惊悸，健忘，梦遗，失眠，痈疽疮肿等症。此外，远志中含植物皂甙，能刺激胃粘膜，引起轻度恶心，因而还具有祛痰作用。

白酒：味甘辛苦，性大热，入心、肝、胃经，具有通血脉，健脾胃，行药势，扶肝，消冷积寒气的功效。现代药理研究表明，酒是良好的有机溶媒，药物的多种成分，如生物苷及其盐类，甙类，鞣质，有机酸，挥发油，糖类等皆易溶于酒中，因此，药物经酒制后，有助于有效成分的溶出而增强疗效。

本发明的有益效果在于：

本发明的夏季本草健身酒，按照中医学关于人体五脏功能与天气相适应理论中心脾主夏的原则，配伍上述各原料药，使其具有滋阴补阳、健脾益气，养血安神，祛暑解表的健身功效，此外，还兼具消除疲劳，治疗失眠、健忘、心神不宁、梦遗等症，缓解抑郁情绪的作用，具备极大的保健价值。夏季坚持适量饮用，可祛暑及预防各类夏季易感疾病。

具体实施方式

本发明实施采用的天花粉，西洋参，淫羊藿，枸杞子，五加皮，大枣，炒白术，砂仁，栀子，藿香，佩兰，山药，知母，远志均从药店采购。

本发明实施采用的白酒为市售38°白酒。

实施例1

将以下重量的原料：天花粉15g，西洋参15g，淫羊藿10g，五加皮10g，大枣20g，炒白术10g，砂仁5g，栀子5g，藿香3g，佩兰3g，山药6g，知母3g，远志2g清洗，晾干后粉碎过筛，称重；将所有中草药粉混合均匀后用纱布包严，和枸杞子15g一起投入2L38°白酒中密封浸泡15日，得到本实施例的夏季本草健身酒。

Claims (3)

1.一种夏季本草健身酒，其特征在于每2L白酒中含有天花粉15g，西洋参15g，淫羊藿10g，枸杞子15g，五加皮10g，大枣20g，炒白术10g，砂仁5g，栀子5g，藿香3g，佩兰3g，山药6g，知母3g，远志2g。

2.根据权利要求1所述的一种夏季本草健身酒，其特征在于所述白酒度数为38°。

3.权利要求1所述的一种夏季本草健身酒的制备方法，其特征在于按照以下工艺步骤进行：根据每2L白酒中含有天花粉15g，西洋参15g，淫羊藿10g，枸杞子15g，五加皮10g，大枣20g，炒白术10g，砂仁5g，栀子5g，藿香3g，佩兰3g，山药6g，知母3g，远志2g的比例，将天花粉，西洋参，淫羊藿，五加皮，大枣，炒白术，砂仁，栀子，藿香，佩兰，山药，知母，远志清洗，晾干后粉碎过筛，称重；将所有中草药粉混合均匀后用纱布包严，和枸杞子一起投入白酒中密封浸泡15日，即得。