CN101233882A - 一种普洱凉茶及其制备方法 - Google Patents
一种普洱凉茶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN101233882A CN101233882A CNA2008100581273A CN200810058127A CN101233882A CN 101233882 A CN101233882 A CN 101233882A CN A2008100581273 A CNA2008100581273 A CN A2008100581273A CN 200810058127 A CN200810058127 A CN 200810058127A CN 101233882 A CN101233882 A CN 101233882A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- portions
- tea
- chinese herbal
- erh
- herbal medicine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Abstract
本发明是一种普洱凉茶及其制备方法。其原料的重量配比为:金银花50~200,菊花25~100,陈皮25~100,淡竹叶25~100,白茅根30~120,桔梗25~100,甘草25~100,普洱茶50~200。本发明用普洱茶与中草药的有机结合,使其比普通凉茶的功效倍增,提升了清热解暑的功效。具有清热祛火,利咽解毒、利尿解暑、提高免疫功能,预防感冒等功能。其口感回甜、香气独特,完全解决了中草药汤剂口味苦涩、难为消费者接受的问题。为中草药与茶饮料结合、和食品饮料的领域提供了一种新的品种。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域,具体地说是一种普洱凉茶及其制备方法。
背景技术
由于凉茶类饮料就其功能来讲,具有保健功能,如广东凉茶具有清凉、解署、预防感冒等功效。由此凉茶类饮料越来越受到人们的喜爱,凉茶的品种也层出不穷,其销量逐年攀升,2005年的总销量达400万吨,已取代可口可乐成为中国销量第一的软饮料。但在众多的凉茶类饮料中未见普洱茶的凉茶饮料的市售产品和文献报导。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有清热祛火,利咽解毒、利尿解暑、提高免疫功能,预防感冒的普洱凉茶及其制备方法。
本发明的技术方案为:普洱凉茶的原料重量配比为:
金银花50~200 菊花25~100 陈皮25~100 淡竹叶25~100
白茅根30~120 桔梗25~100 甘草25~100 普洱茶50~200。
普洱凉茶的制备方法按以下步骤进行:
1)粉碎:将茶叶和中草药粉碎成粗粉备用;
2)茶叶浸提:按茶叶与水1∶50~100的比例,于70~80℃下缓慢浸提,获得茶汁;
3)中草药萃取:粉碎后的中草药混合后,加1∶10~15水煮沸后30分钟左右,连续三次,过滤,得滤液备用;
4)将茶汁过滤两次,粗滤和精滤,得茶汁滤液;
5)将中草药滤液和茶汁滤液混合,加入调味剂,即得普洱凉茶。
本发明与现有技术相比较具有以下优点:
1、普洱茶与中草药的有机结合,使其比普通凉茶的功效倍增,提升了清热解暑的功效。具有清热祛火,利咽解毒、利尿解暑、提高免疫功能,预防感冒等功能。
2、口感回甜、香气独特,完全解决了中草药汤剂口味苦涩、难为消费者接受的问题。
本发明的普洱凉茶配方经多次反复实验,证明其功效显著,为中草药与茶饮料结合、和食品饮料的领域提供了一种新的品种。
具体实施方式
实施例1:
选取原料(重量份:千克):
金银花50 菊花25 陈皮25 淡竹叶25
白茅根30 桔梗25 甘草25 普洱茶50
制备方法:
1)粉碎:将茶叶和中草药粉碎成粗粉备用;
2)茶叶浸提:按茶叶与水1∶50的比例,于70℃下缓慢浸提,获得茶汁;
3)中草药萃取:粉碎后的中草药混合后,加水1∶10(中草药∶水)煮沸后30分钟左右,连续煮三次,过滤,得滤液备用;
4)将茶汁过滤两次,粗滤和精滤,得茶汁滤液;
5)将中草药滤液和茶汁滤液混合,按4mg/kg加入调味剂乙基麦芽酚(市售品),即得普洱凉茶。
实施例2:
选取原料(重量份:千克):
金银花100 菊花80 陈皮60 淡竹叶70
白茅根80 桔梗70 甘草60 普洱茶100
制备方法:
1)粉碎:将茶叶和中草药粉碎成粗粉备用;
2)茶叶浸提:按茶叶与水1∶80的比例,于80℃下缓慢浸提,获得茶汁;
3)中草药萃取:粉碎后的中草药混合后,加水1∶12(中草药∶水)煮沸后30分钟左右,连续煮三次,过滤,得滤液备用;
4)将茶汁过滤两次,粗滤和精滤,得茶汁滤液;
5)将中草药滤液和茶汁滤液混合,按4mg/kg加入调味剂乙基麦芽酚(市售品),即得普洱凉茶。
实施例3:
选取原料(重量份:千克):
金银花200 菊花100 陈皮100 淡竹叶100
白茅根120 桔梗100 甘草100 普洱茶200
制备方法:
1)粉碎:将茶叶和中草药粉碎成粗粉备用;
2)茶叶浸提:按茶叶与水1∶100的比例,于80℃下缓慢浸提,获得茶汁;
3)中草药萃取:粉碎后的中草药混合后,加水1∶15(中草药∶水)煮沸后30分钟左右,连续煮三次,过滤,得滤液备用;
4)将茶汁过滤两次,粗滤和精滤,得茶汁滤液;
5)将中草药滤液和茶汁滤液混合,按4mg/kg加入调味剂乙基麦芽酚(市售品),即得普洱凉茶。
Claims (2)
1、一种普洱凉茶,其特征在于其原料的重量配比为:
金银花50~200 菊花25~100 陈皮25~100 淡竹叶25~100
白茅根30~120 桔梗25~100 甘草25~100 普洱茶50~200。
2、权利要求1所述的普洱凉茶的制备方法,其特征在于按以下步骤进行:
1)粉碎:将茶叶和中草药粉碎成粗粉备用;
2)茶叶浸提:按茶叶与水1∶50~100的比例,于70~80℃下缓慢浸提,获得茶汁;
3)中草药萃取:粉碎后的中草药混合后,加水1∶10~15煮沸后30分钟,连续三次,过滤,得滤液备用;
4)将茶汁过滤两次,粗滤和精滤,得茶汁滤液;
5)将中草药滤液和茶汁滤液混合,加入调味剂,即得普洱凉茶。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2008100581273A CN101233882B (zh) | 2008-02-29 | 2008-02-29 | 一种普洱凉茶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN2008100581273A CN101233882B (zh) | 2008-02-29 | 2008-02-29 | 一种普洱凉茶及其制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN101233882A true CN101233882A (zh) | 2008-08-06 |
CN101233882B CN101233882B (zh) | 2010-12-01 |
Family
ID=39917984
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN2008100581273A Expired - Fee Related CN101233882B (zh) | 2008-02-29 | 2008-02-29 | 一种普洱凉茶及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN101233882B (zh) |
Cited By (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101904384A (zh) * | 2010-08-09 | 2010-12-08 | 云南纳西泉食品饮料有限责任公司 | 一种普洱凉茶饮料及其制备方法 |
CN101911988A (zh) * | 2010-08-03 | 2010-12-15 | 马伟光 | 一种竹叶养生茶及其制备方法 |
CN101972418A (zh) * | 2010-08-10 | 2011-02-16 | 肖福贵 | 一种预防和治疗感冒的保健茶 |
CN102138598A (zh) * | 2011-01-25 | 2011-08-03 | 洛阳国颜食品科技有限公司 | 银条普洱茶多功能饮料 |
CN101390622B (zh) * | 2008-11-05 | 2012-07-18 | 江苏科技大学 | 一种清咽润喉保健饮料的制备方法 |
CN101669557B (zh) * | 2009-08-20 | 2012-07-25 | 杭州六易科技有限公司 | 一种清热解毒凉茶的制作方法 |
CN104013062A (zh) * | 2014-06-09 | 2014-09-03 | 新疆生命核力高科股份有限公司 | 一种雪菊饮料及其制备方法 |
CN104082472A (zh) * | 2014-06-16 | 2014-10-08 | 范健身 | 一种具有预防呼吸道疾病的茶饮品配方及其制备方法 |
CN104247824A (zh) * | 2014-09-29 | 2014-12-31 | 洛阳人康食品有限公司 | 一种凉茶及其制备方法 |
CN105875955A (zh) * | 2016-05-06 | 2016-08-24 | 李惠娟 | 一种清肝明目普洱凉茶 |
CN105901199A (zh) * | 2016-04-29 | 2016-08-31 | 河南福森食品饮料有限公司 | 一种清热凉茶及其制备方法 |
CN106490232A (zh) * | 2016-11-19 | 2017-03-15 | 江门市新会区大长柑贸易有限公司 | 一种新会陈皮普洱茶饮料的制备方法 |
CN106689535A (zh) * | 2017-03-30 | 2017-05-24 | 黄庆梅 | 一种三根清肺茶饮料及其制备方法 |
CN108684875A (zh) * | 2018-07-11 | 2018-10-23 | 中山市智联企业孵化器发展有限公司 | 一种植物复合保健茶及其制备方法 |
Family Cites Families (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1094042C (zh) * | 1999-08-24 | 2002-11-13 | 肖平 | 清凉茶 |
CN1729810A (zh) * | 2005-08-19 | 2006-02-08 | 王爱学 | 一种菊花普洱茶 |
KR20050117499A (ko) * | 2005-11-22 | 2005-12-14 | 김광태 | 보이차 캔음료의 제조방법 |
CN100559972C (zh) * | 2007-08-10 | 2009-11-18 | 游文龙 | 一种普洱茶保健饮料及其制备方法 |
-
2008
- 2008-02-29 CN CN2008100581273A patent/CN101233882B/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101390622B (zh) * | 2008-11-05 | 2012-07-18 | 江苏科技大学 | 一种清咽润喉保健饮料的制备方法 |
CN101669557B (zh) * | 2009-08-20 | 2012-07-25 | 杭州六易科技有限公司 | 一种清热解毒凉茶的制作方法 |
CN101911988A (zh) * | 2010-08-03 | 2010-12-15 | 马伟光 | 一种竹叶养生茶及其制备方法 |
CN101904384B (zh) * | 2010-08-09 | 2013-03-13 | 云南纳西泉食品饮料有限责任公司 | 一种普洱凉茶饮料及其制备方法 |
CN101904384A (zh) * | 2010-08-09 | 2010-12-08 | 云南纳西泉食品饮料有限责任公司 | 一种普洱凉茶饮料及其制备方法 |
CN101972418A (zh) * | 2010-08-10 | 2011-02-16 | 肖福贵 | 一种预防和治疗感冒的保健茶 |
CN102138598A (zh) * | 2011-01-25 | 2011-08-03 | 洛阳国颜食品科技有限公司 | 银条普洱茶多功能饮料 |
CN104013062B (zh) * | 2014-06-09 | 2015-09-16 | 新疆生命核力高科股份有限公司 | 一种雪菊饮料及其制备方法 |
CN104013062A (zh) * | 2014-06-09 | 2014-09-03 | 新疆生命核力高科股份有限公司 | 一种雪菊饮料及其制备方法 |
CN104082472A (zh) * | 2014-06-16 | 2014-10-08 | 范健身 | 一种具有预防呼吸道疾病的茶饮品配方及其制备方法 |
CN104247824A (zh) * | 2014-09-29 | 2014-12-31 | 洛阳人康食品有限公司 | 一种凉茶及其制备方法 |
CN105901199A (zh) * | 2016-04-29 | 2016-08-31 | 河南福森食品饮料有限公司 | 一种清热凉茶及其制备方法 |
CN105875955A (zh) * | 2016-05-06 | 2016-08-24 | 李惠娟 | 一种清肝明目普洱凉茶 |
CN106490232A (zh) * | 2016-11-19 | 2017-03-15 | 江门市新会区大长柑贸易有限公司 | 一种新会陈皮普洱茶饮料的制备方法 |
CN106689535A (zh) * | 2017-03-30 | 2017-05-24 | 黄庆梅 | 一种三根清肺茶饮料及其制备方法 |
CN108684875A (zh) * | 2018-07-11 | 2018-10-23 | 中山市智联企业孵化器发展有限公司 | 一种植物复合保健茶及其制备方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN101233882B (zh) | 2010-12-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN101233882B (zh) | 一种普洱凉茶及其制备方法 | |
CN102406013A (zh) | 一种保健姜茶 | |
CN102362626B (zh) | 一种清热解毒凉茶 | |
CN101095447A (zh) | 一种具有排毒养颜功能的保健咖啡及其制备方法 | |
CN103202376B (zh) | 一种润肤养颜茶及其制备方法 | |
CN105077264A (zh) | 一种保健饮品组合物及其制备方法 | |
CN103271400B (zh) | 一种醒酒饮料及其制备方法 | |
CN102696830A (zh) | 一种弱碱性解酒护肝枳仙茶及其制备方法 | |
CN101991787A (zh) | 一种具有润肺、降血压功效的中药保健茶 | |
CN103053742A (zh) | 一种雪菊茶及其制备方法 | |
CN105795056A (zh) | 一种蒲公英祛火凉茶及制备方法 | |
CN104068181A (zh) | 一种蜜香茶叶及其制备方法 | |
CN102018896A (zh) | 一种具有润肺、降血压功效的中药保健茶 | |
CN102613347A (zh) | 银杏黑茶及其制备方法 | |
CN102613346A (zh) | 银杏白茶及其制备方法 | |
CN103749692A (zh) | 一种虫草红豆椰奶 | |
CN103652057A (zh) | 一种西瓜皮凉茶饮料及其制备方法 | |
CN102018079A (zh) | 具有消暑湿、健脾胃功效的中药保健茶 | |
CN1108049A (zh) | 含雪茶及中药的饮料及其制备方法 | |
CN101293055B (zh) | 黄芩保健茶及其加工方法 | |
CN104489180A (zh) | 一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法 | |
CN1164188C (zh) | 降糖保健茶及其生产方法 | |
CN108936130A (zh) | 一种提高免疫力的营养保健饮料 | |
CN102613345A (zh) | 银杏红茶及其制备方法 | |
KR102462817B1 (ko) | 진안홍삼데일리 건강기능식품 조성물의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20101201 Termination date: 20120229 |